沈萝给小珠的面舀了满满一勺酱,全是肉丁,“你配上白菜根,可好吃了。”
小珠笑咪咪地点头,吃到嘴中,眼睛瞬间亮了。
每一根面条都裹上了酱料,吸溜进去,还能咬到焦香的肉丁,韧韧的,再吃上一口白菜。
“唔……”是酸的。
脆嫩极了,简直是她吃过的最好吃的白菜。
小珠心中有无限感慨,只是她知道的语言很贫瘠,又不识字,无法表达出来。
胡娘子也甚是惊讶。她没去城里,根本没法想象到村人描述的卤香到底有多香。但吃到这道菜,她一下子能明白那种感觉了。
“阿萝,这白菜如何能做成这样?”胡娘子好奇。
沈萝很高兴有人感兴趣,便竹筒倒豆子一般将做法道出:“这白菜的菜根,用抹刀切。之后放盐,让菜根中的水气出来,释出来的水,也不用倒掉,待会儿直接放进锅里。”
“汁儿是最重要的,葱蒜必须要,之后放米醋、酱油、盐、一点点糖,另外,还要放调好的淀粉。”
胡娘子不明白淀粉是什么,她觉得这说不定就是沈家的秘方,便没有问,继续听着。
“接下来就是很常规的啦,大火煸炒,看到白菜根基本透明,淋上汁儿不急着动,当汁糊化了再翻两下,让汁裹在白菜上就行了,出锅时表面光泽红亮,是因为醋和酱油成功裹在了上面。”
表面光泽红亮……胡娘子瞬间想起了烧猪:“阿萝,你说的烧猪,肯定比这颜色好看吧?”
“噗。”沈娘子笑出声来。
沈萝:……看来烧猪梗真的过不去了!
肉酱面和醋熘白菜都属于味重的,要是觉得口里味浓了,刚好可以吃小葱拌豆腐压一压。清淡的豆香一下子吸去了咸酸味。
这顿饭大家都吃得饱饱的。
饭后,沈萝想了想,和小珠母女俩道:“胡娘子,小珠其实可以学写字。”
说不了话,少了一条表达的渠道,像是今天被沈菁抹黑,小珠很吃亏。
小珠的眼中似燃起了火苗,可是很快又熄灭。
胡娘子低声道:“我也想,只是……”
“让小珠来跟我学吧。”沈萝不等胡娘子说完,先一步道。
母女俩长得很像,此刻又是以同一副表情看她,沈萝笑道:“若是胡娘子不嫌弃,就让小珠来跟我学写字。以后再做一些易携带的木板和木炭,小珠就能方便许多。”
胡娘子激动到结巴:“可……可以吗?”
“当然可以。”沈萝不假思索道。
“啪”一下,小珠像是八爪鱼一般抱紧沈萝。
沈萝想了许久,上一次和人这么亲密地拥抱是在什么时候呢?
这辈子,上辈子?好像是上辈子和李修俨分手那次。
两天后,沈萝思考的对象李修俨踏入了沈家村。
花了三天时间,和小鼓子比对了无数次口型,李修俨终于get到了沈萝说的那三个字是什么。
李修俨左看看右看看,终于看到了一个村人。
“请问沈萝沈姑娘家住何处?”
沈菁本是面无表情走在路上,这几天祖母待她愈发苛刻,甚至已经和她挑明了,等开春,就把她嫁出去。
沈菁可不想嫁给庄稼汉,她必须在那之前,给自己谋一条出路。
有人打算自己的思考,她极其不耐烦,可在看到来人的样貌打扮时,一瞬变了表情。
眼睛弯弯,嘴角含笑。
“公子找谁?”
李修俨退后一步:“请问沈萝沈姑娘家住何处?”
沈菁面上表情不变,语气柔和,“公子找阿萝啊,她是我堂妹。”
顿了一会儿,对方没接话。
她挤出的笑有点僵:“阿萝也真是的,应该出来接公子才对,怎么还能劳驾您问路呢?阿萝家就在前面,左拐在右拐,沿着小路一直走,离村口有点远,要不我带公子前去?”
李修俨得到了答案,并不耽搁,说了一句“多谢”后,匆匆离开,并不给沈菁再搭话的机会。
沈菁望着来人的背影,心里嫉妒得很。
又是沈萝,为什么所有的好事都让沈萝碰上?
同样是沈家女儿,沈萝托生在疼惜女儿的二房,她自己却要在大房日日受磋磨。
同样是住在村子里,可来找沈萝的人却是如此出众。那位公子衣着绸缎锦袍,芝兰玉树,一看就知道家底好,出身好。
沈菁眼里聚起精光。
李修俨在察言观色上有一套,刚才那姑娘,一转过身来,他就后悔问话了。
跑出老远,见后面没人跟着,这才放心。
小鼓子背着筐子:“公子:是不是前面那间?”
孤零零的一个院子,李修俨刚走近摸着墙,便听到调不成调的歌声。
得,肯定是沈家。
沈萝这歌声啊,还真是有辨识度。
李修俨想起上次沈家父母的严厉目光,想了想,在外面吹了几声口哨。三长一短。
沈萝晒酪的动作一顿。
一抬头,墙头那个冒起的脑袋,不正是李修俨吗?
“伯父伯母在家吗?”李修俨攀着墙问。
沈萝走过去,仰起头,红绿双色头绳也跟着晃了晃。
“在家啊,”她调侃,“你还敢来?”
“你都给我暗示了,我当然要来。”李修俨轻声道。
“我还以为你不知道我说的是什么。”
“那不能,虽然花了点时间,但我还是来了。”
两人就这么一上一下地对视。冬日的暖阳洒在他们身上。
他晃了晃,阳光刚好刺过来,沈萝眯眯眼,手遮在额头。
“公子……”小鼓子扶着李修俨,提醒,“菜……”
万一待会儿姑娘的父母出来,他家公子又被赶走,那他这一路辛苦背过来的菜岂不是又要背回去?
“哦,对,”李修俨伸手提起小鼓子递上来的筐子,转头和沈萝道,“我给你带了东西,你肯定喜欢。”
沈萝踮起脚尖,奈何她和墙头的距离实在有些大。
想了想,她从角落搬来一块石头。
李修俨看到这一幕,张大嘴巴:“你……小心些。”
沈萝颇为骄傲:“我力气大,一点也不费劲儿。”
说罢,踩在石头上,轻而易举看到李修俨提着的筐子里面到底装的是什么。
“青菜!”她惊呼。
这个季节,绿油油的青菜可不好找到。
沈萝满脸复杂看向李修俨。
李修俨也满脸复杂看向沈萝。
只是双方复杂的原因很不一样。
“你力气……”
“你的身份……”
两人同时开口。
沈萝:“我的力气就是这么大。”她眨眨眼睛。
李修俨明白了,估计是这具身体拥有的特性。
“我的身份,咳,”他朝沈萝勾勾手,“我的身份是皇子。”
沈萝瞪大眼睛,不可思议:“原来你有皇位要继承?”
“那倒没有,我上面有个大哥呢,”李修俨道,“你又不是不清楚我的性子,我这个人啊,天生不适合当皇帝,累。”
两人悄声分享起互相得知的信息来。
“谁在那儿!”
沈荣不知从哪个旮瘩冒出来,厉声一喝。
李修俨被吓了一跳,手一松,筐子掉下去了,不仅如此,扶人的小鼓子也被突然冒出的声音吓到,没扶稳,主仆俩双双摔在地上,屁-股-着地。
“哎呦。”小鼓子大喊一声,李修俨赶紧捂住他的嘴巴。
这么大的动静,沈家夫妻当然听到了。
他们一出来,看到自家小女儿轻盈跳到地上,打开后门冲出去。
他们赶紧跟了出去。
“你们没事吧?”沈萝边跑边喊。
“阿萝,谁呀?”沈娘子在后面问。
然而,不用沈萝回答,下一瞬,夫妻两便看到了躺在地上的人。
“李公子?”
沈萝上前,“没事吧没事吧?”
李修俨还好,他站起来,正想说“没事”,但看到沈萝和沈家夫妻担心的眼神,心念一转,捂住大腿“嘶嘶”出气:“好像摔到了这边,可以借贵舍休息一下吗?”
沈萝自然答应,总不能撂着人在外面吧?
她看向父母,沈家夫妻和沈荣站在一起,沈荣表情极其无辜。
沈青儒点头,“李公子,请。”
李修俨第一次到沈家,是以一种极不雅的姿势,一瘸一拐进去的。
沈萝端茶上来,沈青儒依旧和李修俨聊开了。
回到厨房,沈萝被沈娘子拉着:“阿萝,这李公子怎么送这么多新鲜青菜给你?”
乖乖,在冬日,这可是大价钱!
“咳,因为……”沈萝脑筋急转弯,“因为……对,因为他想让我做菜给他吃!对,就是这样。”
“上次他没吃成,所以一路打听过来,刚才二话不说把这个菜塞给了我,死活让我做菜给他吃。”沈萝面带忧愁。
“娘,你说,他都在我们家了,菜也在这里了,我们该怎么办?就这筐菜,现在拿到市面上卖,估计能买好几个叫花鸡,挣谁的钱不是挣呢?”沈萝说得极其可惜。
沈娘子:“就这样?”
“不然还能怎样?”沈萝不解。
沈娘子一扔箩筐。
沈萝赶紧拉住人,她-娘不会一撸袖子出去撵人吧?
“做!”
啊?沈萝眨眨眼。
“来都来了。”沈娘子看女儿眼里只有钱,放心了。
好一句来都来了!
沈萝一撸袖子:“做!”
做什么好呢,她翻翻厨房里现有的食材,青菜反而成了主角。
那就来一个鸳鸯火锅吧!
不一会儿,厨房里就飘出了浓浓的鲜香味。
李修俨的眼神总忍不住往厨房飘。
沈青儒算是相信了,这小子是真的来蹭饭的。
“来了!”
沈萝准备了两个炉子,一锅是鸡架猪骨头汤,浓白鲜香,一锅是当了辣椒的锅底,这可是下了血本,要不是看在李修俨是同乡的份上,她才不会拿出来。
咕噜咕噜的汤底翻滚着,沈家人和李修俨吃得满头大汗。
羊肉片得薄薄的,放到锅中涮几下,夹出,再裹上酱料,肉味醇正不膻,鲜嫩可口。
翠绿的青菜也极易熟,捞出来时冒着热气,“咔嚓”一咬,清香爽口。
萝卜白菜也不错,但这些平时就难买到的蔬菜更美味!
吃完饭,李修俨已经能和沈青儒、沈荣谈笑风生了。
沈萝就知道,这家伙学心理的,只要他想,绝对能和他想交好的人打好关系。
“我家里有几副字帖,不知道是不是大家手笔,下次请沈举人帮我品鉴一番。”
“我家里也有一把刀,可惜我不善武学,倒是可惜的,若是沈兄合适……”
离别时,沈萝站在一旁看他表演。
到了她面前,李修俨一个拱手弯腰:“多谢沈姑娘今日肯一展身手。”
他低声快速道:“我过年很忙,估计来不了,年后找你、”
再起身,两人面上并无异色。
等人走远了,她收回眼睛,嘴角不自觉翘了起来。
这顿饭,她吃得甚是满意。
*
临近过年,族里的事一下子多了起来。
沈家家里很热闹。
“真让我去做烧猪啊?”沈萝不敢置信。
这段时间,只要沈萝走在外面,见到的村人第一句话肯定是关于烧猪的。
比如,“阿萝,我昨晚梦到你说的烧猪了,真好吃啊”、“阿萝,你在跟我说说烧猪是啥样的”。
冬天没有农活,串门聊天或者在家里聊天,烧猪成了最受欢迎的话题。总之,一只烧猪,让整个沈家村的人魂牵梦萦。
“对,”村长意气风发,“今年风调雨顺,咱们也让老祖宗尝尝好吃的。”
祭祖之后,这些东西还不是进了村里人的肚子。
沈萝事先声明:“我没做过,你们放心让我做吗?”
“嗨,有啥不放心的,以前煮煮肥肉,大家照样吃得开心。你做的不会比白水煮肥肉差就行。”村长丝毫没有放弃的打算。
“我们挑的猪都是自家养的,绝对好吃!”
跟着一起来看热闹的村人纷纷附和。
“我之前还吃到过没煮熟的猪肉,还不是囫囵吞下了,那可是肉啊。”
“阿萝,你做得肯定比之前的好吃。”
大家莫名对她信心十足。
沈萝掐指一算,村里有好几百人,要是同时村里人都发出好评……
系统厨力值说不定肯定蹭蹭上涨!
沈萝决定,做了!
“好,我一定会全力以赴的!”她眼里燃烧起熊熊斗志。
在烧猪的方法根据各地有所不同,像她以前听说过的“黄阁烧猪”“东头烧猪”等等,都很出名。
沈萝想在这个基础上,探索出更适合在这个时代做烧猪的方法。
乳猪显然不适合这么多人,烧猪大的话,她得先弄个工具。