“要是再开一个店的话，我当然得雇人了，这个店现在来看赚的是不少,可等到时间长了呢，以后京市发展的越来越好，全国各地甚至全世界的小吃都会涌进来的,卖串串的店不知道会有多少家的，那个时候生意怕是就不太好做了。”
孟江蓉继续说道：“我是这样想的，趁现在京市的串串店不多，我们赶紧赚钱攒钱，等以后京市发展起来了，我们也攒到钱了，到时候想做什么就做什么，也不怕生意不好了。”
孟老太年纪大了，却不是个太迂腐的人，要不然她不会同意孟江蓉好好的工作不干，跑到京市来讨生活的，更不会岁数这么大了还背井离乡跟着她来京市的。
既然孟江蓉都这样说了，孟老太也就不好反对了，不过她还是说道：“江蓉，你要是再开一家店，我不拦着你，不过咱们一家四口都靠着现在的串串店生活，你要是想开店，也不能把家里所有的钱都投进去，最少得留下够两个月生活的。”
她们四口在京市的生活费用也不少，要是把钱都给投进去了，一时半会收不回来，那要什么生活？
不管做什么，都得留个后手，更何况她们老的老小的小，更得多留点钱生活了。
“妈，这个你放心，我不会把全部的钱都投进去的，我都想好了，家里的钱暂时不动用，我把那块地抵押出去，用抵押的钱开店。加上现在在这个店每天都会赚钱，咱们的生活不会受到影响的。”
孟老太：“我不是怕生活受到影响，要是开店投的钱多，咱们就节俭点，我是怕全部的钱都投进去暂时收不回来，到时候就抓瞎了。”
“妈这个你放心，我都想好了，咱们就是开个小店，就是投入也投不了太多钱，只要店开业了差不多就能赚钱了。”
孟老太被孟江蓉说服了：“那好，你尽管在外面干就好了，家里我会照顾好的。”
现在孟老太也支持她在开店了，孟江蓉说干就干，每天早早起床，吃过饭把两个孩子送进幼儿园后，就在京市转起来，开始找店面。
店面好找，合适的店面可不算好找，孟江蓉每天早上跟下午都要在京市转悠，手里拿着地图写写画画。
找第一个店面的时候，孟叔叔帮了大忙，现在孟江蓉要开第二个店了，就没去找孟叔叔帮忙，她自己一个人骑着三轮车在京市的大街小巷转悠。
一开始的时候她想把店开在热闹的商业街，可是转下来她才知道不是那么容易的，先不说商业街上的店铺租金都很贵，就是地方也太大了点。
她开店是想卖串串，买串串的顾客基本都是拿了串串就走，边走边吃的，她要那么大的店面根本就没用，只要能放下一台冰柜一个煤气灶跟煮串串的锅就好了，有个十多平方就好，根本就用不了那么大的地方啊。
孟江蓉每天都在京市转悠，看到合适的就记下联系方式跟房东联系，要是合适就多看两次，不合适看一次就作罢，就这样过了快一个月，孟江蓉才终于找到了合适的房子。
那个房子虽然没在商业街，但也在一条很繁华的大路上，地方不大还不到十平米，在繁华的街道边上做别的生意可能地方有点小，可做串串地方确实正好。
这个店铺的租金更贵，一个月八百块钱，一口价，一分钱也还不下来，孟江蓉跑了好几趟，嘴皮子都磨破了，可房东就是不肯降价。
孟江蓉实在是喜欢这个地方，只能咬咬牙把房子给租下来了。
房子租下来了，得开始装修，得办执照，还得找两个老师可靠的工人，这些都要孟江蓉去做。
不过有了开第一个店的经验，做起这一切来孟江蓉倒是顺手的多，不像第一次开店那样手忙脚乱了。
其实上辈子她也开过店，可这个时候开店的手续比上辈子要繁琐一些，孟江蓉对京市又不熟悉，办各种文件只能一步一步来，跑了好几次才把执照办下来。
现在有了经验了，办执照的时候她就省了不少力气，知道该弄些什么材料了。
装修的事那也好办，这个店铺收拾的倒是挺干净，孟江蓉把门窗重新刷了刷油漆，又请人擦了玻璃，就完事了。
最不好办的反而是找人了，等到那个店铺开了以后，她只能守着一个店铺，那肯定是再找人了，还得找两个。
她对京市不太熟，除了孟叔叔就是给她干活的赵姐最熟悉了，孟江蓉不想再麻烦孟叔叔，就拜托赵姐帮忙找两个人。
“赵姐，我找的是在店里煮串串的，手脚要麻利，人品要老实可靠的，年纪最好不超过四十岁，女性最好。”
赵姐是土生土长的京市人，认识的人很多，听孟江蓉这样一说，她心里立即就想起了好几个人。
“江蓉，按照你这要求，我这边有好几个人都合适，等我下班回去找人问问，要是有人愿意来，我明天就带着人来见你，工资待遇什么的，你们面谈。”
“那行，赵姐你把人带到我的店里吧，正好让他们看看怎么煮串串，要是人家愿意做这个，那我们再详谈。”
“行，我明天就带着人过来。”
离着营业执照下来还有一段时间，正好趁着这个时间把工人给□□好了，这样等店里开业的时候她就不用手忙脚乱了。
赵姐说到做到，第二天就带着两个人来找孟江蓉了。
她找的两个人都是女的，年纪看上去也都差不多，都是三十多岁，一高一矮，穿的也都挺利落。
她们来的时候，孟江蓉正给人煮着串串，她两只手都忙着，说道：“赵姐，你先等一会儿，我先给人把串串给煮好了，马上就好。”
“小赵，我不着急，你先干活就行。”
赵姐就带着那两个人站在一边看着孟江蓉干活，尤其是她打算介绍给孟江蓉的两人，全都瞪大了眼睛仔细看着孟江蓉煮串串的动作，因为这很可能就是她们以后的工作。
把给客人的串串都煮好了，孟江蓉总算是能歇一会儿了，她摘下口罩用手擦擦汗，说道：“赵姐，咱们去屋里说吧，这里太热了。”
“小孟，这个张杨，这个是钱大美，她们两个都是我以前的同事，跟我一样都是下岗的工人。”
“张姐好，钱姐好，我是孟江蓉，你们跟赵姐一样，也喊我小孟就好了。刚才你们也看到我煮串串了，其实挺简单好上手的，只要会做饭，一学就会。”
张杨钱大美刚才是看到孟江蓉怎么煮串串的，看起来的确简单，把串串放进底汤里煮一会儿，拿出来就好了，只要掌握好火候就行。
几人又说了一会儿话，赵姐就走了，她还要去穿串串呢。
等到赵姐走了，孟江蓉就开始说工资了：“张姐钱姐，我是做小吃的，这个比较熬时间，白天九点到晚上八点半，你们要是愿意做的话，一天五块钱，等学会了能干了，我就给你们涨工资，你们看怎么样？”
一天十多个小时，工资只有五块，这工资的确不算高。张杨钱大美对视一眼，张杨就问道：“小孟，你说给我们涨工资，那会涨到多少钱？”
这时候一般工人的工资也就是一百多块钱，一天五块钱一个月就是一百五十块，这样看起来是不少，可这个工资是按照天数算的，没有星期礼拜节假日，上一天的班才有一天的钱，要是有事请假可就没钱了。
平常过日子，谁家还没个大事小情的，每个月怎么着也得请两三天的假吧，这样算下来工资就跟在工厂里干活差不多了。
可这个工作时间可是十多个小时，比工厂里的劳动时间多多了，还没有什么加班费。
在工厂里工作干累了就能歇一会儿，在这里怕是歇不了，她们还没说两句话就来了客人，光是说这些话的功夫，孟江蓉就煮了好几串串串了。
这样算下来，工资其实算不上很多，也就是赚个辛苦钱。
第56章
老板说是给涨工资,可到底能涨多少，这要是不说清楚的话她们心里可没底，要是涨个三毛五毛的,那跟没涨也没有太大的区别啊。
“等到你们能独挡一面了,工作时间是早上八点半到晚上八点半,一天十二个小时，不包饭菜,每天七块钱。”孟江蓉说道。
一天七块钱，一个月就是二百一十块钱，就是请两天假，一个月也有一百□□的收入,比在工厂上班的工资还要高。
张杨点头道：“行，那就按照小孟你说的办,我们现在就能干活。”
早一天干活就能早一天赚到钱，她们来都来了，当然愿意多赚钱了。
谁知道孟江蓉摇摇头：“现在还不行,我们做的是入口的东西，得先做体检，确定没有什么传染病,才能开始上岗。体检得空腹,张姐钱姐我们明天七点四十在三院门口碰头，结果要是没问题再来上班，你们看怎么样？”
孟江蓉说的在理，张杨钱大美两人同时点头：“那行,我们明天在三院门口碰头。”
等孟江蓉拿到两人的体检结果时，她长长舒了一口气，张杨钱大美的身体都很好,没什么传染性疾病，可以跟她一起干活了，这让孟江蓉很是轻松，她又搞定了一件事，离着新店开业就又近了一步。
煮串串并不是什么难事，孟江蓉一边示范一边跟人讲解，让两人看了十多分钟，正好客人也少了，孟江蓉就说道：“张姐，你先来试着煮一串，等会儿钱姐你也煮一串。”
张扬点点头没说什么，戴上手套拿了一串蔬菜串串，在菌汤里煮了起来。
因为这会儿没有客人，煮好的串串被三人分着吃了，除了煮老了一点外，别的还行。
钱姐也煮了一串，孟江蓉又说了两句注意事项，又让她们两个煮了几串串串。
煮串串并不是什么复杂的工作，两人很快就学会了，接下来客人买的串串，大部分都是两人负责煮的，孟江蓉只需要收钱就好了。
她们两个煮串串的手艺增长的很快，这本来就不是什么难事，就像煮饭，有上两次就知道就知道用同样的火候煮多长时间了。
跟着孟江蓉做了几天，两人已经做的很熟悉了，正好营业执照也下来了，新店可以准备开业了。
因为新店地方比较大，孟江蓉干脆又买了两个冰柜，以后赵姐也在那边上班，还能让孟老太在那边照管着点。
两个店都开业了，每天卖的串串多了一倍，赵姐每天上班的时间跟她们一样，工资也涨到了七块钱。
因为新店的位置好，开业几天营业额就上来了，超过了孟江蓉这边不少，开业一个月，营业额就是孟江蓉这边的一倍了。
现在两个店，每天的净利润加起来已经一百大几十块钱了，等到学校开学以后，两个店铺加起来怕是能赚两百块钱，因为赚的钱多，三个工人也都涨了工资，每个月的收入两百多块钱。
她现在每天能赚两百，一年就是六七万块钱，这绝对算是高收入了，不过孟江蓉还是觉得赚的钱不够，这些钱连一套京市的四合院都买不起，这四合院的价格可是连年上涨啊，要是按照这个赚钱的速度，她什么时候能买得起一套四合院呢，什么时候能买很多很多房子和地呢。
孟江蓉想现在就买好几块大大的土地，再买上几套四合院几十套房子商铺，那样她下半辈子就有保障了。
不过梦想是美好的，现实是清醒的，她现在买不起京市市区的房子，更买不起京市的四合院。
刚买的那块地被孟江蓉抵押了出去，钱被拿来开店了，现在两家店的收入已经让她回本了，不过她并不打算现在就把贷款给还上，而是想用手里的钱再买一块地。
一回生二回熟，孟江蓉再买的那块地就在自己第一块地旁边，隔着几十米的距离，跟第一块地差不多大小。
手里有了两块地，孟江蓉的底气总算是足了一点，等再赚上几个月的钱，她就不在这个小镇上买地了，而是要在京市市区买房子。
她一定会实现这个理想的。
孟江蓉的两家串串店生意红火，还没到年底，她就攒够了几万块钱，够一套房子的首付了。
孟老太也没想到孟江蓉攒钱会这么快，来京市之前，她的设想是能在京市生活下来，可却没想到短短半年多，她们就在京市生活的这么好了，还可以买房子了。
这让她都有点不敢相信了，她会不会是在做梦啊。
可想到这半年多以来的种种，她不是在做梦，她们家真的要在京市买房子了。
“江蓉，买房子的事你看着办就好，我对这个也不懂。”
孟江蓉赶紧说道：“妈，你不懂我也不懂啊，我也是第一次在京市买房子，也是两眼一抹黑，不知道该买什么样的房子。不过有一点是肯定的，语琪还有两年就要上小学了，买房子的时候第一条重要的就是她周围有个好学校，哪怕能上好学校是个旧房子，咱们也得买。”
学区房，这是所有做家长的都绕不开的一道门槛，只要是有能力，那个做爹妈的不给孩子买好的学区房呢，孟江蓉也不例外。
孟老太却有些担忧：“咱们没有京市的户口，买了房子语琪语珊怕是也不能在京市上到好学校啊。”
孟江蓉知道上辈子京市的教育竞争是十分激烈的，这辈子她对京市的情况是两眼一抹黑，根本就不知道没有户口孩子能不能上学。
所以她从来了京市就开始打听两个孩子上学的事了，孟叔叔家的二女儿孟江梅是京市一所大学副教授，两人第一次见面的时候，孟江蓉就问了她外地户口的孩子能不能在京市上学。
孟江梅也是个母亲，她知道孩子的教育问题对父母来说是多么重要，当孟江蓉这个堂妹问她这样的问题时，她立即就把自己知道的都说了。
原来没有京市户口的孩子想在京市上学，无外乎就是两种办法，或者缴纳赞助费在公立学校上学，或者上私人办的学校。
私立学校良莠不齐，孟江蓉当然是想让孩子在公立学校上学了，所以买房子的时候他才想买在学校附近，那样孩子上学也方便。
孟老太没听到孟江梅说的话，自然不知道孟江蓉的打算。
“妈，我问过江梅姐了，想让孩子在京市上学，可以缴纳一笔赞助费，到时候我肯定能攒下那笔钱的，那就别担心了。”
孟老太看了孟江蓉一眼：“赞助费肯定不少吧，”
京市的学校可是国家最好的那一批了，现在京市有很多外地人在这里做生意讨生活，肯定得有不少人想让自己的孩子在京市上学，这学校能是好进的吗，赞助费肯定得是一笔不小的费用。
孟江蓉笑着摆摆手：“妈，你就放心吧，赞助费我一定会给语琪语珊挣出来的。”
按照她现在的赚钱速度，攒出两个孩子的赞助费不是一件难事。
