他们准备的菜并不多,因为他们并没有打算卖火锅,他们想卖的是火锅底料,所以到时候开店让人吃火锅也不会准备很多菜式。
“小弟,你这脑子也实在是太好了吧?怎么就发明出了这种食物。”闻河被一口新鲜的白菜给烫到了,但还是忍不住发出感叹。
“大哥这食物可不是我发明的,不过是之前认识了几个朋友,他们和我说过这是来自一个地方的食物。”闻轻不敢冒认。
“听人家说说你就能学会,那小弟也真的很聪明了。”马氏也喜欢吃这东西,又香又辣谁不爱吃。
“哥哥嫂嫂们爱吃的话可以多吃一点,但是爹娘就不要多吃了,老年人肠胃不好可能受不住。”火锅油太大了。
也幸亏这段时间天天吃肉,不然突然吃火锅估计身子根本受不住,也是因为如此所以才让闻父闻母尝了一点。
“行,我们不多吃,到时候身体不舒服,还得花钱。”对于闻母来说花钱才是最痛苦的事,特别是为自己花钱,在她看来自己年纪这么大了,有钱不如留给小辈们,还有自己的小儿子。
闻父闻母吃的比较少,两个人尝过了一些之后,就直接吃了点米饭和菜,剩下的全被闻轻三兄弟给干完了。
一个个摸着肚子,忍不住发出舒服的喟叹“这火锅可真好吃,发明这食物的人真的很厉害。”闻河还是忍不住夸赞发明食物的人。
“以后天天有的你,看你吃的腻不腻。”马氏白了他一眼,喜欢吃也没必要撑着自己啊,看他们一个个的走路都得扶着腰。
“才吃不腻呢,这么好吃的东西一辈子也吃不腻。”后来打脸的闻河总觉得脸疼。
第34章
很快就到了过年,闻家这个年过得特别舒心,几乎是想吃什么就买什么,虽然两老人家看着心疼,可看到小辈们脸上洋溢的笑容,也就没有再阻止。
“咱们家这么多年,也算是过了个好年,接下来的一年大家都要努力才行。”作为一家之主的闻父,站起来说了这些话。
伴随着烟花的响起,这个年算是过去了,大年初一他们并没有亲戚在镇上,只好窝在家里晒晒太阳。
等到大年初二各家回娘家,回完娘家之后,大年初三到处走亲戚一直走到了大年初六。
他们决定大年初八的时候开业,于是初七就就得准备东西,前面的店铺找来了几张桌子和一些椅子。
火锅底料需要的调料提前一天就买好了,在初七的时候就已经开始熬火锅底料了,火锅食材什么的只在初八早上买好的。
初八一大早大哥二哥就出去购买火锅食材了,其他人则是起来打扫卫生,准备待会要开业了。
所有的食材一买回来,大家就马不停蹄的开始准备东西,第一天准备的东西并不是很多,人多也准备得快。
全部准备妥当之后,闻父在外面放了鞭炮,听到鞭炮声有人纷纷围进来。
外面早就挂好了招牌的,闻家火锅四个大字,大家看了都有疑问,只是那些天他们也不在家都忙着出去拜年去了。
“掌柜的,你们这个火锅是什么意思?”那些人逮着闻父问道。
闻父不是个多话的人,所以闻轻主动站了出来“咱们这个味道可好着呢,今天第一天开业可以免费尝。”
这话说完之后闻山就搬着一个大锅出来了,后面跟着闻河,闻河手里提着一个煤炉子,上面早已点燃了炭火。
“哇,这东西好香啊。”
“这东西虽然看起来怪香的,可是好辣。”
“确实挺辣的该不会就喝这些汤吧?”有人不确定的问道。
“自然不是的。”后面跟着的李氏和马氏,一人端着一个大盘子,一个人端着是蔬菜另一个人端的是荤菜。
“这就是我们的火锅,直接把想吃的菜放进锅里涮一涮。”闻轻边说边夹了一块毛肚,这玩意儿便宜的很,大概这个时候也没什么人吃。
七上八下的刷了几下,然后放到一个碗中将碗筷子随便递给了一个人“这位大哥可以尝一尝,咱们这个东西只有尝了才知道好不好。”
“大哥赶紧尝。”其他的围观群众催促那位大哥。
那位大哥只好放进嘴里,一放进嘴里毛肚的爽脆,一咬就能够完全的感受出来,除了毛肚的爽脆之外还有鲜香。
有人看他吞进去之后连忙问道“这玩意儿怎么样?好不好吃啊?你倒是说句话啊!”
大家急得死盯着他的脸,可这人就是半天说不出一句话。
就有人猜测了“是不是太难吃了,所以他不好意思说。”
“也有这个可能,我就说了闻着香的东西吃起来未必好吃。”
那位大哥连忙摆摆手“不不不……不是的,是太好吃了。老板这东西怎么卖的?”
“需要在这里用餐的话,可以到那边坐着。”闻轻今天给所有人安排了任务,闻山在后面煮火锅底料。
李氏和马氏就是准备菜和上菜,至于闻父则是上火锅底料,而闻母在后院带孩子,以及有什么忙不过来的她搭把手。
闻河便在一旁收钱,顺便给人介绍一下价格。
所有的收费都有单子的,就怕有些人不认识字,所以闻河这几天早就背完了所有,闻轻也让他和大哥有空的时候认认字。
有人看见那位大哥被闻河带走了,直接坐下来了并且还点菜了,其他的人就等不住了“赶紧给我们尝尝,如果真的很好吃我们也来一桌。”
一时之间想要尝的人越来越多,李氏发碗筷都发不及了,只能等有人尝完之后立刻收拾到后面去洗。
不一会儿所有的桌子都满了,剩下还围着许多人呢,大多数人都是闻着香味过来的,少部分人是看着这里挤着这么多人也想凑个热闹。
“老板你这儿的桌子不够多啊,要不我回家搬两张桌子,你给我算便宜一点。”闻轻答应了,他们家确实没有准备这么多桌子,不过锅什么的多准备了几个。
所以多加两张桌子都不碍事的,有人看到这样也可以,也立刻说道“老板我也去家里搬几张桌子吧,我不需要便宜,只要给我们有个位置就行了。”
“好了好了,我们这里摆不下这么多桌子。”闻轻解释道。
“没关系的可以摆在我们店门口。”隔壁店铺的老板主动说道,他也没有抢到位置,就想着给出自己的店铺门口看看老板能不能给他一个位置。
“可我们也没有那么多锅啊。”闻轻被他们弄的无奈了,果然吃货的力量是无穷的。
“没锅我们自己家里有锅,这种小锅也有大锅也有。”有些有锅的直接表示要从家里带锅过来,而没有锅的人觉得可惜了。
“其实没必要这么麻烦的,我们家还卖这种火锅底料,你们可以自己拿回去煮着吃,只需要把火锅底料买回去再去买点蔬菜和肉类自己回家煮着吃,想吃什么蔬菜想吃什么肉类就可以买什么。”闻轻顺势推出了自己的火锅底料,反正他一开始也是这个想法。
“还可以这样吗?”有人问道,觉得这样也就方便了,自己去买菜还便宜一点。
“那老板给我来一点火锅底料吧!”有人直接喊到。
“可以去柜台那边买。”
闻河在收着钱,闻父暂时也没什么帮忙的,就在旁边给人递火锅底料,火锅底料都是昨天晚上熬好之后等待冷却,今天早上闲的时候,大家用油纸包的。
一份三十文买的人有不少,剩下的还是围在闻轻的旁边想要尝一尝,如果味道还不错,位置又等不到就决定买点火锅底料回去自己弄着吃。
坐着吃火锅的人,一个个的被辣的嘴唇都红了,可还是停不下来,完全没有后面的人上来的机会,所以大家等着等着也就放弃了。
这么残忍的味道谁能够一直的忍耐下去?还不如买点回家自己弄着吃,可能不如店里弄得好吃,但至少也解了馋,大不了以后早点过来就是了。
火锅第一天卖的不怎么样,因为很多人吃了很久,直到肚子里撑不下去了才结账离开。
这就导致了这几张桌子根本不够,不过他们并不在意,只要火锅底料卖得好比什么都好。
火锅底料第一天销售额就不错,直接全部卖完了,他们决定今天晚上多熬一点,趁这几天大家比较新鲜,多熬一点也能够多卖一点。
等到时候大家都尝过鲜了,火锅底料未必有现在好卖,到时候火锅底料还是得想办法提供给酒楼。
闻轻以为提供酒楼的机会会等很久才能来到,却没有想到他们开了不到半个月的生意,每天都是特别红火。
到半个月以后,一位穿着富贵的中年男子过来了,一来就是问道“谁是这家店里的东家?”
闻轻见人应该有事找他们,问道“请问你是?”
“我是镇上天香居的掌柜,我们东家有事想和你们商量一下。”这位掌柜的身材肥胖,脸上也特和善。
“不知有何要事?我们这边现在有些忙,如果有事的话能不能稍等一下?”闻轻虽然猜到了对方可能是想和他们合作,却也没有打算就低姿态的去求人家。
“我们东家是真的有事,不如派个人替你吧。”这位掌柜的说起话来让人也生不起气来。
闻轻说道“不如让东家来这里尝一尝,咱家的吃的味道还不错。”
他也不知道对方有没有尝过他们家的火锅底料,如果没尝过就谈合作,这种合作也不太真诚,他根本就不会考虑。
“那我去问问我们东家。”这位掌柜的离开之后,闻父上前问道“天香居就是镇上最大的那间酒楼吗?”
“应该是的吧。”闻轻也不知道,他来这里这么久都没有上过酒楼,之后别是一直忙着做买卖,就连逛街也都是去小摊贩那里。
不一会儿这位掌柜的就带着自家的东家过来了,这位东家看着年纪不大,二十来岁的样子,是位年轻的男子。
“东家可以尝一尝我们小店里的东西。”这会儿人还挺多的,许多人没有排上位置,闻轻不好明目张胆的给他加张桌子。
只能在店铺的角落给他搬了条凳子,他在给人尝味道的那锅,给他煮了一些吃的“东家试试味道,咱们再聊其他的吧。”
这位东家摆摆手“你们这里的火锅底料,前几天我家里人也买过,正是尝过之后才决定来找你们的,不过现在正好饿了。”
吴东家想起想起的味道还是忍不住流口水,只不过这里实在太难有位置了,这些天都经常要家里的仆人来买。
今天还是母亲提议的,既然味道这么好,何不和人合作自己家里的酒楼也搞。
第35章
吴东家一想有何不可呢?于是他赶忙的带着店里的掌柜来了。
直到吴东家吃完火锅以后,店里也没什么人了,他们才开始谈生意,不过就是没谈就结束了,因为胡东家表示他什么条件都接受。
只要闻轻他们给他供货,任何条件都好说。
最后直接按照市场价格打八折卖给他们,每次拿货之前得提前说好需要多少货,欢欢喜喜的送给了吴东家。
闻家人高兴的很,这可是一个长期的大买卖,至少以后不必担心每天生意不行,没钱在城里生活怎么办。
有了这么一个长期的大买卖,哪怕之后不做其他的也能存活的下去。
日子就这样一天天的过去了,不仅仅供应给酒楼里,还有他们村里卖田螺的也开始在这里订购火锅底料,在他们这里订了火锅底料的卖田螺的,都卖的相当不错,至少足够他们改善生活的。
甚至有些不止在镇上卖田螺,还有些跑到城里去卖田螺,大家的生意也越做越好。
当然其中也有不少来找茬的,比如卖火锅底料出去,一家老小都吃了不少,最后造成了老人家肠胃不好拉肚子,小孩子也拉肚子。
来他们店门口找麻烦,闻轻只能送了他们去医馆,并且告知所有人,他们的火锅肠胃不好的不要轻易尝试。
只是这话听的人还是不多,后面闻轻强硬的告诉了所有人,才有人重视起来。
店里的生意越来越好了,家里的钱也越来越多了,几个孩子都被送去了学堂,争取不做个睁眼瞎。
家里也将这个铺子买了下来,之后还有余钱又在其他地方买了房子,这地方终究是太小了,等孩子们长大了都住不下了。
另一处买的房子地方不算小,足够住几十口人,所以他们觉得生活越来越有盼望了,一家几十口人住在这么小小的铺子里,也不会有争吵。
家里的生意越做越大,不仅是本地的人来订购火锅底料,外地冒名而来的人也特别多,每天需要生产的火锅底料已经特别多了。
最后直接请了人,闻山和闻河每天来店里帮帮忙,他们已经直接搬到了大一点的房子。
闻父也没有想到自己会住这么大的房子,临到老了的时候总是有一些想念在村里的生活。
看出了闻父的不开心,闻轻主动问道“爹,你有想去的地方吗,儿子陪你去。”
他已经在这个世界快三十岁了,还没有找到余清清,想来这个世界是相遇不到了,一直被父母催婚的他,找了各种各样的理由。
到了这个年纪,父母也就懒得再催他了。
本来这个时代都是父母之命,可他的父母实在是太偏疼他了,不忍心直接逼迫他娶媳妇,所以到了现在这个年纪都没有成亲。
“我啊年纪大了,这些天总是梦到你爷爷,想必是你爷爷也要我回家看一看,咱们离开家里太久了。”虽然他们逢年过节总是会回家看一看,可终究那里才是故乡。
落叶归根是他们老了最后的期盼了,所以被小儿子这么问之后,他还是说出来了。
“那过几日我陪你一道去家里住些日子。”闻轻提议道,他特别理解老人的这种思想,年纪大了总会有些想故乡的,故乡才是最好的归宿。
最后闻轻陪着老爷子一起去了当初那个小山村,和他差不多年纪的有些已经去了,有些还在。
到了村口就有人迎上来,遇到和自己一般大的,老哥老弟的叫着,你问候我身体好吗,我问候你最近如何。
闻父在村里呆了几天心情明显变得好了许多,但是闻轻无论如何也没有想到,闻父会走得如此之快。