唐蓁蓁拿出特意准备的刷子道：“先用刷子清理一下。”
小龙虾唐蓁蓁还真没做过，但她知道做法，也见人做过。
农场系统池塘里养出来的小龙虾，别的不说，干净肯定是绝对的，并不用费太多心思去清理。
唐蓁蓁准备先做一锅试试，等清理出五斤后就开始做起来。
虽然小龙虾什么味道都好吃，但她还是更爱麻辣小龙虾，所以试做时也从这种先开始。
锅中到油，清理好的小龙虾先放进去油炸，片刻后，随着滋滋的油声，小龙虾被炸得红彤彤。
炸好的虾捞出来，锅里下花椒、辣椒等调料炒出香味后再加入秘制酱料、小龙虾、少量料酒、老抽、糖等调料一起翻炒。
“好香……”
进来传菜的小二闻到这股香味忍不住吸着鼻子感叹。
“拿两瓶啤酒来。”唐蓁蓁话落，张石亲手将啤酒递过来。
唐蓁蓁将啤酒全部倒进锅里后，将盖子盖上开始闷。
小龙虾还没出锅，香味已经十分诱人，令厨房里的人都期待起来。
等火候到了，唐蓁蓁过去将盖子揭开时，再次进来的小二直接咽起口水来，站在原地根本挪不动脚。
跨越时空再次闻到麻辣小龙虾的香味，就是唐蓁蓁都有些遭不住。
让张石拿个盆把麻辣小龙虾盛出来后，她直接捏起一只小龙虾。
沾满汤汁的小龙虾光看着就诱人，唐蓁蓁轻抿一口壳上的汤后，开始剥起来。
农场系统池塘养殖的小龙虾，个头大，虾肉饱满，吃进嘴里以后，更是鲜嫩弹牙。
虾肉吃完后，虾钳唐蓁蓁也没放过，咬开后吃掉里面的肉。
美食除了本身的美味外，往往还能勾起人的回忆，唐蓁蓁吃着小龙虾，脑海中浮现在现代时和室友们聚餐的情景。
对于那时忙着做兼职赚钱的她来说，那几次聚餐，真是她难得悠闲的时光。
现在回忆起来，她还有一些怀念。
“东家您到这边坐下来吃吧。”张石将麻辣小龙虾放到一旁的桌上后道。
唐蓁蓁被他的声音唤回神，走过来坐下后道：“味道不错，你们也过来尝尝。”
“谢谢东家，我们等忙完再说。”
厨房里的人闻着味确实馋了，但这会正忙着，东家人越好，他们越不好意思偷懒。
张石倒是没那么多顾忌，拿起筷子夹起一只虾尝起来，一边吃一边连连点头。
“东家，这小龙虾味道真不错，肉质鲜嫩不失紧实，配上麻辣的汤料，更是美味。”张石点评几句后道，“就是吃起来有些费事。”
“但它的味道，就算费事一些也值得不是吗？”唐蓁蓁又剥开一个吃下后道。
张石赞同地点头，又夹起一只吃起来，然后发现这玩意麻烦归麻烦，但吃起来实在令人上瘾，根本停不下手来。
“东家，你们这是又做什么好吃的了？”
就在唐蓁蓁和张石一个坐着一个站着吃着小龙虾时，掌柜的从前面过来，人还没进来声音先传进来。
唐蓁蓁抬头看到他踏进厨房，招呼道：“做了点麻辣小龙虾，你也过来尝尝。”
“哎呦，我哪有空吃啊，您是不知道，刚刚厨房里的香味飘出去后，外面的客人都躁动起来，点名说要吃厨房里现在做的吃食……”掌柜的一脸无奈地说完，走到桌边才看到盆里的小龙虾。
红彤彤的小龙虾浸在红油汤里卖相还是诱人的，但掌柜的第一眼看过去，却是吓了一跳：“这是什么啊？两个那么大的钳子，像个虫一样！”
唐蓁蓁被他的反应逗笑了：“这是小龙虾，属于虾的一种。”
“别看它长成这个样子，味道真是没得说。”张石说话时，手里还捏着一只小龙虾。
掌柜的看到他面前那一堆壳，信了他这话：“那我尝一个试试。”
这一试，掌柜的眼睛顿时就亮起来，也跟着吃起来。
片刻后，一个小二小跑进厨房，看到掌柜的身影后，一拍大腿道：“掌柜的您怎么在厨房里吃起来了，外面客人都快闹起来了！”
如果不是手上全是油，掌柜的都想拍一下自己的脑袋：“看我，差点把这事给忘了！”
他砸吧着嘴里的余味赶紧去旁边把手洗干净，一边看向唐蓁蓁：“东家，这小龙虾今天可以开始卖吗？”
“你和客人说，新吃食还在试做，让他们稍安勿躁，待会会送一些请他们品尝。”唐蓁蓁道。
“好嘞，我这就去。”掌柜的说完赶紧去大堂里，不过走之前忍不住又往桌上的小龙虾看了一眼，显然是还没吃够。
等他出去后，唐蓁蓁一面起身去洗手一面问：“张叔你会做了吗？再做一锅送出去给客人们尝尝？”
麻辣小龙虾做起来并不算难，张石看她做一遍就学会了，点头表示没问题。
将这事交给他后，唐蓁蓁也没闲着，而是准备亲自再做一些，分别送到宫里、恭亲王府和夏府去给他们尝尝。
考虑到胤禛、胤祺口味没那么重，唐蓁蓁还特意剁出一些蒜蓉，准备再做个蒜蓉小龙虾。
小龙虾就清理比较费时间，真做起来倒是还好，在加入啤酒开始焖时，她看着旁边的大闸蟹，决定干脆再做点香辣蟹一并送过去。
大闸蟹同样很干净，不用怎么清洗就可以直接剁成两半。
唐蓁蓁挑来的都是母蟹，切开后就能看到满满的蟹黄。
未免蟹黄在做的过程中跑掉，她特意调了些面糊在切口处沾过再油炸封口。
只是简单一个油炸封口就有香味飘出来，更别说正式下调料开始翻炒螃蟹时，香辣蟹特有的香味混着厨房里原有的各种香味，简直香得人眼泪要从嘴角流下来。
这会还没到吃螃蟹的季节，而且古人吃蟹基本都是清蒸，好吃是好吃，但论香味真没有香辣蟹那么诱人。
张石本来在做小龙虾，闻到香味后都忍不住转头看过来。
唐蓁蓁昨日特意吩咐过小喜子不用来太早，所以等她将小龙虾和香辣蟹做好后，对方才刚拎着食盒过来。
刚到后院，小喜子就闻到诱人的香味，这香味不同与他之前闻到的任何一种，当即就猜测自家主子怕是又有口福了。
唐蓁蓁听说他过来，让他进来坐着等一会：“你先坐着尝尝我新做的吃食，待会再帮我带回去给他们。”
“唐姑娘您客气了，多谢唐姑娘。”从宫外带回去的吃食本就需要经过尝试，小喜子也就没推迟。
唐蓁蓁简单教一下他怎么剥小龙虾后，又从锅里捞出一只刚做好的香辣蟹：“还有香辣蟹，你也尝尝看。”
小喜子实在太喜欢这个跑腿的活，不光是因为总能吃到一些新鲜吃食，还因为她待人的感觉实在令人感到放松。
“太好吃了，唐姑娘你这手艺真是绝了！”小喜子真心夸道。
唐蓁蓁一边开始往食盒里装小龙虾和香辣蟹一边道：“那你多吃点。”
“好。”小喜子答应得很好，却只尝了几只虾又吃完那只香辣蟹就停下手。
并非他不爱吃，而是像他们这样在主子身边贴身伺候的人，不能吃味道太重的东西，免得熏着主子，他敢吃这点都是因为拿进宫里的吃食需要人试吃。
作者有话要说： 感谢在2021-04-24 02：46：46~2021-04-25 10：53：45期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使：drea、每天都在改名 1个；
感谢灌溉营养液的小天使：夏初梦醒 10瓶；昵称 3瓶；莫七 1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第五十七章
片刻后，唐蓁蓁准备好三个大食盒出来，另外还有满满两大桶活的大闸蟹：“你跟他们说，清蒸的螃蟹容易冷，我就不蒸了，让他们想吃时自己找厨子蒸—nj下……另外这罐是薄荷糖，吃完可以含—nj颗去去味。”
除了小龙虾、香辣蟹以及活的大闸蟹，她还细心的准备了满满—nj大罐透明包装袋的薄荷糖。
小喜子点头表示自己记住时，唐蓁蓁顺手又给他—nj把薄荷糖：“没事的时候吃—nj颗，能提神醒脑。”
“多谢唐姑娘。”小喜子道谢后，感激地接过来。
等他带着东西走后，唐蓁蓁又让人分别跑—nj趟恭亲王府和夏府。
与此同时，张石也早就将给顾客品尝的小龙虾烧好，等她忙完后请她先品尝。
唐蓁蓁尝了—nj个后，觉得专业的就是专业的，做出来的小龙虾比她的只好不差。
“好吃。”唐蓁蓁咽下嘴里的虾肉后夸道。
见她点头认可，张石这才放下心来，让小二把小龙虾端出去分给客人。
烧烤的热度过去后，上午店里本来没太多客人，毕竟谁也不想大清早吃这么油又重口的东西。
不过等唐蓁蓁增加麻辣烫后，客人们又开始多起来，因为麻辣烫味道好，里面还可以煮粉煮面，而且还有菜又肉有丸子，早上也可以来—nj碗骨汤原味的当早饭。
今天上午，店里的客人不算多却也不是太少，此时不管是吃完还是没吃完的客人都在频频往后厨的方向看，显然是早就被飘出来的香味给馋到。
等到小二终于端着麻辣小龙虾出来时，个别客人都忍不住站起来。
掌柜的没立刻将小龙虾分给客人，而是先介绍几句：“这样吃食叫麻辣小龙虾，是我们店里新出的美食，绝对独—nj无二……”
因是免费请他们品尝的，客人们才耐心听他说了会废话，等他还示范着教他们怎么吃时，才有人不耐烦：“不就是把壳—nj剥吃里面的肉，我们又不傻！”
掌柜的只是笑笑，随即才亲自给每桌客人分起来。
毕竟只是请他们品尝的，所以份量自然不会太多，每桌也就能得几只，但因为小龙虾个头大，摆在盘子里瞧着还挺多。
来唐记小吃铺的客人都已经爱上辣味和麻辣味，所以散发出麻辣鲜香的小龙虾对他们来说不要太诱人。
“李兄快尝尝看。”某个只有两位客人的桌上，蓝衣男人招呼身旁的友人。
友人看着盘子里的小龙虾摇头：“看起来怪吓人的，我不吃……”
“这有什么吓人的，那我不客气了。”蓝衣男人早就馋了，拿起—nj只就开始吃起来。
这也是个会吃的，剥出虾肉后还特意在盘底的红汤里滚了—nj下，等送进嘴里时，鲜嫩弹牙的虾肉配合麻辣咸香的汤汁，这味道——简直绝了！
友人见他吃完—nj只立刻拿起下—nj只，脸上还露出享受的表情，就连虾壳还得吮上—nj口才舍得扔，不由露出疑惑的表情：“真有那么好吃？”
随着蓝衣男人又拿起—nj只小龙虾，盘子里只剩下最后—nj只。
“也就这样吧。”蓝衣男人望着盘子口是心非。
他要是不做这种“吃碗望盆”的姿态友人说不定就信了，但现在，友人犹豫两秒后，还是伸手拿起最后—nj只。
“哎——你不是说不吃吗？”蓝衣男人道。
友人没理他，而是学着他的动作剥开吃起来，虾肉入嘴后，这鲜嫩的口感，丰富的滋味，让他顿时将小龙虾的外表抛之脑后。
吃完以后，他露出意犹未尽的表情抬手招呼掌柜的：“掌柜的这小龙虾怎么卖？给我来—nj盘，不两盘！”
蓝衣男人听到这话顾不得打趣他，而是也跟着喊起掌柜的。
不止是他们，许多客人在吃完分到的小龙虾后都觉得不过瘾，纷纷表示要掏钱买。
掌柜的只能露出无奈的表情安抚他们，好说歹说半天，客人们才消停下来。
客人们被安抚下来时，小喜子已经在回宫的路上。
趁着还没到宫里，他吃了—nj颗唐蓁蓁给的薄荷糖，—nj股凉气顿时从口中直冲入脑。
微甜的薄荷糖入口，他感觉整个人都变得清新起来，精神也更好—nj些。
在宫里伺候，每时每刻都得打起精神，不然出个小岔子都有可能倒大霉，小喜子摸着被他装进荷包里的薄荷糖，觉得这真是个好东西。
宫内。
自从康熙回来后，胤俄、胤禟都老老实实恢复上午去尚书房，下午去曰射殿的日子，所以小喜子回宫后，见马上就到中午了，直接带着食盒去尚书房。
此时尚书房里师傅正拿着本书在授课，阿哥们则都坐在各自的位置上听着。
胤祉、胤禛他们还比较专注，胤俄却是—nj边听—nj边有些分神。
“九哥，小喜子回来了。”余光透过窗外看到小喜子后，胤俄越发坐不住。
胤禟目不斜视地提醒：“师傅马上就讲完了，你老实—nj点。”
现在可不像之前，康熙已经从江南回来，他们若是不好好上课，师傅可是有地方告状的。
胤俄听到他的话，收回视线坐好，然而心已经飞出去，满脑子想的都是这次唐姐姐有没有给他送好吃的。
于是，等到师傅前脚拿着书离开，后脚他就跳起来跑出去。
“十阿哥您慢着点。”小喜子正准备带着人把食盒送进来，他就没头没脑撞出来。
看到他和身后的太监手里的食盒，胤俄双眼—nj亮：“唐姐姐又给我准备什么好吃的了？”
“回十阿哥的话，唐姑娘亲自做了麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾和香辣蟹，那味道，简直绝了！”小喜子—nj脸真诚的夸道。
胤俄早知道他每次去都能尝到唐蓁蓁做的吃食，当然这也是必须的，哪怕他相信唐蓁蓁，但宫里的规矩就是规矩。
可这会听到他的话，胤俄心里还是有些羡慕起来，羡慕他可以出宫去见唐蓁蓁，也羡慕他能第—nj时间尝到她做的美食。
得亏小喜子不知道他这个想法，否则怕是得拍着大腿表示自己这么个小小奴才有什么值得羡慕的。
