“隔壁院的顾嘉敏送的,我刚才给她送耳房的地基证明过去,她留我一起温锅,我说要回来给你们做饭。她就送了这些。”
黄主任想的是,过年的时候,有了肉菜,还能待客。
“对对对,她是湘省人,那边的腊肉与川省一样,都是熏制的,可香了。”黄主任的丈夫年轻的时候,去过湘省,也是知道的。
“爸,妈你们闻,生的腊货除了烟熏味还有一股子别的香味,与烟熏味混合一起,还蛮好闻的。”黄主任的大儿子鼻子极灵,闻到了别人闻不到的香味。
如果嘉敏在这里肯定给他一个大大赞。
这些腊肉,是系统出品,熏制腊货的木柴,可不是随便捡来的木柴,是静心挑选的果木。
带着一股子果香味。
腌制的时候,也加入了特殊的果汁精华,做熟以后,吃起来不油腻。
第17章 六零女配的反杀(17)
温锅宴很成功,大院里的邻居也被她做的菜香味熏的,一天都怏怏的不得劲。
那红烧肉的香味,那炖鱼炖出来的香味,勾起他们全部的馋虫,恨不得不请自上门,去美美的吃上一顿。
闹心啊,家里的小崽子们,闹腾着要吃肉,吃大白面肉包子,要吃喷香的鱼。
孩子们跳着脚的喊着要吃要吃。
可惜人家顾嘉敏跟没有听到一样,硬是不出来搭一声腔。
有一位老太太站在院子中双手叉腰,对着顾嘉敏家大声的说,“不年不节的,做什么肉啊,鱼啊的,存心的要闹事吧?”
老太太嚷嚷几句,没有得到回应,只能悻悻不快的走了。
匠人师傅们吃了一顿温锅宴,做事更卖力了。
只要有空,嘉敏就给他们做一顿吃的,有时候故意多做些二合面的包子馒头,给师傅们带回去。
他们其实,只要在顾家吃饭,就会把自己吃的包子馒头悄悄的留下,给家里的孩子老人们带回去,一人吃上几口。
顾家做的包子馒头,虽然是粗粮,可都是再次研磨的细细的。然后筛掉粗粗的磨不细的,才做的。
那些粗的,虽然也要添加在磨细的里面,可总体加的少,一次加一点点,不影响口感。
匠人师傅们很喜欢在这边做事。
腊月二十三小年,嘉敏已经来京城工作了两月,家里的厨房,卫浴间已经盖好,西厢房也改好,堂屋也换了木梁与瓦片。
从滴水开始,宽阔的屋檐,从东厢到厨房卫生间那边都包上了。
不影响采光。
包起来的部分,快到窗台高的砖墙,上面周围都是砖墙砌筑的框架。偌大的玻璃窗分为上下两部分。
中间留出了大门,结实的实木木门,也只是用清漆与桐油漆过。
今天是最后一天也只有半天的活,马上可以全部收工。
中午,嘉敏在厂里食堂炒完菜,就赶了回来。
回到家里,刘师傅他们已经在洗手,收工准备回去。
“呼。”重重的呼出一口浊气,与刘师傅他们打招呼,“刘师傅,今儿都来了吧?”
刘师傅乐呵呵的说,“小顾,你交代过我的,当然都喊来了。一个个的听说是你亲自交代我要喊的,个个都来了。”
在院子中的水池边洗手的匠人们全围了过来,还有人嘻嘻的说,“小顾,你家那东耳房盖的时候,也要找我们哈!可不能找别人。”
“肯定的,过个一两年再说吧。”
现在肯定是不能弄的。
“行啊,我们可等着。”
原本以为家里的活年前搞不定,可现在以后全部弄完。
刘师傅他们确实是卖力的干的。
要不然,年后要拖到三月能干完就不错了。
嘉敏也不小气,早早的准备好礼物,一人一份,都是用裁剪好的大块油纸包裹好,一家一块两斤的腊肉,还有一条腊鱼。
刘师傅的要多一些,多一条腊鱼,多两斤腊肠,还有多两斤肉。
“刘师傅,让大家进屋,我一家准备了份小礼物。”嘉敏打开客厅的门,进到自己后面的那间房,拿出开包好还用细麻绳捆好的油纸包。
“好嘞,小顾,我代大家伙儿谢谢你啦。”刘师傅招呼大家一起进屋,别杵在外边。
“应该的,大家卖力干活,提前完成了,该给一些奖励。我的礼物也是自己从老家带来的,一个人吃,夏天都吃不完。
夏天不吃完,等到六七月,都要变味儿。我也是让大家帮我个忙。 ”话语说的客气,刘师傅明白,小姑娘说的这些,是为了让他们这些人心里舒服些,哪有什么吃不完的东西。
结清工钱,所有人都乐呵呵的谢谢嘉敏,走的时候,都高兴。
路上,一位年轻人心急,用手扯开油纸的缝隙,悄悄的看了,用手肘撞撞身边的工友,“嗨,是肉,是干肉。”
走在前面的刘师傅,转过头来,笑骂,“臭小子,真是出息,路上就打开看。”
他扭过头看着年轻人手中的油纸缝隙,又笑着说,“是腊肉,什么干肉,没见识。”
“腊肉,没吃过,味道好吃吗?”年轻人帝都土生土长的人,家里几辈人都是北方的,没有南方人,腊肉还真没吃过。别说吃,见都没有见过。
“好吃,但要看腌制的时候,用了一些什么调料,手艺好的人制作的腊肉,做熟以后,味道能香一条街。
我年轻的时候,在一家湘菜馆吃过几次。他们家的腊肉都是老师傅自己制作的,手艺好,做出来以后,能馋死你。”
想起那个味儿,刘师傅陷入了回忆中。
他的一席话说的一群人眼睛火热的盯着自己手中的油纸包。
拎着外面捆着麻绳,一群人脚步轻快,加速的朝家里赶。
嘉敏不习惯过北方小年,傍晚时分,前院的两家邻居,也开始忙活起来,小年,也有人重视,稍稍的做的比平时的饭菜要好。
改造好的厨房,有一座两个灶眼的柴灶,另外一侧则是耦煤炉子,两个炉子边是长案板,后面是碗柜。
厨房摆放的井然有序,还有自来水水龙头与水池子,以及两口陶缸,是用来装粮食的,上面有厚实的木板盖着,在木板上压了洗的干净的砖头。
并排的隔壁,是卫浴间。
一条线,家里弄的舒舒服服,在当下,算是非常好的啦。
只是家里的大半家具都是二手的。
即便是二手家具,但四白落地,家里依然亮亮堂堂的。
夜晚,家家户户飘出来的菜味都比往日香一些。
嘉敏下午出去,买了一只鸡回来,放在靠近厨房的屋檐下,用鸡笼装着,之后的几天她打算每天都去鸽子市(黑市)再买。
一天一只,过年期间就不会断鸡蛋,每日都有新鲜的鸡蛋吃。
第二天,是腊肉二十四,是南方小年。
下午五点,嘉敏准时到家,炒好晚上的菜,已经是四点四十,她就匆匆下班。
今天过小年,她想着给自己做一顿好吃的。
还只到院门口,就见到许久不见的孟远扬。
第18章 六零女配的反杀(18)
“你咋来了?”嘉敏走近问。
“想见你,又放假了,就来咯。”孟远扬倚靠在墙边,双手插兜,姿势潇洒。
“哦,那进去吧。”嘉敏把自行车给孟远扬推着。
自己走在前面。
进院,就被招人烦的邻居老太太看见,歪着嘴不乐意的问道,“小顾啊,怎么随便带男人回家。”
脾气不好的嘉敏可不惯着她,板着一张小脸,严肃的说,“朱婆子,什么随便带男人回家。他是我老乡,他爸和我爸以前还是战友,他休息来看看我,怕我被恶人欺负,碍着你什么事,我告诉你不该打的主意千万别打,要不然后果不是你一个老婆子能承受的起的。”
一向尊老的她,对于朱婆子真心的尊敬不起来。
她住进来以后,老婆子没少找她麻烦,大部分时候自己都没有时间搭理她。
朱婆子被人如此称呼,心中很不爽。
咻的站起来,皱巴巴的老脸怒对着嘉敏,“什么朱婆子,没大没小的,一点礼貌也没有,还高中生,我呸,比老婆子我一个文盲都不如。”
“呵呵。”嘉敏冷笑两声,与孟远扬一起离开,不再理胡搅蛮缠的老婆子。
孟远扬看见眼前的玻璃走廊,眼睛中闪过一抹精光,但就是一瞬。很快就变成之前万事不在意的状态。
打开走廊的大门,“车子推上来,在窗户底下停稳。”
“好嘞。”孟远扬一手拎着自行车提上两阶台阶。
客厅里,嘉敏已经拎着五斗柜上放的热水瓶,给孟远扬倒了一杯热茶。
自己去到厨房,洗洗手,才再次来到客厅。
“孟远扬,你家过小年过得是昨天还是今天?”
“今天,我爷爷是柳城人,还是依照老家的习俗过小年,年三十也是,只要他在家过,还是老家的习俗。怎么了?”
“那你今天回去过小年,来我家干嘛?”嘉敏等的就是孟远扬的这个回答。
她现在还不想谈恋爱,才十七岁,正是好年华,疯了呀,才会让自己想不开去谈恋爱,多一个人管自己,束缚自己。
孟远扬之前已经表明了态度,她已经明确的拒绝过,可人家跟没听见似的。
“我想请你出去吃饭,过小年。”赶他走,他不生气。忍着,谁让他喜欢呢。
“不去,外面的饭菜还没有我自己做的好吃,吃什么吃,你快回家过小年,我累了,想休息。”
“敏敏,你休息,我做饭,行不?”孟远扬坐在单人沙发上,讨好的说道。
“算了,一起做吧,你给我打下手。”真的推出去,她还做不到。
先这么着吧。
翻了一个大大的白眼,起身朝厨房走去,顺手的关上了走廊大门,不过玻璃墙,推开了,方便通风。
冬天,也不能让家里密闭。
屋门也不用关。
嘉敏起身,孟远扬偷着乐,也跟着一起去到厨房。
厨房里,嘉敏从物资柜中拿出来新鲜的韭菜,还有新鲜肉,拿出来三个鸡蛋,还有一把新鲜茼蒿。
看到那个孟远扬好奇到不行,“敏敏,新鲜茼蒿,哪儿买的?”
“托人买的,今晚,我就炒个韭菜炒鸡蛋,还有做个盐水肉下青菜,怎么样?”嘉敏已经利落的淘米煮饭。
“好啊,我没有吃过盐水肉下青菜呢。我只是听爷爷说起过,可惜我奶奶不会做。别看她也是柳城人,可是一点也不会做饭菜。下碗面都做的不好吃。”孟远扬使劲吐槽。
“那你今儿有福气了,好好学,走的时候帮我给魏叔家里带一块回去。”
“行,我回去告诉爷爷,他肯定要去魏叔家里讨盐水肉吃。”
“那你也带一块回去,下次还我一块肉。 ”嘉敏说道。
“好,我还你两块,三块都行,要不你帮我那一块盐水肉一起做了,我用钵子端回去,家里也有大白菜,正好下着吃。”
“行,孟爷爷,江奶奶有什么忌口的 ?”
“没啥忌口的,你做的味道肯定好吃。”孟远扬坐在柴灶前,帮忙烧火。
虽然只有两个菜,但都是好菜,切了三两左右的盐水肉,在锅里炒,那肉香味儿,飘的满院子都是,外面的胡同里路过的人都闻到了,还一个劲的嘀咕,“谁家啊,把个肉做的这么香干嘛?逗谁呢?”
院子里,那朱老太太家里。朱老太太拉着儿子唠叨,“那姓顾的丫头,厉害的哟,真是没法说。对了,老二说了没有,到底啥时候放假回来?”
朱老太的大儿子嗅着外面飘进来的肉香味说,“说了,腊月二十九下午到家。妈,顾嘉敏可是五级厨师,年龄又小,还一年一升,她能看上老二吗?”
闻言,朱老太刷的一下站起来,一脸漆黑的说,“老大,你说什么浑话,还看不上老二。她一个外地的小丫头片子,还想找什么人。老二差哪儿啦,工作也不差,也在帝都,只是单位远一点而已,咋了,她有什么可不满的。”
朱老太说的理直气壮,隔壁的大儿媳听到了直撇嘴。但她也是愿意小叔子找那正房的顾嘉敏。
以后就不用争家里的房子,还有,在长风厂做厨师,工资高,油水多。自家也能跟着过上好日子。
婆婆的理直气壮,在她看来就是个笑话。
笑话归笑话,可她还是朝撮合那条路走。
嘉敏家里,已经做好两钵盐水肉,一钵放在一边用盖子盖好。等下孟远扬要带走,是嘉敏从老家带来的那种最最老式的沙钵,又深又大。
用的特别顺手,用了许多年的。
一边的菜篮子里有洗好的茼蒿,白菜。
坐在厨房里,两人一起吃饭,“对了,你先吃,我去坛子里夹几块霉豆腐。”
“我等你一起。”孟远扬特别喜欢此时的氛围,温馨。
小年夜的一餐晚餐,孟远扬吃的开心,吃完饭后面全是他收拾的。
收拾的干干净净,就是在卫生方面挑剔的嘉敏也很满意。
回去的时候,孟远扬一手提着菜篮子,一手提着篓子。
回到部队大院已经很晚,敲响孟家的门,刚好魏淳刚从部队回到家,“远扬,咋来了?”
“魏叔,敏敏腌制好的盐水肉,让我给您家里带一块还有三十个鸡蛋说是给蓉蓉的,她说大年三十老家有习俗,要煮艾叶蛋。
还有她托关系买了不少茼蒿韭菜,还新鲜的很,说是您也喜欢吃。干艾叶在最底下。”
递给魏淳,转身就要走,被魏淳一把抓住,“臭小子,你给老子悠着些,别过火啊?”
魏淳的脸臭臭的,心里烦躁,水灵灵的嫩白菜就这么让眼前的这头还不错的猪给拱走?他心里不得劲。
老顾没了,敏敏就是他的闺女,他有责任替老顾照看好敏敏。
“魏叔,我不会做过火的事,您放心吧?”孟远扬心累,咋就一个个都不放心自己。