“海老坦克急救法。”
秀兰婶子想了半天，还是没有想起“海姆立克”这个词。
“坦克？咱们生产队哪来的坦克？婶子，你是不是弄错了？”
“我眼见真真的，那个王知青被.干粮卡得都上不来气了，小陆从身后抱住她，一抬一放，那块卡住的干粮就出来了。”
秀兰婶一拍大腿，眼睛瞪得老圆，又拿出当年和鬼子斗智斗勇的气势。
“那咱们也没有坦克，咱生产队就有一台拖拉机，拖拉机行不？”
秀兰婶子皱着眉头，总觉得有哪里不对，小陆知青可没说要用拖拉机。
“婶子，拖拉机行不？”
陈东方催促，他也想知道陆如音那个“坦克急救法”是咋个回事。
“行行行，拖拉机也行。”
陆如音自然不知道海姆立克已经失去了自己的姓名。
她正忙着熬绿豆汤。
前几年知青们都是跟着大食堂吃饭，但后来下雨食堂塌了，村子里也没有钱再修，于是就变成了知青们自己在宿舍大院做饭。
无论男女，大家两人一天轮流做晚饭和第二天要带的午饭。
只是味道嘛……就比较一言难尽。
为了生存，陆如音可以什么都吃，也什么都吃过。但是如果有条件和能力，她还是愿意改善一下伙食。
绿豆汤几乎人人都会熬。
但是如果熬不好就会有豆子的涩味，而且乡下白糖难寻，没有糖，汤里豆子的涩味和苦味就更加明显。
陆如音熬汤的方法是和一个南方驴友学的，不需要泡豆子，而且保证出沙，省时省力还好喝，唯一麻烦的是火候不好掌握。
先把绿豆加水煮沸，第一锅水倒掉，然后加第二次水，大火再次煮沸，然后去掉几根柴火，改成中火，直到豆子全都爆开，再加水煮个一刻钟就成了。
如果有白糖或者古巴糖，再加点糖那更好，可惜知青点没有这个，就只能作罢。
冰箱和冰柜是自然没有的，要想让绿豆汤快速降温就只能把汤锅吊在水井里，味道也还算不错。
俗话说巧妇难为无米之炊，这话说得不错，但放在陆如音这里也只能算是说对了一半。因为陆如音一向坚信没有食材那就创造食材。
今天挖土豆的时候，她发现了不少野苋菜和斧头花，村子里的人家家户户都吃过野菜 ，粮食特别短缺的时候，野菜还救了不少人的命。
但知青们只会用水煮，清蒸或者做成菜团子，这样菜里的苦味去不掉，口感还发涩，所以大家都觉得野菜不好吃。
“这种野菜太苦，不能吃。”
冯胜阳看着满满一篮子野苋菜叹气，烟灰四处乱弹，眼看就要弹到新出炉的窝头上，幸好陆如音眼疾手快，把一个大盆子盖在笸箩上。
“你要是不会做饭，就跟着老知青们学。”冯胜阳一边吞云吐雾，还不忘指点江山。
“野菜直接用水煮，多煮几遍，能去苦味。”
“还有这个，”冯胜阳拣了两朵斧头花在手心里揉烂，扔在桌子上，“这个不能吃，都到乡下了，就把你们身上的小布尔乔亚风气改改，别还天天想着花花草草，别忘了你们来这里是干什么的。”
“怎么不能吃？”陆如音挺不高兴，她讨厌冯胜阳说话的语气，眉毛一挑，眼睛微微瞪大，声调也不自觉扬起来。
她就生得明艳动人，一双丹凤眼气势十足，让冯胜阳不自觉有点心虚。
“冯班长，你就出去吧，今天是我和小陆做饭。”刘娟说，她比冯胜阳晚来几年，也算是老知青。
“你们这些女知青天天就会瞎弄！”
冯胜阳哼了一声，在门框上狠敲了几下旱烟袋。
“陆知青，下次采野菜别采这种，这种太苦，得煮好几过水才能吃，废柴火不说，煮久了菜就烂了，不好吃。”
刘娟在冯胜阳面前有意维护陆如音，但她打心眼里其实也觉得这野苋菜没法吃。
“刘姐，你就别担心了，我以前常吃这个，会做。”
陆如音自信满满，脑子里已经飘过一连串的野菜菜谱，野菜饼、清蒸马兰头、蒜蓉拌野菜、野菜荞麦面……
筐子里有昨天剩的野蒜，能做个蒜蓉苋菜。
苋菜只取最嫩的苋尖，须子全部去掉，然后把盐炒热，加野蒜爆香，最后把嫩嫩的苋菜尖放进去翻炒。
因为野蒜比普通大蒜更辣，而且本身还有一股特殊的辛香味，所以菜里也不必放猪油，蒜香和热盐就能把苋菜特有的味道全部激发出来。
斧头花学名金雀花，是一种倒心型的黄色小花 ，有止咳祛风的功效，最关键的是斧头花还含有丰富的蛋白质和维生素，对于这个贫苦的年代而已，是最便宜不过的药膳。
斧头花本来应该用瘦肉或者鸡蛋来配，不用加太多调料，这样才能保持斧头花初始的清甜味道。陆如音看了看空空的壁橱，里面别说猪肉和鸡蛋，就连块猪油都没有。
看来这斧头花是不能用来入菜了，但却还能做馅料。
陆如音做的绿豆汤是汤沙两掺式的，但是因为豆子不够，所以出沙并不多。
把装汤的大罐子从水井里捞出来，经过沉淀，绿豆汤和绿豆沙已经完全分离，把豆沙全部捞出来，拌入切碎的斧头花，迅速搅拌，让斧头花的清甜味充分融入豆沙中。
杂面馒头口感粗糙，吃起来也没什么味道，把斧头花和绿豆沙作为馅料包入其中，味道顿时变好不少。
“小音，没想到你做饭居然这么好吃。”
周·软饭·明杰的脸被太阳晒得通红，头发根处还冒着油光，即使已经换回了白衬衫却不再是那幅光风霁月的模样。可惜他自己并没有意识到这一点。
“周知青还是叫我陆知青比较好。”陆如音冷下脸。
大家又不熟，小什么音。
不熟，别蹭。
第9章 砌屋 空谷回响，哀转久绝
周明杰脸上讪讪，不知道自己哪里惹陆如音不顺眼。
他自我感觉十分良好，放眼整个生产大队，难道还有长得比他更好看的男人吗？
知青们热热闹闹吃着饭，大家平时下田回来都累得够呛，轮到做饭的那个人也都是敷衍了事，所以也就是草草填饱肚子，饿不死而已，早就失去了对美味的追求。
但是今天这顿饭，若放在知青们下乡以前，那也就普普通通，不值得一提，但放在天天杂面窝头菜团子的乡下，就变成了美食。
绿豆汤里仍然没有糖，但却不像以前那样有股豆子的涩味，放在水井里镇得冰凉，喝起来清爽利口，最痛快不过。
冯胜阳砸吧着嘴，也挺惊讶，他三口吃掉一个馒头，绵密的豆沙中隐藏着斧头花的清甜，如果忽略掉粗糙的外皮，简直比京城的点心也不差。
三个夹馅的馒头下肚，冯胜阳却依旧看陆如音哪哪都不顺眼，他今天在田里受了气，没地儿下蛆，本来还想趁今天晚饭的时候来一个下马威，杀鸡儆猴，在新来的知青中间树立威严。
这被杀的鸡嘛，自然就是做砸晚饭的陆如音。但眼下晚饭不但没有做砸，还比平时都好吃，冯胜阳一肚子气也只能憋在肚子里。
“周知青。”
大家正高高兴兴吃着饭，门口忽然传来一个掐着嗓子说话的娇滴滴女声。
赵红霞穿了件新做的粉色小褂，翠绿色裤子，黑色布鞋上绣了两朵红艳艳的牡丹花，双手端着一个黑色小瓦罐，满脸娇羞站在知青点门口。
这本书的无脑反派都这么阴魂不散吗？
陆如音忽然有了不好的预感，作为一个炮灰，她的作用是时时刻刻做好被打脸的准备，无论女主角在或者不在……
“周知青我爸让我给你送点绿豆汤，他说你今天在地里辛苦了，特意叫我给你送汤来。”
“呸，真不害臊，这么多人都在呢，就开始勾引男人了。”
两个老知青小声说。
赵红霞脸色一变，腮部的两团肉抽了几抽，生生把溜到嘴边的脏话又咽了回去，脸上还挂着热切的笑容。
“我爸说，你们知青不容易，所以叫我送汤来。”
“赵同志，这里又不止小周一个知青，大家都不容易，你怎么就给他一个人送汤呢？”
“就是，就是，赵同志可不能厚此薄彼。”
坐在周明杰身边的几个小伙子起哄道，其实大家刚刚已经喝了陆如音熬得绿豆汤，谁也不馋这一口，就是纯粹起哄。
“我家粮食也不多，你们别捣乱，是我爸让我这么送的，他说周知青干活最卖力，你们要是想喝也干活卖点力，别天天想着偷懒。”
赵红霞的脸有点红，她还没被男人们这么关注过呢。
几个小伙子一听这话就乐了。
周明杰干活卖力？
卖力偷懒还差不多。
“周知青，你快喝吧。”
赵红霞把罐子往桌子上一撂，满脸羞涩地揉搓着衣角。她特意偷偷在汤里加了好几勺白糖，希望周明杰能够明白自己甜甜蜜蜜的心意。
黑乎乎的罐子里是黑乎乎的绿豆汤，上面还零星飘着几颗没剥皮的豆子，陆如音隔着几个人都能闻出来这汤是熬糊了然后又加了水进去。
周明杰面不改色，把瓦罐盖子盖上，仍旧一脸温和笑意。
“赵同志，这年月粮食金贵，你还是被汤拿回去吧。”
赵红霞满心甜蜜，觉得周明杰真是体贴，居然还想着自己家粮食不够吃。
但接下里半句话令她顿时炸了锅。
“况且，小音已经给我熬了绿豆汤喝。”
“什么？小音？谁是小音？哪个小音？”
赵红霞心脏骤停，瞳孔放大，怎么才半天不见，就冒出一个小音？
陆如音满脸黑线，在心里咒骂周明杰的次数可绕地球三百六十一圈。
“今天轮到我和娟姐做饭，天热，我们就熬了绿豆汤，所有的人都喝了。”
陆如音抢在周明杰之前开口，把事情交代得明明白白，不给周明杰混淆视听的机会。
什么人呐，明明她只是轮班做饭，却被说得好像专门给他自己煮汤一样。
“那他为什么叫你小音？你们是什么关系？”
赵红霞眼睛发红，俨然一幅正妻抓“小三”模样。
“这件事我已经和周知青沟通过，他随随便便叫我小名，并且屡教不改，对我很不尊重，严重影响了我在知青点的日常生活。我已经准备向大队长反映这件事。”
陆如音信口胡诌，她还不至于因为一个称呼就闹到大队长那里去，但吓唬吓唬人谁不会呢。
果真，周明杰一听这话脸色就变得难看。他知道在生产大队里大队长的地位非同一般，最好不要得罪。
“你一个小丫头年纪轻轻怎么这么大脾气？”
冯胜阳清了清嗓子。
“小周和你关系好，把你当妹妹看，才这么叫你。好好的事怎么就要向大队长反映了呢？”
“谁爱当他妹妹自己当去，我就一个亲哥哥，现在在军队当兵呢。”陆如音冷笑。
在红太阳生产大队，如果有异性男女互称哥哥妹妹，那多半是已经定亲。冯胜阳这样说，明显是要把她往火坑里推。
冯胜阳听说陆如音有一个在军队里当兵的亲哥，嚣张的气焰顿时小了不少，龟缩在一旁不再说话。
"再说了，我昨天才到这儿，和他怎么就关系好了？要不是听队里的人说他今天为了少干点活装肚子疼，我都不知道他姓什么叫什么。"
周明杰被骚得满脸通红，一口气上不来下不去，上午假装疼的肚子现在好像真的疼了起来。
而且还越来越疼，忍不住放了一个又长又响的屁，他这才想起来白天干活时候因为热他喝了不少生水，这会儿肚子绞成一团。
“噗——”又是一阵悠长的屁声。
空谷回响，哀转久绝。
赵红霞也有点懵，本就发育不良的小脑此刻更是停止运转。
“我……我……”
周明杰脸色通红，捂着肚子语无伦次，我了半天也没说出句话。
"我先上个厕所。”
几个今天和周明杰一起干活的知青简直要笑疯了。
赵红霞也一脸懵逼，事情似乎朝着她预料以外的方向走去。在她的计划里，周明杰应该满心欢喜接受礼物，然后两个人一起坐在台阶上喝绿豆汤。
但是现在，她的心上人蹲在厕所里出不来，而剩下的知青没有一个拿正眼瞧她。吃完饭，大家手脚麻利把锅碗瓢盆收洗干净，好像没有她这么个人似的。
赵红霞瘪瘪嘴，想哭，但是又想起来她的心上人在厕所，她哭起来也没人看，于是把原本也不存在的眼泪收回去。
她又想继续挑陆如音的毛病，但话溜到嘴边，就看见柳絮一脸警惕盯着自己，赵红霞摸摸还酸疼的手臂，哼了一声，扭着屁股走了。
“今天的事可还没完呢。”
陆如音下定决心今天要把周明杰的事给解决掉，免得夜长梦多。
“冯班长，我和周明杰最多也就算个一起工作的同志，但他话里话外却让人误会，如果继续这样，我告诉公安同志，到时候判他个流氓罪也说不定。”
冯胜阳一愣，其实他心里清楚，就算找了公安也不可能判罪，毕竟就是一个亲昵点的称呼，顶多就是教育几句。
再说了，判周明杰的罪关他什么事。但听见公安两个字，还是忍不住心里发虚，尤其是想到裤兜里还揣着周明杰给的五块钱以后，心里更是发慌，生怕自己收钱的事被捅出来。
他听说之前有个厂长收了别人的礼钱，结果被人发现举报，后来送到最苦最累的地方改造，饭都吃不饱。
“行了，等小周从厕所出来，我就好好教育他。陆知青你也别这么小心眼，就一个称呼而已，别搞得好像什么大事似的。”冯胜阳心里怕得不行，但表面上还装样，一幅老家长教育叛逆孩子的神情。
周明杰蹲在厕所里出不来，赵红霞也走了，知青点一下子就安静下来。几个孤零零的水桶东倒西歪丢在地上，有点可怜。
