林杏做的这款酒香五花肉,色泽亮红、汤汁浓稠、酒香扑鼻、酥烂可口。
林杏做菜的顺序,没有说特别安排,但比较费时间的肯定是排在前面。
不过星际有一点是不用担心的,那就是做出来的菜有特制的保温箱,保持温度和味道,倒是很适合她。
酒香五花肉放砂锅里闷着后,林杏看了一眼,决定先做核桃鸡卷。
这道菜的鸡胸肉要切片、挂浆、油炸等,比较麻烦,而且因为有酸甜口的菜了,所以这道菜就不淋汁了。
而周时刚把两盘的水果雕刻好,正在朝胡萝卜下手。
跟林杏不同,他很少跟他的粉丝互动,粉丝们即使疑惑他怎么又雕水果了,却没有想太多。
直到周时把刻好的胡萝卜花放到一边,去案板上取鸡蛋时,直播器扫过案板上的各类食材,林杏片鸡胸肉的场景入境,周时直播间的粉丝们瞬时炸了。
第134章 桃花泛
【大大是走错地方了吗?】
【这是厨房吧?联想到大大今天直播的内容, 我突然有种不好的预感。】
【你们就是想太多,大大不过是换一种材料直播罢了。】
【那个人是谁,好厉害, 鸡胸肉可以切得这么薄。】
【这有什么厉害的, 我们主播也做得来。】
【在我们大大的眼里, 万物可雕。】
【重点是,这个人为什么会跟主播在一块?】
【前面的, 带着脑子想一想,大大在直播雕水果, 那一旁做饭的会是谁?呜呜呜呜, 希望不是真的?】
【话也说不清楚, 什么不是真的?】
【大大那么久没直播,是结婚去了吗?】
【真的假的?】
【别瞎说, 主播以前忙的时候, 也经常很久不直播。】
【弱弱地说一句,周八戒大大确实不是一个人在直播, 另一个人也是主播。】
【所以主播其实是要带新人对吧,最近美食区确实多了很多新主播。】
【以主播的咖位,带新人确实是委屈了。】
【你们在想什么, 主播带新人完全可以连线啊, 哪有在同一个空间内直播的?】
【我已经找到了跟周八戒大大一起直播的大大,现在我脑中只有一个想法,好香啊!】
【凭着刚才的印象,我找到了那个直播间,竟然是我以前关注的另一个主播,大家拜拜,我要去试吃美食了。】
【你们知道就知道, 还遮遮掩掩的不说出来,不就是白猫直播的咸鱼美食直播间嘛,她家的零食我买过,很好吃。】
林杏的手入境,整个弹幕密密麻麻的,周时的朋友见了,连忙私聊周时,问他要不要引导一下舆论。
周时侧头看了一眼正认真做菜的林杏,神色一下子柔和起来。
他把装鸡蛋的盘子放好,认真地说:“今天的直播跟以前确实不一样,并不只有我一个人。”
“老粉丝都知道,我是有女朋友的。我们商量之后,选择在今天一起直播,和大家分享我们的喜悦。”
几乎在周时说完话,他的部分粉丝就顺着指路到了林杏的直播间。
他们一到直播间,就纷纷发弹幕,说什么的都有,林杏的粉丝就有些一头雾水的,这是啥情况?
林杏低着头卷核桃鸡卷,并未注意弹幕说了什么,她看到周时又走过来,也没多想,“你鸡蛋花篮雕好了?”
两人在直播间都从未露过真容,周时这时进入林杏的直播器范围,显露出来的脸也是调整过的。
但是对于熟悉林杏、以及参加过第一个厨艺培训班的人来说,却是一眼就认出来,这个人就是周时。
再看新来的人发的弹幕,他们一点都不惊讶,反而有一种早该如此的感觉。
其实私底下他们都在猜测,这俩肯定是一对。
秋天的鱼打赏主播一只暹罗猫:“恭喜主播脱单!”
秋天的鱼打赏主播一只波斯猫:“恭喜主播脱单!”
小可爱打赏主播一只布偶猫:“杏子姐要幸福哦!”
蓝色幸福打赏主播一只狸花猫:“啊啊啊,磕到了。”
……
一连串的打赏一下子就把之前各种弹幕给冲走了,一只只各色各样的猫咪拉着打赏粉丝的话缓缓飘过。
林杏看着这些打赏粉丝说的话,脸不由有点红,“谢谢大家的祝福。”
【杏子姐,今天的菜抽奖吗?】
【看份量,抽奖是不可能抽奖的,主播要过二人世界呢。】
【杏子姐,恭喜恭喜啊,要不要再开个班,来个双喜临门?】
【双喜临门!双喜临门!】
林杏把薄薄的鸡胸肉片放在案板上,抹上调好的蛋清浆,再将炸好碾碎的核桃摆放好,卷成蚕茧状。
等会再把鸡卷下锅油炸,根据个人口味,或勾芡或蘸酱食用,外娇嫩内香脆,非常好吃。
“谢谢大家的打赏和祝福,今天做的菜不抽奖,不过有螺蛳粉和酸杏子零食大礼包的抽奖,还会发随机红包,大家可以在直播间里抢。”
“关于厨艺培训班的事,请大家多关注UU上的官方号信息,不会让大家失望的。”
【杏子姐,今天做的菜可以介绍一下吗?感觉好几道菜都是第一次做。】
【对啊对啊,好复杂,我一直以为核桃直接吃的,原来也可以用来做菜吗?】
【我看到周八戒主播在雕刻鸡蛋,这是要做什么?】
【杏子姐,把今天的菜名打在公告上吧,我真的很好奇。】
【杏子姐,什么时候再出新的教学视频啊,之前的菜我都学会了。】
【我发现最近美食区新出现的主播,有人在复刻杏子姐的菜呢,光是看图片,还是有模有样的。】
……
林杏将卷好的核桃鸡卷放在盘子上备用,看了眼弹幕,正好看到第一条。
她侧头看了周时一眼,“菜名你来报?”
周时小心的把刚雕刻好的呈花篮形状的鸡蛋放在盘子里,这才说:“今天的菜虽然都不抽奖,但大家通过全息品尝味道。”
“这一道菜叫夫妻肺片,也是今天唯一的一道香辣菜,闻起来很香。”
“砂锅里焖着的是酒香红烧肉,刚才杏子在处理的是核桃鸡卷,此外,还有芙蓉鸡片、文思豆腐、九转大肠、桃花泛、花篮虾仁、雪绵豆沙。”
【姐夫声音可真好听,不过桃花泛是什么?用桃花做的吗?】
【夫妻肺片,啧啧啧,为什么叫夫妻肺片,是用肺做的吗?】
【这一道菜是因为今天的事才特意取的名吗?】
【花篮虾仁我猜到是什么,鸡蛋和虾仁。】
【大大刚才用鸡蛋雕刻花篮,谁还不知道了?】
【这道夫妻肺片真好吃,很香,肉很香又很有嚼劲,又有点辣,却让人吃了还想吃。】
【受不了这种味道,太呛了。】
【这道夫妻肺片里的花生米好好吃,又香又酥脆,有点辣,我家杏子姐怎么就那么厉害呢?】
……
夫妻肺片是最先做好的菜,本来是放在镜头外的,周时一取过来,网友们就可以试吃了。
周时不习惯直播时说话,加上他对这些菜不了解,说完菜名又继续安静地雕鸡蛋花篮。
【这道菜名好奇怪,取名夫妻肺片,里头没有夫妻,也不是肺。】
【名字确实比较奇怪,还有那个桃花泛,名字是真的美啊!】
【你们瞅瞅今天的菜,又是夫妻,又是桃花的,哎呦,这狗粮撒的。】
【杏子姐,有没有什么一生一世、我爱你之类的菜啊?我想学两道表白去。】
【我也想学!】
林杏今天做的菜比较多油炸的,打算放在后面,先把文思豆腐和芙蓉鸡片给做了。
芙蓉鸡片需要的鸡肉提早处理好了,做起来也很快。
文思豆腐难就难在切豆腐上,若是状态不好,恐怕就要翻车了。
当林杏把切好的豆腐放进锅里焯水时,弹幕又迎来了一波高峰,以及一波萌猫打赏。
就连一旁的周时,也忍不住投去佩服的眼神。
把一样东西切成细丝不难,但豆腐这东西不一样,它易碎又没有韧劲,太需要手上功夫了。
做好文思豆腐,林杏见周时的鸡蛋篮子都刻得差不多了,就把虾仁、芦笋、胡萝卜处理好拌成沙拉,等会由周时装进鸡蛋篮子里即可。
这道花篮虾仁,很清淡,虽然搭配了特调的酱,但应该是外形胜过味道吧。
之后林杏又起了油锅,专心地处理剩下的菜,九转大肠、核桃鸡卷、桃花泛。
还有雪绵豆沙,本来林杏打算把雪绵豆沙放到最后面的,但考虑到桃花泛的特性,就把雪绵豆沙提前做了保温着。
做桃花泛的时候,林杏特地介绍了下这道菜,它是古地球华国一道宫廷菜,也是八十年代举办第一届全国厨师大赛时的冠军菜。
林杏做菜时很少会去介绍一道菜的故事,毕竟不是每一道菜都有故事。
没故事的菜没有有故事的菜名气大,但不代表味道比不上,所以她宁愿网友们可以将重点放在这菜上。
既然说了桃花泛的相关故事,林杏见大家对夫妻肺片很是疑惑,顺道提了一下它的由来。
说话间,锅巴炸好了,一旁锅里的虾仁酱还在“咕咕咕”冒着泡,锅巴、虾仁、胡萝卜等便是这道桃花泛主要用料。
据说真正的宫廷菜里是加了海参的,不过林杏不爱吃,就没放。
炸得微微焦黄的锅巴摆放在盘中,马上将还在冒泡的酱汁淋上去。
一阵噼里啪啦作响,声音似雷,锅巴表面冒着泡,似还在锅中烹炸着,虾仁粉、酱汁红,香味扑鼻,不止色香味俱全,就连声音也成了享受。
锅巴很快就被酱汁浸润,看起来非常有食欲,虾仁鲜嫩,锅巴酥脆,沾上酸甜口的酱汁,非常开胃。
【通过主播,我对古华国的饮食文化越来越感兴趣了,我决定了,我的毕业论文就来研究古华国美食。】
【看到周大大在往鸡蛋篮子里装虾仁芦笋,一个个的好可爱。】
【大家有没有注意到今天装菜的碗盘?】
【这个系列的图案,不就是之前周八戒大大发的视频里的成品吗?】
【突然又被塞了一口狗粮,我好撑!】
【这个摆放花篮虾仁的荷叶盘好好看,图案好别致,想买!】
今天的每一道菜,林杏做的都是正常的份量,不过为了摆盘好看,份量都是减少的,别说看起来还真是精致。
九转大肠犹如一颗颗棋子立在由黄瓜皮搭成的棋盘上,文思豆腐汤表面飘着薄如蝉翼的竹排,桃花泛的边上,是散落着的一朵朵桃花……
餐桌上铺了淡黄色的印有怒放的向日葵的桌布,一道道精致的菜摆上去,犹如一幅幅画,瞬间就击中了网友们审美点,惹得他们嗷嗷叫。
之前林杏直播,她的味道没得说,但有人抨击她的摆盘不够精美大气,根本就无法勾起人们的食欲。
然而事实证明,她不是不会,而是看她想不想做而已。
【忍不住拍照存档,太好看了,呜呜呜!】
【杏子姐,求求你,以后都摆盘吧,只要样子好看,臭鳜鱼我都吞得下去。】
【身为一个颜控患者,我觉得美食的颜同样很重要。】
【好看得我连盘子都想吃下去。】
看着这些网友们的评论,林杏有些好笑,但不得不承认,色香味俱全,色排在首位是有一定原因的。
“大家抓紧时间试吃,我开始抽螺蛳粉和零食大礼包了,想要的人根据抽奖程序的提示操作参与抽奖。”
等结束直播,林杏在和周时在桌前相对而坐。
今天的这些摆盘,有一些是她的想法,有一些是周时的,两人互相合作,成就一桌美味佳肴。
两人举起手中的青柠冷饮,碰杯了一下,相视而笑。
“余生请多指教。”
第135章 变化
那场直播之后, 林杏和周时的所有亲朋好友全都知道了他们的关系,纷纷送上了他们的祝福。
那一天,两人回信息回得手软。
确认关系之后, 周时和林杏先回了一趟春元星, 正式跟林爸林妈见面, 然后又去首都星见了周家父母以及各位长辈。
对于林杏,周家人都很喜欢, 得知她对茶叶有涉猎,直接就把人拉走, 茶山、茶厂地转, 两人独处的时间都没多少。
林杏跟周家人深入接触才发现, 原来星际的茶叶无论是品种还是制茶技艺,都有了很大的变化。
一些品种的茶消失了, 又出现了新的茶。
而复原的茶百戏, 已经成了周家内部的一个家庭活动,每到聚会必要比试一番。
林杏在周家呆了一个月, 回家前先去看看陈秋兰。
她儿子成功苏醒,如今已经转入康复医院,林妈没空来探望, 就派了林杏作代表。
再看到林杏, 陈秋兰和王一明都非常感激,如果不是她拉了他们一把,改善了面馆的经营状态,他们也撑不下来,儿子更没机会醒过来。
林杏走的时候,还有别的植物人病人家属来找陈秋兰和王一明,想跟他们取取经, 是采用了什么方法配合治疗的。
陈秋兰和王一明曾经亲历过,对者虽痛苦感同身受,他们毫无保留地说了他们的经验。
这么一对比,他们就发现,治疗方案都是医院给的,唯有不同的是,他们给儿子喂的是自己做的食物,并没有严格按照营养餐来。
而他们做的这些食物,除了卤味面,还有就是陈秋兰跟林妈交流的那些家常菜、各种滋补类的煲汤等。
这些都是林杏给林妈整理的资料,林妈跟陈秋兰分享了,现在有人问陈秋兰要做法,她就要征得林妈的同意。
她并不知道这些全部出自林杏的手,要不就没必要绕那么大一个圈子了。
林杏从林妈口中得知这事时,她和庞秋怡、邓迎娴正在亚英酒店喝下午茶。
她有些惊讶,植物人苏醒哪有那么简单,不过他们想要的话,那些食谱确实可以分享出去,若是能起到用处,也是一桩大善事了。
林杏回完林妈的信息,再抬头,就听到庞秋怡在催婚邓迎娴,还拿了她举例。