章一关:“这是明日要用的灵白菜,按照规矩,明日轮到您了。”
灵白菜的事,姜瑶瑶自然也听说过,听说大食堂每隔一天都要吃灵白菜。只是第一次上岗就做灵白菜,倒是出乎她意料。
虽然这里面可能有猫腻,不过食堂规矩摆在那,对方想在食材上使绊子不太可能,她估摸着,应该是食堂有人不服她,想试试她的底。修真界常用的灵白菜方法就那几样,要做出来不难。
她看了看章一光。
章一光眼神躲闪,不太自然地转移视线,“这些灵白菜放在哪?”
“放最里面的空地上吧。”姜瑶瑶没拒绝,她正愁怎么收服这些桀骜不驯的灵厨师,这机会都送到手里了,自然不能放过。
章一光心里也不服姜瑶瑶,只是他是个老实的,不然也不会被红月商会送来边荒。他按照江海的要求送来灵白菜,总觉得坑人,被姜瑶瑶清凌凌的目光一看,就有些过意不去。
“灵白菜用煮或者蒸效果最好,只是味道,边荒的人都吃惯了,嫌寡淡。你可以另做一些重口味的灵膳,搭配着卖。”这样明日售卖的时候,才不至于因为没人光顾,丢人。
至于章一光为什么没提醒姜瑶瑶做新口味,主要是报希望,灵白菜必须要蒸或者煮才能发挥最好的效果,想要在此基础上翻出新花样,太难。不然,江海的灵白菜也不会数十年如一日地受欢迎。
这些灵厨师也不是没学过江海在调料上下功夫,可没有秘方,配制出来的调味也就差强人意,始终赶不上江海的。
姜瑶瑶没想到章一光会提醒,他还以为这里的灵厨师除了灵膳阁和药王宗的几个,其他人都讨厌她的空降。对章一光的好意,她很意外,笑了笑:“多谢章道友提醒。”
姜瑶瑶本来就美,这一笑,更是有一种月下仙人、灯下美人的感觉。
章一光看呆了,等回过神来,脸憋得通红,结巴道:“姜……......客气......气了,东......东西先放这里了,我......我先回去了。”
越说越不敢看姜瑶瑶,越不敢看越紧张结巴。章一光都绝望了,他以前有没这个毛病啊。
苏婉兮瞧着他的傻样,忍不住噗嗤一笑。
章一光脸更红了,匆匆说了几句,慌不择路地逃了。他一走,苏婉兮捂着肚子哈哈大笑。
“又是一个拜倒在姜姐姐留仙裙下的修士。”
苏婉兮突然起了逗趣的心思,学着公子哥的模样,走进姜瑶瑶,用扇子挑起她的下巴,“美人,要不要跟我回苏家,跟了本公子,财侣法地包在我身上。”
苏婉兮以为姜瑶瑶会和那些仙子女修一样,害羞躲闪,没想到姜瑶瑶嘴一勾,搂着她的手臂,语气温柔地回了一句,“公子可说的是真的?财侣法地就拜托公子了。”
苏婉兮正打算回应,突然看到了门口的卫阶和第四剑锋小队的其他人,愣在当场。
“公子怎么不说了,莫不是诓骗奴家?”姜瑶瑶察觉苏婉兮脸色不对,回头看去,与卫阶四目相对。
姜瑶瑶:“……”
尴了个尬!
第四剑锋小队的人若有所思,原来女修都喜欢这样玩,学到了。
“不是你们想的那样。”姜瑶瑶强行挽尊。
第四剑锋的人齐齐道:“明白,我们都懂!”
姜瑶瑶又看看卫阶,卫阶虽然没说话,但表情也有些奇怪。
姜瑶瑶心里土拨鼠尖叫,你们到底懂了什么?算了,解释不清楚了,就这样躺平吧。
“你们怎么来了?”
诸葛询看了眼卫阶,“卫阶师兄听说你接任了中央档口,我们过来帮忙。”
李飞早就好奇档口里面是什么样,想到处看看,拉着诸葛洵转起来。两人转到档口后面空地,看到堆成山的灵白菜。
李飞苦着脸,“明天又要吃灵白菜了。”
诸葛洵却心里一咯噔,难不成姜师妹明天要做灵白菜?
他连忙过去,“姜师妹,档口后面空地的灵白菜是你明天要做吗?”
姜瑶瑶一边擦桌子,一边回答道:“是啊,怎么了?”
诸葛洵眉头微皱,“你肯定被你们食堂的人坑了,你没来过边荒不清楚,这灵白菜虽然只是三品灵菜,但想要做出花样来不容易。你第一天上任,第一次应该做自己的拿手菜,先建立威信。等站稳脚跟再做灵白菜比较好。现在时间还早,姜师妹你赶紧找人推了。”
李飞原本一头雾水,这会儿一听也察觉出不对了,卫阶他们也都围过来,得知事情经过,都有些担忧。
姜瑶瑶和苏婉兮也大吃一惊,没想到里面还有这么多道道。
苏婉兮着急道:“姜师姐,我们快去推了,若是明日做的灵白菜没有新花样,丢脸不说,以后还怎么在大食堂立足。”
“不慌,这说不定也是一个”姜瑶瑶问诸葛洵,“我手里倒是有一个煮白菜方子,就是不知道和其他灵厨师相比怎么样,你们都吃过别的灵厨师的白菜,感觉怎么样?”
李飞:“其他灵厨师做的大同小异,没什么新意,目前做的最好的是江海大师傅。昨天灵白菜我多打了一份,还没吃。姜师妹可以尝尝。”
他把灵白菜拿出来,姜瑶瑶和苏婉兮都尝了尝。
苏婉兮皱着好看眉头,神情凝重,“这个江海有点东西,只是把煮白菜轻炒了下就能做出这样的味道,他手里的秘方不简单。我不如他。姜师姐你有办法吗?”
姜瑶瑶品尝过后,“醇厚淡雅,鲜香入口,确认不错。这秘方用了很多高阶的香料,还用了奇怪的炼制手法,像是蛮荒那边百族巫师手里的方法。容我想想。”
开水白菜作为川省十大经典名菜,还是上过国宴,但姜瑶瑶心里也没底,上辈子他是吃过开水白菜的,味道绝对不错,但可能是材料没有灵气的缘故,和江海的灵白菜一对比,还是稍有不足。若是能改进配方,提取边荒特有的食材入味,再辅以各种灵材的鲜香,这样做出来的开水白菜,不会输给媲美江海的灵白菜。
“我有一道开水白菜的食谱,但需配方稍有不足,若是能改进配方,可以与江海的灵白菜媲美。不过,这只是我的一个设想,还需要大量的食材做试验确认才行。时间有限,我和苏师妹就留在档口研究,劳烦各位师兄替我跑一趟,帮我采买食材。”
虽然她嘴上这么说,但心里觉得这事儿肯定能成,就是做出来的灵膳品阶能到几品还不确定。
姜瑶瑶脑子转得飞快,成千上万中食材的特性口感味道在她心里过了一遍,刷刷刷,把可能有帮助的食材列在玉简上。
她把玉简交给卫阶,“就是这些食材。”
卫阶结果点点头,带着第四剑锋小队人出去。
中央档口现在只剩下苏婉兮和姜瑶瑶。
“姜师姐,现在我们需要做什么?”
“苏师妹,我们先把这里清理出来,待会你来帮我做开水白菜。”
“啊?我?”
“没错,这道开水白菜需要处理的食材我一个人忙不过来,你当然要来帮我。”
苏婉兮高兴地点点头,一般像这种秘方,灵厨师是很忌讳其他灵厨师在场的,姜师姐这么说是信任她,她当然高兴,而且姜师姐让她帮忙,其实就是在教她了,她能不高兴吗。
这天下午,姜瑶瑶和苏婉兮在档口里一直没出去,就连晚上也没回去,在档口呆了一宿。
其他灵厨师走之前,都很好奇,八卦新来的灵厨师会怎么做?只是中央档口一直没打开,无人知道里面发生了什么。
江海并不担心,一个黄毛丫头就算从娘胎里开始学做灵膳,顶死了不超过三十年,难道还能做的比他好?
边荒满打满算也是从万年前开始出现的,灵白菜更晚,是从五百年前开始,边荒才发现这种灵蔬对煞气的效果,会做的灵厨师很多,可真正能做好的历史上也没多少。
反观他手里的秘方可是百族巫师传了好几代的,姜瑶瑶再能耐,能找到比这个好的配方?
江海的师弟问他,“师兄,我听说这个姜瑶瑶在修真界很有名气,长老们恐怕是因为这样才答应太玄宗让姜瑶瑶负责掌勺的。你就真的不担心?”
“我有什么可担心的,修真界的事我都听说了,这个姜瑶瑶确实有点东西,可我江海有不差。这里是边荒,灵白菜比修真界的食材难处理多了。不仅要有真功夫,还得有足够的巧思,一个晚上的时间,姜瑶瑶就算有几把刷子,能做的也有限。”
江海的师弟还想说几句,被江海打断,“她要是真的做出来,不说比我好,哪怕比我差上一两分,我也服她调遣。等着瞧吧,明天指不定多丢脸。”
早上卯时,食堂开始卖朝食,中央档口和其他档口一样都打开了。
姜瑶瑶和苏婉兮做好准备,开始卖灵白菜。除了灵白菜,他们也做了自己的其他拿手菜,满打满算,有七八样,足够了。
今天来大食堂的修士们早就听说中央档口要开了,一大早就有人来排队。卫阶师兄被掌门叫过去,说是有任务派给他,从昨晚就走了。给姜瑶瑶捧场的任务就落在了诸葛询的头上,第四剑锋昨晚被李飞的呼噜声吵的没睡好,赶过来时,已经排了很多人。
俞白是星空门的弟子,来边荒好几年,吃过这次来的师兄弟给他带的蒜蓉生蚝和蚝油,已经大吃一惊。昨晚回去就听说生蚝的发明者接任了中央档口,连休息都没休息,连夜排队,就是想尝尝姜瑶瑶亲手做的灵膳。
师兄师弟们把这个姜真人吹上了天,他倒要尝尝这灵膳有多少吃。
档口一开门,俞白就望进一双剪水双眸,顿时脸就红了,他现在深深怀疑,师兄们醉翁之意不在酒,不是灵膳好吃,是美人做的灵膳好吃。
苏婉兮敲了敲勺子,提醒俞白,“道友,别看了,看我,不对,看灵膳。我们今日有地灵参果炖排骨、清蒸鳜鱼、蒜香鱼片、腌笃鲜、东大陆冷面、青瓜炒冰鸟蛋、扁担肉片,还有开水白菜。你要来点什么?”
俞白被打趣,不好意思,嗫嚅道:“我都要一份。”
苏婉兮给他打完,他看都没仔细看,匆匆走了。
苏婉兮在他身后大喊,“盘子的灵膳,记得把葫芦里的汤浇上去。”苏婉兮望着他跑没影的方向,叹了一口气,“也不知道他有没有听见。”
俞白虽然走的快,但还是听到了的,他随便找个没人的位置坐下,回头瞧了瞧,“总算看不到了,这次脸算是丢尽了,算了,先吃灵膳吧。”
他的心受伤了,只有美味的灵膳能够治愈。
餐盘很长,其他灵膳都放在叶子碗里,只有一道灵膳上面盖了个盖。
“这是什么,看这盖子应该是保温的。”说着俞白揭开盖子,白色的圆盘里只有一个白菜帮子光秃秃立在那,旁边有一个拇指葫芦。
他拧开拇指葫芦,把葫芦口对准白菜,透彻清冽的汤汁浇在白菜帮子上,白菜帮子缓缓开出了一朵莲花。
俞白:“!!!”
第202章 我们都听姜掌勺的……
这卖相俞白心动了。
只是一看汤清澈透明, 一点油腥也没有,不太像以往喝过的高汤,就像是简单的灵液煮的。
俞白不由得紧皱眉头, 说实话有点失望。不过既然都拿来了, 还是想尝尝,他拿起勺子舀了一勺汤喝了一口。
这一尝就不得了了。原本以为汤应该是清甜淡雅, 和其他水煮白菜没什么两样,就是灵白菜本身的清甜味, 没想到清香淡雅不假, 味道却格外醇厚,鲜香十足。这鲜味富有层次,不同时候都不一样。
那种层次感就好比灵花, 刚开始喝给人的感觉是花骨朵,含苞待放意犹未尽, 继续喝就像这花骨朵绽放, 各种鲜味依次铺开,惊艳极了。
好喝!
俞白埋头吨吨吨喝起来, 脸上格外满足。整个食堂里, 不只他一人这样, 其他人买到开水白菜的人也都被这看起来朴实无华,实则口感惊艳的开水白菜震惊了,吨吨吨喝完了灵白菜还意犹未尽,又跑到队伍后面开始排队。
俞白也想去排队,只是这时候他的传音纸鹤亮了, 费长老找他。依依不舍得离开食堂,俞白直奔任务堂。
一个修士离开,更多的修士涌进来。开水白菜是新鲜菜, 味道又吊打其他灵膳,又有姜瑶瑶和苏婉兮的名气加成,生意那叫一个火爆。
一传十,十传百,很快,中央档口的人越来越多,其他档口的灵膳却乏人问津,以至于等着看姜瑶瑶笑话的都傻眼了。
江海眉头紧蹙,这个发展出乎意料,他吩咐小徒弟,“你去买几份回来。”
那小弟子点点头,把东西放下,出去排队了。
越是临近午膳时间,食堂的修士越多,半道听说开水白菜,掉头就往中央档口走,生怕慢了吃不了。
姜瑶瑶和苏婉兮虽然猜到了会好卖,可没想到会这么好卖。他们已经多准备了一倍的灵膳,还是早早卖完了。
后面听到风声赶来的人没买到,后悔死了,尤其是灵白菜要买的人多的不得了。
这些人都是拖家带口的,有亲人朋友在外出任务,没法回来,他们就来帮忙打包,谁知道往常总是卖不完会剩下的灵白菜居然头一个买完。
“道友,这么点不够吃啊,你们再多做点可以吗?”
姜瑶瑶:“不是我们不愿意多做,实在是这开水白菜吊汤急需时间,而且食材也都用完了。各位道友们若是需要,后日我们会多准备一些。”
众人闻言,只好作罢,退而求其次去其他灵厨师档口买灵白菜吃。因为心里惦记着开水白菜,竟然连江海的秘制白菜也没有那么喜欢了。
如果说开水白菜的卖相巧妙,令人心动不已的是它的味道,明明汤汁看起来清汤寡水,却拥有非常醇香丰厚的味道。不管是卖相还是味道,都让买到了开水白菜的人惊叹。
江海小徒弟去的还是迟了,都卖光了,其他灵厨师也没买到。
闻着空气中的香味,望着来将士们兴奋的样子,这些灵厨师的心就和猫抓一样。
费长老从外面走到食堂后院,一路上听到的全都是将士们对开水白菜的推崇。他摸着储物袋笑得鸡贼,幸好他早有准备。不然就和当初那些烤鸭一样,等他过去,只能看别人吃,自己吃不到了。