赵一禾想想时间,李栋赫好像确实是挺长时间没有过来,前段时间和姥姥打电话的时候,姥姥还问道他来着。
“最近一段时间估计是太忙了。”
“哦。”
几个女孩子的话题马上就扯开,但是还是三句话离不开爱豆。
赵一禾把收拾好的红豆都泡上,糯米也泡上,苇叶现在已经煮上,估计晚上就可以包粽子。
下午的客人不多,赵一禾趁着没人的时候,把豆沙弄好,刚准备看是不是能包两个甜粽子的时候,就有人推门走进来。
来的是两个姑娘,身材是纤瘦,个头也不算是很高,两个人都包的严严实实,赵一禾站起身来和两个人打了招呼。
“请问是餐厅吗?”
赵一禾点头,“但是和平常的餐厅不太一样,我没写菜单。”
其中一个姑娘左右看着,也没看到人,心里面有些紧张,像是要走的样子。
赵一禾倒是也没有留,但是另外一个却开口,“是中餐厅吗?”
“嗯,是的。”
“有炸酱面吗?”
赵一禾轻笑:“现在没有。”看两个人暂时也没有要走的打算,她又开口问道:“喜欢吃什么口味的东西呢?”
“我比较喜欢吃辣的。”
“我都可以。”
“这样啊。”赵一禾点头:“那就坐吧,随意做,喜欢吃米饭还是面条?”
“米饭。”
赵一禾再次点开,也没和两个人聊天,转身进去厨房。
尹普美把口罩下来,侧头看向旁边的朴初珑说道:“确定要在这里吃吗?看起来也没什么人。”
“但是那边不是说要等很长时间吗?我实在是太饿了。”
普美也点头:“我也有点。”
两个人其实本来是听说小巷子的创意料理店才过来的,但是那边的桌子也很少,甚至还要预定,如果想要吃的话,可能要等到晚上,所以她们才想来这里看看。
主要是赵一禾的招牌实在是过于随意,如果不是单字‘吃’的话,怕是有人都不觉得是个餐厅。
至于两个人为什么会进来?好奇大概占了很大一部分。
赵一禾进了厨房之后,就马上开始忙碌起来。
既然喜欢吃辣,那么赵一禾的脑袋里面马上想到的菜就是水煮肉片。
水煮肉片属于是四川料理,味道以麻辣为主。这道菜在赵一禾看起来,是一道非常奇妙的菜。只要吃过一次的人,看到这四个字就会口舌生津,鼻尖似乎嗅到空气中的麻辣味。
所以,听到他们想吃辣。赵一禾脑袋里面像是打开了自己的菜单,然后哗啦啦的翻过之后,还没停下里,水煮肉片就已经强势的挤走其他的菜品,占据她全部的大脑。
水煮肉片不算是难做的料理,失败其实很难。但是做的要和大厨一样,也同样不简单。
肉片首先是要处理好,她选的是猪的里脊肉,切成薄片。加盐加水揉捏一下之后,再加入水淀粉挂浆,挂浆不能太厚,不然口感不好,接下来切好配菜,处理辣椒和花椒。
辣椒赵一禾选的是二荆条和朝天椒,这些都是晒干的。下油锅炸的时候,先下花椒,然后再下辣椒,炸的表皮变色之后,捞出来把辣椒和花椒都切碎了。
这个时候,香味就会出来。一股股的只勾人!
这样的香味,是很少在韩国料理店里面闻到。外面的两个人几乎是瞬间就瞪大双眼,伸着头往玻璃那边看。
“这个味道也太香了吧?”
并非是辣椒的冲,而是辣椒的香。没有一点呛人的感觉,不会让人害怕,还没吃就觉得舌尖疼,就是香!
“本来还不期待,但是现在有点饿了。”
青菜爆炒之后,放到瓷盆里面打底。再用花椒辣椒爆香的油加水煮肉片,煮熟之后捞出来放在之前的瓷盆里面,把之前剁碎的辣椒花椒放在肉片上,然后再放上蒜末,淋上热油,刺啦的一声,那绝对是精髓。
辣椒的香,就此铺开!整个屋子里面都弥漫着辣椒和蒜末的香。
把水煮肉片端出去的时候,两个女孩子已经给自己拿好了筷子,两双眼从赵一禾端着盆子出来的时候,就没移开过,她放下来之后,两个人凑近嗅了一口,明显吞口水的动作,让赵一禾也笑出声。
“老板,也太香了吧!”
“水煮肉片。”赵一禾介绍道:“传统的中国料理,四川菜,味道以麻辣为主,里面有花椒,误吃到,可能会有点不舒服,所以吃的时候,要注意一点。”
她特意的将花椒指出来给两个人看,她也不太喜欢吃花椒,但是这道菜没有花椒是绝对不行,而且是完全没有灵魂的!
所以,就算是不喜欢也没办法,好吃的东西,大家包容度总是会多一些的。
“米饭要大碗还是小碗呢?”
“我要大碗!”普美举手说道。
“我,我还是小碗吧!”朴初珑说道。
“好的,稍等!”
米饭送上来之前,两个人就已经忍不住下了筷子。
把上面的辣椒、蒜末拨开之后,里面的肉片就出现了。被辣椒的汤汁、辣油浸泡,现在肉片被辣椒油沾满。夹起来的时候,还能嗅到辣椒的味道,辣味是首当其中,香!是真的香!
“我要先开动啦!”普美吞着口水,目光根本从肉片上移不开。
肉片送到嘴巴里面,首先就是香!麻辣在口腔里同时爆发,肉片滑嫩,咀嚼之间,就一个字——爽!
麻的这个口感很奇妙,一点点的刺激你的舌尖,会让人不自觉的下筷子。
赵一禾把米饭送过来的时候,看两个人吃的着急,开口说道:“拌一拌,肉和菜要一起吃,才更好吃。”
两个人急忙点头,把下面的菜拌上来之后,又夹了一筷子。
配菜赵一禾准备的就比较平常,选的是几乎都会放的豆芽菜,这个东西不管怎么煮,口感都是脆的,然后还有一点韭菜、生菜,大火爆炒,出锅还带着脆劲儿。现在和肉片一起送到嘴巴里面,那简直就是盛宴!
这个时候,再配上米饭吃上一口。
啧!神仙生活也不过如此!
尹普美表情夸张,一脸自己感动到要落泪的样子,朝着赵一禾比拇指,旁边的朴初珑同样如此。
赵一禾笑着点头,“米饭等下可以叫我帮你们加。”
“谢谢社长~”
赵一禾进到厨房再去准备包粽子的时候,感觉已经完全和之前不一样。
果然人生还是需要多一些美丽的女孩子才让人心情愉快。
她一边包粽子,一边侧头看着剩下的刀口辣椒。
或许可以等栋赫过来的时候,做给他们吃。
这小孩应该会喜欢吧?
唔,这小孩好像没什么不喜欢的。
第11章 甜咸之争③
普美和初珑离开的时候,把水煮肉片吃的干干净净。同样还询问赵一禾能不能送外卖。
“外卖的话,现在还有些困难,因为店子里面就只有我一个人。”
普美急忙开口:“没关系!下次我带我们组合的人一起来吃!”
赵一禾听着这话,微微点头,在找零的时候询问:“是出道的爱豆?”
“啊,现在看起来,我们还需要再努力才行啊。”
两个人马上在收银台跟前站定,朝着赵一禾鞠躬打招呼,“老板好,我们是A PINK。”
赵一禾轻笑,“就算是两个人,气势也很强哦,我会找来音乐听的。”
“谢谢老板!”
送走两个女孩子之后,赵一禾觉得自己包粽子的动力都大了不少。如果早早的包好,或许还可以给美女吃,只是现在看起来是不太行。
下午人少,隔壁的大姐过来帮忙。
两个人聊起来,大姐总是会把话题扯到自己儿子身上。
他儿子的学习成绩还算是不错,现在是在首尔大学的经济系。年龄不算是很大,大姐似乎觉得赵一禾还算是不错,总是有些其他的想法。
之前每次说到这件事情,都会岔开话题,这次干脆赵一禾就问出自己心中的疑问:“你们儿子是首尔大学,我现在可是个开饭馆儿的。”
“开饭馆咋啦?他不是被开饭馆儿的供出来读书的?”重点是,大姐看自己儿子对赵一禾是有好感的。
赵一禾轻笑:“只是没想到大姐还不在意这个。不过,我们年龄差的多,我觉得还是算了。”
“你多大?”
赵一禾说道:“我25。”
“88年?”大姐一脸的不相信,“你少因为不想和我儿子交往骗我啊。”
“这有什么好骗人的。”赵一禾轻笑:“所以我才一直觉得不太适合,你儿子也不过才20岁吧?”
大姐张张嘴,半晌都没说出来话,“我还是觉得你骗我。”
“我拿出来身份证给你看?”
“那倒是不用。”半晌大姐又开口:“真的是88年的?”
“真的假不了。”
25岁的年龄真的不算是很大,甚至可以说有些人25岁,现在还在上学,国内这个年龄读研究生的过的去,但是赵一禾纯粹是不喜欢读书,再加上喜欢做饭,才跑出来的。
只是,25岁,又确实是很大,她能和李栋赫差出12岁来。
大姐嘟嘟囔囔,倒也没有再说这件事情。只是开始隐隐约约聊起来赵一禾的家里面,这个年龄不算是大,但是自己一个人在外面开店,这可是需要勇气。
也就是这片是弘大,太热闹,管控比较严格,但凡地理位置靠边上一些,这个年龄的女孩子,肯定会被骚扰。
只是赵一禾没两句就会扯开话题,两个人很快的就扯到其他事儿上。
一下午的时间,两个人的手都不算是很慢,收拾好之后,正好大姐那边要开始忙起来。
送走对方,赵一禾自己收拾着肉,准备先把甜的煮上,回头再煮肉粽子。
-
难得有时间休息,李栋赫当然是选择去找赵一禾。
这段时间他们都在集中训练,因为他刚刚加入公司,基础还不算是特别好,刚开始的两天自己松一些也就罢了。但是后面渐渐开始评测,就算是自己有心,也总是会紧张。
他收拾好东西,准备离开练习室的时候,李马克还在练习。
“我要去我姐姐那边了,哥要一起吗?”
练习室的门恰逢此时被人推开,奎贤明显带着笑容的脸出现在两个人的跟前。
“可以啊,我当然没问题。”
李栋赫:……他好像问的也不是这个哥哥吧?
不过,对方既然说出这样的话,李栋赫也不好拒绝。反正是去吃饭,顺带还算是给自家姐姐拉客人赚钱了。
李马克思索一下,也跟着点头,本来就已经收拾好了,现在背上自己的书包,跟着李栋赫的身后一起出门,这才看到外面还站着个女生。
是现在已经出道,并且如日中天的Oxyen girl队长宋在水,对方看到两个小孩子,微微点头躬身,算是打过招呼。
Oxyen girl是自少女时代和F(X)之后,SM公司出的女团。队长和函数的队长一样,都是山东人。只是一个是87年,一个是88年,正好和奎贤同岁。
“走走走,我们打车过去,我现在已经有些等不及。”奎贤嘴角带着笑容,还忍不住开口:“我告诉你,真的绝对没有骗人,是超级好吃!牛肉面我真的第一次吃到,还有那天超级的锅包肉。”
奎贤是真的想,只是这个想,并非是想赵一禾,而是哪天吃的东西。
餐厅吃东西,讲究的是不能给你满足了。
一次性吃的好,但是还想吃的时候,正好没有,这就是餐厅最好的分量。
奎贤绝对是其中的典范,那天的量是真的大概两三口就没有的程度。但是偏偏旁边桌子上的肉在他看起来几乎要成为肉山了,小孩吃面的声音也诱人,似乎他碗里的肉,都比自己好吃一些。
这段时间辗转反侧,总是想着。
这和当时的宋旻皓一个样。
只是现在宋旻皓公司里面出不来,奎贤可不一样。
“你这个是典型的吃着碗里瞧着锅里。”这话是宋在水说的。
奎贤没办法反驳,所以只能用实践证明——带对方去吃一顿。
四个人一起移动,人数比较多,他们是打车过去的。去的时候,巷子里面已经忙碌起来,这个时间点,基本上都是吃饭的人。
创意料理店的门口,已经排队起来。两两结伴的情侣,或者是关系好的闺蜜,排好队在外面等着,已经排了不少。
至于饺子馆,里面已经坐满。最热闹的,大概还是巷子口的炸鸡店,他们家的店面最大,里面坐着满满当当,外面还站着等位。外卖员也不少,再加上香气浓烈,几乎是路过的人都要等等,看看能不能吃上一份。
他们四个人则是目不斜视,从一群人中间穿过,走的飞快,几乎大家都还没看清楚人,前面两个大人就已经走过去。
至于李栋赫和李马克,俩人不着急。
这次推开门,是糯米的香味。
肉粽子的味道太过于霸道,五花肉里面是一定要加入猪油的,整个肉粽子被油脂浸湿,咬上一口,那是舌尖上的盛宴。
而且,在包肉粽子的时候,赵一禾也不是传统的那种小粽子,而是包的长条形,肉条整个放在里面,一定要是两份肉,再奢侈一些,放上腌制好的咸蛋黄。
光是想想这个滋味,赵一禾都要流口水。
相比之下,自己之前常年喜欢吃的蜜枣粽子,似乎就有些失色。
出门在外,谁不想整点硬菜?
只是,甜粽子一定要在肉粽子之后吃,沾上白糖,一口咬上一大块,豆沙要能露出来,里面也要放着猪油,这样整个粽子吃起来才更香。最后可以喝一杯清茶作为结尾。
人生的意义也不错如此吧?