当晚回房后，她认认真真地想了许久，第二天把一张计划表拿给沈青儒看，上面呈表格状，时间、地点、人物、计划要做的事情清晰明了，不仅包括了她自己的，还把家人们的安排列了上去，她不知道的，就空着。
沈青儒满眼都是赞叹，“此法甚好。”让看到的人心里有了底。
沈萝推荐：“爹，你也可以列一个复习计划，比如说，每一天要做什么。”
果然是父女，沈青儒道：“我们想到一块去了。”
抱着学习的态度，他细细看起了表格，这才知道，为了让他安心复习，闺女决定在他参加完考试后再开店。
“其实，爹，最重要的是，我想把能试的都试一遍，”沈萝道，“这叫产品开发，顺便在这段时间做一做市场调查。”
她从不打无准备之仗。
沈青儒把涌上来的感动憋回去。看来他真的是顺带。
最后，沈萝和沈家夫妻共同决定，在沈家村的屋子砌个小的，在京城的院子砌个大的。
沈萝安心了，继续折腾牛奶。
熟酪发酵几天后，可以做成湿酪。
湿酪相当于是后世的奶豆腐，呈淡黄色，有种淡淡发酵的酸奶味，口感细腻，一抿就化，直接吃、冰镇吃、泡在奶茶里吃都很美味。
沈萝打开用纸封好的酪，取出里面凝结成块的固体，放进纱布里滤水，再放进锅中。
灶膛里的火不大，沈萝一边哼着歌儿一边搅拌，这一步需要耐心，直到酪变成粘着状态，她才停下，取出来，再挤出水分。
最后放进准备好的模具里，压制成型，切块，湿酪大功告成！
有了湿酪，干酪不过是顺便的事。
沈萝望望太阳，还算好，她便把一部分湿酪拿出去晒。这玩意，晒干一层就可以放进盒子里保存，保质期很长。
“阿萝！”
门外有女孩子的喊声，沈萝赶紧应了，跑出去，外面站着女孩子，人手一个篮。她一眼就瞧见了里面红红的果子。
“你要的树莓。”为首的女孩子皮肤呈健康的小麦色，身材瘦长，与沈萝这种“圆圆润润”的形象完全是不同类型。
“阿韭姐姐，你们放到这里就好。”沈萝指向角落里。
阿韭没动，她有点犹豫，“你家阿娘知道你出钱请我们的事吗？”
沈萝摸摸自己的娃娃脸，唉，年龄太小，没有说服力哪。
“当然知道，放心吧，不会去找你们把钱讨回来的。”
沈萝白嫩的脸上满是自信，阿韭便暂且信了她。
有个胆大的姑娘问：“阿萝，这玩意好酸，你是要吃吗？”
沈萝点点头，笑道：“好吃。”她需要好多树莓酱。
那姑娘一想到方才嘴里的酸味，下意识打了个颤，咽了咽口水。
不会越吃越饿？
这么一想，她觉得面前的沈萝真是口味独特，是个能人。
沈萝眨眨眼，觉得面前的小姐姐们看向她的眼神多了点敬佩。
她的腰挺得更直了，一定是她们觉得自己能发工钱，是个可信任的小老板。
*
几天后。
沈萝特正式地给胡举人一家、朱大人、胖大厨还有叶婆婆送了帖子，请他们到沈家京城小院一叙。
朱大人背着手，跟好友笑道：“阿萝这帖子，着实让我惊了一把，怎么什么颜色都敢往上画，花花绿绿的。”
胡举人摇头：“咱们秀秀说很好看，还说跟阿萝穿得一样好看呢。”
“肯定是你老古董，不懂女孩子现在的美。”
“你才是老古董。”
两老人日常斗嘴，胡娘子则和叶婆婆说话。胖大厨带着秀秀不住往厨房张望。
沈青儒摸摸鼻子，他不仅在厨房帮不上忙，好像在这里也没什么用处。
正胡乱想着，空气中突然多了一股焦香味。
他忍不住嗅了嗅，确认没在家中闻过。这就是阿萝没拿出来的答案吧。
而之后，不同的香味如同赶集似的，汇聚在一起。
正堂里的人都不说话了，咕咕叫的肚子彻底说明了他们的心情。
当沈萝带着沈娘子、沈荣出现时，所有人都忍不住站了起来。
第16章 第十六道菜 惊喜炸排
小推车一字型摆开，沈萝一转头，便看到大家如狼似虎般的眼神，当然，全是盯着盘子的。
“怎么还有个盖儿呢？”胖大厨遗憾道。
沈萝神秘道：“让大家能有惊喜嘛。”她指指桌子，“来来来，大家请坐。”
为了能更好地展现效果，朱大人等尝味的人也是一字排开坐下来，与沈萝面对面。
沈萝清了清嗓子，“品菜正式开始。”
“第一道菜，松而不软。”
沈萝将碟子捧到朱大人的面前，还极具仪式感地来了个倒数：“三、二、一！”
盖子揭开，所有人的目光都不由聚集在那个碟子上。只见黄灿灿的“棉絮”堆成一个尖尖的三角状，丝丝缕缕的“棉絮”看上去十分柔软，留有酥松的缝隙。
朱大人拿起筷子，夹了几缕，先凑到鼻尖，有肉香味、香料味，还有焦香味，闻起来很好吃的样子。
其他人的视线跟着朱大人的动作而移动，当“棉絮”进了朱大人的嘴里，秀秀小团子也忍不住张开嘴巴，然后又闭上嘴巴，仿佛她也吃了一般。
“如何如何？”胖大厨急不可耐，连连问道。
朱大人的嘴巴搅了好几十下，才舍得吞下去，说的第一句话是：“很有嚼劲儿，一点也不软。”
胡举人半信半疑：“不是软的？”看起来像是很软的样子。
沈萝将碟子依次移到每个人跟前，胖大厨抓起筷子，一下子夹了半个拳头那么多，还愣了一下。他只不过是伸到中间去，根本没用力，那些“棉絮”像是相互缠绕似的，团了一大圈。
可香味实在勾人，顶着其他人谴责的目光，他一口塞进去，“棉絮”像是被压扁似的，嚼在齿间，果然如朱大人所说，很有韧劲儿，咸香浓郁，回味带着微微的甜。
“是肉做出来的！”他笃定道。
“对，”沈萝介绍，“这叫肉松。新鲜猪肉焯水，加入调料炖煮，肉软烂后，收汁取出，用擀面杖压扁捣碎，手工撕碎揉搓，再放入锅中不断翻炒，煸干。”
沈萝无比想念现代的搅拌机，若是有那玩意儿，她只需唰唰几下就能嚼碎小肉快，还是特别蓬松的那种。
之后有机会一定要试着把这东西弄出来！
当然，她摆盘的时候很有小心思，把肉松一层层地撒上去，才能得到如此蓬松的效果。
说话间，秀秀咿咿呀呀的，伸长脖子，不住往肉松这里看。
沈萝赶紧取出另一个碟子：“秀秀，你有单独的一份哦。”小孩子吃的肉松，最好不要放太多香料。
秀秀一听，眼睛瞬间亮如灯泡。
沈萝笑着揭开盖子，秀秀“哇”一声，成功吸引了其他人的注意力。
木架子做出树的形状，肉松像是叶子和藤条，挂在枝条上，一缕一缕的。沈萝还捏了一些小花状的面团，裹上蛋液炸，金黄色的小花粘在枝头，好看极了。
胡娘子和叶婆婆笑弯了眼，纷纷赞叹沈萝：“小姑娘心思巧。”
秀秀都不舍得拿肉松吃了。
沈萝笑着捏捏她的小脸，“秀秀，待会儿还有更好吃的呢。”
逗完小孩，其他几个大人也如风卷残云般，把那盘肉松分刮干净。
胖大厨遗憾盯着面前的空盘，评论道：“我怎么有种越吃越馋的感觉呢？”
沈萝很高兴自己做的食物能被人喜欢。
【叮！恭喜沈小厨完成获得七人好评！
厨力值+70】
听到这声系统提示，她笑得更欢了。
朱大人捋捋胡须，轻咳了声：“阿萝，下一道菜吧。”其他人也期待地看向她。
沈萝走回小推车前，沈娘子和沈荣帮忙，这轮每个人面前都放了一个碟子。
胖大厨满意了，他再也不用压力山大地抢食。
“第二道菜，滑而不流。”沈萝拿开朱大人面前的盖子。
白胖胖的奶酥呈螺旋状，外面看上去十分光滑，比第一次吃的时候看起来精致不少，这是沈萝找村子里的木工做了裱花嘴弄出来的。
她从身后拿出一个装着奶酥的盆子，“大家请看。”
说着，她倒扣盆子，引得众人齐齐惊呼。可让大家惊讶的是，奶酥还稳稳地黏在盆里，纹丝不动。
“真的没有掉下来！”秀秀捂着小嘴喊道。
“大家尝一尝。”沈萝做出“请”的手势，一副“不好吃算我输”的小表情。
所有人都按耐不住心中的好奇，拿起桔子叶，一口吃下奶酥。
秀秀人小，只吃了一半，白色的奶酥挂在她的小嘴边上，白糊糊的一片，沈萝太想薅一把了，真可爱！
正如秀秀可爱的小模样俘获了沈萝的心一般，口感绵软细腻的奶酥，更是俘获了所有人的心。
朱大人意犹未尽：“不够啊！像是没吃一样！”奶酥不用嚼，几乎是入口即化，对老年人可太友好了。
“对对对！”其他人纷纷附和。
沈萝眨眨眼睛，得意笑道：“朱大人，我还有一个答案呢。”
滑而不流，她还有一样吃食没拿出来。好学生解题，不会只有一种解法。
“哦？”朱大人身子前倾，眼睛在身后的小推车上不断打转，“是什么？”
沈萝招呼一声，沈荣和沈娘子意会地取出工具。
坐在桌边的朱大人忍不住站了起来：“这是……冰？”
“嗯，是洒了盐的冰，”沈萝走过去，给大家展示了一下，“大盆里放的是冰和盐，小盆已经放在里面预冷过了。”
“接下来，我把牛乳倒在里面，用力匀速打发。”
沈荣和沈娘子跟着沈萝一步步操作。即便在家里练习过，沈荣还是觉得这个过程很神奇，在他的手下，流动的牛乳一步步变得粘稠，最后即便是用勺子往下倒，也不会流动。
妹妹说，这叫牛乳冰淇淋，他觉得，要是夏天每天能吃上一个冰淇淋，就好了。
三人以几乎相同的姿势打发牛乳，如风火轮似的，大家的眼睛都不够看了。而当看到牛乳变得像奶酥那般时，更是惊讶连连。
沈萝从一旁的碟子里拿出圆筒状的烤皮，用球状木勺把凝固的牛乳堆叠在上面，撒上芝麻增添香味，“牛乳冰淇淋做好了！”
人手一个冰淇淋，沈萝提醒：“现在是深秋了，这东西凉，不宜多吃哦。”
但这么新鲜好吃的东西，能忍住就奇怪了。
胖大厨将胸脯拍得啪啪响，“我身子强壮，不怕。”
他一口一个冰淇淋球下去，把甜筒皮吃得“咔咔”作响，“好脆！”香酥的皮儿比烤饼的皮儿少了点韧劲，多了点软度，鸡蛋味香浓，还有粒粒芝麻，刚好与冰淇淋上的芝麻相呼应。
秀秀一点一点地舔着，化了的冰淇淋流到手指上，还舍不得地嘬了一下。
咳，就连说出“不宜多吃”的沈萝本人，咽下最后一口后，也想再吃一个，凉丝丝的甜，犹如勾人的小妖精，把她的馋虫勾了起来。
不行！沈萝站起来，道：“来来，我们吃第三道菜！”得转移一下注意力。
碎而不屑，这就要求能把那些碎的东西黏住。当沈萝揭开盖子时，所有人都被眼前金灿灿、垒得如小山一般的块状食物弄懵了。
而且，还有一种从没闻到过的香味，他们甚至很难描述出来，就一个字：香！
朱大人夹起一块，只见上面金黄的碎屑粒粒分明，可却没有掉下来。
“这是蘸酱。”沈萝将一排六个小碟子推过去。
她见朱大人夹得是炸虾，便推给他塔塔酱。
朱大人毫不犹豫蘸取，一咬，“咔嚓”一声，屋子里的人都听见了。
而对于朱大人来说，这种吃食的体验也甚是新奇，原来食物还能在嘴里发出响声，焦香的颗粒物与带有微微刺激味道的蘸酱完美融合，吃到中间，他一顿，看向筷子厉露出来的白嫩虾肉。
原来是虾！怪不得如此鲜嫩香甜！
他三两口吃完，好奇心爆棚，问道：“这外面是什么？”
“是面包糠。”
沈萝笑着拿出一个面包，“这是面包，我新弄出来的。”沈娘子已经给一人分了一个。
沈萝演示吃法，“直接掰下来吃一口，是柔软的口感，面包糠则需要用到发硬的面包揉碎过筛两三次，再烤一次。”
面包对大家来说都很新奇。
“这做面包的东西在后院呢，大家有兴趣的话，待会儿可以去看看。”
了解完面包，沈萝接着介绍起碟子里的东西：“有炸鸡排炸猪排炸鱼排炸虾，这些酱料大家可以一个个试过去，有树莓酱塔塔酱麻酱……”
听着沈萝介绍这一个个新鲜的玩意，大家更想吃了，手伸出去，随后“咔嚓咔嚓”的声音便在屋子里此起彼伏，大家都在专心吃东西，没人说话。
朱大人哪里还能想起什么“松而不软”，光是碟子里的东西他都还没尝完，只觉今日的新鲜吃食甚是合心意。
所以，当拍门声响起，大家都听得很清晰，齐齐望向外面。
沈萝放下筷子，“我去开门。”
只是，会是谁呢？
第17章 第十七道菜 和谐肉卷饼
吱呀一声，门开，沈萝一看，一个和秀秀差不多高的小豆丁正探头探脑站在台阶上。
