厨神从夜市摆摊开始——可爱的炸鱿鱼
时间:2021-11-06 00:20:48

  她感动地点头,又给二姑婆夹了一个虾饺,塞进碗里。
  “可这是我自己做的虾饺,材料就是菜场买的,没花费什么钱。”
  “这是你做的?”
  听到她的回答,对面的两人都被吓了一大跳。
  尤其是吴天宇,直接被酒水呛到说不出话。
  “咳咳咳……这……这虾饺,难道不是对面酒楼买来的吗?”
  江霏自然地点头,“是我亲手做的,今天还是头一回呢!”
  二姑婆目瞪口呆。
  她还以为这么精致的点心,一定是江霏为了感谢她们家,才特意去店里买来的。
  没想到,这盘子美味无比的虾饺,居然都是她亲手制作的!
  原来江霏的手艺这么高吗?
  夜市的小吃,无非是普通的面条饼子之类的,赚的是点辛苦钱。然而,这种外地的高级食谱,一个农村娃又是从什么地方学来的?
  毫无疑问,这又是靠江霏自己,不知何时从他人那儿偷师而来的。
  这真的是个做菜的小天才!
  下一秒,二姑婆就一把护住了虾饺,露出一副坚决不给的表情。
  “不吃了,这虾饺是小霏自己做的,那我要存起来!”
  江霏顿时惊讶起来,哭笑不得道。
  “您这又是干什么呀?好吃就大口吃呗,喜欢的话我还能再做,做多少都行!”
 
 
第12章 新菜单
  “我在出门前,隔壁老江还在骂骂咧咧,说我卖了他女儿去黑煤窑呢!”
  二姑婆捂着盘子,嘴边流出一抹冷笑。
  “真是有眼不识泰山,连自己的孩子有多大能耐都不知道。这么高级的菜,村里哪个厨师做得出来?你要是愿意拜咱们村做席的为师,我看他做梦都要笑得抽筋!”
  原来,江霏离开后不久,江勇就上门来找她要人了。
  他满以为自己“容忍”江霏在亲戚家呆了一天,已经是大恩大德,客气有加,江霏再怎么着也该消气了。
  等他把江霏拉回去骂一顿,她还不是要乖乖听话,放弃自己做梦,一样去嫁人还钱!
  难不成这做儿女的,还能造父母的反?
  然而,江勇来到了二姑婆家,二姑婆给的回复却很直接。
  江霏和天宇一起进城,去找地方打工了!
  不但如此,人都已经走了半天,现在是追不上也找不到,彻底跑了个没影儿。
  二姑婆把家门一开,坦坦荡荡随便他看。
  “小霏这孩子本事大着呢,你就想着几百块的彩礼钱,啥眼力?没本事就别多管人家的前途了,等着她打钱回来孝敬你吧!”
  听到这个结局,江勇顿时蒙住了。
  他直到几分钟前,还觉得江霏只是口头说说,没想到这人居然真的跑了?
  “不可能,绝对不可能!”
  转瞬之间,江勇固执的牛脾气一上来,人就暴跳如雷,破口大骂。
  “我不信,这就是你们把我女儿拐卖了!她平时软的和面团一样,哪敢有这个胆子,真是反了她了!”
  不知为何,他心头萦绕着一种克制不住的恐慌。
  那就是江霏这一次走了,进城以后,就再也不会回到自己的掌握下了!
  江勇气急败坏,一口咬定了是吴家“拐卖”了江霏,抬起扁担就要打人。
  不过二姑婆早有准备,迅速叫了几个年轻村民拉架。一群人齐心协力,把江勇这个单打独斗的给乱拳赶了出去。
  不过那之后,两家的关系就彻底坏了。
  江勇怀恨在心,时时刻刻都在使坏心眼,除了在村里说她的坏话外,不是今天偷扯她的瓜秧,就是明天砸她家玻璃。
  而江霏的下落,也成了村子里的一个未解之谜。
  一些愚昧的村民被江勇影响,整天都在窃窃私语,猜测江霏这姑娘是自己要走的,还是真的被骗了?
  有的说不是亲生的果然养不熟,有的更过分,声称一个初中都没读完的孩子到了城里,是做的什么活计?
  该不会真是被拉去煤窑挖煤,或者干什么没脸面的勾当了吧!
  “无稽之谈,二姑婆您不用理会这样的闲话。我现在好得很,心里谢您还来不及呢!”
  江霏听到这里,又是生气又是心疼。
  她也没想到,自己一走,后面居然还给恩人家带来了麻烦。二姑婆好心助人为乐,竟然还要被一些碎嘴子闲言碎语,这实在是太过分了。
  她想了想,从口袋里拿出一叠钱。
  “最近这段时间的损失都是我引起的,还是让我来赔吧!他要是再动手,您也不用顾忌面子,直接找到证据报警抓他!”
  “假如还不行,那我就回去帮您对质——”
  “傻孩子,这和你有什么关系啊!”
  二姑婆立刻打断了江霏。
  看到江霏拿出的钱足足有好几百元,她顿时又惊又喜,眼里都飘起了泪花。
  想想都知道,江霏的手艺超群,都能做出如此美味的虾饺了,那她在夜市摆摊的生意还能差吗?
  就算是神仙来了,尝了都会觉得好吃!
  “看到你有本事,能赚钱,我这个老太婆也就心满意足了!要整治你爹这个泼皮,咱吃了这么多年盐的还能输?”
  二姑婆安慰地拍了拍她,抬起脑袋,不服气道:“你放心,就是以牙还牙么,我有的是手段叫他憋气!”
  二姑婆在村里人望很高,天生一副不服输的犟脾气,年轻时也是出了名的刺头。
  江霏听她这么说,顿时有些放下心来。
  想必自己是担心过度了,对方胸有成竹,已经有办法“打脸”回去了。
  “不过这500块钱您还是得收,再带一些吃的,替我转交给妈吧。”
  江霏停顿了一下,想到刘翠玉忧伤的背影,坚决把钱塞进了二姑婆的口袋。
  “无论怎么样,我还欠家里一份恩情呢!走之前,是我自己说过会给家里还钱,那无论如何也要诚实守信,把这个欠债的窟窿给堵上。”
  二姑婆嫌弃江勇夫妻为人,本想拒绝,但对上江霏坚定的眼神,最后还是点头答应了。
  “你这孩子……还真是实心眼儿。”
  她叹了口气,慈祥地收起了钱。
  “算了!我帮你这个忙,以后村里的事儿都让我去做吧!”
  她心里认定了,江霏这孩子勤劳诚实,心地又好,以后有更多好日子要过。
  江村的麻烦事儿,最好一点都不要来扯她的后腿!
  一番讨论加上吃饭,江霏从吴天宇家中出来,时间已经过去了很久。
  好在磨刀不误砍柴工,这期间,她也想到了新菜谱应该增添什么菜。
  由于位置有限,车上最多只能带两个炉子。一个放油锅,另外一个为了做虾饺,必须是蒸锅。
  这样一来,能选择的新菜就十分有限。最好是方便提前制作,不用加工就可以卖的小吃或饮料。
  思来想去,除了水晶虾饺外,江霏定下的第一个是“五香茶叶蛋”,第二个,则是用来喝的“银耳莲子汤”。
  这两道新品,都是可以在家里制作了携带过去的。
  吴天宇还在放假,听说江霏要筹备新菜肴就自告奋勇来帮忙。多了个人手,江霏很快就备齐了要用的材料。
  天色渐晚,江霏赶紧收拾东西,信心满满地出摊。
  她来到最喜欢的路口位置,可是眼前的一幕,却叫人心里顿时咯噔了一下,心生不快。
  这位置距离夜校近,灯光明亮,一眼就会被看到。可是今天,有人故意赶在江霏前,早早的就来抢占了!
  这个人,正是卖鸡蛋饼的胖大姐。
  她不但把小摊横过来,将位置占的一点缝隙都没留下,还投来一个嘚瑟的眼神。
  “你来太晚了,没好位置,今天的生意可就做不好咯!”
  说着,她还叫卖得更带劲了。
  “鸡蛋饼!又香又脆的鸡蛋饼!三毛一个,夜宵首选,吃了读书好,不香不要钱!”
  江霏微微一怔,禁不住轻笑了一声。
  没想到竞争对手这么快就忍不住了,可卖小吃卖的好,难道靠的是占个好位置吗?
  不过,夜市的规则就是先到先得,没有限制摆摊的场地,江霏对此也没多说什么。
  她扶着车,在胖大婶暗搓搓的观察下,直接换到了另一个不起眼的小角落。
 
 
第13章 新菜谱2
  停下小摊,江霏拿出了准备售卖的所有菜品。
  椒盐土豆,无骨鸡柳,水晶虾饺,还有装在两个大锅里的五香茶叶蛋和银耳莲子汤。
  就在江霏动手准备时,好几个路人就忍不住停下了脚步。
  “哎,这不是前两天卖炸土豆的店么?”
  “这么快换品种了?厉害呀,咱们等等看她还准备卖什么……”
  “快点排队,等会儿就太迟了!”
  虽然被鸡蛋饼占了位,但江氏小摊还是被熟客找到了。
  她一个十七八岁的年轻姑娘,在夜市里宛如鹤立鸡群一般显眼。
  而且,就凭锅里袅袅不绝的香气,许多吃货的DNA就被激活,瞬间闻香而来!
  张珊珊今天没课,但还是特意跑来夜市觅食。她一注意江霏到了,就扬起大大的笑容跑上前搭话。
  “老板今天来的好晚啊!这都是新添置的锅碗吗?我来帮忙!”
  张珊珊又是帮着扇风,又是帮着摆桌板,勤快的像个被聘用来的专业小助手。很快,一堆准备工作就被她抢着做好了。
  对这位死忠粉丝的追捧,江霏自然是心情舒畅无比。
  “让你久等了!”
  江霏挂出了手绘价格牌,微笑解释道:“今天是为了准备新品才晚到的。你要尝尝吗?这里的全部,第一份我都不收你的钱。”
  “我可以吗?”
  张珊珊惊讶地看了看价格表,这才反应过来刚才端的锅里到底是什么,喜出望外。
  “当然可以了。”
  江霏先拿大勺子,给她装了一杯银耳莲子汤。
  由于路上,江霏特意在小卖部买了碎冰,一大锅银耳汤现在还是冰冰凉凉的。
  银耳莲子汤的做法简单,只需要将银耳、无心莲子的材料泡开洗清,煮到微微粘稠即可。等到冷却之后,再精准地加糖调出甜味。
  为了视觉上更美丽,江霏还加了一些枸杞共同煮熟,作为点缀,好像一条条红色小鱼,在琥珀般的汤中悠闲畅游。
  银耳汤的口感润滑,甜味柔和,还带着莲子的独特清香。
  里面的莲子是粉粉糯糯的,特别适宜入口,吃到后还没有觉察出来,舌尖一抿,它就软软地化开了,一点苦涩味都没有。
  “真好吃!银耳汤就该是这样的,比我吃过的任何一家店都对味儿!”
  张珊珊眯起了眼,一手托腮,幸福地呵呵笑了出来。
  “不过么,这个三毛钱的价格也太不合适了!”
  “是太贵了吗?”
  江霏微微皱眉,她没考查过同样卖银耳汤的小摊,价格是随便写的,可能一小杯卖三毛钱,是有一点太高了。
  “不,是太便宜了!”
  张珊珊吸溜吸溜地喝着汤,根本就舍不得把勺子放下。一眨眼的功夫,她就飞快地把一小杯银耳汤全都倒进了肚子里。
  夜市的油烟气浓郁,叫人闻多了略感头晕。
  可是张珊珊整个人就从上到下,瞬间变得清爽放松起来,好像被荷塘上的清风吹过了一般,神清气爽。
  “真材实料,滋味顶级。别说三毛了,我觉得换个高级饭店,它起码能卖三块!”
  “我当你是真心夸奖了哦!”
  江霏十分满意,“其实这是我头一次做,以后还能更好呢!”
  张珊珊喝完了银耳莲子汤,依依不舍地拿杯子,都不想扔掉。
  江霏连银耳汤都这么会煮,那剩下的虾饺和茶叶蛋,想必也是美味的不得了……
  “让你请客也太不好意思了,还是我付钱买吧。虾饺我也想吃,第一笼熟了就卖给我!”
  说着,她还站到一旁帮忙吆喝了起来。
  “水晶虾饺新上市!朋友们来看一看,我们的江老板又出新口味啦!”
  白色的炊烟从蒸笼上方冒起,没几分钟,小摊子前面就变得热闹起来。
  熟客们都热情地找到了江霏,迫不及待地要求试试新出的小吃。
  “这茶叶蛋的香气真是绝了,比我妈做的强太多了!”
  “小江老板,我有喜讯!我妹妹吃了你做的鸡柳,第二天就被老师选去当运动会的红旗手啦!五百多人里就她一个,报社还拍到了照片呢!”
  “虾饺是什么样儿的?队伍都这么长了,咱还能吃上吗?我要买两笼,不,三笼!”
  比起之前来说,周六的客流量只多不少。
  尽管江霏的摊子在角落里,但来往的路人和熟客都不会错过。他们宁愿绕一段路,也要挤进人群里面排队。
  彼此之间,还对这家摊子“吃了走运”的传闻津津乐道起来。
  隔壁摊位上,胖大婶脸色难看,一板一眼地摊着锅里的饼。而另一个小孩子却忍不住抬头,朝着那方向不断张望。
  潘晓杰是三年级小学生,周末都被妈妈带着,在摊位附近写作业。累了就在车上睡,饿了,一般就吃妈妈做的鸡蛋饼。
  现在他就挺饿的,可是蛋饼的味道,他早几年就已经吃厌了。
  这时候,旁边江氏小摊飘来的香味,就好像钩子一样,狠狠地勾着潘晓杰的鼻子和耳朵。
  “她卖炸土豆、鸡柳,还有什么没吃过的虾饺……”
  潘晓杰假装写算数,实际上努力竖起耳朵,探听着人群之中的喧闹。
  “怎么这家的老板还会魔法,做出来的东西,吃了会走运?那我要是吃了,明天弹珠大赛能打赢亮亮吗?”
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