开家饭馆从炸土豆开始——梳云一坠
时间:2021-08-31 09:55:19

  “还有你这个凉皮啊,别家没你这么有嚼劲,我现在跟我老伴,就喜欢吃你这个味道,再配上碗稀饭,别提有多爽快了……”
  *
  一中那群女孩子倒是经常来买奶茶喝。
  舒挽挽几乎每天都能见到熟面孔。
  喻蝶来的时候撑了把黑胶伞,背了个单肩包,身上都冒着汗珠。
  她浏览了一遍舒挽挽的招牌板,叹道:“老板,你的新品都出了这么多了,我没能赶上新鲜的。”
  “没事啦,尝尝新品吗?”
  “那我要三杯奶茶吧,再来笼虾饺。”喻蝶“嘿嘿”地笑着:“我之前就觉得虾饺味道鲜美得很,零花钱不够了,这次期末考得好,爸妈多给了些钱。”
  “不错啊,好好学习。”舒挽挽搭着茬。
  “说起来,我们学校这次初三也考得挺好。”喻蝶絮絮叨叨的,“那个语文作文题,好像就是写美食,我听他们说,好多人都写了老板你这的小吃……”
  舒挽挽一愣,笑了笑,道:“那倒是我的荣幸了。”
  喻蝶刚走,后边来的顾客也是熟面孔。
  竟然是那个扣扣索索的老太太,一开始凶巴巴的,后来又领着她的孙子回来道歉。
  卢春秀依然是带着自己的孙子来的,走进巷口,她先把手里拎着的一双鞋递给修鞋匠修。
  她这次的态度比上次好太多了,朝着舒挽挽先是笑笑:“孩子把暑假作业写完了,带他出来买点吃的。”
  她指着招牌板:“想吃什么,自己点。”
  小男孩怯生生地看了眼招牌板,又看了看奶奶的脸色,道:“我就要一个钵仔糕。”
  钵仔糕是所有小吃里边最便宜的。
  卢春秀“哼”了一声,才道:“老板,给我们来一笼虾饺吧。那个什么,再要杯这个奶茶,年轻人爱喝的新鲜玩意,我也搞不懂。”
  舒挽挽点头:“好嘞,您稍等。”
  小男孩的眼睛顿时就亮了:“奶奶,你今天这么好!”
  “这是奖励你的。你要弄清楚,想吃什么就跟我说,虽然我不一定会买,以后长大了,想吃什么就自己去挣。”
  “总之要堂堂正正。”
  小男孩重重地点点头,接过了自己的虾饺。
  这一次的味道,甚至比上次还要好。
  上次的时候,由于紧张,他吃得非常快,生怕被别人看到自己手里拿着虾饺。
  后来被奶奶训了一顿,虾饺的味道一度成了梦魇。
  可是这个时候吃起来可完全不一样了。
  薄薄的饺子皮他轻轻一咬,就能感觉到软软的触感,鲜嫩的肉汁一瞬间席卷了他的舌尖。
  有些微微的烫意,他的额头上也冒出了汗水。
  但是虾和肉的味道一下又一下、慢慢地在口腔里回荡,他觉得这股子鲜美的味道从舌尖一直流淌到了心底。
  他觉得,自己会记得好多好多年。
  “真好吃。”小男孩抬起头,“奶奶也尝一个吧。”
  卢春秀习惯性地“呵呵”冷笑两声,摆摆手:“你吃吧,我不爱吃这玩意。”
  *
  每逢夕阳西下的时候,蒋锡孟就开始思考人生了。
  这个时候往往是工作已经做完了,但是他不能下班,只能以冥想来摸鱼。
  他两手在键盘上随意地敲着,大脑已经放空了。
  他常常会想起自己的少年时代,无拘无束地奔跑在田野里,
  那个时候的他以为自己无往不利,天下之大也皆归他所有。
  从没有想过,有朝一日他会困在小小的办公室里,做着日复一日更枯燥的工作。
  这些日子,他的冥想多了一项,就是舒记小摊的烤生蚝。
  那生蚝的味道啊,真是每一寸都合他的心意,老板的辣椒也加得很合时宜,刚刚好处于过了“辣瘾”但又不至于,辣味喧宾夺主。
  想着想着,蒋锡孟又准备着溜出去买吃的了。
  他旁边工位上是个女同事,凑过来说:“帮我带杯奶茶回来啊。”
  蒋锡孟睁大了眼睛,怎么会这样,他的摸鱼学明明是毫无破绽的。
  女同事小声说:“你每次回来,身上都有股烧烤味,味不大,但我在你旁边能闻出来。”
  *
  舒挽挽这边新买了一个秘方——烤韭菜。
  烧烤架上偶尔跃起几缕火丝,一根根绿油油的韭菜在火苗上慢慢变得软软的。
  新鲜的韭菜上已涂了一层油,此时油光在韭菜上泛了一层,看上去泛着光,很是诱人,一股韭菜的香味也渐渐浮上来。
  蒋锡孟来的时候照例先要了四个烤生蚝,再然后他看见了烤韭菜——
  “老板,你这,韭菜怎么卖?”
  “两块钱一串。”
  “再来两串韭菜吧。”蒋锡孟叹气。
  舒挽挽等到韭菜的火候差不多了,在这上边再撒上葱花,放进铁盘子里,递给蒋锡孟:“给,一会把盘子放那边就行,我过去拿。”
  烤韭菜无疑是很香的,它是一种很有侵略性的香味,再配合上辣椒的香气,蒋锡孟只闻了一闻,就觉得口水已经开始泛滥了。
  他夹了一筷子——这味道比他想象得还要好,韭菜脆脆的,咬下去时能尝到韭菜筋脉被碾碎的口感。
  它那独一无二的味道在嘴里散发开来,葱和辣椒的味道也融合在一起,唇齿间尽是韭菜味。
  蒋锡孟嚼着嚼着,望望天,又开始冥想了。
  他年少的时候曾学过一篇课文,第一句话是“噫吁嚱”。
  他直到现在都还记得,当年的老师操着一口川城方言,给他们讲课文的声音——
  “这个呢,是表现了作者对蜀道险阻的慨叹,你们呢,遇到困难也可以慨叹两句嘛,没什么是过不去的……”
  蒋锡孟嚼着韭菜,想着一会还得回去摸鱼,摇摇头,又夹了一筷子韭菜——
  “噫吁嚱……韭菜吃韭菜啰……”
  *
  【目前认可度:898/1000】
  【一顿不吃饿的慌】的团队终于是腾出时间了。
  这些天舒记小摊的生意很好,舒挽挽及时与小丁团队沟通了一下——
  【舒记小摊】:您好,我这边生意比较忙,下午三四点钟或者晚上六点半之后人比较少,您看接待你们安排在这两个时间怎么样?
  【一顿不吃饿得慌】:没事的,我们这次来主要是尝尝味道,您忙您的就行了。
  于是,小丁带着他的助理一行三个人,在下午六点钟的时候到的小吃街。
  博主小丁一马当先,走在最前边,一眼看见了小巷子排着的长队。
  “这看起来,生意挺不错的啊,看来我们这次接的活不算恰烂钱了。”助理感叹道。
  小丁擦了擦身上的汗,道:“是啊,前段时间推荐那个什么烤鱼,可把我害惨了,都给我骂瘦了一圈。
  “给再多钱也不推荐那种味道差的了……”
  他这种做美食短视频的,肯定是要推广好吃的食物才能留住粉丝,但是架不住有些商家,他们给的实在是太多了。
  小丁屈服于金钱,推广过几次味道不太行的商家,自然是被骂得很惨。
  他向前几步,排在了队伍里。
  小丁这人吧,长得胖胖的,皮肤白的时候还算憨态可掬,这夏天晒黑了,往人群里一站,颇有种不好惹的气势。
  他一站过去,这附近的老太太老爷爷都不由自主地缩了缩。
  小丁这才发现这家小摊迥异的顾客年龄人群。
  “大爷,这怎么排这么多人呢,味道有这么好吗?”
  小丁打算先随意地问问路人,为以后的拍视频提供点素材。
  大爷瞧了瞧,觉得小丁这几人长得凶神恶煞的,不是好相与之辈,自然不愿意多说。
  他指了指自己的耳朵 ,摆摆手:“听不清。”
  小丁摸摸鼻子,再往四周看看吧,老大爷老奶奶都不愿意搭理他。
  这……他忽然来了灵感,在视频的台本上写上这么一句——
  “我第一次来舒记小摊,是一个很偶然机会,在一个平凡的下午。就像是所有伟大故事的开端,也往往只是风平浪静的一天……
  “我发现这里排着许多老年人,可是我一问,他们都不肯说话,一副讳莫如深的样子……”
  “就像是江湖小说里,最强的剑客,往往是连提不能提起的那个存在……舒记小摊,就是街边小吃中,连提不能提的那个名字……”
 
 
第36章 奶茶(三) [VIP]
  小丁继续排着队, 一边时不时地往前看着。
  终于是轮到了他。
  舒挽挽在忙着给别的客人拌凉面,没看见小丁的长相。
  萌萌依旧是温温柔柔地笑着问:“吃点啥啊?”
  小丁点点头,往后退一步, 助理上前一步说道:“钵仔糕, 奶茶和绿豆汤来三份, 其他的都来一份。”
  萌萌笑意盈盈地回:“好嘞。”
  小丁微微一笑,提笔写下——
  “店员是个年轻的女孩子, 笑得很温柔,仿佛正应了武侠小说里所写的, 最伤人的往往是最温柔的刀……”
  “而舒记小摊也应证了这句话,最温柔的才是最美味的……”
  小丁一行三个人拿着一大堆小吃, 随意地往长椅上一坐。
  助理提醒道:“丁哥,你好歹也是某音有几十万粉丝的人,注意点形象啊。”
  小丁已经瘫倒了,肚子鼓起一团,随意地摆摆手:“你还不懂我的粉丝吗?他们就喜欢看我出糗。”
  他支棱起来,先望了望桌上的这些小吃。
  颜色是都很好看的, 狼牙样的黄土豆上团簇着葱花, 钵仔糕有氤氲着远山之雾的那种灰色,而绿豆汤之绿仿佛一潭静谧的湖水。
  “这样子可做得真不错, 可惜今天没带摄影的设备,不然今天都可以先拍点了。”
  小丁感慨着,招呼着自己的同伴开始吃,而自己却先吃的是钵仔糕。
  在所有的美食里, 钵仔糕是价格最便宜的, 而它看起来, 也是最平庸的一项。
  小丁这么多年了, 没吃过好吃的钵仔糕,这种小吃在他的心里边,顶多算是有童年滤镜的一样小吃。
  但是这咬下去,他“嘶”了一声——这味道,这嚼劲,真的只是路边摊吗。?
  糕点最容易流于甜腻,钵仔糕这种糕点也往往是以甜来取胜,小孩子喜欢吃的东西大多都是很甜的。
  但是这舒记的钵仔糕却不一样了,它的甜味很淡,是一种很有质感的甜味,像是拆开包装盒那样,它的甜味是一层一层散发出来的。
  软软的糕点却很有嚼劲,恍惚间让小丁想起了无忧无虑的童年,嚼着的那些软软的糖。
  “这……”助理也是喟叹一声,但是他嘴笨,一时间找不出夸赞的词,只能反反复复地说,“太好吃了啊太好吃了……”
  “丁哥,我甚至觉得我们用一条视频来推荐舒记小摊太可惜了,光这一个钵仔糕,都值得单出一条视频来推荐了……”另一个小伙伴如是说。
  “哎,道理是这个道理,可是我们要恰饭的呀。”助理愁眉苦脸的,“哪天该发什么视频都排满了,这也……”
  “欸,不急,先把其他的尝尝。万一味道没这么惊艳呢?”小丁一锤定音。
  话是这样说,但是他们谁都知道,连小小的一个钵仔糕味道都如此好,更别说其他更贵的小吃了。
  小丁这一身肥肉,全是吃出来的,一遇见好吃的,他可就文思泉涌了——
  “江湖中最不出名的最普通的招式,也可能是致一代大侠死亡之杀招……”
  “我从没有料过,一个小小的钵仔糕,都能如此夺人心魄,它瞧起来并不如何光彩夺目,然而就像是寺庙里的扫地僧,一出手便是化境之招……”
  他慢慢地写,慢慢地品,尝到狼牙土豆,更是目瞪口呆。
  这土豆的口感,已经远远超越了一般的土豆,达到了脆而不生的顶端,辣和调料并不是累赘,反而使风味更上一层楼。
  “世界上最高超的剑法并不是繁复花哨的剑法,而是把最普通的剑法练到极致。普普通通的一剑,足矣。”
  “狼牙土豆也是川城这地方的很常见的小吃了,舒记更是把它的味道修炼到了巅峰,它的调料用得不多,但每一样都恰到好处……”
  小丁是对着这几种小吃大写特写,大书特书,仿佛要穷尽一生的才华。
  “走,去打包几份给兄弟们带回去,这么好吃的东西,兄弟们还不支棱起来了,做一期好视频出来?”
  小丁想了想,这拍视频的事情理应和老板通个气。
  他终于是走过去,拜会了舒记小摊的老板。
  *
  顾客渐渐散去,舒挽挽把摊位上收拾干净,却看见迎面走来一个胖嘟嘟的年轻人。
  这人长皮肤有些黑,显得更加壮实,但他脸上的笑容却很灿烂。
  舒挽挽再仔细地看了几眼,这鼻子,这嘴巴,这身材……不正是【一顿不吃饿得慌】的博主吗?
  好家伙,这人的视频上倒是白白嫩嫩的,这是加了多少层滤镜。
  “舒老板,我是那个【一顿不吃饿得慌】那个博主小丁,刚刚品鉴了你这的小吃,是真的大开眼界啊。”
  舒挽挽很合时宜地笑了笑:“ 你们已经尝过了吗?不好意思啊,刚刚太忙了,可能是没注意到你们。”
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