等到七点半，顾安则会去周边买食材，买完回来清洗好食材，九点左右，果果妈就会把鸡蛋送下来。
这段时间果果妈家里的鸡蛋其实已经不够了，但他父母想了一招，在全村范围内收鸡蛋，因为果果妈交代过，顾安收鸡蛋，非常看重品质。
所以他们收鸡蛋的时候会特别注意，上午全家人都会去收，下午的时候就果果外公和舅舅去收，其余的人则在家里照料小鸡，隔天果果舅舅会把鸡蛋送到果果家，九点的时候，果果妈就下来把鸡蛋交给顾安。
……
买完鸡蛋，顾安继续到厨房，做好出摊的准备，先将脆皮豆腐需要的材料准备好。
除了普通的面粉、玉米淀粉、粘米粉等，系统给的食谱还有几味药材，买来的药材还需要自己再次炙一道，然后研磨成粉，同面粉、玉米淀粉等这些混合在一起。
顾安将买来的鲜嫩豆腐切成小块，因为售出一份薯片可以增加一点刀工技能点，所以现在顾安的刀工比起之前要好上太多。
这些豆腐很快就切成差不多大小的小方块，顾安将这些豆腐放在粉里裹上两道。
然后在锅中加入油，等到油温有五成热的时候，把这些豆腐放入锅中炸。
裹着粉的豆腐下锅之后很快就变成了金黄色，虽说有药粉在里面，但并没影响到整个豆腐的颜色，看来系统的食谱不仅考虑到味道，还考虑到食物的色调。
炸颜色的这个过程是需要小火的，等到豆腐变成金黄色，火候却要调成中火，因为这样做会让豆腐更加容易定形。
顾安将豆腐捞出滤出油，然后撒上孜然粉和辣椒粉。
自己率先开吃起来，脆皮豆腐和铁板豆腐的口感又不一样，铁板豆腐的皮是厚重香浓的，这个脆皮的豆腐就薄薄一层壳，口感也是酥酥脆脆的，铁板豆腐的里面是咸香的豆汁。
这个脆皮豆腐没有豆汁，但是嫩嫩的豆腐入口即化，又是一种风味。
顾安吃了一大份脆皮豆腐，然后把所有的豆腐都裹上粉，装在大袋子里。
临出门前，顾安看到放在门口的迪迦，想了想，还是一把揣上这迪迦，走到楼下后，将迪迦放在了车头旁的小篮子里，准备出摊。
第18章 chapter018
顾安一来,大家便发现今天顾安又上了新的菜，再一看竟然是脆皮豆腐。价格和铁板豆腐一样，都是二十元一份。
信得过的老顾客,都想着要尝新。
顾安将铁皮放在一旁，然后将锅放在炉子上,从袋子里面拿了十小块豆腐出来。这豆腐沾了粉之后，颜色变得有些偏灰。
把这些豆腐在丢进油锅里时,“滋滋”声就响了起来，这些大小差不多的豆腐就像在锅中跳着舞,没一会就变成了金黄色。
因为这个炉子不好调节火候大小,所以顾安只能让这些豆腐稍稍多炸一会方便定型，做好之后，依旧用塑料袋打包，装好脆皮豆腐后，摊开塑料袋,再在上面撒上一层孜然粉和辣椒面递给客人。
这个豆腐比铁板豆腐要稍微小一些,然而一份也是二十元。
第一个尝鲜的人知道后面的人等着他评价，于是顾不得烫,就喂了一口豆腐进去，这种小豆腐别说一口一个，一口喂个两三个都是可以的。
只是,一口喂到嘴里,这人立刻在原地跳了起来。
一是因为烫，二是因为好吃。
吃完一个脆皮豆腐，这人才道：“好吃，和铁板豆腐的口感完全不一样，外酥里嫩,吃下一口，感觉豆腐在舌尖上跳舞，这感觉真是太棒了！”
后面的人也差不多猜到好吃，只是纠结到底买铁板豆腐还是脆皮豆腐，等到这人评价完，纷纷买了脆皮豆腐。
老刘等人也忍不住买了一份尝鲜，这一吃，果然都觉得不错，老刘心里琢磨着待会回家给家里也带一份。
……
下午六点，刘毅带着一帮同学过来了。
这个时间老刘的摊位也开始有了零星的生意，刘毅隔老远便喊道：“爸爸。”
老刘一看，竟然是自己的儿子，有些惊讶：“你怎么过来了。”
刘毅指着旁边的同学道：“爸爸，这些是我同学。”
这些同学立刻喊：“叔叔好！”
老刘顿时有些不好意思，他一个摊贩，实在不好意思出现在自己儿子同学面前，怕他儿子同学瞧不起刘毅，但刘毅并不在意这些，问道：“爸爸，你每次给我买的茶叶蛋是在哪买的，我同学也想买。”
一听这话，老刘赶紧指着顾安道：“就是这家姐姐的茶叶蛋。”
其实刘毅同学过来的时候就闻到了顾安这里茶叶蛋的香味，只是要等刘毅父亲来确认。
顾安摊位前还有不少人在排队，一听刘毅的父亲说就是这里，立刻有同学去排队，剩下的一见，也纷纷的站在后面。
等到排队的时候，这帮学生才发现茶叶蛋价格十元一个。
早上他们出门时，都跟父母说明缘由，所以钱带的是够的，只是有的可以多买几个，有的只能少买几个。
刘毅的同桌买了四个，他知道吃过刘毅茶叶蛋的人都要还一个，彭嘉还得还两个，他当时自己说要还五袋辣条。
这会一看，还是他占便宜了，毕竟茶叶蛋十元一个，想着刘毅对自己不错，便买了三个茶叶蛋，还一个给刘毅，他自己吃一个，还两个给自己父母带回去。
刘毅说什么也不要：“我吃了你的辣条，这茶叶蛋我就不能要了。”刘毅同桌第二天就给刘毅带了五袋辣条过来。
老刘觉得儿子这样做很对。
但同桌说什么也不同意，刘毅最后只能拿着这个茶叶蛋。
其余同学在买完茶叶蛋后都给了刘毅一个，彭嘉买的最多，完了给了刘毅两个，刘毅喜滋滋的接过这个茶叶蛋。
老刘有些好奇，刘毅便悄悄的把之前的事给老刘说了，老刘点点头，觉得这帮学生品性都不错，但这事说起来还是自家孩子占了便宜。
老刘刚才看了，这帮人给刘毅的茶叶蛋加起来差不多都有十来个。
所以，等到这群孩子买完茶叶蛋，老刘道：“孩子们，你们都辛苦了，不嫌弃的话，叔叔请你们吃烧烤。”
这帮孩子一听，笑的更开心了。
学生们把茶叶蛋抱在怀里，有的买的多的则是自己尝一个，剩下的留着，买的少的没舍得吃，想要待会回家和父母一起分享。
因为有茶叶蛋作对比，烧烤肯定是没茶叶蛋好吃的，但大家特别开心，所以吃得是一脸欢乐。
送走这帮孩子，老刘笑意盈盈。
特别是每个孩子离开直接都会表达谢意：“谢谢刘叔叔，祝您生意兴隆。”
当然，他们也会对顾安说一句：“也祝姐姐生意兴隆，下次我会和爸爸妈妈一起来买茶叶蛋。”
这些孩子里眼睛都是无害的，这么清澈的眼神，让顾安忍不住神情变得柔和，也是头一次主动回道：“谢谢。”
……
回家的路上，顾安看着车头里的迪迦，又想到刚才刘毅等给她道别的那一幕，便将手中的菜刀放在车后面。
这是第一次，顾安在外面没有用手拿菜刀。
也是她第一次觉得，或许这个世界并没有那么多的坏人。
更是穿过来第一次，顾安觉得封谨有些顺眼。
今天顾安触碰了封谨的右肩膀，激活的食谱是荷包蛋。
顾安扫了眼食谱，都是鸡蛋为原材料，荷包蛋和茶叶蛋完全是两种不同的做法。
……
顾安一大早就去买了不少食材，为了荷包蛋，还专门去买了个平底锅，方便做荷包蛋。
荷包蛋需要的作料和茶叶蛋又不同。
今天果果妈送来了四百个鸡蛋，顾安打算拿三百个做茶叶蛋，另外一百个做荷包蛋。
荷包蛋的重点在于酱汁的制作，这份酱汁中，系统当然又也加上了几味药材。
依旧是先制作酱汁，先在锅中加入油，然后放入葱姜蒜，炒香之后捞出，再加入必备的糖、醋、盐等，等到锅中冒泡泡，再加入清水和所需药材。
大火煮开后又用小火煮上一段时间，这些煮好的酱在盛出时需要过滤一遍，只留下有些偏黑的酱汁。
这颜色看起来没有铁板豆腐和土豆的酱料眼神好看，但味道一点也不差，比顾安在外面买的酱油要好上太多。
顾安将火打开，在新买的平底锅中倒入一层油，打入三个鸡蛋进去，待鸡蛋煎至两面金黄时，倒入一层酱汁，而后用小火收汁。
锅中汁水越来越少，金黄的鸡蛋上染上了酱汁的颜色后，变成了酱红色，香味也愈加浓郁。
眼见汁水快收好时，顾安撒上一层辣椒，然后出锅。
一口咬下，浓香四溢，荷包蛋的外面一层已经煎得金黄，咬到嘴里，咸香的酱汁已经渗入到蛋清之中，蛋黄的香味更是浓郁非凡。
十分美味。
吃完三个荷包蛋加一份土豆，顾安收拾好东西，准备出摊。
……
一过来，老刘就不停地对顾安表示感谢，因为她的茶叶蛋，让刘毅一下子变成班上最受欢迎的人。
昨天刘毅同学将这些茶叶蛋带回去，大部分父母是十分感动的，在听到价格后，又都觉得自己的孩子上当了。
等将茶叶蛋吃到嘴里，才发现这茶叶蛋是真的好吃。
最后一问，这才知道事情的缘由，在听说刘毅的父亲还请他们吃了烧烤后，大家纷纷打电话表示感谢。
今天早上，刘毅还偷偷发信息告诉他们，昨天那些同学都给他带了礼物。
……
顾安依旧是淡淡的，老刘习惯后也没觉得有什么。
老刘刚表示完感谢，顾安摊位就来了不少客人，顾安便陷入新一轮的忙碌之中。
“今天上了荷包蛋诶！”
“老板，你荷包蛋不会还是用塑料袋打包吧？”
顾安点头，塑料袋她之前买了一大箱，还没用完，所以暂时没打算换包装。
众人觉得顾安真是个坚持原则的人，不过即便顾安用的塑料袋，大家还都准备购买茶叶蛋，现在新品出来，这些老顾客几乎不用听其他人的评价，都是闭着眼睛购买。
对他们来说，顾安做的美食，闭着眼睛买都不会错。
第一个吃到茶叶蛋的人，忍不住评价：“这荷包蛋感觉又不一样，鲜嫩好吃，尤其是这个酱汁，实在太香了，用这个拌饭一定特别香！”
“对啊老板，你有没有想过出售一些米饭？”
顾安售卖的其他东西或许不能填饱肚子，但如果有一份米饭的话，会很容易就把肚子填饱。
只是顾安没打算卖米饭，至少暂时如此。
大家已经习惯了顾安的冷漠，见她不同意，也不失落。毕竟有本事的人，有傲气是正常的。
顾安不卖米饭，大不了他们自己买了荷包蛋，回家自己煮米饭，拌着吃。
……
下午六点，一个女人牵着一个熟悉的小男孩往这边走了过来。
这个小男孩便是之前拿迪迦和顾安交换舒芙蕾的人。
这个女人大概是小男孩的母亲，外表看起来有些憔悴，但眼里闪烁着光芒。
顾安知道，这种光芒叫希望。
她在这个世界已经看到了太多太多有这样光芒的人。
这个小男孩叫阳阳，母亲希望他像太阳一样，永远阳光灿烂，所以取名阳阳。
阳阳的妈妈叫夏柔，她的性子确实如她的名字般柔和，所以结婚后一味地迁就丈夫一家人，更是因为和公婆住在一起，尤其是生了孩子后，生活更加苦不堪言。
孩子出生第一年，每天晚上她得都起来照顾孩子，早上想睡一下，公婆便会说她又在睡懒觉，一味地忍耐，让她产后抑郁越加严重。
无数个夜晚，她都想自杀。
公婆长期越位，丈夫长期缺位，让她内心郁结越来越深。
其实，那天晚上，她原本打算自杀的。
但当三岁的阳阳把那一份舒芙蕾小心翼翼地端来，让她吃的时候。
夏柔突然发现人生不该如此，她还有阳阳！
当接过这份舒芙蕾的时候，夏柔突然想起，家里一般会在进门的储物柜上会放上几枚硬币，但这些硬币绝对不够买一份舒芙蕾。
她便问阳阳，怎么买到的这份舒芙蕾。
当阳阳说，他是拿自己最喜欢的迪迦换了这份舒芙蕾，夏柔便哭了出来。
或许因为情绪得以发泄，她的心情舒畅不少，胸也没那么闷了。
吃了几口舒芙蕾，让她感觉到自己的心情似乎上升到了云端。
但很快，夏柔又后怕起来，一个三岁的孩子，怎么会跑出去这么远，还好没有走丢，也没有被人贩子抓走。
她颤抖着手调出家里的视频，这才发现，阳阳从家里走出去的时候，公婆两人都坐在沙发上玩手机，没人注意到孩子出去。
她既自责又后怕，又想到这几年，明面上公婆是在照顾孩子，但其实不仅什么忙都没帮到，还四处挑刺。
这一瞬间，夏柔爆发了，她在家大发了一顿脾气，将这么多年来自己的不满和压抑全部发泄出来。
这一次她和丈夫来了一次长谈，如果丈夫依旧是以前那种两边和稀泥的状态，她便打算带着孩子离开，父亲对孩子来说是很重要，但这种连家庭关系都处理不好的老公。
她宁可不要！
至于没钱，她也不担心，她相信能找到工作，哪怕是端盘子洗碗，她都会去做。
其实在和老公谈话时，她已经做好了放弃这段婚姻的打算，然而，就在她下定决心后，她的丈夫开始慌乱了，说给她最后一次机会。
公婆也看出了她的决绝，再不敢多说一句话，收拾行李，回到老家。
夏柔提出了自己的想法，孩子已经三岁了，可以送去幼儿园，而她则是要去找工作。或许因为妈妈的不开心，阳阳比同龄孩子懂事许多，听妈妈要把自己送幼儿园，半点眼泪没流。
夏柔的运气也不错，今天找到了工作，面试通过后，她便带着孩子来顾安这里，主要是想感谢一下顾安。
夏柔一过来，便到了顾安三轮车上挂着的正是孩子的玩具，看来这个小姑娘也是个善良的，她露出笑意，真诚道：“谢谢你啊。”
阳阳手上拿着新的迪迦，看到顾安后，立刻举起自己右手的玩具：“姐姐，我又有新的迪迦了。”
