小木头现在除了去船厂上工,晚上还要磨豆浆做豆腐,早晨起来还要烧火烀猪头,等过阵子泡泡水可以卖了,还得干更多的活。
小木头现在都快赶上家里的长工了,干活干得连轴转,晚上沾枕头就着,都好久没折腾媳妇了。
宝月觉得再这么忙下去,会把自家血气方刚的相公累坏了,就提议买个毛驴用。
毛驴的性价比还是蛮高的,平时可以用来拉磨,出远门时还能骑,倒也值得买一头。
本来宝月想着等姥爷来县里赶集,让姥爷帮着挑头壮实的毛驴,但眼看着自家相公这么劳累,宝月也不想再拖下去了,直接请了赵家姥爷帮忙去看一眼。
虽然老赵头干了这么多年木匠,已经很少种地了,但是挑牲口的眼光还是有的。
反正自家外孙不差钱,老赵头就挑了个价格贵一些,但体格子十分好的壮毛驴。这头毛驴要是好好养着,至少能用二三十年。
现在也没有草可以喂毛驴,小木头就从粮铺买了些小麦麸皮给毛驴做口粮,安安和宝月偶尔还要喂毛驴一些白菜和大萝卜。
自打家里的母鸡被宰了之后,安安连个念想都没了,这回家里有了毛驴,安安又活跃了起来,虽然被娘亲抱着,没法跟毛驴近距离接触,但也往驴棚里扔过小萝卜。
毛驴在小木头家养了几天后,基本上就适应了,可以开始拉磨了。
有了驴兄的帮忙,小木头晚上终于可以从繁重的拉磨中挣脱出来了,等家里吃过了晚饭,毛驴已经把豆浆磨得差不多了,宝月负责煮豆浆做豆腐,小木头则用小磨盘研磨豆渣。
小磨盘研磨的豆渣更加精细,而且可以坐在凳子上研磨,虽然效率低,但是干起来不累人,小木头权当练臂力了。
家里有了毛驴,宝月和小木头晚上终于可以早点睡觉了,晚点起床了。
豆腐干、千张和千页豆腐在睡前就能做完,早上只要把猪头烀上,基本就没啥活了。好好地歇息了几天,宝月和小木头终于缓过劲了。小木头龙精虎猛,晚上又有精力折腾媳妇了。
随着铺子里卤菜的名声越来越响,一些筹办寿宴、婚宴的人家都来宝月家订货。宝月家的黄豆用得飞快,豆渣也越来越多。
家里的黄豆已经用光了,淀粉也所剩无几,黄豆可以去粮食铺子买,虽然价格稍微贵一些,但用来做豆腐还是很赚钱的。但是淀粉可没黄豆那么好弄了。
宝月可不想在家里做淀粉,那可太累人了,而且做淀粉用的懂事都得在粮铺买,成本太高了。
宝月打算从娘家弄几袋子淀粉用,就托人给娘家在吉昌县的铺子递了一封信,把自己想要的东西写在信上,等着爹爹和老弟抽空给自家送过来。
第79章 铺子里卖粉皮 “大姐,你家天天吃……
“大姐, 你家天天吃肉啊?”宝日见自家大姐掀开锅,锅里满满一锅的肉,简直不敢相信自己的眼睛。自家就算杀猪时也没敢这么大吃特吃啊, 大姐家可真豪气, 宝日忍着口水感叹道。
“是不是傻!这是要拿到铺子里卖的,你觉得我跟你姐夫能吃得了这一锅?”宝月看弟弟那傻样, 一阵无语,这傻小子长个脑袋, 难道是为了显个高吗, 真不想承认这个傻小子是自家亲弟弟。
王有银收到闺女捎过来的信后, 就立马赶车回家, 把闺女要的东西都准备齐全后,就立马送过来了, 生怕耽搁闺女家的买卖
老王家现在有两头牛和两头驴,除了自家的一头牛和一头驴之外,大哥家的牛和三弟家的驴全都被王有银征用了, 一次性给自家闺女拉来了满满四大车的货物。
家里的铺子离不开人,王有银只得留在家守铺子。这次是王有钱带着三个大侄子来给宝月送货。
现在还没到农忙的时候, 老王家的闲人还蛮多的, 大家争先恐后要过来, 最后还是王有钱拍了桌子, 才把几个淘小子威慑住了。
宝江走在最前头, 王有钱押后, 宝日和宝河在中间, 四人一人赶一个车,一大早就从吉昌县过来了。
四人到了宝月家,喝了一碗红枣糖水暖了暖婶子, 就把车卸好了,没事可干的王有钱带着宝江、宝河去县里闲逛了,而宝日则被宝月留在家里,让他帮忙做饭。
吉昌县到船营县的路都是官路,路面平整,赶着牛车慢悠悠地走,最慢两个时辰也就到了,若是赶驾马车,一个多时辰也就到了。
为了给自家送货,一大早就出门了,宝月自然是要留三叔和堂哥们吃过午饭再走。
不过上午是家里最忙的时候,宝月实在抽不出空来做饭,就想着焖一锅饭,随便炒两个菜,配些卤菜吃,倒也不错。反正都是娘家人,不讲究那些花里胡哨的,吃得饱吃得香就行。
宝日目送着大家出门溜达,只有他悲催地在大姐家的厨房烧火给大家焖饭吃。
宝日本以为还能跟小外甥玩一会儿,谁知小外甥被他太奶奶带出去玩耍了,宝日本没有受到想象中的热情招待,反而成了大姐的伙夫。宝日现在十分后悔,自己就不该抢着来,早知道就让爹爹来了。
不过在看到大姐家那一锅冒着香气的肉时,宝日又觉得这一趟儿没白来。
宝月一天天忙得脚不沾地的,好不容易盼到个免费劳动力,那必须得使劲地指使。
见弟弟做好了饭,宝月又从仓库里拿了把铁锹,让弟弟把院子里围着的向日葵杆子都挖出来。
其实这些向日葵杆子早就应该挖出来了,只不过宝月想多享受一段隐秘的日子,就迟迟没动手。
现在向日葵杆子已经破败得不像样子了,杆子已经变成空心的了,春天这几场大风把杆子都刮折了,跟小荒地的灌木丛似的,看着实在太凄凉了。
本来宝月还打算着等土地彻底解冻时再弄,现在来个免费的壮小伙,也就不用管土里化没化利索,半大小子那么有劲,多干点活也累不找他。
宝日本以为自己来大姐家串门,不说大鱼大肉的招待吧,起码也得给抓一把瓜子吧。没成想自家大姐是真下死手啊,根本没把自己当客人,完全是当成长工使了。
这一圈的杆子全让自己干,干不完还不让回家,宝日无语望苍天,感觉锅里的肉都没那么香了。
宝日不敢反抗,怕被大姐揍。没法子了,能治住自家大姐的人都不在,宝日只得换身姐夫的旧衣服,开始在院子里倒拔向日葵。
王有钱难得来一趟儿,带着两个大侄子把船营县逛了个遍,还买了不少新鲜的小玩意,直到把兜里的钱都花光了,这才往侄女家回。
王有钱几人回来的时候,宝日刚把院子里的向日葵杆拔完一半,累得脑门都冒汗了,而宝月还在铺子里卖货。中午女人们要给自家男人送饭,不少男人点名要卤豆腐干,为了吃口热乎的,大家基本都这个点过来现买。
中午的饭点正是宝月家最忙的时候,宝月把卤菜装在大盆里,客人一个接着一个,等一盆卤菜都卖光,盆子还是热乎的呢,可见中午有多忙。
宝日见三叔和堂哥们都回来了,就张罗着要吃饭,反正饭已经熟了,菜在锅里,大姐没空招待,作为亲弟弟,宝日自然得担负起主人的职责。
“吃饭不着急,咱几个把这些杆子整完再吃就赶趟儿。”老王家的人都勤劳,就算跟两个哥哥比有些不着调的王有钱,眼里也是容不下活的。院子里的活干不完,他就没心情吃饭。
又多了三个壮劳力的帮忙,宝月家的向日葵杆子,不到半个时辰,就被收拾得利利索索的,根子上的泥都抖得干干净净,杆子被众人整整齐齐地摞在了柴火堆旁,晒干的向日葵杆子可以用来烧火。
宝月趁着大家在院子里忙乎的空挡,进屋炒了两个菜,一道菜是韭菜炒毛豆腐,另一道菜是豆芽炒千张。
宝月家新做的毛豆腐正好可以吃了,大家也都爱吃,宝月想着给大家做点毛豆腐吃,只不过没时间油炸了,就把毛豆腐和韭菜一起炒了。
炒毛豆腐时把油放得足一些,味道不比油炸的毛豆腐差,而且宝月还在里面加了豆瓣酱,炒碎的毛豆腐就更入味,咸香可口,还带着豆腐发酵的臭味,十分下饭。
豆芽炒千张这道菜纯粹就是为了让娘家人尝尝自己新开发出来的菜式,在娘家人跟前嘚瑟一下,让大家夸夸她。
宝月特意为娘家人留下了不少猪头肉,切了整整一大盘,肉都堆得冒尖了,足够这四个壮劳力吃了。又把肉焖子切了一盆,浇上自制的浇汁,肉透儿的,滑溜溜,特别美味。
而且除了卤猪头肉,锅里卤的素菜还有小半锅,菜肯定是够吃的,宝月又去仓库里夹了各式小咸菜,拼了一小盘,给大家吃着解解腻。
宝月从小就在三叔眼皮底下长大,跟两个堂哥的关系也非常好,小木头不在家,宝月家是一个“外人”也没有,三人也都不装假,大大方方地吃饭夹菜。
四人都是第一次吃宝月做的这个卤猪头肉和各式卤菜,味道太赞了,几人吃得飞快,都不唠嗑,只顾着吃,不大一会儿,盘子里的肉和焖子就见底了。
大家也都是吃过猪头肉的,但猪头肉总是带着一点臭臭的味道,炖起来真的不如猪身上其他肉好吃。这四人当中,也就宝日吃过没有臭味的猪头肉。
王有钱三人都觉得神奇,没成想臭臭的猪头肉竟然可以一点臭味都没有,还这么的好吃。
要是别的人吃了,起码会问问咋做的,这四位倒好,就光顾着吃,一点都不问,搞得宝月想嘚瑟一下都嘚瑟不了。
宝月做的猪头肉不仅不臭,还带着非常诱人的调料香。而且这卤料已经被宝月改良好多次了,要比之前做的卤菜更香。
宝月一直在不断地试验卤料的最佳搭配,为了找一些调料,宝月把全县的药铺都逛个遍。
像八角、香叶这种在调料铺子里能买到的调料还好办,只不过是价格贵一些,只要舍得钱还是买得到的,起码不用到处寻摸。
陈皮、小茴香、肉桂这些现在还只是被当做药材的调料就得去药铺买了,药铺的药卖得特别贵,但为了让家里的卤菜越来越香,宝月没法子,只能咬着牙买了。
宝月现在是能自家种的调料就自家种,葱姜蒜从来不花钱买。
尤其是生姜,宝月去年种了一垄地,虽然长出来的生姜有些畸形,但味道不差,用到现在,还剩下小半菜篮子呢。这些生姜足够用到今年的姜成熟。
加了这么多味道香还具备去腥去臭功效的配料,这样卤出来的猪头肉若还臭,那宝月岂不是白忙活了。
就着喷香的猪头肉和各式卤菜,四人吃饭吃得太急,等把锅里的饭菜吃光光后,已经撑得不行了。
在侄女家饱餐一顿,王有钱想着不能就这么走了,就从仓库里翻出了各式农具,带着三个大侄子把菜园子给翻整出来,正好还能消消食。
菜园子翻整好了,四人才赶着车回家了。
没了向日葵杆的阻挡,宝月家又变成了人人都能张望的“动物园”了,四辆车浩浩荡荡从家里出发,少不了要接受众人的围观。
“那小伙是你娘家弟弟啊?”宝月出了院门把娘家人送走,街坊邻里都挺好奇的,全都过来打听。
宝日现在正是抽条的时候,这些年家里吃得好,人长得特别高,而且长得还挺俊秀的,颜值在四人中倒是挺突出的,少不了有好信儿的婶子过来打听。
其实老王家人的颜值都不差,就连瞅着不咋着调的王有钱当初也是因为脸好,钱氏这个颜控才铁了心要嫁他,不然以他那虎了吧唧的性格,家里还没啥钱,还真难娶到钱氏这样的媳妇。
宝江和宝河也都是帅小伙,只不过是成亲了也不咋爱打扮,穿了一身灰衣服,再加上刚才干活弄得一身皱巴巴的,这才显得穿得立整儿的宝日有些出众。
但若是四人都打扮起来,那到底谁最俊,可就各花入各眼了。但宝月觉得大堂哥可能会更得婶子们的喜欢,身板子健壮的帅小伙正是婶子们最爱的那一款。
不过亲弟弟被打听了,宝月还是很开心的,起码证明咱娘家人长得打眼,能勾起人家的好奇心。
“长得跟你可真像,一看就是亲姐弟,长得都俊。”隔壁黄家的嫂子是个会说话的,宝月跟她家关系还不错,虽说不如跟吴嫂子亲,但毕竟是邻居嘛,每天都能见着,两家相处得还算不错。
黄家老太太跟老赵太太关系也不错,偶尔老赵太太还会领着安安去黄家溜达,所以两家的往来还算密切。
宝月跟街坊们聊了一会儿,就回了院子,开始整理娘家带过来的东西。
这四大车的货物,其中有三大车是粉皮,这是宝月特意要的,打算放在铺子里卖。
开铺子这两年,宝月算是发现了,只要东西好吃,肯定卖得出去。宝月打算一张粉皮卖两文钱,三张粉皮五文钱。宝月可不想走薄利多销的路子,这些粉皮运过来还挺费事儿呢,要是卖一文钱,那还不如不卖呢。
宝月打算按照一文钱一张的价格从娘家拿粉皮,等粉皮卖光了,再结货款,这样娘家和自家都能赚到钱,也算对得起这番折腾了。
三张粉皮正好够做一个菜,这个价格,大家肯定得三张三张地买。
下午宝月就把粉皮装了一筐放到了铺子里,还在木牌上写上粉皮,告知客人们,自家又有新货了。
小木头在砖厂帮媳妇弄了一块白土子,宝月每天用白土子在自制的黑木板上写上铺子里都卖啥,若是猪头肉卖光了,就在猪头肉上划一道,让大家知道这样吃食卖光了。也省得客人还要拉铃铛等人来。
“上你家买东西都长见识了,我以前连自己名都不会写,来你家买东西买得多了,现在都认识不少字了。”宝月在黑板上写字时,正好碰到个老顾客来买东西,就被调侃了。
宝月常被这样调侃,大家没别的意思,都是相处熟了,才会开玩笑。宝月一般都是笑呵呵地回应。
“粉皮?你家新做的啊?长啥样?给我瞅一眼。”来人还真没开玩笑,还真就认字了,对着黑板念叨出了粉皮的名字。
高手在民间啊,这些嫂子和婶子们不知不觉中显现出的“绝技”,总是让宝月感叹。若是出生在“新世界”,能够接受教育,这些女人绝对能干出一番事业。
宝月没想到粉皮这么快就卖出去了,也算是个开门红,来人对宝月家的吃食十分认可,买东西特别大方,直接花了十文钱,买家去六张粉皮,宝月还送了她一小把五香瓜子,作为第一位顾客的福利。
随着车来的,还有三只大母鸡,宝月去信时,家里已经有驴了,宝月想着家里反正要清理驴棚,那也不差再清理个鸡笼了,就管娘亲要了两只母鸡,想着像去年那样养在菜园子里,喂的好了,就可以天天捡鸡蛋了。
宝月没想到自家娘亲如此大方,直接送来了三只鸡。