见参赛者到齐，主持人走了过来，直播也同步开启。
“现场的朋友们，电视前的朋友们，看直播的朋友们，大家上午好！”
众人还站在赛场外，主持人喊完，赛场外的人们，高呼起来。
“虽然天气有些冷，但抵挡不住大家的热情，没错，我们终于迎来了本次厨艺大赛的决赛，三位参赛者你最PICK谁！”
主持人说完，现场的人们高喊：“冷姐姐，冷姐姐！”
弹幕上也是清一色的【冷姐姐】。
主持人道：“大家还真整齐，实不相瞒，我也是冷姐姐的食客，今天听说能来主持，我整个人都很开心。”
现场众人笑。
主持人接着道：“那我先来介绍下三位参赛者，这位是孔凡，凭借一道香菇肉丸汤在上一次比赛中获得第三。请问孔大厨，对今天的比赛有想说的话吗？”
孔凡笑道：“能进决赛就行了，别的我没敢奢望。”
大家也跟着笑了起来。
主持人道：“你怎么这么开心。”一般知道自己拿不到第一，应该有些伤心才对。
孔凡解释：“冷姐姐是我女神！待会能近距离看她做菜，我特别开心。”
现场一片尖叫，这一下好，参赛者直接是冷姐姐的“迷弟”，孔凡年纪也不小，自从上次比赛，他才知道顾安这么个人，看到顾安年轻，便觉得是不是出了问题。
结果就去看顾安的个人视频，结果一看，孔凡就觉得自己入坑了，又去找了之前的比赛，发现每一次顾安的表情都十分出乎意料。
最重要的是顾安永远都有一种运筹帷幄的感觉，看她做菜，会不自觉地陷入进去。
而且，顾安厨艺十分有天赋，就凭借清酱的品尝，孔凡就知道，顾安的厨艺，似乎远不止于此。
看完之后，孔凡就在网上搜顾安的资料，一搜才知道，顾安竟然还开了一家餐厅，原来她还有一个很火的外号“冷姐姐”。
于是孔凡就去了实体餐厅。
结果没想到，吃完之后，更是陷入坑底，爬都爬不起来了。
没想到顾安做的东西好看，味道更是好吃得不得了。
主持人又走到另一位参赛者旁边：“这位孟毅参赛者，凭借一道香菇酿肉在上场比赛中取得第二名成绩，请问孟大厨，你今天心情如何？”
孟毅道：“还挺好，反正知道拿不到第一，反而很平和。”
人群再次爆笑，这两位参赛者真的是太搞笑了，这还没开始比赛就认输了。
这让主持人也有一瞬间的语塞，他干脆换了个话题：“那参加完比赛有什么想做的吗？”
孟毅道：“没什么想做的，就希望能抢到冷姐姐餐厅的包房。”
众人：？
怎么又是冷姐姐的食客！
主持人却像是找到了共同话题，有些激活的说：“我也想，这个包房我都抢了N次了，没一次能成功的，可难抢了。”
孟毅也跟着点了点头，他和孔凡不一样，看到顾安的分数，他是怀疑过举办方的公平。
所以出了赛场，他直接去了顾安餐厅，刚好那天上了饺子的新品，他就只点了一份饺子。
吃之前，孟毅觉得这饺子或许味道可以，但远没有评委说的那么神。
结果第一口入肚，孟毅便知道，自己输的不冤，再之后孟毅吃完饺子想加餐，被告知大厅用餐不可以加单。
于是孟毅很崩溃，因为点单的时候，服务员问过他，确定只要一份饺子吗？
孟毅第二天来发现，每天排队的人都是满的，但他白天要上班，只能晚上来，晚上排队根本不一定能进餐厅，所以孟毅经常会去抢包房，只是从来没有抢到过。
一旁的顾安面无表情，似乎大家谈论的事和她无关。
主持人接到导演的通知，这才想起来，现在还在直播，他赶紧走到顾安面前：“中间这位就不用介绍了，刚才大家喊的冷姐姐，也是第三场晋级赛中获得满分的第一参赛者。”
现场再次响起一片欢呼声。
“请问顾大厨，对今天的比赛想说什么。”
顾安：“没有。”反正是为了完成系统的任务。
主持人愣了下，其实只要是顾安的食客就知道顾安的性格，所以主持人也没再提问，加上时间紧，便道：“那请三位参赛者从这里入场！”
三人进去的时候，只听有人高呼：“冷姐姐加油！”
顾安回头，看向说话的人。
此时旁边的人也跟着一起高喊：“冷姐姐加油！”
整齐的喊声，让人震耳欲聋，顾安挥了挥手，算是回应，而后头也不回的进入赛场，不过身后的呼喊声更大了。
赛场内观众席上已经坐满了人，冯老爷子等人便坐在赛场的第一排，此刻他们一直盯着前面的赛场，就在看三位参赛者什么时候能出来。
顾安等人通过旁边的通道走到前面的比赛台上，三人一上来，又是一阵高呼。
比赛台上已经放了三个操作台，不远处放着食材柜，只是目前食材柜里的食材有布挡着在，现场的人谁都看不清。
主持人站在一边，道：“我们今天的决赛即将开始，请各位观众将手机调至静音状态，也请在参赛者展示厨艺的时候不要发出声音，以免干扰到我们的参赛者。”
众人纷纷拿出手机调成静音，现场是圆形的，最里面的中间是比赛场地，外面就是观众席。
在赛场的上方则是大屏幕，实时直播赛场参赛者，方便后排的观众观看。
九点整，主持人道：“大家好，第一次厨艺大赛决赛现在开始，决赛比赛规则如下，请参赛者在食材柜中挑选食材，在三个小时内做出一道菜，我们的评委将根据各项条件打分。”
和往常比赛不一样，这次主办方提供的食材很多，而且不限种类。
所以当食材柜前的幕布掀开之后，三位参赛者反而站在原地，一时间没有动作。
顾安飞快的将柜子里的食材过了一边，随后陷入沉思。
一分钟，旁边的孟毅和孙凡已经开始挑选食材了，因为知道夺冠没戏，两人的心态反而很好。
两分钟后，见顾安还未开始挑选食材，观众以及网友都着急了。
【冷姐姐怎么还没选择食材啊？】
【不知道，估计在想做什么吧。】
【别着急，不是说了三小时比赛时间吗？】
……
在众人讨论中，顾安一直在原地站着，比赛开始三分钟，顾安终于朝前走去，开始挑选食材。
当然，挑选食材的规则和之前也是一样，一旦选定，不允许退回，也不允许回到操作台后重新去选。
不过这次所有的作料放在操作台，不用当食材。
顾安只拿了四种食材，选的是黑糖、玫瑰、糯米还有藕。
只有四种食材，相比起孙凡和孟毅挑选的食材，着实算少。
顾安放在自己的小推车上，然后走到空着的操作台上，工作人员将食材柜推走，这意味着三位参赛者不可以再次增加食材。
顾安也不着急，她将这四种食材放在操作台上，然后将玫瑰一片一片摘下来洗净沥干，再将糯米泡在水里。
许奶奶看向冉秋：“安丫头这是要做什么？”这些食材，平时顾安也都没用过，许奶奶也不知道可以用来做什么。
冉秋摇了摇头：“我和安师傅讨论的食谱里面，似乎没有用到这些食材的。”言下之意，他也不知道顾安要做什么。
萧老爷子道：“不管她做什么，我们看着就行。”
许奶奶不再说话，认真的盯着台上的顾安。
……
除了台下观众，网上的网友也都在评论着。
【冷姐姐这是要做什么菜？】
【不太清楚。】
【感觉像是要腌制玫瑰。】
【大家看着，待会就有结论了。】
……
顾安将糯米泡好之后，将玫瑰装入一个大碗之中，只留下十来片放在原有的盘子里。
然后顾安将黑糖捏碎，其实主办方选的黑糖硬度还算高，然而顾安轻轻松松的将这些黑糖给捏碎。
这些细节，网友不知道，但准备食材的工作人员知道，他拿了一块黑糖捏了下，连个角落都没捏碎。
工作人员：……
……
台上，顾安已经把这些捏碎的黑糖放入装有玫瑰的大碗中，黑色的糖放在红色的玫瑰中，颜色似乎有些不搭调。
顾安将黑糖和玫瑰揉搓起来，不一会，玫瑰上便渗出了汁水，玫瑰的红色也更深了，黑糖似乎在慢慢融入到玫瑰里。
顾安手上的动作没有停止，不断地揉搓玫瑰和黑糖，将这些黑糖和玫瑰完全融合。
说也奇怪，这些玫瑰明明在不断地被揉搓，但也没损坏一分，还是完整的一片。
三十分钟后，这些黑糖彻底地被玫瑰吸收，玫瑰释放出汁水，红色也变成了暗红色，看起来似乎就是一盘香甜可口的甜酱。
顾安将这个大碗放在一旁，然后将糯米捞出离开装在一个盘子中，再拿出一节藕，洗干净藕削皮，然后从头上切开一小块。
接着顾安把手洗净，在锅中倒入水，开了大火，然后把刚才的玫瑰黑糖酱舀出一部分，放在糯米里，然后用手将糯米还有黑糖玫瑰混合均匀。
将这些糯米玫瑰全部放入藕的孔中，刚好一节藕，可以把所有的材料放完。
此时，锅中的水也刚好烧开，顾安把切下来的藕放回原处，然后用牙签将藕固定，放入锅中，把刚才腌制还剩下的黑糖玫瑰全部倒入锅中。
接着便是漫长的煮的过程，大火煮上一个小时后，再用小火焖上一个小时。
【妈啊，虽然就是煮藕，但我还是好紧张。】
【我就这么盯着屏幕2个小时，我觉得自己大概也是疯了。】
【冷姐姐看着火一动不动，好认真啊。】
【我大概跟大家不一样，我去看了个电影回来，发现冷姐姐还在看着锅里。】
【三个小时时间快到了。】
……
距离比赛结束还有五分钟时间。
一旁的孔凡和孟毅都已经做好参赛的菜，孔凡做的是一道红烧肉，孟毅做的是青柠蒸鱿鱼，此时两人的菜已经出锅摆盘。
红烧肉不用说，褐色酱汁里煮的红透透的五花肉，光是看着就很有食欲。
孟毅的这道菜看起来更是高端，中间是新鲜的鱿鱼切成了圆圈圈，但最后又拼成了一整个鱿鱼，旁边摆着一块一块的青柠，不仅好看，更是好吃。
顾安这边依旧是锅里闷着，就在网友着急的时候，顾安掀开锅盖。
按说红烧肉的香味，应该是最霸气的，然而当顾安这边一开盖，红烧肉的味道就闻不到了。
一股香甜的味道传遍四周，顾安将藕取出，然后切成片状，随着每一刀的落下，这香味更浓一分。
这边摄像师还给了个特写，经过长时间的煮，这些白色的藕已经变成了红色，切开之后，里面是白色的糯米加上深红色的玫瑰，看起来更是好看。
顾安把这些藕放入一个长方形的盘子中，一片接一片垒好，摆好之后，顾安在旁边撒上刚才剩下的玫瑰。
原本就好看的藕，经过玫瑰花这么一点缀，就更好看了。
做到这一步，这道菜还不算做好，顾安将锅中还剩的酱汁全部舀了出来，顺着藕淋了上去。
酱汁已经变成了通透的酱色，顺着藕的上方淋下。
每流动一分，就将人的食欲更增添一分。
台下的人忍不住咽了口水，妈的，香就算了，还这么好看。
直播的摄像师特写镜头就一直没挪开，网友们看得更是清楚。
【啊，这个酱汁，我死了。】
【我本来很讨厌玫瑰的，这样看起来，感觉还挺好吃的。】
【我就想知道今天是不是会上这道菜！】
【实不相瞒，我已经在去冷姐姐餐厅的路上了。】
【前面的好禽·兽！】
【禽·兽+1】
……
随着工作人员宣布时间到，三位参赛者其实都已经完成了各自的菜品。
作者有话要说： 放假倒计时啦~
第90章 chapter090
这一次五位评委便是三位国宴大厨,两位御厨后人。
规则和之前一样，都是打分制，最后得分最高的为胜出者。
按照上一场得分从低到高排序,五位评委先走到了孔凡做的红烧肉前。
原本淡定的孔凡还是有些紧张,毕竟面前站着的都是厨师界的大佬。
“色泽鲜明，还算可以，就是酱汁熬的有些过了。”
“刀功还不错,这些红烧肉大体看上去是差不多大小。”
接着，五位评委拿起筷子，每人夹起一块红烧肉，喂进嘴里，慢慢品尝。
“大火时间有些久,小火焖制时间又稍稍短了一些。”
“嗯，肥肉肥而不腻，瘦肉也不柴,但是会有一点点的焦,确实火候有些问题。”
品尝完红烧肉后，便开始打分,五位评委打的分数差不多,现场计算最后得分。
很快,工作人员宣布：“孔凡最终得分8.7分。”
这个分看起来比第二场低，但参赛的评委也不一样啊,这些评委厨艺可都是一等一的好,所以大家会觉得这个得分也挺厉害。
孔凡鞠躬道谢,这些评委的点评，对他未来在做这道红烧肉时有很大的帮助。
接下来便是孟毅的青柠蒸鱿鱼。
“这个摆盘还不错，不过也不算出彩。”
“鱿鱼刀功看起来也还可以。”
点评完便开始品尝菜。
“鱿鱼火候还差那么一点点,不过总体来说还算可以。”
“青柠味道很好的去除了鱿鱼的腥味，但有点喧宾夺主的感觉。”
孟毅最后夺得了9.0的高分。
孟毅本人十分高兴，双手合十，感谢这些评委。
