寡妇有喜——宁寗
时间:2021-09-25 10:11:53

  花园中用竹子搭了三五个凉棚,再在上头盖上席子遮阴,棚下摆放了些桌椅,备了不少瓜果点心。
  甫一坐下,便有一妇人倏然看向姝娘,开口问道:“想来将军夫人到京城也近一个月了吧,我还是头一遭见着您呢,不知将军夫人是出身于哪个高门大户,家住何处啊?”
  站在姝娘身后的汪嬷嬷眉头一皱,知那妇人根本是明知故问,正想替姝娘解围,却听姝娘大大方方道:“您误会了,我住在思原县底下的一个小村子里,父亲也只是寻常佃户,并非大户人家出身。”
  姝娘说这话时坦坦荡荡,没一点遮掩的意思,似乎觉得此事并没什么好丢人的。
  那妇人原想着若姝娘支吾心虚,她还能借此暗讽她一番,可现在却是一句都说不出来了。
  赵国公夫人趁势问姝娘:“你们村子定是山清水秀,景致不凡吧?”
  姝娘点点头,“山水景色确实不错,闲暇时我还常上山采药去。”
  “采药?”赵国公夫人颇有些诧异,“你还会医术?”
  “会一些,我拜了一个游医为师,只是学得时日不长,算不得多么精通。”
  “那也厉害。”赵国公夫人像是想起什么,忍不住笑道,“还记得从前啊,我想随长宁王学医,我母亲愣是不肯,说什么女儿家,多做点女红,学那玩意儿做什么,我至今都觉得可惜呢。”
  长宁王?
  姝娘来京城不久,对京城的许多王公贵族都不大了解,听赵国公夫人这话,难道那个长宁王也是学过医的?
  她思忖间,只见一个婢女匆匆而来,在赵国公夫人耳畔低语了几句。
  赵国公夫人面色微变,忙对众人道:“有贵客前来,我先去迎接。”
  说罢,快着步子往东边走了。
  姝娘坐得近,方才那婢女的声儿虽压得低,但说的话她都听清楚了。
  那婢女分明说:“……太后和长宁王来了……”
  姝娘疑惑地转头问汪嬷嬷:“长宁王是……”
  汪嬷嬷还未开口,姝娘身侧一个年轻的蓝衣妇人解释道:“长宁王的先祖曾是开国功臣,因母亲是长公主,他自小便与先帝和太后一块儿长大。不仅如此,长宁王还有一手好医术呢。”
  说起医术,姝娘不由得贺严来,竟忍不住脱口而出:“我师父的医术也很好。”
  她话音刚落,便听一声毫不掩饰的低笑,只见方才为难她的那个妇人道:“将军夫人真会玩笑,长宁王的医术世所罕见,哪是什么随随便便的游方大夫可比的……”
  姝娘朱唇微启正欲说什么,却听一声响亮的“表嫂”,她抬眸看去,便见一个身着紫衣的姑娘笑意盈盈地走来。
  然姝娘并不认得此人,听她唤“表嫂”,大抵猜出这人是沈重樾的表妹,可镇南侯府那厢,除了沈老夫人,她谁也没见过。
  “这是沈老夫人的外孙女,将军三姑母的幼女。”汪嬷嬷在姝娘耳畔道。
  姝娘冲井玉黎微微颔首:“原是表妹,这还是头一遭见吧……”
  “哪是头一回啊!”井玉黎道,“表嫂随表哥回来的那日,玉黎可是去将军府迎的你们,只是那时表嫂睡着了,未见着我罢了。”
  她冲身后的婢女打了个手势,只见那婢女端了一盘点心上来,正搁在姝娘面前的桌案上。
  “听闻太后知晓国公夫人今日设宴,特意赏了这些点心,这可都是御膳房做的,外头绝对吃不到。”井玉黎笑得柔和,“表嫂想必从未见过这样的点心吧,我见表嫂这桌没有,特意送来给您尝尝。”
  汪嬷嬷听到这话,不由得蹙了蹙眉,这表姑娘面上是好心送点心来,实则是暗暗在贬低嘲讽姝娘低微的身份。
  可若姝娘不吃,便是弗了她的好意,不给她面子;可若吃了,就真趁了井玉黎的意。
  汪嬷嬷思量片刻道:“表姑娘好意,我家夫人心领了,只是我家夫人最近……”
  “胃里不适”这四个字还未出口,汪嬷嬷却惊诧地看着姝娘伸手拿起一块,轻轻咬了一口。
  井玉黎唇间泛着淡淡的得意,“表嫂觉得味道如何,若是觉得好吃,不若多吃两块,指不定日后便再也吃不着了。”
  姝娘秀眉微颦,像是在细细品味这道糕点,许久,她倏然抬头道:“这点心我曾吃过的,还是亲手做的呢。”
 
 
第46章 百合酥   不输御膳房
  井玉黎先是怔愣了一下, 旋即勾唇笑起来,笑意里掺着些许不屑:“表嫂在说些什么?这点心可是宫中赐下的,你不是住在偏僻地方吗, 怎也不可能吃到这个吧。”
  姝娘不慌不忙道:“这道点心是叫松子百合酥吧?”
  井玉黎没想到姝娘居然还真知道,她想了想, 复又笑起来:“是叫这个名儿, 莫不是表哥先前从宫中带出来, 给表嫂尝过?”
  不待姝娘回答,有一贵女趁机冷嘲热讽道:“就算太后或陛下将这个点心赐给将军,夫人您有幸吃到了, 也不一定会做吧,这可是宫中的秘方,夫人您又是如何得知的?”
  又有一妇人道:“就算是为了面子,这般海口夫人还是莫要轻易说出口的好,不然到最后可不好收场。”
  她说罢,花园内响起一阵低低的笑声。
  汪嬷嬷有些担忧地看向姝娘,生怕她难过,可见姝娘一副风轻云淡的样子,似乎浑不在意这些嘲讽。
  她缓缓道:“这点心我大抵在一年前吃过, 还记得做的法子呢,若是现在做应当还做得出来。”
  她话音未落, 便听一声尖细的通传倏然响起。
  “太后驾到!”
  原还嬉嬉笑笑的众人顿时大惊失色,忙蹲下身去施礼问安。
  幸得姝娘先前学了些规矩, 这会儿才不至于出错, 她将头垂得低低的,很快,便听见温和中略带了些苍老的声儿道了句:“都起来吧。”
  姝娘这才由汪嬷嬷扶着起身, 她悄悄抬眼探去,便去赵国公夫人前头又站了一个老妇人,容貌与赵国公夫人有六七分相像,面目柔和,只是眉眼之间有一股不怒自威的气势,令人不敢随意造次。
  只见太后缓步而来,笑问:“这是在聊什么,哀家老远便听到了你们的笑声。”
  人群中一时寂静无声,片刻后,一刚刚才嘲讽过姝娘的妇人上前道:“回禀太后,臣妇们正在谈论您赐下的点心呢,将军夫人说,她不仅吃过这点心,而且还会做呢。”
  “哦?”太后面露惊奇,“是哪道点心?”
  井玉黎忙将那盘点心端给太后看,“是您赐下的松子百合酥。”
  太后瞥了那点心一眼,转而扫过众人将视线定在姝娘身上,今日来参宴的她大多见到,只姝娘看着眼生,再看她的年岁和细看之下微微有些凸起的小腹,便知是她要找的人了。
  “将军夫人。”太后启唇问道,“她们说的可都是真的?”
  姝娘几步上前,施了个礼,“是,臣妇确实会做这道松子百合酥。”
  她说话时神色淡然如常,太后一时分辨不出她到底说的是真是假,毕竟那松子百合酥不但是御膳房特有的点心,而且听说复杂难做,不是随随便便就能做出来的。
  想着姝娘出身乡野,碍于颜面说些夸大的话也可以理解,太后不想太过计较此事,正欲替姝娘盖过去,却听井玉黎又道:“太后不知,将军夫人怕我们不信,还说要亲自做给我们看呢。”
  太后蹙了蹙眉,哪里看不出镇南侯府这位表姑娘是在刻意为难姝娘,只是她这话一出口,太后已不好将此事一翻而过了。
  “将军夫人真要做这道菜?只这一时半会儿的恐怕做不出来吧。”
  姝娘从容不迫道:“回太后,这道菜倒是不难做,只要有食材,至多只需小半个时辰,便能做好。”
  太后本有心维护姝娘,可见姝娘这般自信不疑,似乎一点也不惧怕,也只能随她去了。
  若真能做好了,让众人瞧瞧她说得是不是真的,于她自己,也是一件好事。
  “那你便试试吧。”太后想了想,转头对赵国公夫人道,“你遣个人领她去,她要什么食材,都给她备齐了。”
  “是。”
  赵国公夫人点点头,对身侧的婢女嘱咐了几句,那婢女便走到姝娘前头,领着她去了府内的厨房。
  待姝娘走后,太后笑着对众人道:“想来这将军夫人还需要一些时候,你们都别拘着,各自说笑吃喝便是。”
  那厢,婢女将人领到了大厨房,对里头的一位大厨嘱咐了几句,转而对姝娘道:“将军夫人,若是需要什么,只管吩咐府中的方大厨便是。”
  姝娘微微颔首致谢,只听方大厨恭恭敬敬地问道:“夫人需要些什么?小的都给您拿来。”
  “可有面粉、松子、白糖、冬瓜糖和芝麻?”姝娘问道。
  方大厨想了想,“这其他都是有的,只是这松子……还需派人去买,应当很快就能买回来。”
  “好。”姝娘应道,“那我先和面便是,多谢方大厨了。”
  方大厨手脚麻利,很快就命人将姝娘要的东西给她备好。松子还未到,调不了馅儿,姝娘就只能先和酥面和油水面。
  这揉面还是个手艺活,酥面和油水面虽都在面里加了猪油,可两者的区别便是油水面里头加了清水,换成了稀猪油。
  且这两块面团的软硬程度需揉得一致,才不会影响后续的起酥。
  姝娘将揉好的油水面捏成小团,便见方大厨派去买松子的下人回来了。
  趁着将冬瓜糖和蜜枣切碎的工夫,姝娘让汪嬷嬷和风荷帮着把松子仁都剥出来,再用刀面将松子仁碾碎,将所有馅料都倒在一块儿搅匀。
  接着,姝娘将揉成小团的油水面和酥面捏在一块儿,再将馅料牢牢包在里头,最后拿了个把小刀,小心翼翼在面团上划着。
  这划的深浅也有讲究,若划得浅了,油炸时面皮便无法展开,若划得深了,里头的馅儿又会露出来。
  好一会儿,姝娘才将几十个面团都划了刀,三刀刚好分成均匀的六瓣。
  最后一步便是油炸。
  姝娘倒了一大锅猪油下去,待猪油融化且开始微微冒起热烟后,她才将面团一个个放下去。
  因为揉进了两种不同的面团,形成了不同的层次,所以那面团放下去后,被划刀的地方很快往外展开,里头一层层的酥皮也被炸了出来,恰如片片花瓣一般炫丽洁白。
  “哇。”风荷忍不住惊叹。
  待糕点开花后,姝娘又炸了一会儿,才将点心捞出来,摆在盘中。
  松子百合酥正是因它形状神似百合才得名,姝娘又用筷子沾了红曲,画龙点睛般,在百合酥中间点了一点。
  这道被炸得略微有些金黄,中心一点红,外观好看的松子百合酥便做好了。
  花园那厢,井玉黎见姝娘久久不回,不免心中泛起得意。
  她原看着姝娘那般神色自若,成竹在胸的模样,心内不免直打鼓。
  可这都快过去半个时辰了,还未做出来,只怕是做不出来,正在着急犯愁吧。
  井玉黎不屑地笑了笑,她可别到时候仗着自己有孕,说自己身子不适,草草将此事逃过去。
  她正想着,便见姝娘携风荷、汪嬷嬷款款而来,风荷和汪嬷嬷手上各端着一个托盘。
  井玉黎心下咯噔了一下,很快众人的目光都陆续向姝娘那厢投了过去。
  姝娘在太后跟前微微福身道:“太后娘娘,臣妇已将这松子百合酥做好了,您请尝尝。”
  说罢,风荷走上前屈膝将糕点奉到了太后眼底。
  坐在一侧的赵国公夫人笑着对太后道:“您瞧,将军夫人做的这点心,多好看呀,倒是一点也不比御膳房做的差。”
  太后满意地点点头,正欲伸出手去,内官忙在她耳边道:“太后娘娘,还是让奴才先尝尝吧。”
  入太后口中的东西,向来是要宫中的小黄门先试过毒的。更何况,这糕点好看虽好看,也不一定好吃啊,可不能让太后这般尊贵之躯吃着难以入口的东西。
  这东西虽然已经奉上了,但姝娘打心底有些不安,毕竟她自己做的东西自己吃还好,如今奉给太后吃,也不知合不合她的口味。
  忐忑间,只听太后道:“不必了。”
  说罢,她用筷子夹了一个松子百合酥,轻咬了一口。
  一时园中所有人都屏住了呼吸,直盯着太后的反应看,园内寂静无声,太后咀嚼酥皮的松脆声显得格外清晰。
  少顷,太后吃完了一整个百合酥,才缓缓放下筷子,她神色自若,瞧不出任何起伏,只淡淡道:“都分给她们尝尝吧。”
  风荷退下去,和汪嬷嬷二人绕着园子走了一圈,将点心都分了。
  姝娘做了不少,足够园里的官妇贵女们每人各分一个,甚至还有剩的。
  众人拿着还有余温的松子百合酥,互望之间一时竟有些茫然,毕竟这太后的态度模糊,也未说这东西好不好吃。
  可糕点好闻的甜香味儿已然散了开来,勾得人口中流涎。
  好不好吃的,吃了不就知道了。
  她们抱着怀疑的态度,一入口却是愣了。因不同于太后赐下的那些,是刚炸出来的,那松子百合酥还带着余热,一咬下去,便开始扑簌簌地掉酥,里头的馅料更是丰富,蜜枣,冬瓜糖,芝麻还有脆脆的松子仁,吃完后口齿留香,余味不散。
  赵国公夫人那厢已然夸赞了起来,“不曾想将军夫人还有这样的手艺,这松子百合酥,外皮酥脆,内里馅料甜而不腻,比之御膳房有过之而无不及啊!”
  太后也勾唇笑起来,“的确不错。”
  她抬眸看向人群,忽得道:“井家姑娘,你觉得如何,你这表嫂可有撒谎?”
  忽然被太后点着的井玉黎身子一颤,缓缓站起来,强笑道:“甚是好吃,是玉黎没见识,不知道原来这道菜竟还在那么偏僻的乡野地方流传。”
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