虽然做的事情多,但她们都不是什么偷懒之人,干的认真。所以不到辰时,已经做好了一些豆腐脑和油条。
纪婉儿把门打开了。
虽说是开张第一日,纪婉儿也没搞那些噱头,直接挂了个牌子,上面写着大大的五个字,鸡汤豆腐脑。之所以没写骨汤,是因为鸡汤比骨头汤贵。下面又有一些小字,豆浆,油条,酱香饼。
一开门,就有三两个人进来了。
这几人有熟客,也有一些新来的食客。
熟客一上来就点餐,新来的食客多半是要问问的,纪婉儿耐着性子一一解释。
熟客们很开心。因为他们发现豆腐脑的卤子比之前好吃了,有骨汤豆腐脑,还有鸡汤豆腐脑,价格竟然没涨,还是两文钱一碗。这不是更划算了么,吃到就是赚到。
之前纪婉儿在外头摆摊时,因为力气小,推不了太重的车子,所以做的少,卖得少,常常不到半个时辰就卖完了。
如今豆腐脑做得多了,又处在一个极好的地理位置上,所以卖了近一个时辰,早饭的高潮才终于过去了,大家也能歇一歇了。
不过,大家并没有离开。
因为纪婉儿之前就已经想好了,既然有个铺子,就不能浪费,所以午饭她也要卖的。
虽说早饭的高潮过去了,但铺子就在这里,一直开着,所以陆陆续续又有不少食客来了,在早饭之后,午饭之前,也卖了有二十文。午时刚过,人又多了起来。虽说不如早上人多,但也不算少。
忙碌中,纪婉儿看到了她另一位亲人。
纪怀京。怀京,怀念京城。从名字就能看得出来,董嬷嬷有多么希望回到京城,又对儿子寄予了怎样的厚望。
好在,面前这个稚嫩的少年也没有辜负董嬷嬷的期望,最终考中了秀才。只是后来,因着原主的事情,没能更进一步。
“姐姐。”纪怀京走到了纪婉儿面前。
纪婉儿正在招呼别的客人,见弟弟过来了,道:“你来了,快找个地方坐一下,想吃什么,跟我说。”
纪怀京深深地看了一眼自家姐姐,道:“好。”
母亲跟他说姐姐在镇上开了个铺子,他初时还不太相信。以姐姐娇气的性子,怎么可能受这样的苦。而且,她又从未做过饭,会有人喜欢她做的饭吗?莫不是又在骗娘。
纪婉儿见弟弟不知点什么好,给他端了一碗鸡汤豆腐脑,又给他来了两个豆渣饼,两根油条,一份酱香饼。
“先吃吧,不够吃的跟我讲。”给纪怀京上完吃食,纪婉儿又去忙了。
纪婉儿跟董嬷嬷说好了,以后弟弟不用在家里带吃食了,午饭就过来这边吃。云嫂子的儿子也来这边吃饭,不过,每日要交两文钱,也就是从她每月的工钱里面扣。
纪怀京没想到自家姐姐做的吃食竟然这么好吃。
他知道,娘在京城的富贵人家做过厨娘,伺候过主子,所以手艺好,做的吃食好吃。这一点,是旁人都比不了的。可他没想到,姐姐的手艺竟然比母亲的还要好。
母亲做的吃□□细,做得少,花的功夫长。
可姐姐呢,做起来吃食相当麻利,做的有多,竟然还能这么好吃,那就非常难得了。
这一刻,他方才明白,姐姐不是不会做饭,是她从前不想做。
从前在家里有爹娘宠着,谁都要让着姐姐的。可如今,姐姐嫁人了,日子却苦了起来。要在外面抛头露面卖吃食。
纪怀京从前是有些讨厌这个娇气到不行,又馋又懒,还喜欢欺负他处处跟他争抢的姐姐。现在看着那张跟娘相似的脸,又多了几分心疼。姐姐如今也不好过。
吃过饭,纪怀京就要回去继续读书了。走之前,纪婉儿问他缺不缺钱,要不要钱,这个提议被纪怀京拒绝了。
一直忙到快到未时,人终于渐渐少了。
因为云嫂子早来了半个时辰,所以卖完之后,她也早走了,曾婶子留下来跟纪婉儿一起收拾铺子。未正,纪婉儿锁了铺子,回家去了。
到家之后,纪婉儿去了书房,把鸡汤豆腐脑递给了萧清明。
她怕他学习起来就忘了吃饭了,这是专门给他留的,还给他留了些酱香饼和油条。
萧清明看向纪婉儿的眼睛亮的惊人。
“快吃吧,我回去歇着了。”
“好。”
纪婉儿嘴上说着要回去歇着,其实她并不累!虽说今日又是做豆腐脑,又是做酱香饼,油条之类的,种类多,又做的时间长。可她招了两个人,那两人的力气都比她大,她反倒是比平时还轻松。
这会儿她一点都不想睡觉。
她只想赶紧数钱。
纪婉儿把记账的小本本拿了出来,放在一旁。这是她昨日专门去买的,记账用的。有钱了,她也用得起本子了。随后,又把铜板和碎银子倒在了桌子上。
这些银钱账上写得清清楚楚,可自己数钱的感觉还是不同,更具象一些,更让人开心。
因着种类多,地理位置好,食客多,又卖得时间长,光是早上那一顿饭,她就净赚了近百文。午饭少赚了些,赚了八十文左右。再算上早午饭之间,她一日就赚了两百文。
看着这些钱,纪婉儿笑得合不拢嘴。
一日赚两百文,一个月岂不是能赚六两银子?这才刚开张,后面是不是能越赚越多?她是不是要再研究研究别的新鲜吃食加进去。到时候一个月赚七两,八两?
纪婉儿越想越开心,她甚至忍不住笑出了声。
在这个调料缺乏,食谱缺乏,信息不流通的小地方,她做的饭竟然这么受欢迎。
纪婉儿开心极了,想着想着,躺到了床上,不知不觉,抱着账本和碎银子睡着了。
第34章 肉丸子 老宅来人。
接下来半个月, 生意一直很好,而且越来越好。
纪婉儿每日数着赚的银钱,开心得不得了。这才十来天, 她就赚了三两多银子了, 简直跟做梦一样。回想刚刚穿过的那日, 跟现在是天壤之别。
有了这么多钱, 她想吃蛋就吃蛋,想吃肉就吃肉。
这日忙完, 纪婉儿带着云霜子安去了市场。快到申时,市场已经基本上没人了, 两家卖肉的也都不在这里了。随后, 纪婉儿又去了镇上另一家卖肉的地方。这家卖肉的不像是市场上只卖早上那一会儿, 这里一直开着铺子。
他们在这里买了一些猪肉回家去了。
回家之后,照例先数钱。虽然日日数, 可每次数都很开心。瞧着自己放钱的盒子都要放不下了, 纪婉儿决定改日把这些碎银子换成整的去。
睡醒一觉后,纪婉儿去做饭了。
她今日打算做肉丸子吃。
她先把米饭蒸上了,又把肉拿了过来, 切碎。这活儿可不轻松, 纪婉儿剁了很久才剁碎了。慢慢的,终于把肉馅儿剁成肉泥了。
这一刻, 她无比怀念绞肉机。在没有机器的时代,就只能靠人工了。
突然,有个想法冒了出来。既然这里没有,她是不是可以自己做一个啊?这样的话,不就可以不用磨豆子了,也不用切肉了。
可惜她没拆开过绞肉机, 不知道里面是怎么做的。
所以,这个想法只冒出来一下,又被她自己否定了。
接下来,纪婉儿拿过来葱姜,切成碎末,放入了肉泥中,又加入一些盐和自己做的调料粉,加入一些香油。再打了两颗鸡蛋,放入一些淀粉,抓拌均匀。最后,顺着一个方向搅拌。这一步很关键,要一直不停搅拌,可以让肉吃起来比较有劲儿。
云霜好奇地问:“嫂子,你在做啥?”
纪婉儿手上的动作不停,道:“做肉丸子。”
肉丸子?那是啥?云霜很不解。她从未吃过,也没见过。她唯一吃过的丸子就是过年的时候,家里炸的。那味道可好了,但也不是肉的,是素的。油很多,很香,很好吃,可惜家里不让她多吃。
“油炸的吗?”云霜问。在她记忆中,丸子都是炸的。若是炸的话,应该会很好吃吧,毕竟,素丸子也很好吃。
“不是炸的,是用水煮的。”纪婉儿道。
云霜听后,更好奇了,在一旁帮忙。
等肉搅拌个差不多了,纪婉儿去洗了一半青菜,切成小段,放在一旁备用。
起锅烧水,丸子冷水下锅,再下入青菜,放入调料。
熟了之后盛出来。
云霜全程看着纪婉儿做饭,她没闻到很香的味道。但她知道下到锅里的是肉丸子,又是嫂子亲手做的,所以,一定很好吃。
纪婉儿又做了个西红柿鸡蛋卤。
做好后,就到了吃晚饭的时辰,一旁的米饭也已经蒸好了。
纪婉儿把米饭盛了出来,端到堂屋。
瞧着蒸出来的热腾腾的米饭,子安很开心。如今家里的条件好了,能吃到的好吃的也多了,可子安依旧会为了好吃的吃食开心满足。瞧着他捧场的样子,做饭的人也感觉到很欣慰。
热腾腾的米饭上浇上一勺西红柿鸡蛋卤,有些西红柿的酸甜,又有些鸡蛋的香,别提多好吃了,感觉米饭都更有嚼劲儿了。
“真好吃啊。”子安吃了一勺,开心地闭上了眼睛,一副享受的模样。
瞧着他这可爱的模样,纪婉儿忍不住伸出手来摸了摸他的头发。
子安瞬间睁开眼睛,冲着纪婉儿露出来开心的笑容。
见大家都在吃米饭,没人吃肉丸子,纪婉儿道:“都尝尝我做的肉丸子好不好吃。”
“这是肉做的丸子?”子安很惊讶。从表面上完全看不出来啊。
纪婉儿点头:“对,是肉做的,大家快尝尝。”
见弟弟妹妹没动筷子,萧清明先响应了纪婉儿的招呼,夹起来一个丸子,放入了口中。放入口中的那一瞬间,萧清明眼睛亮了,转头看向了坐在他身侧的纪婉儿。
恰好,纪婉儿正盯着他,等待着他的反馈。
“如何,味道还行吗?”
萧清明快速嚼完嘴里的丸子,道:“很好吃。”
纪婉儿笑了,主动给萧清明夹了一个:“那你多吃几个。”
肉丸子很好吃,受到了大家的一致欢迎,一顿饭吃得都很开心。
自从在镇上开了铺子,这一眨眼,一个月过去了,距离萧清明考试也没多少时间了,她能明显的感觉到,萧清明似乎压力也不小。他晚上回屋的时间越来越晚了。
为了给萧清明提供一个好的读书环境,纪婉儿交待俩孩子,回家之后不要大声喧哗,最好话都不要在书房外头说。早上他们走时,也都安安静静的。
纪婉儿每日中午都从铺子里留一碗骨头汤或者鸡汤带回家给萧清明喝。日日给他做肉吃,蛋更是不能少。
半个月下来,子安的脸越来越圆了,云霜的脸也白嫩白嫩的,只有萧清明,不仅没胖,似乎还清瘦了不少。
这日,从镇上回来,纪婉儿把鸡汤给萧清明送到了书房,又给他放下了酱香饼,两个鸡蛋。
纪婉儿见他一直在认真看书,本想着轻轻放下就出去,结果,萧清明却抬起头来,冲着她笑了笑。
“多谢娘子。”
“客气什么,快吃吧,别凉了。”
“好。”
见萧清明吃饭,纪婉儿本想出去的,却被萧清明叫住了。
“娘子,今日生意如何?”
纪婉儿怕打扰萧清明读书,已经有几日没怎么跟他说过话了,她没料到到现在了萧清明还有闲心跟她说话。
“挺好的,你不用担心,好好读书就行。”
“哦。”萧清明淡淡地应了一声。
娘子已经有好些日子没跟他说过话了,每次都是躲避他,他一说话,她就要堵回来。铺子里的事情也不像前些时候一样跟他商量。是不是,烦他了?
纪婉儿看出来萧清明似乎有些不太开心,又不知为什么。心情不好也会影响读书的。她想了想,顺着刚刚的问题多说了一句。
“你别想太多,真的挺好的,快吃饭吧。”
“嗯。”萧清明没再多问,低头继续吃饭了。如果考中秀才能让她开心的话,他一定会努力考中。
等萧清明吃过饭,纪婉儿把桌子收拾了一下,去了厨屋。
刚收拾好,她就听到了子安激动的声音在外头响了起来。
“鸡蛋,鸡蛋!姐!”
纪婉儿连忙出去了。一出去,就看到云霜和子安正站在鸡圈里。见她过来了,子安忘了哥哥在读书要小声的事情,继续嚷嚷:“嫂子,咱家的鸡下蛋了。”
纪婉儿走了过去,瞧着子安手中的鸡蛋,也很开心。养了几个月,鸡终于下蛋了。
云霜看了看鸡蛋,又看了看纪婉儿,眼中的激动难以言表。这几个月,一直都是她在养鸡。
“晚上咱们加个蛋,这个蛋,就给云霜吃。”
三个人正在为家里的鸡下了蛋儿高兴,门却被人推开了,门口也出现了几个不速之客。
“呦,清明媳妇儿,过得不错啊。”
纪婉儿转身看了过去,这一群人,她都都有些印象,说明跟原主应该很熟悉。只是,只看一眼,她暂时还没想起来这些人是谁。直到她在人群中看到了一个熟悉的人。
吴氏。也就是那日来铺子里应聘,没被选上的那人。确切说,是萧清明的表婶儿。这位表婶儿跟萧家是什么关系呢,她丈夫是萧清明祖母的侄子,也就是萧清明的父亲舅舅家的儿子。
萧清明的父亲跟吴氏的丈夫是表兄弟。
“娘,您快看看,家里还养了鸡呢,还有蛋。您整日觉得亏待了他们二房,你看,人家比咱们过得还好呢。”刚刚开口说话的妇人又开口了。
“奶,大伯母,三婶儿,表……表婶儿。”云霜小声称呼众人。说话时,她又紧张起来,尤其是看到最后一个人,也就是吴氏时。不仅紧张,眼中还有极为复杂的情绪。
子安瞪着这些人,一个字也没说,脸上的神情很是愤怒。显然是不欢迎这些人。
通过云霜的称呼,纪婉儿看着面前这些人,记忆渐渐回归了。这些人不是别人,正是老宅的人。萧清明的祖母李氏,大伯母赵氏,三婶儿周氏,以及表婶儿吴氏。
刚刚开口说了两次话的人,是三婶儿周氏。
李氏听到三儿媳的话,脸色比刚刚还难看。她今日之所以过来,是因为自己娘家的侄媳妇儿过来了,跟她说起来一桩事。说是她孙媳妇儿在镇上卖吃食,一日能赚不少钱。可她那日去镇上找个活儿,孙媳妇儿不仅没跟她打招呼,还故意羞辱她,没用她。