“你说的没错，不过我是没有那头脑，机会是留给有准备的人，胆大心细才能成功，我胆子小，才不敢做生意。”
“不尝试可能永远都不知道自己是不是那块料，所以这就是成功人士和普通人的区别。”
江月香和吴大嫂说的话，全都被沈明远听了进去，两人见他陷入了自己的沉思，互相使了个眼色，感觉这话肯定是起了作用，暗暗点头各自的演技真不错。
今天这番话，就是改变沈明远思想的开始，只要他有这个意识，肯往这方面努力，那就没有白费功夫。
陈媛不自己说，而是让江月香和吴大嫂以对话的方式传达，那是因为她不想把这番目的搞成说教，那样性质也会变味，对方也会感觉压力倍增，要是沈明远理解错了自己的意思，那就适得其反了。
所以整个过程很轻松的旁听，那才能达到最好的效果，陈媛从厨房出来的时候，见到沈明远脸上沉思的表情，再看江月香她们给的眼色，就知道事情已经成功，现在就只欠东风了。
正好此时东风也回来了，沈淮刚刚到家，手里还拎着两兜红透了的大苹果，沈明远一看就知道这是刚才江月香她们说的就是那种。
沈淮拿出苹果洗干净放在盘子里，对众人说道：“都快来吃苹果，这个苹果味道很不错，我见路口买的人很多，都在抢苹果，排了好久的队才买到的。
沈明远看着二哥递在手里的苹果，刚才连个大姐的那番话现在感觉特别真实，这么贵的苹果刚才想的是这么贵真的有人会购买吗？现在是他二哥买了，而且还买了好多，还是排队买的，真的这么好卖？
拿起来红苹果放在嘴里咬了一口，味道很脆口感清甜，怪不得卖的这么贵，因为真的很好吃，他从来都没有吃过这么好吃的苹果。
而且是八毛五一斤，味道好甜，口感爽脆，吃起来好幸福。
旁边的陈媛突然沉默了，吃个苹果都给这孩子幸福够呛，他也太好满足了。
这个苹果给沈明远留下了深刻的印象，等到吃饺子的时候虽然味道很好，但是一直是心不在焉吃到这顿饭结束，他早早的就告辞离开。
沈明远出了沈淮家，去找根据他们所说那个买苹果的地方，果然发现一辆卡车上很多散装苹果都扑在上面，此时周围还有很多人购买，但是车上苹果的数量已经不多了，大半车都已卖空。为首卖苹果的男子拿着大喇叭朝着众人喊道：“走走瞧一瞧新鲜苹果，很好吃的，今天不买就要等到下星期了。”
这群买苹果的卖完这些，回去再拉一车回来，路上的时间大概都要四五天，但是每次生意都很好，苹果卖的很快，路途遥远运输也是值得的。
不多时，苹果已经被抢光，沈明远看着最后几兜苹果也卖完，只剩下一些有伤痕的被留下，但总的来说所剩无几，对方生意真的很好。
他看着别人做生意赚钱，心里是羡慕的，也有些觉得他只是身体残缺脑子也不傻，人家有工作的都能脱离圈子下海经商，自己只是临时工，干了快一个月工资都要被罚掉大半，可谓是一无所有，人家都不怕，他到底怕什么那？如果不赚钱，还大不了还是现在这样没出息。
要是一直都不敢走出舒适圈，那恐怕一辈子都会一事无成，等自己老了肯定会后悔的。
沈明远决心为自己的生活奋斗，从那天开始他就一直在留意街边上什么摊子生意好，什么摊子本钱小。
因为他身上只有七十几块钱还是跟二哥借的，要是太大生意真的不敢碰，虽然他已经想通决心做生意，那就不在犹犹豫豫，但是像那个大姐说的，不谨慎就硬闯，很容易失败回归。
沈明远当然要好好考虑，哪种生意最适合自己。
餐饮卖小吃倒是挺好，但是他也不会什么手艺，不可能做什么惊艳的味道。
而且他的动作有点太慢了，人家正常人摊个煎饼速度很快就弄完，自己熟练了以后也不可能特别快，大部分客人都不会耐心等候，而会选择其他的摊位，再者手抖动频率导致失误性太高，前期练习非常浪费材料，很有可能材料用完了，他还没练习好。
卖菜卖水果需要货车店面，而且投入成本更大，他现在一穷二白的，同样折腾不起。
再就是卖衣服也不行，很容易把货砸手里。
想来想去真的没有几样适合自己的买卖，沈明远有些低落，本来升起的雄心壮志也不想之前那么乐观，但是他依旧没有放弃去市场，而且天天午休，下班时间肯定去。
脑子里始终也没放弃做生意这件事，终于有一天，沈明远在街头看到了一个卖瓜子老汉，他卖的瓜子是用玻璃茶杯来衡量数量，这一盅就是一毛钱。
瓜子是炒熟的，沈明远买了一些尝尝，味道特别香，吃起来很上瘾，而且不知不觉这一盅的瓜子很快就吃完了。
他在一旁偷偷观察，发现有的时候这个老汉会不动声色把大拇手指放进茶杯里，这样指头占了茶杯里的空间，一盅的瓜子就能减少很多，也不知道自己刚才卖瓜子的时候，他有没有放大拇指。
沈明远对这种偷工减料的行为所不耻，看来无奸不商，这不是本分的生意人。
不过这生意他瞧着不错 ，只要有个装瓜子的篓子，随时随地的流动小摊就可以摆起来。
这老汉的生意一般，虽然不是那么太受欢迎，但是总归一口不能吃个胖子，这个生意本钱小，利润也还，就算赔钱损失也少。
说干就干，沈明远购买几十斤的生瓜子，找铁匠打了一口铁锅，自己在家炒瓜子，炒瓜子这个活看着简单，实际上操作也不容易，但是它是个粗活，只要用手不停的翻动铲子就行。
因为害怕糊锅，他一直注意着底下的火，炒了好久感觉还是不太香，然后又炒了一会，结果一不留神味道就发苦，这是炒的火候太重了。
没办法沈明远又开始第二锅，这锅味道好了很多，他炒瓜子的技术也越发的熟练，感觉这个动作比较简单，不需要技巧，只要有力气就行。
等到炒了第三锅的时候，沈明远觉得味道已经和老汉的水平很相似了，他的瓜子都比较大颗，吃着比老汉的过瘾，这是他瓜子优势，希望可以吸引顾客。
在售卖之前，沈明远把自己炒好的瓜子，送去沈家让二哥二嫂孩子们一起尝尝，因为炒的太多也吃不完，还给房东送了些。
还想给上次启发他的那个两位大姐送些瓜子，多谢她们说的那些话，才点醒了迷雾中的自己，不过把这番话说给她们听的时候，她们也不说就一直笑，感觉怪怪的。
陈媛没想到沈明远的动作这么快，她想着被启发之后，对方怎么也要经过一段时间才能下定决心才可以，但是没想到沈明远孺子可教也很容易想通不说，连生意项目都找好了。
卖瓜子虽然赚的不多，但胜在风险也小，操作很简单，非常很适合新手小白来做，他选择也很有眼光。
等到陈媛收到沈明远炒熟的瓜子，把瓜子送入嘴里那一刻，就已经察觉到了不对，瓜子皮上有很多黑灰，吃一颗可能察觉不到什么，但是吃一把舌头都能染黑了。
咬开皮里面的瓜子仁很脆，但不是特别香，如果坚果类口感可以打分的话，这个瓜子只能打一颗星，里面味道还行，只不过外面黑灰太厚。
在炒制的过程中，难免会出现这种情况，所以要把瓜子清洗干净再炒浸泡，放在炉子上小火慢慢烘炒，这样做出来的瓜子味道才是最好的，瓜子毕竟也是零食的一种，是吃的就逃不开味道，当然是越好吃卖的越快，不好吃那就无人问津。
晚上下班，沈明远拿着自己炒熟的瓜子，来到夜市上面售卖，为了吸引顾客，他还写了个牌子放在身旁，一毛一杯。
没多久真的有人来关顾，买走了一盅瓜子，但是之后就再也没开过张。
往后几天的时间里面，沈明远都没卖出去超过2斤瓜子，他也不知道自己到底是哪里出了问题 ，那个老汉的生意虽然没那么好，也不至于这么差，他想要指着这个赚钱，恐怕比较难啊。
而且屋里那些生瓜子要是再不进行炒制，恐怕就要生霉生虫，他真的不甘心第一次做买卖就这么失败告终。
沈明远现在突然感觉自己像一条在菜板上垂死挣扎的鱼，不想放弃任何机会，昨天刚拿了报社发的工资，辛辛苦苦干了一个月，补上损失那笔钱只剩下5块2毛8分，看着手里这么寒酸的工资，忍不住苦笑起来。
再次见到沈明远时候，陈媛就已经猜测他的瓜子生意不太好，也主动说出自己的来意。
“老三，我听你哥说你在做瓜子生意？需要帮忙吗？嫂子也想做这个，不如我拿钱投资，你来实施怎么样？”
沈明远有苦难言啊，但是他对瓜子生意不看好，认真的跟陈媛解释道：“嫂子，不是我不答应，而是这个瓜子不赚钱，我干了几天把本钱全赔进去了。”
第27章 027奶油茉莉 销售瓜子
陈媛并没有着急说出沈明远的问题, 而是拿了一把他炒制的瓜子放在桌子上，又从口袋里面掏出来一个油纸包，油纸包里面装的也是葵花籽也放在桌子上。
“等会再说这东西赚不赚钱, 你看这是你炒的, 这个油纸包里的是我从市场上刚买回来的，都尝尝看味道有什么区别。”
沈明远犹豫的看了看两种瓜子从表面上好像并没有什么差别，他拿在手里捏开瓜子皮, 自己家的瓜子皮很不结实一捏就碎，对方的皮稍微厚实些。
放在嘴里磕仁, 这回味道就非常明显了，二嫂买回来的瓜子并没有锅底灰的味道，而他炒的却有。
而且在市场买回来的瓜子，吃起来比老汉炒的还香，比自己的瓜子更是强多了，有这样的好货, 也难怪自己的瓜子卖不出去。
“二嫂, 你买的这个真的好吃, 我自愧不如。”
陈媛点头, 心想那肯定, 自己可是从好几种瓜子里选出味道最好的。但是这个瓜子依旧没有达到最顶级的感觉, 给沈明远当实验品倒是足够了。
“现在你知道你的瓜子为什么不好卖吧，不好卖当然是有原因的, 而且瓜子这东西又不是日常食物必须品, 顾客可以吃, 也可以不吃的东西，如果味道不好人家根本也不会买。”
沈明远觉得陈媛说的非常有道理，一下子就让他懂了自己的瓜子为什么会赔钱, 瓜子只不过微不足道的零食，甚至在众多吃食里面都排不上号，想要成为热销品卖出去谈何容易？
“你看你的瓜子，上面的黑灰都没有处理，这个太影响口感了，想要提高味道，首先要在味觉体验感上面下功夫。”
“那我马上就把那些黑灰弄掉。”
沈明远说着就要忙活起来，陈媛赶紧拦住他：“现在熟瓜子在处理已经来不及了，而且光是这样还不够，你就是弄得再好吃，这满大街都有卖的瓜子，也不可能脱颖而出，所以我们要用配方来调制瓜子的味道。”
沈明远一听这话都感觉有些不敢相信，就算他知道陈媛厨艺很不错，但是从来每天没听说过瓜子可以调配口味的。
“二嫂你说的是真的吗？那到底怎么调配？真的能好吃吗？”
陈媛把自己目的说了出来：“所以这才是我跟你合作的关键，我投资本钱你去采购，我出配方你负责来售卖，赚到的钱我们五五分。”
沈明远本来刚想答应，但是听到最后一句分账的比例，立马摇头拒绝：“这怎么能行那？这比例对你根本不划算，我只是出了一把力气，实际核心的步骤都是你的想法，就算要合作也要给你更多比例才行。 ”
陈媛想了想说道：“你说的不对，做一项生意不管是哪项环节出了问题，这个事情都不会成功，就算我的配方味道不错，但是如果不靠你去实际操作，那也是纸上谈兵，所以你的工作也非常重要，给你一半的分成，这是你应该拿的，如果要实在想不开的话，也投资本金在里面，这样总可以吧。”
沈明远听了这番话，深深的感觉二嫂人真的和普通人不一样，从来都没有人告诉过他，自己的重要性，他也一直被别人经常忽略。
虽然他并不服气，但是因为一些经历，早就让他习惯了这样的想法，现在突然被人肯定，心中万分感动。
和二嫂聊天，她的思想里面，自己就是个普通人，和其他人没有什么区别，这对自己来说是多么不容易的事情。
沈明远十分感谢二嫂把他当成普通人对待，所以毫不犹豫就答应了。
“二嫂我听你的。”
“那等会你按照我给你的配方，把原材料都买回来。”
陈媛说完就把早就准备好的清单交给沈明远又拿给他一笔钱。
沈明远一看上面内容真的惊讶，用这几种东西调味，真的会好吃吗？而且这材料加起来都很贵啊，真的可以赚回来吗？
带着这种担心还是把所有的东西买了回来，第一个步骤是要把瓜子放在水里洗干净，放在清水里浸泡。
沈明远没想到瓜子还要过水，自己都是直接炒的，根本也没有处理，看来炒瓜子也是一门不小学问。
陈媛调配腌制瓜子的调料，她想要做奶油味香瓜子，那种吃起来咸甜，口腔里面厚重的味道。
奶油香瓜子其实并不是用奶油做的，而是用各种大料粉，还有香草粉调配而成，这些一部分的材料都是加工厂用来做雪糕用的，跑了好久才在批发城找到，而且想要奶油味，就主要是突出入口很厚甜，在加上瓜子本来就非常香，不仅可以起到锦上添花的作用，而且还有一加一大于二的口感。
虽然沈明远没有吃过奶油是味道的，但是也能想象到非常香甜，但是这配方上的东西，都跟奶油半点扯不上关系，也不知道二嫂怎么做出奶油味的口感。
陈媛配好了奶油味淹水，把瓜子放进淹水里面进行煮制，大概过了十分钟以后关火，开始调制令一种味道，茉莉花味瓜子。煮好的茉莉茶放了糖等调味料，也是和刚才方法一样先煮后泡。
茉莉花味瓜子的味道特别的清香，用了茉莉花茶和茉莉花的干花，整个屋子都跟撒过香水似得，特别好闻。
淡淡的香味，特别让人有种欲望想要尝尝，这个瓜子到底是味道。
沈明远觉得自己还没有尝这个瓜子，就被这么清香的味道给征服了，这瓜子要是放街上，根本不要吆喝就能引来众人的注意，肯定能吸引顾客。
陈媛也是这么想的，毕竟刚开始做瓜子，要就要看到成效，她有上百种口味瓜子的配方，但是想要吸引别人注意，那不仅要味道好，香味也要重才行。
用最便宜的茉莉花茶来煮瓜子，既能控制原材料成本，也能达到自己想要想味道，这个味道也是吸引顾客的优势。
陈媛没多久就煮好了二十斤的瓜子，正好就是之前沈明远没有弄完的存货，嘱咐对方这些瓜子浸泡一天以后在进行炒制，放在阴凉处，注意通风。
