说完,便再次行礼,转身去了后厨。
此时傅里已经将葱段放进锅里炒香,白菜也已经炒好铺在了大碗里面。
见周公进来,傅里笑着开口:“您怎么过来了?”
周公嗔怪地看着傅里:“不是说了怀孕期间不能入厨房?你今日为了答谢卫大人亲自下厨做面也就算了,索性各种材料都是早就备好的,拉面这些步骤也能交给钱二,累不着你。可你此时又是在做什么?”
傅里失笑:“周公放心,我做的这道菜叫水煮肉片,费不了什么功夫,很快就能做好。”
这时她转头看向钱二,发现他已经将面条拉好放入锅中,已经在准备调料了。
傅里赶紧加快速度。
她又往锅里倒入适量的油,然后放入剁椒与姜蒜碎末,直到锅里的油炒到变色,立刻倒入高汤。不一会儿,高汤就再次
煮开,这时将已经腌好的肉片放入锅中,再用筷子拨散煮开,肉片变色之后立刻倒入酱油等调料调味。
然后,便将锅里的食物全部倒入铺好白菜的大碗之中,然后将之前炸好的干辣椒与花椒剁碎,合着蒜末撒入碗中,然后将滚烫的热油倒入碗里,便可端出去待客了。
就在傅里将水煮肉片做好的下一瞬,钱二的面条刚好出锅。
周公的视线一直黏在水煮肉片上,忍不住咽了下口水:“这道水煮肉片还挺简单,挺容易做的。”
关键是香啊,味道肯定也不错。
傅里笑了笑:“也是如今条件不好,若是明年能做出豆瓣儿,这水煮肉片的味道还能更上一层楼。”
周公连连摇头:“这已经非常好了。”
说着,便亲自上手,将水煮肉片放上托盘,端了出去。
钱二端着三碗面,跟在周公身后。
知府三人闻着满屋子的食物香气,早就坐不住了,此时见周公二人端着食物出来,几乎是迫不及待地从筷筒里面抽出了筷子。
等食物上桌,知府几乎是迫不及待地夹起一片肉片。
卫烆扫了知府一眼,淡淡开口:“大人,注意仪态。”
知府浑身一僵,然后立刻挺胸抬头,做出一副淡然自若的姿态。只一瞬间,原本的寻常老头儿就变得气质优雅,让人心生敬慕。
当然,如果他能收回碗里的筷子,可能会更有说服力。
卫烆摇头失笑,没有再说什么。
知府见状,立刻将肉片夹起送入嘴里,然后……
“嘶”
知府两眼瞪直,嘴唇一直不停蠕动,等肉片咽下肚后,他才缓缓吐出一句:“好烫……”
“噗”李文满喷笑,“大人你何至于如此?我等又不会和你抢。”
不仅不抢,他甚至还希望知府大人能将所有食物全部吃完,也好让他免于吃下这等颜色艳丽恐怖食物的命运。
话刚说完,卫烆伸出筷子拨开面上浮油,霎时间,肉片的香气便再次扑鼻而来……
李文满赶紧转头,又开始打喷嚏。
等他再回头,竟发现一向对食物没什么特殊爱好的卫烆,竟动作又快又准地,开始和知府大人抢其食物来。
李文满脑袋上缓缓冒出一串儿问号,他迟疑地看着红彤彤的水煮肉片,嘴角抽了抽:“……明径,这肉片很合你胃口?”
卫烆,字明径,取前途光明之意。
据说是因为卫烆之父望子成龙,希望他无论是在战场,又或是官场都能奋勇拼搏,恢复祖上荣光。
卫烆眉眼低垂,嘴角含笑:“味道确实不错,李兄若是错过此等美食,以后恐怕会后悔终身。”
李文满一脸怀疑地看着他:“明径你可别诓骗我,这东西红艳艳的,怎么可能好吃?”
只看着这菜的颜色,他就心生惶恐,更何况他之前闻到辣椒的味道时反应那般激烈,他实在提不起勇气品尝这等“美食”。
傅里忍俊不禁地看着李文满,笑道:“大人若是担心这水煮肉片不合口味,也不必勉强。但这小面味道却不错,辣椒也是加了许多调料炒制过的,味道不会太辣,大人应该可以吃。”
李文满看了眼颜色鲜亮的水煮肉片,再看看与之对比,颜色便显得并不夸张的小面,迟疑着拿起了筷子。
他性子谨慎,并不完全相信傅里的话,于是只小心翼翼地挑出了一根儿面条。
“嗯?”李文满眨眨眼,又挑了一筷子面条,吃完后不由赞叹,“虽说这味道对我来说仍有些刺激,但并不会太过夸张,反倒让我胃口大开,有种意犹未尽之感。”
说完,他视线忍不住落在了水煮肉片上。
旁边卫烆看着只吃了一筷子面条就被辣得嘴唇通红的李文满,嘴角微翘:“李兄,若你连小面的味道都觉得刺激,还是不要尝试这道水煮肉片为好。”
李文满迟疑许久,仍是无法说服自己放弃心中贪欲,趁着卫烆不注意猛地夹了一筷子肉片,然后果不其然……
被辣哭了!
真辣哭,眼泪直飚那种。
吃了如此大亏,李文满对那水煮肉片可没有了任何想法,低头乖乖吃起了碗里的面。
卫烆:“……”
他又转头去看知府,却见知府早已忘记之前提醒,此刻正吃得满头大汗,满嘴流油。不仅如此,他还一边吃一边从嘴里发出含糊不清的赞叹声,让人忍俊不禁。
卫烆仰头望天,这一个个的,可真是让人不省心。
“明径,你不吃了吗?”知府忙里偷闲,转头招呼卫烆,“这肉片看着多,实际可没多少,你要再不吃,可就被我吃光了。”
卫烆哭笑不得地点头,转头的时候,无意看到傅里正眉眼弯弯,笑靥如花地看着他们。
不知怎地,卫烆心里突然生出了些许不自在。
他冲着傅里笑了笑,便继续吃了起来,只是这次,他却没有之前那般投入,眼里心里还总是闪现之前看到的笑容。
卫烆心底将自己暗骂一声,真是素久了,随便见着个美人就心思荡漾,也不看看人家身份。
想到之前送人回来时,无意听到大夫说她怀孕的事,卫烆心里微微有些堵,然后强行将心里那点儿异样压制下去。
傅里不知卫烆想法,自己坐到一旁看着三人用餐
不得不说,无论是知府大人,还是李文满大人的用餐动作,都让她这个厨子非常有成就感。
就算是用餐优雅,礼仪让人挑不出的卫烆,只他那一张剑眉星目的脸,傅里都能就着白米饭吃下好几碗
真正的秀色可餐。
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第39章
没多久,知府三人吃饱喝足,准备付账了。
傅里笑着拒绝:“既然说好这顿饭是我为了答谢卫大人做的,自然没有再收钱的道理。”
知府皱了皱眉,转头看向卫烆。
卫烆沉默半晌,摇头:“若傅娘子只是给我等做了一碗面,我们吃了也就吃了,自然不会说出付钱的话。可这水煮肉片……”他抬眸,一双坚定清明的印入傅里眼底,“我之前也去醉香楼吃过饭,对醉香楼里面的饭菜价格也有过了解。像是这种加了辣椒的菜品,没有百两银子根本不可能吃到,何况我看得出,这水煮肉片里面放了非常多的辣椒,其价格定然远远超过百两银子。”
“卫大人弄错了。那醉香楼里的辣菜价格昂贵,是因为菜里面的辣椒难得,就算拿着许多银子也不一定能买到,所以价格虚高。可这辣椒对我们来说却算不得什么,否则这面馆里面的面条也不会卖得那般便宜。”傅里失笑,抬手指了指已经被吃得一干二净的水煮肉片,“几位大人尝过这水煮肉片,应该清楚里面所用材料除了辣椒都十分常见,价格也并不贵。所以这顿饭其实并没有花掉多少银子,几位大人完全可以放心。”
周公也在旁边帮话:“几位大人,傅娘子说的都是真的,小老儿可以拍着胸脯保证,若是她说了一句假话,我这面馆明日就关门大吉!”
知府赶紧摇头:“周公何必这样说?若是面馆关门了,我们以后嘴馋了,可就吃不到这么美味的食物了。”
卫烆见状不再坚持,只冲着知府点了点头。
知府了然,冲着几人拱手:“谢谢诸位的招待,如今天色已晚,我们就不再打扰大家了。希望面馆生意兴隆,日进斗金!”
周公等人闻言,立刻笑得合不拢嘴:“借大人吉言!”
傅里站在众人身后,也跟着笑,不过可能是因为对当官儿的没有太大的敬畏心,她笑得十分矜持。
知府身侧的卫烆往傅里的方向瞟了一眼,不禁愣了愣神。
知府三人很快离开了面馆,傅里等人忙碌一天,等收拾完桌椅板凳后也立刻离开面馆,准备回家。
傅里田大娘与周公夫妇走在最后,到了路口的时候,傅里转身欲周公二人道别:“周公你们不要着急,如今天都黑透了,就算打着灯笼也看不清路,一不小心就会摔跤,你们路上小心点。”
周公夫妇对视一眼,周公开口道:“傅娘子,田大娘,要不你今晚直接到我们那儿歇一晚吧?虽然我们两家离得近,你们走回家也要不了多少时间,可你如今怀着孕,反倒是比我们两个半截身子入土的老头儿更危险。而且你们家就只有两个人,一个男人也没有,万一出点儿事都没人帮忙。”
傅里笑了笑,摇头:“周公不必担心,我们路上小心些就是了。至于家里……我家放着许多棍棒,真要遇上点儿事,就算我们只有两个女人,也能让对方有来无回。”
田大娘却有些迟疑,她转头看向傅里:“傅娘子,要不我们今晚还是到周公家里休息一晚吧?我们住的那条街根本没几户人家,路上黑乎乎的,非常不安全。而我们住的院子更是在最里面的小巷子里,实在……”
她见傅里有些意动,赶紧劝道,“再说如今面馆靠着辣椒,生意蒸蒸日上,难保不会有人眼红,我们四人一起到周公家里,路上也有个照应。”
傅里转头看了眼身形已经有些佝偻的周公夫妇,干脆点了点头:“那便到周公家里去住一晚吧。”
今日实在太晚,她不太放心让周公二人自己回家。
几人相视一笑,打着灯笼就往周公家里的方向走,路上除了一两声狗吠,倒是不曾出现什么意外。
很快,就到了周公家。
周公家也是个独门独户的小院儿,而且比起傅里租的那个院子还要更大一些,虽然在昏黄烛光下看着有些老旧,但看得出打理得非常干净整洁,而且比起傅里那个根本没多少人烟的院子,周公家角落细节处放着的许多摆设和装饰品,都让这个院子显得温馨许多。
尤其门口屏风两侧摆着的两个大花瓶,里面竟还分别插着一束鲜花。
因为一整天没人浇水,那花已经有些蔫儿了。
傅里一边往里走,一边好奇地问到:“周公,你们每日到面馆的时间也不见比我们晚许多,怎么还有时间打理院子啊?这院子看着可太舒服了。”
田大娘瞅了一眼,笑道:“若是傅娘子也允许我在回家之后继续忙碌,那院子就算不能打理得和周公家一样温馨漂亮,那也绝对不会像如今一般,像个根本没人住的狗窝。就算是最落魄的时候,我可都没住过那么差的院子。”
傅里不好意思地笑笑,忍不住为自己辩解:“那不是瞧你太累了吗?”
田大娘也知道傅里是为了自己好,所以只是笑笑,没有再说什么。
倒是周婆听了这话后,笑着摇了摇头:“我和老头子年纪大了,觉少,每日睡不了几个时辰。早上醒来时天还没亮,又没什么事儿做,可不就要靠着打扫院子来打发时间吗?你们还年轻,趁着现在多睡觉,免得以后老了想睡也睡不着。”
正说着话儿呢,周公突然开口:“到了,你们快进来。”
周公进屋立刻将油灯点上,然后又将凳子搬到傅里二人跟前:“你们先坐,我到厨房去烧些热水,等会儿让大家泡泡脚。”
傅里一惊:“周公不用了。”
田大娘则开口说道:“周公,您年纪大了,且坐着休息吧。您先告诉我,你家厨房在哪儿,等我将床铺好后,马上去烧。”说罢又看向周婆,“周婆,我和傅娘子今晚就睡一个屋子就好,麻烦你先带着我去将床铺好,等会儿水烧好了泡完脚就可以直接上床睡觉了。”
傅里松了口气,笑道:“你们就听田大娘的吧,她手脚麻利,很快就会弄好的。”
周公连连摇头:“田氏你陪着老婆子去铺床,我去烧水。屋里的水缸有水,又不用重新打水,就是坐在灶台前烧火而已,这活儿轻省,我很快就将水烧好了。”
说完,他就
直接出门去了厨房。
田大娘看向傅里,苦笑着摇摇头:“傅娘子,这……”