她指向桶里的螃蟹：“瞧瞧那些螃蟹，每个都比你们的大脚指头粗。当初你们可是一口咬定淤泥田养不了螃蟹，如果能养出脚指头大小的螃蟹就算你们输。”
“行，我们认输。”
大队长想早点认输早点离开这里，被一群女人围攻实在太丢人了。
其他人纷纷喊：“对，我们认输。”
“一口吐沫一口钉，我们认赌服输，明天就去田里给小叶同志捉螃蟹。”
“没错，我们不是说话不算话的人。”
“就是，就是，今天的事都是误会。”
“我大哥说的没错，今天的事确实是误会，我们只是想捉几只螃蟹下酒。”
这话提醒了大队长，大队长迅速接话：“蓁儿啊，我们没想耍诈，真的，即使你们不去捉我们，我们也会来找你认输。”
男人们迅速点头：“大队长说的是。”
“我们当时商量好了，捞到螃蟹就过来认输。”
“对对对，你们到达时我们正准备离开呢！”
这些男人说的跟真的似的，然而当时的情况跟他们说的完全不一样。
这些男人想要趁女人们不注意把田里的大螃蟹都捞起来，而剩下的小螃蟹则用来作为打赌筹码。
这样一来赢的就是他们，然后他们再假装上山帮女人们捉螃蟹，把捞上来的螃蟹还给女人们。
他们都计划好了，只是事儿还没办成就被堵在田里，人赃并获被捉了个正着。
叶蓁心想，男人的嘴骗人的鬼。
黄嫂子直接笑出声：“行了，别说了，谁不知道谁啊？”
女人们迅速接话：“就是，你们心里想什么，我们一猜一个准。”
大队长赶紧转移话题：“打赌的事是我们输了。蓁儿啊，明天我们就去捞螃蟹，保准帮你把田里的螃蟹全部捞上来。”
女人们很满意大队长的态度，众人约好明天去淤泥田集合。
次日早上六点钟，天刚大亮，长木人民来到淤泥田集合。
男人们脱下鞋子，挽起裤脚走入淤泥田。淤泥田肥沃，男人们刚走进田里就陷了进去，两只脚紧紧地扎进泥里，怎么都拔不出来。
一群男人被淤泥折腾得没了脾气，忙活了近两天才把田里的螃蟹捞上岸。
叶蓁一共放了八百多斤螃蟹，捞上来的螃蟹比原来重了两倍多，一共有一千六百多斤。
不仅如此，男人们还在淤泥田里摸到脚指头大小的田螺。
这会是农历七月末，再过半个多月就是中秋节，正是吃石螺、吃田螺的好时候。
看着桶里的大田螺，叶蓁双眼发亮。
前段时间收到沈东和沈南的来信，两个儿子说馋螺蛳粉了，想吃她自制的螺蛳粉。
她正愁找不到做螺蛳粉的材料，这些石螺来巧了。
黄嫂子目不转睛看着水缸里面的螃蟹：“蓁儿啊，这些螃蟹怎么做，是晒干还是直接腌制起来？”
“我打算将它们做成螃蟹酱，姐，我一个人处理不了这么多螃蟹，得麻烦你们过来帮忙。”
“没问题，明天我喊上大纲媳妇她们去你家帮忙。”
“谢谢姐。”
“谢什么谢，一家人不许说谢谢。”
叶蓁挽起黄嫂子的手臂：“有姐姐真好。”
叶蓁定下明天开始做螃蟹酱，第二天早上黄嫂子带来十个女同志，帮忙一起清理螃蟹。
先是将螃蟹清洗干净，然后将螃蟹剁开腌制，腌制一段时间再用大酱进行炒酱。
一千六百多斤的螃蟹做出近两千斤的螃蟹酱，这些螃蟹酱可以放一年，不管是拌面、炒菜还是拌饭都很好吃。
叶蓁给帮忙的女人们一人送二十斤螃蟹酱，同时给沈东和沈南寄去一百斤螃蟹酱，一人五十斤。
送完所有螃蟹酱后叶蓁邀请帮忙的男人们以及女人们来家里做客，她给他们准备了新制的螺肉版螃蟹粉。
沈西跑进厨房：“妈，大姨和姨夫他们来了。”
叶蓁往锅里倒油，随后倒进去花生米，轻轻拨动锅里的花生米：“妈妈没空招呼他们，你去帮妈妈招呼客人。”
沈西哦了一声，转身往外跑：“大姨，姨夫、各位伯伯、婶婶，我妈在厨房炸花生米，咱们先进屋聊会天吧。”
大队长吸了吸鼻子：“沈西啊，你家是不是沤肥了，怎么一股子臭味？”
黄嫂子跟着吸了吸鼻子：“这会都快秋收了，你妈沤肥做什么？”
沈西笑了笑不说话，过了一会才说：“不是沤肥，是吃的。”
大队长等人面面相觑，什么吃的这么臭？
比隔夜饭、臭鸡蛋还要臭。
沈西卖起关子：“我妈做的这个吃食闻着臭，吃着可香了，一会你们就知道了。”
他带领众人进屋，像模像样地给他们倒茶，完了后主动跟大队长开启话题。
“姨夫，咱们队上的水稻还成吧？什么时候开始秋收，我看最近的天色不太好，还是尽早秋收比较好。”
另一边，叶蓁往锅里洒下盐，给炸得金黄酥脆的黄生米裹上一层盐。
捞起黄生米后开始炸油条，一会的功夫就炸出十来根油条。
她将油条切成段，然后拿出二十几个大海碗，把螃蟹酱、油条、花生米以及酸笋、酸豆角一一放进碗里。
“沈西，过来帮忙端东西。”
“来了。”
沈风闻言跑出门口，“我也来帮忙。”
母子三人一人端两碗面，来回了四趟才把所有大海碗端到桌上。
这是叶蓁改良过的螺蛳粉，因为没有螺丝不算正宗的螺蛳粉，叶蓁给它改名为螺肉粉。
沈家人在长青生产大队时经常吃羊肉味的螺蛳粉，来到这里也吃过几次螺肉粉，对螺肉粉散发出来的怪味非常习惯。
但是长木生产大队的人不习惯这种味道，为此闻着螺肉味的味道忍不住捂住鼻子。
黄嫂子心里想什么就说什么：“蓁儿啊，这玩意不是从臭水沟捞出来的吧？怎么一股子臭水沟的味道？”
螺肉粉的精髓在于闻着很臭，吃起来贼香。
黄嫂子看一眼大海碗，只见大海碗上面放了螺肉、螃蟹酱、花生米、油条以及半片鸡蛋，忍不住又说：“这玩意里面放了这么多好东西，要是不能吃可就把这些好东西都糟蹋了。”
叶蓁拿出调好的辣椒酱：“姐，这玩意叫螺肉粉。有个地方专门生产类似的吃食，可受欢迎了。”
她把辣椒酱放到桌上：“因为不知道你们能不能吃辣，所以我没往里面放辣椒酱，一会你们根据自己的口味自己放吧。”
沈风早就馋螺肉粉了，闻言急忙挖了一勺辣椒酱放入碗里，随后搅拌几下碗里的螺肉粉。
搅拌几下的功夫，只见碗里的螺肉粉变得红艳艳的，卖相非常好。
“我要开动咯。”
报告一声后沈风往嘴里嗦一大口螺肉粉，螺蛳粉又香又辣，沈风的嘴唇瞬间被辣红。
他发出嘶嘶的声音，一边喊着好辣，好辣，一边往嘴里嗦螺肉粉。
他的吃相太香了，众人忍不住咽了咽口水。
沈家人开始往自己碗里添加辣椒酱，随后开启嗦粉加速模式，屋里响起一连串呼噜噜噜，呼呼噜噜的声音。
大队长等人更馋了，但是闻着螺肉粉的味道，他们不敢动筷子。
最后是黄嫂子起的头，黄嫂子往碗里放入两勺辣椒酱，拌了拌后往嘴里嗦一口粉条。一口粉条进嘴，狐疑的神色立刻消失，露出震惊的神情。
“大柱，这玩意可好吃了，你快尝尝。呼噜噜，好辣，好好吃。”
大队长半信半疑，但是自家媳妇不会骗自己，于是他也跟着嗦起粉条。
这一嗦彻底改变了长木生产大队的饮食习惯。
今天来沈家的客人全部被螺肉粉俘虏，成为螺肉粉的自来水，出了沈家的门口就去相熟的人家宣传螺肉粉的口感、滋味以及嗦粉的乐趣。
于是长木生产大队兴起一批嗦粉大军，以前见面时都问：“吃饭了吗？”
现在见面则问：“你家嗦粉吗？”
不然就是：“我家今天也是嗦粉，你家嗦吗？”
即使严肃如大叔公也爱上嗦粉，不过他每次都是躲在家里嗦粉，出门从来不提嗦粉的事。
而叶蓁送去邮局的螃蟹酱以及螺肉粉正在送往京都的路上，两个月后到达京都，送到沈东和沈南的手上。
沈东这边，周老师早就听闻沈东收到包裹的消息，听到这个消息时连最爱的设计图也不画了，火急火燎收拾东西回宿舍找沈东。
进入宿舍去，周老师直接走向沈东的宿舍：“听说你妈给你寄东西了，寄了什么东西，有羊肉粉吗？”
沈东正打算藏东西，听到周老师的声音叹了口气：“没有羊肉粉。”
周老师脸上的表情以肉眼可见的速度发生变化：“怎么会没有羊肉粉，你不是给她写信了吗？”
沈东从柜子掏出刚藏进去的包裹：“是写了，但是我妈说长木那边没有羊肉，所以做不来羊肉粉。”
周老师耷拉下肩膀，他盼望羊肉粉盼望快一年了！
“不过妈妈寄了些螺肉粉过来，妈妈说螺肉粉比羊肉粉还要好吃。”
周老师瞬间收起脸上的失落神色：“快中午了吧，你赶紧拿些螺肉粉出来，咱们吃完粉还得赶回去工作。”
沈东看一眼手表：“老师，现在才九点钟。”
周老师板起脸：“泡粉不需要时间吗？你质疑自己的老师？”
“我不敢，我没有。”
沈东拿出两个大海碗，周老师又提出自己的意见：“碗太小，换个盆吧。”
沈东只好拿出两个比大海碗大一倍的饭盆，周老师满意了，挽起衣袖主动过去帮忙泡螺肉粉。
“你妈给你寄的包裹中肯定有我的一份，一会你把我的那份拿出来，我要带走。”
“老师，我妈信上没说给您送！”
“傻小子，送礼的事怎么能写到信上呢，这事需要意会。”
“我妈信上……”
“我是老师还是你是老师，你在质疑你的老师？”
“没有，一会我给您分螺肉粉。”
沈东心想，他要曝光周老师！要写信曝光他跟学生抢吃的！
而沈南那边，沈南流着口水泡了一大碗螺肉味，哼着歌曲等待美味。
门被推开，一群二十来岁的小伙子走进宿舍。
“沈南，你屋里放了什么，好臭！”
“我关上窗户都能闻到你屋里的臭味，你屋里怎么回事？”
“我住下面都能闻到上面的臭味，沈南你屋里该不会是藏粪桶了吧。”
“我觉得是臭老鼠，那种腐烂来的臭老鼠。”
“这味道有点腥，可能是臭鱼烂虾。”
沈南看一眼手表，当着众人的面打开碗盖：“不是臭老鼠，不是臭鱼烂虾也不是粪桶，是我妈给我寄的螺肉粉。”
打开盖子时螺肉粉的味道更冲了，众人迅速捂住鼻子。
“这玩意能吃吗？”
沈南当着他们的面嗦一口粉：“不仅能吃，还好好吃。你们没吃过的人是不会懂的呢。”
其中一个男人按住沈南的脖子：“我怎么听着他的话有一股子优越感啊？”
“你没听错，这小子在跟我们炫耀！”
众人抢走沈南的碗，一副吃毒药的样子吸溜一口粉条。
吃过螺肉粉后，众人脸上顿时挂上感叹号：好好吃！
这些人跟沈南的关系都不错，平时经常分享各自家里寄过来的好东西。
吃过螺肉粉后他们自动自觉去找沈南的包裹，一人拿走一包螺肉粉，头也不回地回自己宿舍泡粉。
不一会，整个宿舍楼被螺肉粉的臭味笼罩，好些工作人员捂着鼻子上门投诉。
然后这些投诉的人被屋里吃螺肉粉的人安利螺肉粉，出了门立刻上楼，组队去沈南那里抢螺肉粉。
不到一天的功夫，叶蓁寄给沈南的五十来包螺肉粉，以及五十斤螃蟹酱被瓜分干净，只留给他一个空荡荡的包裹袋。
沈南深吸一口气，下回一定要躲着这群人嗦粉！
好后悔给他们开门啊！
远在长木生产大队大队的叶蓁对此一无所知，这会子长木生产大队已经结束秋收，在入冬的第一天把粮食藏进地窖，开始猫冬。
初冬的夜晚，天空中飘落下鹅毛大小的雪片，不一会山上的树木被穿上一身洁白的的衣裳，随风轻轻抖落下雪片。
长木生产大队虽然会下雪，但这里毕竟是南方区域，且只有长木生产大队周围的高山群下雪，下了山气候完全不一样。
山上进入零下十几度。山下却维持在十度左右。
长木生产大队的屋子都建有地炉，地炉跟壁炉是差不多的东西，冬天时长木人民会在地炉里面烧火，以此维持屋里的温度。
沈家没试过在屋里烧地炉，因此烧地炉的第一个晚上被浓烟熏得叭叭掉眼泪，整个晚上睡不着。
叶蓁担心中毒，叮嘱钱小花他们一定要打开窗户或者打开门睡觉，要保持屋里的空气流通。
如此煎熬了半个月，沈家渐渐习惯烧地炉，并在其中找到生活的乐趣。
比如在地炉上面架一个铁锅，再在铁锅里面放入鱿鱼干和大米熬粥，只需要睡觉前把铁锅架上地炉，第二天早上就能吃到香喷喷的鱿鱼粥，非常方便。
又比如白天时往地炉里面放一些番薯、芋头，只需要十几分钟的时间就能烤出香喷喷的番薯、芋头。
对于大吃货沈风来说，这种每天都能加餐的生活太美好了。
由于周围的大山被大雪覆盖，长木生产大队大部分人都居家猫冬，小部分人则约在一起玩牌。
叶蓁跟黄嫂子学会玩斗·地·主，玩了一个多月斗·地·主后玩腻了，她们又开始玩麻将。
