而且他刚才的话完全被女儿和服务员无视了。
苏雨晴把半熟的鸡蛋翻了个面，又把意大利面拨到了一边，用刀叉把牛排一点点切成了小块，分别给爸爸妈妈面前的盘子里夹了两块。
“妈妈快尝尝，我才不像爸爸那么小气呢，哼！”
“不能这么说爸爸。”
胡新月接过了盘子，顺带把苏立诚那份给他递了过去。
这时候的牛排还都是用的纯正牛肉，比起后来胡新月出去吃到的那种，这牛排的口感倒是还不错。
苏立诚红着脸没说话，虽然那牛肉面难吃，但是他一口气吃完没让老婆孩子尝尝味道也确实不太对，难为女儿还想着他。
苏雨晴的牛排吃了大半，胡新月的卤肉饭套餐才上来，一个餐盘端上来的，一份米饭一份卤肉汁，还有一份排骨汤一份白灼青菜，都是巴掌大的小碗盛着，看起来满满当当其实份量不多。
苏立诚瞥了一眼，正打算吐槽，苏向暖却“嗷嗷”了起来。
原来小宝宝被放在沙发椅上什么也看不着，时间长了不乐意，这是开始抗议了。
第40章 国营饭馆。
吃完牛排, 一家子去逛街。
这时候，鲁阳最大最高档的商场，还是国企改制的百货大楼, 在它的后面还有几家南方人来办的服装商场, 衣服质量差不多，但是比百货大楼要便宜许多。
一个下午, 给苏雨晴买了心心念念会唱歌的文具盒，还有从里到外两套厚衣服和鞋子, 还有一套秋装, 是个小西装配棉布裙子, 现在的天气穿正好, 胡新月想着女儿过生日明天还要跟小朋友一起出去玩，就把这套也买了下来。
苏立诚跟胡新月一人买了一件羽绒服, 胡新月本来是不想买的，但是苏立诚坚持这才买了下来，还给苏父苏母一人带了一件羊毛衫, 满满当当的手提袋苏立诚一个人都快拿不下了，胡新月抱着孩子牵着苏雨晴, 想着在外面简单吃点再回酒店去。
胡新月记忆中, 百货大楼这片地方, 在鲁阳新区开发后依然是很繁华的, 因为这里有很多国营改制的小饭店, 价格便宜又实惠, 味道还不错, 是老鲁阳人最爱来的地方，其中就有一家做担担面的四川小吃。
她有心，想让苏立诚进这家店去学学, 回头他们找个地方开店，生意说不定也能做大起来。
然而，在百货大楼的后街转了两圈，始终没找到那家四川小吃，街上还有好多家小吃店，里头多多少少都有几个人，唯独一家挂着国营食堂牌子的饭馆，冷冷清清的连个服务员也看不到，门口却挂着招聘的告示。
“妈妈，这里面都没有人。”苏雨晴很看不上这家馆子，跟她中午吃的牛排也差太多了吧。
胡新月左右看看，又对比了一下百货大楼的位置，记得那家四川小吃就是在这儿啊，难道还没完成改制，所以挂着国营食堂的牌子？
但是这门面怎么这么小啊，好像也不对。
“想吃这家就进去看看，杵在门口干嘛。”苏立诚提着一堆东西，早就饿了，说话间自己提着东西，先一步推门走了进去。
这间门面，也就以前他们小吃店的两倍，进门应着一排窗口，就像是食堂打饭那种模式，旁边的柜台后面坐了个人，听见有人进来，却是头也没抬的喊了声，“吃饭买票，今天只有担担面供应。”
这态度，好像自己欠她二百块似的。
苏立诚扭头就想退出来，胡新月却带着孩子们进来了。
是了，外面看起来不一样，可里面却跟后来一样的大食堂风格，只是为什么，会这么冷清呢？
胡新月想去买票，苏立诚却拦住了她，“这家只有担担面，孩子吃不了。”
“咱们尝尝，等会儿带她吃别的就行了。”说着，也不顾苏立诚阻拦，到柜台那儿买了两碗面和一瓶汽水儿，却不急着去取饭，站在那儿跟售票员唠了起来。
“大妹子，咱们这儿招人么？怎么就你一个人在这儿招呼啊？”
服务员把票撕了递给她，又去开汽水，“国企改制，老板让群众入股，没钱入股的就下岗，可不没人肯干了么。”
“那这店这么荒着，不干了么？”
“那谁知道，反正做一天和尚撞一天钟，我在这儿一天他就得给我开一天工资，待着呗！”服务员说着，把汽水递给了胡新月，“拿票去窗口给师傅，一会儿好了他会叫你，面要自己端。”
胡新月笑着说了谢谢，抱着孩子把票递到了窗口，这才坐到了苏立诚对面。
她记得，这家四川小吃，后来多少年都是这个样子没有变，卖的东西很多很杂，但是味道都还可以，又因为处在市区最繁华的地方，客人一直都很多。
以前苏雨晴带他们来这儿吃饭，苏立诚还说过，给他这么个黄金店面，他也能让这儿生出来金蛋蛋。
但是谁能想到，二十年前，这地方竟然还有过这么冷清的时候。
担担面的料底是调好的，后厨下两碗面捞出来，也就好了。
苏立诚去端了面来，一脸不情愿的帮胡新月把面和料搅拌均匀，到底没忍住唠叨了一句，“吃这干嘛，多少年的担担面你咋就吃不烦呢！”
以前他们开店的时候，胡新月就好这一口担担面。
胡新月没接他这话，趁着苏立诚抱着苏向暖没闹，苏雨晴在喝汽水，大口大口的吃了起来。
味道跟十几年后的味道一个样，还比他们从前卖的便宜，才一块钱一碗，虽然份量也不太足，但是这一碗足够胡新月的饭量了，除了料底和几粒葱花就是面条，技术含量比他们那烫青菜的简单多了。
胡新月吃得差不多了，把苏向暖接了过来，压低了声音问苏立诚，“你看这个位置，咱们在这儿做小吃店怎么样？”
苏立诚刚吞了一大口面条，听见这话都来不及咽也来不及咬断，就那么直愣愣的盯住了胡新月，仿佛在听笑话。
可胡新月浅浅笑着看定了他，那神情一点也不像在说笑话。
苏立诚反应过来，赶紧把面条吞进了肚子里，三两口下肚空了嘴巴，才道：“你疯了吧，人家这么大的地方原来还是国营饭店，能给咱们做小吃店？”
胡新月撇了撇嘴，示意苏立诚看那服务员，“刚才服务员说，因为国企改制，他们老板让员工入股，不入股的就下岗，所以这儿正缺人缺钱呢，难道不是个好机会？”
“可人家是国营饭店，那些人都是政府的有编制的，哪儿会让咱们干？”这时候正是国企改制热火朝天的时候，或许内行看着企业艰难，可在苏立诚这种从农村出来的普通老百姓眼里，跟公家沾边的东西，那都是很难高攀的。
“行不行，试试就知道了啊。”
吃完了饭，一家子也没多在饭店逗留，只是从饭店出来后，苏立诚又拐了回去。
刚才是胡新月跟服务员搭的话，这柜台很高，服务员根本也没抬头，对苏立诚一点印象也没。
“大妹子，你们这招人么？缺后厨还是跑堂的？”
服务员低头在看一本书，仍旧头也不抬，“都缺，但是来我们这儿工作你得入股，没钱就别来了，我们这儿不养穷人。”
这服务态度，也是真傲气。
苏立诚不跟她计较，仍旧好言好语，“大妹子，我想来应聘后厨，你们这儿入股是得多少钱，我看看我现在的钱够不够。”
那服务员终于抬起了头，拿眼打量起了苏立诚，“千儿八百的总是要的，但是一个月也就百八十块，你真的要来应聘？”
苏立诚点了点头，“那可不是认真的么，又不是闲的没事儿跟你逗乐子。”
“你有钱入股么？”
“要是几千块钱，我还真有，多了也没，要不怎么急着找活儿干呢？”
服务员再次认真的把苏立诚看了个囫囵，然后从柜台后面钻了出来，“你等着，我上去看看老板在不在。”说着往后厨喊了一声，“张师傅，你来帮我看一眼柜台！”
她说完，就小跑着往楼上去了。
苏立诚这才注意到，柜台的后面有一道很窄的楼梯，勉强也就只够上一个人的。
出餐的窗口边上有一扇门，里头走出来个个子不高胖胖的中年男人，看起来四十多岁，光亮的脑门和几乎消失了的下巴，还有凸起的啤酒肚，一看就是伙食好的人。
他就是那服务员口中的张师傅。
张师傅看见苏立诚，也是毫不避讳的从头打量到脚，看完才道：“小伙子，来应聘什么呀？”
“想干后厨。”
苏立诚也是在政府机关工作过的，知道这些人眼高于顶，也不在乎。
“后厨可不好干啊，现在这后厨就我一个人了，你要真能来给帮把手，也是好事儿，起码咱们不用只供应担担面了，起码加个小笼包，能叫人吃一顿饱。”张师傅乐呵呵的，倒是乐观。
苏立诚想起胡新月从服务员那儿听来的入股，就问：“张师傅，劳烦问您一句，这入股上班，是怎么一回事儿啊？”
“小伙子，你都不懂，就跟人家李丫头应承说能入股，她可不是个好脾气的呦！”
苏立诚憨厚笑笑，“不懂就问，这不是想着您这儿是国企门槛高，招人那不都上赶着来，我可不就来碰碰运气么！”
张师傅见他嘴甜也踏实，闲着也没事儿，就给他讲了讲这国营饭店改制的事儿。
早些年，国营饭店这些都是铁饭碗的时候，人人挤破了头想进，政府也增加了不少新饭店新编制，慢慢的，这饭店多了编制满了，政府要养的人也越来越多，满满的，这些饭馆子不仅不能给政府赚钱，还成了拖累。
前几年鲁阳开始实行国企改制，这两年风才刮到了国营饭馆这儿，人家别的饭馆子都有手腕子硬的当家人，重组联合承包经营，反正一个个都热火朝天的改完了，但是他们这川菜馆子，缺少硬手腕的领头人不说，把这儿当养老闲差的人还尤其多。
现在的老板张开行是个有能力但是没背景没实力的，他扛着头从政府手里把这国营饭馆接了下来，但是肯定就不愿意再给那些个领导们养家属了，可这些人都不好惹，张开行就想了个法子，叫员工门参股经营饭店改制，以后股权分红大家都能得利。
一股二十块钱，最低十股起参，他给这饭店零零散散划出来了一千股叫大家伙儿买，那谁肯啊，饭店还欠着大家伙儿几个月工钱呢。
于是闹的闹，走的走，张开行跟大家伙儿保证，不肯干的等饭店赚了钱还大家伙儿工资，肯干的就买股权留下来，这不没几天，就只剩下了站柜台的李凤霞跟张师傅两个人，外加张开行一个半光杆的司令了。
第41章 员工参股。
一股二十块, 一千股就是两万块。
这两万块救起一家小饭馆可不少了，苏立诚那小饭店带着里头全套的家伙事儿，才转出去了三千五百块。
没一会儿, 上去找老板的李凤霞跑了下来, 说她们老板请苏立诚上去。
狭窄的楼梯通到二楼，位置竟然很大, 一排排的小房间像是包间，苏立诚边看边走找到了走廊最尽头的办公室, 推门进去, 这国营饭馆的老板正在收拾桌子上的杂物。
“你好你好！”
张开行作为老板, 以前饭店是国企的时候, 专门有人给他打扫办公室，现在没了人, 屋子里报纸刊物乱成一团，他也就临时抱佛脚收拾一下。
苏立诚客套的打了招呼，顺着张老板的指引坐了下来。
“听说你想入股我们饭店？”
苏立诚摇了摇头, 反应过来紧跟着又点头，“不是的, 我想来你们这儿应聘后厨, 柜台里的姑娘说要入股才能来上班。”
张开行皱眉, “话不是这么说的呀！唉, 喝茶喝茶……”
苏立诚看了看眼前, 空荡荡的玻璃茶几, 夹层里满满当当的废纸, 旋即尴尬的笑了笑，但是不可否认，这饭店的位置确实不错, 边上都是大商场，是如今鲁阳一等一的位置了。
“你们这饭店，转让么？”
“转让？！”张开行愣了，“怎么可能，我们这可是国营……不对，如今是国家参股的，怎么能转让！”
苏立诚点了点头，气氛一时尴尬下来，苏立诚第一感觉这个老板的脑袋有点与众不同，就打起了退堂鼓。
只是张开行听出了他话外的意思，“我们这儿能参股的，如今政府把地皮给我们经营，我们经营获利要给政府百分之二十，税费别的是另外算的，算算还剩下个百分之七十的利润，我们正在寻找投资，把店子盘活起来，只要供应跟得上，你也能看到的，这附近的店面，哪一家都不冷清的，大兄弟手里要是有闲钱的话，可以考虑投资我们的。”
“老板，我就是想来你们这儿后厨上个班，楼下张师傅说参十股就能留下来上班，一股是二十块钱。”
按照张开行的算法，百分之七十的股份分成一千股，一股二十块钱，十股就是百分之零点七的利润。
“这个老张，嘴上一点把门的都没有！”张开行满脸的不开心，“老张说的那个价钱，是对我们本来员工的福利政策，人家本来都是有编制的员工，这个政策也算是补贴，但是你是外面来的，跟在国营饭馆贡献了这么些年的老员工不一样的。你要想来后厨上班，起码……起码得买三十股，每股二十一块了。”
六百三十块钱，对苏立诚现在也不算很难，可是坐地起价就有点不厚道了。
苏立诚点了点头表示清楚，然后从沙发上起身，站起来准备往外走了。
“唉唉唉！你怎么要走啊？”张开行一把握住了门把手。
“这个太多钱了，本来想上班就是来赚钱的，这没赚到钱先贴进去几百块，还比别人都贵，回家没法跟老婆交待，所以还是算了吧。”
“别急别急，咱们有事儿慢慢好商量嘛……”
胡新月带着女儿在外面转了一圈，夜市边上许多三轮车拉着的小摊子，其中有家卖桂花小汤圆的，苏雨晴说想吃，胡新月就要了一碗，陪她坐了下来。
这家除了汤圆，还有豆腐串夹馍，胡新月担心女儿吃不饱，又给要了个豆腐串夹馍，母女三人坐在路边的小摊里，一边吃一边看着夜市上来往热闹的人群。
