开家饭馆从炸土豆开始
作者: 梳云一坠
简介:
【正文已完结】
社畜舒挽挽偶然得到了《美食之路》系统，开了家“舒记饭馆”。
从街边小吃开始，狼牙土豆、鸡丝凉面、钵仔糕、担担面、凉糕冰粉、红糖糍粑……
再到八大菜系中的中的名菜，辣子鸡，西湖醋鱼，东坡肉，麻婆豆腐，水煮鱼……
样样菜都做得令人唇齿留香，流连忘返。
“舒记”的名声响彻全国，人人都知道在这闹中取静的小巷里，藏了一家小饭馆。
“今天最遗憾的事情是没有吃到舒记饭菜。”某总裁如是说。
“真想天天吃舒记的炸酱面。”某大明星如是说。
“什么？这老板竟然不接受预定，给我来十份辣子鸡打包。”某大佬如是说。
背景板男主。女主事业向爽文。
立意：热爱生活，热爱美食。
一句话简介：得到美食系统走上致富之路～
内容标签：种田文 || 美食 || 系统 || 爽文
搜索关键字：主角：舒挽挽 ┃ 配角： ┃ 其它：美食种田
第1章 狼牙土豆（一）
“舒挽挽是吗，你好。这边公司的人事交接还需要3个月，你9月1日来上班行吗？”
“好的，好的，我可以准时到。”
舒挽挽挂了电话。
她是今年的毕业生，读的只是个普通一本，一个普普通通的文科专业，在毕业生浪潮中自然算不得拔尖。
实习的时候，她到处投简历，人家要么嫌弃她不是名牌大学，要么把工资压得很低。
她碰了一鼻子灰，才勉强找到这份还不错的工作。
包吃包住，交五险一金，每个月能有4000块。
舒挽挽叹了口气，就是工作时间太不人道，实习的时候基本上天天加班，周末才能休息一天，是996的无尽生活。
她在大学城旁边租房住，每个月1200租金。
租的房子不大，一间朝阳的卧室，加一个小小的厨房和卫生间。
厨房里的空间不大，但是布置得井井有条，一个普通大小的冰箱，旁边是一个微波炉，灶台上干干净净，放着一个铁锅。墙上挂着勺子和木质的筷子盒。
可惜舒挽挽不怎么会做饭，家里不开火，她一般点外卖或者随便买点东西回来吃。
这一日她买了份狼牙土豆。
狼牙土豆是川城的名小吃，土豆本身就是种味甜的食材，再稍带炸一下，辅以佐料，谁也不会讨厌这种食物。在川城的大街小巷，到处都能见到挑着扁担，卖狼牙土豆的小贩。
舒挽挽咬下一口土豆，这味道在她的意料之中，说不上好吃，也说不上难吃，就是土豆加佐料的味道。
她只觉得这街边卖的狼牙土豆大同小异，油放得重，味道也往重辣重咸去，掩盖了食材本身的味道。
就在这个时候，舒挽挽忽然听见脑海里“叮”地一声。
“检测到宿主符合条件，《美食之路》系统已绑定。”
“宿主面板已更新。”
“请宿主尽快走上美食道路。”
“【姓名】：舒挽挽
【年龄】：22
【职业】：即将入职的互联网民工
【厨艺等级】：E+（勉勉强强入口罢了，你只是厨神脚下的一粒灰尘）
【掌握菜式】：蛋炒饭（D级）
【食材等级】：暂未解锁食材。
【饭馆评级】：暂无星级。”
舒挽挽平时也喜欢网上冲浪，对“突然多了个系统”这种事情接受得很快。
花了10分钟，她总算弄明白这是个类似美食游戏的东西，她的属性等级都被评判在上面。
应该是因为她平日里不怎么做菜，只会蛋炒饭这种最简单的，所以厨艺等级很低。
“你们这个系统，是教会我做菜吗？”舒挽挽试探着问。
系统冷冰冰地回答：“是的，请宿主尽快提高厨艺等级，尽快达到S级，掌握各种菜式。”
能提升厨艺的话，舒挽挽对这件事情是很乐见其成的。
“叮！赠送新手大礼包一份。”
还有这种好事，舒挽挽在虚空中遥遥一点，打开了新手大礼包。
“获得‘狼牙土豆秘方（S级）’，解锁食材‘土豆’‘清油’，解锁调料‘辣椒粉’‘茴香’‘八角’‘盐’‘生抽’‘白糖’‘食醋’‘小葱’‘孜然粉’。”
舒挽挽觉得自己脑海里平空多了一段记忆，她好像很熟悉狼牙土豆要怎么炸，炸多少分钟，要用什么调料来拌，各种调料加多少比例。
这些记忆一出现，舒挽挽觉得自己对狼牙土豆这道小吃的造诣，已经到了登峰造极的程度。
她肯定能做出一份色香味俱全的狼牙土豆！
现在的系统面板里，她的数值已经更新了——
“【掌握菜式】：蛋炒饭（D级）、狼牙土豆（S级）
“【食材等级】：土豆（B-），油（C），调料 ^（C）”
将“调料”左上角的三角形符号点开，能够看到后面一长串的调料“辣椒粉”“茴香”“八角”“醋”……
舒挽挽心念一动，在心里想了想“土豆”两个字。
一颗圆滚滚的土豆立即出现在了她的手里，看来这个《美食之路》系统可以让她直接拿取食材。
“已扣除食材费1元。”
好吧，这也是要付钱的。
舒挽挽摇摇头，当即准备开始做狼牙土豆。
她在系统那里买了足够的调料，然后把锅和锅铲洗了洗。
她先把土豆皮削开，剥了皮的土豆在灯光下黄澄澄的，看起来一点瑕疵也没有。
厨房里逼仄得很，墙上挂着些锅铲锅勺，案板上只有零星两把刀。
由于没有模具，舒挽挽只能把土豆切成长条状的，边切边把土豆放进冷水里。用冷水洗过长条两遍后，舒挽挽把油倒进了锅里，油晃悠悠地在锅里漂浮，空气里骤然炸开一阵油香。
舒挽挽深呼吸了几口，待油热到差不多7分钟的时候，她把长条的土豆放进去炸了。
炸好后，舒挽挽开始拌土豆。
狼牙土豆的味道，很大程度取决于调料好不好吃。
舒挽挽拿着一个大碗，像是一个浸淫此道多年的老师傅，她熟练地加入各种配料，手下动作分毫不差，仿佛加调料的动作已经成了身体的本能。
舒挽挽最后在狼牙土豆上撒了点葱花。葱花的清香味道和土豆的辣味一下子蹿入鼻尖，黄色的土豆上沾了些辣椒，搭配着绿色的葱花，看起来也是赏心悦目。
端到桌上，舒挽挽迫不及待地尝了一口——
有些脆脆的口感，配上恰到好处的辣味，还有唇齿间四溢的葱香味，几乎是在一瞬间就俘获了她的味蕾。
真好吃！刚出锅的土豆还有温热感，食材与调料的味道相得益彰。
和这份土豆比起来，她自己刚刚在街上买的狼牙土豆就逊色太多了。
不错，以后可以自己做饭吃了。舒挽挽对这个系统很满意。
“叮！【新手任务1】：请在三天内卖出10份狼牙土豆。
【任务奖励】：提升土豆食材评级。
【失败惩罚】：剥夺狼牙土豆配方。”
卖出10份？这系统是要让她走上餐饮业道路吗？
舒挽挽有点迟疑了，她只是个普普通通毕业生，大学的时候做了些兼职加上省下的生活费，现在手上也只有一万存款。
而且做生意这种事情不像其他的，就这样贸贸然跟父母说，父母也肯定不会支持。
舒挽挽问：“系统，我可以不走餐饮业道路吗，我就自己提升厨艺，做给自己吃行吗？”
“警告！若宿主未能完成新手任务，后续任务难度将大幅度提升。”
系统拒绝了她。
舒挽挽着实不想放弃这个美食之路系统，决定先试试出去摆路边摊。
路边摊的成本不高，即使失败了也不会损失很多。
这样想着，她第二天特意出去逛了逛。
舒挽挽租的房子在大学城旁边，不远处还有中学，这附近是热闹得很，街边小吃的生意也是红红火火。
她特意在学校门口和街道口观察了一下，这些地方有很多推着小车，或者挑着扁担来卖小吃的小贩，大多卖的是凉面凉皮，炸土豆，烤面筋这些。
下班放学的高峰期，人群哗啦啦地往四面八方而去，有些小吃摊位上围满了人，连风里都是辣椒的香味。
舒挽挽去好几个摊位上都买到了狼牙土豆，炸土豆这种小吃成本便宜，方法也不难，基本上在街边随处可以见到卖的。
换句话说，如果她只卖狼牙土豆的话，竞争还是挺大的。
回家后，舒挽挽把这好几份狼牙摆在桌子上。它们基本上都是用纸盒包装，配有一次性塑料筷子，加一个塑料袋装着，包装费的成本应该不高，相应的这种包装也很简陋。
她把它们依次尝了尝，第一份土豆劣质，感觉有股子怪味，第二份的油劣质，加得太多了，第三份味精太重，辣椒不够劲……
这些街边的狼牙土豆都有或多或少的问题。
与她做的狼牙土豆相比，那是远远不如的。
舒挽挽有了点信心。
她现在有狼牙土豆的秘方，不用担心进货渠道，只是本金欠缺一些，这个小吃生意还是可以试一试的，正好离入职还有3个月，就先做做看。
虽然只卖狼牙土豆的话，有点寒碜。
“系统，那以后会教给我别的菜式吗？”
“宿主只要一直完成任务，就可以学会很多菜式。”
舒挽挽放了心，说不定以后可以得到更多的小吃秘方，那她对这个小吃生意更有信心了。
打定主意后，舒挽挽行动力很快，到批发市场买齐了卖狼牙土豆要用到的模具，纸盒，小塑料袋，一次性筷子……这些东西零零碎碎地花了200块钱。
她又去买了一个小推车，上边有一个平整的案板，下边的空间很大，正好可以推出去摆摊用，这个花了1200块钱。
舒挽挽打算先在家里把土豆炸好了，再拿出去卖，这样就不用现炸。
现场炸的话，一是外边天气太热了，炸油锅她会很累，二是街上的灰尘太多了，不太卫生，所以她就没有买油锅这些。
万事俱备，舒挽挽决定第二天就出去摆摊。
作者有话说：
狼牙土豆的做法参考的是
咚咚.香飘小巷,心心念念的狼牙土豆[J].分忧,2018(07):59.
求个收藏呀qwq，收藏一下作者就会很快更新啦^_^
第2章 狼牙土豆（二）
舒挽挽租的房子挨着大学城。大学城旁边有一条长长的步行街，被称为“堕落街”。
那里的小吃品类繁多，什么样的都有，让人挑花了眼，各种小吃手艺人在“堕落街”多得是。
舒挽挽觉得自己这个狼牙土豆，虽然味道一绝，但是表面上普普通通，现在又没有名气。
如果她去堕落街摆摊的话，可能初期的时候就“泯然众人矣”了，等到做出点名堂，需要前期度过很长的时间。
于是舒挽挽走了点远路，推着小推车到了三公里外的一座中学。
这是A城一中，初中部和高中部连在一起，中午和下午放学的时间，都有不少学生溜出来买吃的。
舒挽挽到的时候差不多11点，到的一中的一个偏门。
太阳正盛，明晃晃的阳光打在地上，让人几乎睁不开眼。
偏门这个门其貌不扬，铁栅栏上都是灰，它左右都摆了两三个摊位，贴着灰黑色的墙壁，有卖凉面凉皮的，卖烤面筋的，还有卖冰粉的，卖炸豆腐的。
卖狼牙土豆的也有两家，舒挽挽打量了一番，这卖土豆的两家牢牢把持住离门近的地方，学生一出来自然在他们那里买。
舒挽挽来得晚了，又对这边摆摊的情况不熟悉，只能选了个偏偏角角的位置，立了块板子“狼牙土豆”。
虽然对自己的狼牙土豆很有自信，但是摊位位置不太好，竞争有很大，她也觉得这生意不太好做。
“叮铃铃铃～”下课铃声欢快得很。
紧接着学生们的脚步声由远而近，几乎是“轰隆隆”地一群一群地跑过来。
偏门处往外涌出一波又一波的学生，三三两两地左瞧瞧，右看看。
比较近的摊位上很快围满了人，地面上拉开黑黑的长长的影子。
学生们喧闹的声音，店主吆喝的声音，还有油锅里“滋滋”地声音交织在一起。
“来两串烤面筋。”
“加不加辣？”
“……”
“买5份炸豆腐回去，不加葱不加辣。”
“两碗凉面，快！多放辣椒，多放糖醋。”
“……”
舒挽挽是个生面孔，位置也很偏，她的摊位一时间没有人光顾，在这热闹的氛围里就显得有些格格不入。
她旁边的摊位是个卖冰粉的大叔。
已经是6月份了，热得不行，冰粉这种夏日消暑小吃，自然生意好得很，摊位上围满了人，可以说是络绎不绝。
大叔一碗一碗地卖冰粉，舒挽挽这里却无人问津，对比起来更有些惨。
*
喻蝶是一中初二3班的学生，是个文文静静的小姑娘。
她平时对食物没有太高的要求，一般是吃食堂，但是她一向很怕热，中午的时候是一定要去校门口买碗冰粉吃的。
可是校门口这里一向很多人，她排了五分钟队才拿到自己的红糖冰粉。
