那晚,六皇子说不想当她的恩人,苏静云想,或许是她平日里太过谄媚了,打扰到了六皇子。毕竟,如今的六皇子还是个孩子,明年方才及冠呢。
等到青柠裁好衣衫过来,却瞧见苏静云面前多了几块料子:“小姐还打算做荷包?”
苏静云摇摇头,没吭声。青柠便也就不问了,安心缝起衣裳来。
又过了几日,眼看着又到了集市的日子,言明笑着问:“后天的集市还卖吃食吗?”
苏静云想了想,道:“还是不了,我近日在做女红,想趁着酒楼开张前多做些。”
六皇子仿若不经意地看了过来,目光落在她雪白的柔荑上。
集会那日,一早赶来的人发现自己扑了空,顿时异常失望,有那嘴馋得紧的,竟还跟人问了苏家的位置,一路寻了过来。开门的是柳氏,见着来人,统一推说苏大海不在家,所以便没出摊子。
却没料,来询问的人越来越多,柳氏便问了苏静云的意思。苏静云也没料到竟然会有这么多人惦记,于是只得许诺,待下次集会会再去摆摊子。
见此情形,青柠来了精神:“小姐,咱们去城里开店也可以卖烤肉呀!那酒楼门外就是码头,人来人往,咱们要是在那儿摆上烤肉架子,定然能吸引不少人来!”
苏静云笑着点了点青柠的鼻尖,道:“不要贪多,先将火锅店开起来才是正经,毕竟六皇子花了大价钱,虽说他不在意这些银钱,但既然是做生意,总要有红利才值得辛苦一场。”
等到月初时,酒楼已经布置妥当,一行人又去了趟樊城。
到了地方,苏静云远远就瞧见那栋三层高的酒楼,整个外墙被刷成朱红色,分外鲜亮,墙上还画了一个硕大的汤锅,正中间是一双筷子,叫人忍不住多看两眼。
酒楼的正面,招牌尚未挂上,却已经做好了,名为:锅底捞。虽然俗气,却分外贴切,据说是从言明家乡最有名的火锅店引发而来的店名。
因过于俗气,习得一手好字的六皇子十分嫌弃,并拒绝为店铺题字,任凭言明如何威逼利诱都岿然不动,可把他气得够呛,只得花钱去请别人题字。
进了酒楼,整体以红为主,点缀着一些黑色,屋里挂了许多红色布匹制成的形似辣椒的小挂坠,与大门相对的那张墙面上,照例画了一口大锅加筷子,下面则挂着一排木牌子,上面刻着各种食材名字。
整个格局与先前完全不一样,原本完整的大厅被划分为各种大小不一的区域,每一片用半人高的栏杆隔开,形成一个半私密性的空间。至于桌子,则都是特制的,中间一个圆形的空洞,方便放汤锅。为此,还特意订制了高脚的炭炉。
就连那锅,都是统一的订制的,与寻常不一样!跟阴阳八卦似得,中间横着一块弯曲的铁皮,据言明的说法,称为鸳鸯锅,可以一边吃辣,一边吃清汤。
苏静云四处张望,只觉得这酒楼设计得十分精妙,颇有一番不同的滋味。再上二楼,设计却又与一楼稍有不同,每片区域划分得更大了一些,中间用屏风挡着,屏风上下均为镂空设计,使得光线不至于太暗淡。到了三楼,则是照着原本的格局,专门供权贵人家,当做独立的包厢使用。
一路跟着他们的,是酒楼原本的掌柜,名为陈河。
陈河个子不高,身材圆润,还生了个白白胖胖的圆脸,未语带着三分笑,整个人看着十分讨喜。
只不知为何,言明总觉得对方看自己的眼神像是在看肥羊,可不是么!花了十倍的价钱买了铺子不说,还要出钱请他继续当掌柜的。在他心里,自己这群人怕不是群傻的。
苏静云倒是觉得很满意,开酒楼做吃食买卖,可不就得和气生财,陈河不仅自个儿是个讨喜的,招募来的店小二也各个儿都乖巧嘴甜,看着就有股子机灵劲儿。
柳氏看着那一溜排的店小二,捂着胸口直抽抽,足足有二十个!这得多少月钱啊!这可真是群没做过买卖的人啊,居然请这么多店小二!
这二十个店小二是言明坚持要的,听了他的说辞之后,苏静云也觉得确实需要这么多,至于六皇子,怕是请两百来个都不带眨眼的。
陈河笑眯眯道:“各位东家看看,可还有什么需要改进的地方?”
饶是挑剔如言明,也老老实实摇头:“我很满意,就是食材的供应方面,你有什么建议吗?”
“因为火锅是直接上生菜让客人自己下了吃,那食材方面就必须要鲜嫩可口,卖相好,恐怕都得当天从附近村里收货,倒是肉食方面,鸭血猪肚什么的,我有几个相熟的屠夫,可以买到新鲜的。”
言明满意地一拍巴掌:“那就没问题了,我们什么时候开业?最近三天可有什么吉日?”
陈河:“……”这东家可真性急。
苏静云看了眼六皇子,又看看满脸迫不及待的言明,笑道:“择日不如撞日,不若三天后开业?今明两日我先来试试手。”
六皇子略一颔首:“可。”
言明:“那就这么定了!三天后开业,我们开业大酬宾,头三天一律八折!就是减两成!”
陈河:“……”总觉得以后的日子自己有的操心了。
……
为了能专心开店,言明连夜把要给相爷的回礼和要卖给陈氏的药丸都做好了,一股脑儿交给了卫海青:“这是苏月儿一年份的药,吃完若还想要我治,那就再来。对了,我最近忙着,让陈夫人不必过来了,药钱你帮我带来就成。”
卫海青失笑:“好。”
得了言明的回复,王蒙笑道:“这言大夫倒真是性情中人。”
“你待何时回京?”
王蒙道:“过两日就回,三老爷命我同三夫人一道回去,我等三夫人采买够了。”
“后日,言大夫和云姑娘的酒楼开业,我请你吃火锅,你再启程不迟。”
王蒙哈哈大笑:“那便说定了,相爷和太夫人时常念叨云姑娘,若是得知她在樊城开酒楼,怕是要亲自过来训斥。”
卫海青也笑:“那倒未必,恐怕早已料到,云姑娘想做吃食买卖也不是一天两天了。”
两人相视而笑,卫海青便告辞了,他还要去酒楼里帮忙。
这两日,苏静云每日一大早就到了酒楼,应言明的要求,酒楼的厨房做的十分宽敞大气,分了内外两间。内间是一溜排的灶台,足足有十余口大锅,还有两笼蒸锅,外间则在正中间摆了两排案板,方便切菜备菜,外加摆盘。
陈河在吃了一顿火锅之后,心里生出万丈豪情:“此等美味,不火万没天理!”
一众店小二也连连点头,同时还不忘捞一筷子肉,这样好的差事,真不枉费他们辛辛苦苦打赢同门!
言明哈哈大笑,霸气一挥手:“好好干活儿,火锅管饱!”
“东家真好!我们一定好好干活儿!”
众人吃火锅时,都是敞着门窗,香气一路飘出老远,时不时有人循着味儿过来问,得知还没开张,默默咽了咽口水,准备过两日再来。
也有那跟陈河相识的,扯着嗓门儿就想套个近乎:“我说陈掌柜的,你这就不厚道了,自个儿吃的喷香,不让我们尝尝?”
陈河笑道:“我这不是试试味儿么?明儿个就开张了,届时欢迎捧场啊,我给您便宜两成!”
那人满意了,抽了抽鼻尖,又吸了两口香气,才转身走了。旁边儿其他人听了,也纷纷嚷嚷着要便宜。
陈河一律笑眯眯地应了:“成成成,都给你们便宜两成,不过可就只能你们几个啊,不能再说出去,不然我得亏本儿!”
言明:“……”你若是声音再小点儿,可能更有说服力。
苏静云捂嘴轻笑,人不可貌相,这陈掌柜能把酒楼做到樊城最大生意最好,不是没有道理的。就连一直操着心的柳氏,也露出些许笑意,总算是有个靠谱的掌柜在,应当能少亏些吧?
有了陈河的肯定,苏静云心里更有数了,下午的时候,直接让陈河买足了食材,一口气把那十余口大锅都熬上了高汤。
第二日,所有人都起了个大早,就连苏立秋都舍得放下书本,准备去自家二姐的店里帮忙了。
言明正要出门,却见六皇子竟也起了个早,当即道:“店里没你什么事儿,你再回去躺会儿。”
“铺子是我的。”
“……”言明:“我是为你好,火锅店的味道很杂很重,而且特别吵,你不嫌烦?”
六皇子已经走到了跟前:“第一家,总要看着。”
言明啧了一声:“你还打算开几家?”
“你不是想开遍全国?”
言明愣了愣,追上去问:“你是认真的?”
六皇子坐上马车:“看多久能挣回下家店的本钱。”
言明顿时眉开眼笑:“你堂堂皇子,还缺钱?”
“不缺。”六皇子:“但也不能被当肥羊宰。”
言明噎了噎,暗骂自己不该嘴快,跟元宝解释何为肥羊,这不,被人家主子记恨上了吧!
一路赶到酒楼,招牌已经挂上去了,只是上面还盖着红绸,等到了吉时将那红绸取下来,便是正式开张了!
苏静云直奔厨房,尚在门口就闻到一阵浓香,熬了一.夜的高汤,那滋味,简直叫人恨不得喝上两大碗。
舀了奶白的汤底,煮上一把手擀面,能把肚子撑得滚圆。
待到吃饱喝足,众人纷纷忙碌起来,店小二们将桌椅重新摆放一遍,再仔细擦上一圈儿;洗菜的大婶们也甩开了膀子干活儿;还有那专门切肉片儿的、做手擀面的、包饺子的、做凉菜的。分工十分明确,饶是陈河,都是第一次见着这样分差事儿的。
吉时到时,苏静云刚煮好一大锅红油,擦干净手,去前面看言明拉红绸去。
……
苏月儿正陪着陈氏采买物件儿,冷不丁儿听说前头有间酒楼开张,还是城里最大的酒楼,当即道:“娘,咱们也去尝尝吧。”
陈氏正逛得有些累了,听了这话,抬眼望了望,果然就见不远处有间三层高的楼,朱红色的外墙分外醒目。
两人走过去时,那边已经围了不少人,陈氏蹙了蹙眉,转身就要走,却听苏月儿喊了一声:“苏静云怎么在那儿!”
陈氏听了,立刻看过去,果然就在酒楼大门里边儿,看到一个熟悉的身影,虽然面上带了面巾,却仍瞒不过陈氏的眼。而在苏静云身旁,还站着青柠和卫海青。
“言大夫!”要不是这些日子的教导起了作用,苏月儿怕是忍不住就要冲上去质问了:“娘!那个揭红绸的是言大夫!这酒楼是他开的?为何那苏静云也在?他们果然是一伙儿的!”
陈氏其实已经知道苏静云被言明收为弟子的事,既然这酒楼是言明开的,那苏静云会在这里也并不稀奇。
眼见苏月儿一个劲儿就要往前走,陈氏一把按住她:“走了,回去。”
苏月儿不甘心:“娘!”
陈氏冷声道:“想想你的病!难道你要得罪言大夫?”
苏月儿顿住,是啊,自己的病还没好呢,万一药丸拿回去,那些太医还治不好她,她就只能来求言明了,可不能现在就把人给得罪了!至于苏静云,将来有的是机会!
人群里的王蒙,一直等到陈氏母女两彻底走远,这才走向酒楼。
……
许是有了昨儿许诺的减免两成,不少相信陈河人品的都早早到了,等到招牌揭开,上面写着“锅底捞”,很是奇特的名字,不知卖的什么吃食,闻着实在是太勾人了。
等到进了门,发觉里面已经上了一桌,一口锅摆在桌子中央,锅里竟装了两种汤底,一边奶白色,一边红彤彤,看着十分漂亮。而在那口锅的四周,则摆着一盆盆生菜生肉!
有懂得吃食的人立刻就想到,这是要现煮现吃呢。
“这是什么味儿!竟如此辛辣刺鼻!”王蒙只拿筷子沾了些红油汤底舔了一口,顿时被辣得够呛,忍不住端起茶杯喝了一大口。
卫海青哈哈大笑:“你吃不得辣,吃清汤这边就好,这红油汤底是点给我自己的。”
“谁说我吃不得辣?我还就要尝尝!”王蒙说着,夹了一片肉,放到沸腾的红油汤底里,等到熟透了,夹起来,沾了沾卫海青给他调的酱料,深吸了口气,将肉吃了进去。
“怎么样?好不好吃?”
“我觉得应该好吃。”
“可我觉得好辣!”
卫海青侧头,发觉桌子周围竟不知不觉围了一圈儿人,都眼巴巴看着王蒙嘴里的那块肉。
许久之后,王蒙才把肉咽了下去,又灌了一杯茶水,赞道:“好吃!”
周围人顿时呼了口气:“老板!给我开一桌!”
“我也要吃!”
作者有话说:
准备下周开始选个固定的更新时间
备选时间,凌晨,中午12点,下午18时,夜里21时····
大家觉得哪个时间比较合适?
第四十章
京城相府。
太夫人拨弄着手里的珠串, 半垂着眼,貌似随意地问道:“这是你的意思,还是金恒的意思?”
坐在下首的妇人是金府的当家主母涂氏, 同太夫人年岁相当,浑身上下一丝不苟,面上的皱纹很深,嘴角两旁垂得厉害,看得出是惯常板着脸的。
此刻对着太夫人, 涂氏却是陪着笑的, 只是笑容有些僵:“其实都是误会,恒儿他一直当云丫头是妹妹, 心悦的是文丫头,是我这个当母亲的弄错了, 恒儿他又孝顺,也怕损了云丫头的声誉, 所以便一直没提。”
“那怎的现在又提了?”
涂氏看着太夫人的神色, 斟酌着道:“是我看恒儿茶饭不思, 瘦的厉害,几番逼问, 他才说的。我想着,感情这事惯来没有道理, 总不能明知不喜还要勉强。趁着尚未成亲,还有回旋的余地,若就这么糊里糊涂成了亲,万一将来成了怨偶, 姐姐你我岂不要后悔莫及!”