我靠美食通关人生——轻肥
时间:2021-11-11 00:22:31

  鸡汤馄饨的做法和普通的馄饨并无大的出入, 只需把清汤替换成一直炖在锅上的鸡底高汤即可。
  材料小厨房里都是不缺的,只有馄饨皮需要多费点功夫,需要以人力将它擀的薄如蝉翼。
  但宝珠早知道苏妧好这一口, 每日点心十次有八次选的馄饨。因此她每日都会提早一段时间将皮擀好。
  因此楚祁栾的命令下了不多时,一碗清香四溢的鸡汤馄饨就被端到了苏妧面前。
  不比清汤馄饨的清爽,将底汤改成鸡汤后的馄饨更多了一些馥郁香气。
  但准备开动的苏妧却左看右看都没找到辣椒碟。对她饮食习惯了如指掌的楚祁栾懒洋洋地说了一句:“别找了, 我让宝珠别给你送辣椒水了。”
  苏妧的脸顿时皱成了个包子。虽有些不满楚祁栾剥夺了她的快乐,但她也只知道在这种事关她身体健康的问题上楚祁栾决不会退步,只好憋屈地加了点幸存调料。
  ‘哼!等我好了,你看我怎么大口吃肉大口吃辣!’
  她舀了一只尝尝却发现,这碗馄饨虽说少了辣椒,但鸡汤馄饨的风味却并没有因此不如,反而更妙了。
  鸡汤与清汤版本的不同之处在于,它是更适合本味的食物,辣椒的味道虽好,却会遮盖它原本的鲜美。
  就好比一位身着白裙,仙气飘飘的美人,本身就已足够倾国倾城。可若是他人看不过眼,硬是要为她的白衣染上颜色,这点色彩不仅不能为她添彩,反而会将原本绝艳脱俗的她拽入凡尘而折损了美丽。
  吃到美食后苏妧就一点都不抱怨楚祁栾的暴君行径了。
  鸡汤经过宝珠这几个月来的添料炖煮,少说也放进了上百只鸡,再加上从未间断的灶火,哪怕不加任何调料,这汤也足以鲜掉眉毛。
  而薄可透光的馄饨皮正是最擅长吸收鲜味的模样,哪怕是偏向于重口味的苏妧对这样一碗也是极为满意。
  手上动作飞快,一碗馄饨就以肉眼可见的速度少了下去。
  喝完最后一口汤后,苏妧重重的往身后椅背上一靠,轻轻拍了拍被撑的滚圆的肚皮,满足地长呼了一口气。
  ......
  在楚祁栾的高压管控下,苏妧的日子过的极为老实。
  不仅老老实实地忌口,药也是一顿不落地喝,每天还都得出去锻炼半个时辰的身体。
  这么三管齐下,她的身体好的很快。
  自从她那天病了后,张府医每日都会来给她请一次平安脉。
  在七日后的又一次诊脉后,张府医摸了摸自己刚蓄出来的两绺宝贝胡子,笑道:“恭喜娘娘,身子已经彻底痊愈了。”
  虽说早就有了一点心理准备,但在张府医宣布她已经彻底痊愈后,苏妧还是忍不住笑开了花。
  等张府医退下后,她就再也抑制不住自己的兴奋,刷地跳了起来,开始围在楚祁栾身边撒欢。
  楚祁栾也没阻止她,只坐在椅子上边品着清茶边含笑看她。
  他也知道她这段时间来憋狠了,好不容易脱了枷锁撒撒欢儿也没什么。倒是想不到,这丫头长进了不少,知道在外人面前稳重些了。
  单这一点,他都要表扬她,更不会阻止她撒欢这一点小事了。
  反正他也没打算把她训成一个端庄、稳重如教科书一般的主母乃至皇后。现在这样能在外人面前端的住就足够了。
  否则,被磨平了所有棱角的她还是她吗?
  ......
  刚在楚祁栾面前撒完了欢,得到了张府医下的解禁令的苏妧就迫不及待地冲去了小厨房,准备好好慰劳一下这段时间来‘受尽折磨’的胃。
  就在她磨刀霍霍向猪羊的时候,久未登门的楚祁行却是悄咪咪地摸上了门。
  要说楚祁行也真是惨。身为一个王朝唯二的两个皇子之一,他要什么厨子不可得?如果对着他胃口的是其他人,哪怕是皇后呢,他也敢时不时地上门蹭饭——那是他亲娘亲爹,还能不让他吃?偏偏对上了他胃口的是他的皇嫂。
  皇嫂还好说,对他素来和善,他想吃什么基本也都会满足了。可她身后偏偏站着那心疼老婆的皇兄。这鬼见愁说实在的他是实在不想招惹,恨不得离他越远越好,不然他略施小计就有的他苦头吃。
  可惜皇嫂这番手艺他哪怕一日不见都想得慌。上次那坛子酱哪怕他已经省了又省了,还是吃光了,连那点残留在缸壁上的那点子酱,他也在把房里的人统统赶出去后用勺、用饭刮了个干干净净。只能硬着头皮找上门来。
  他其实早就吃光了,但是却接连受到了“犯了错被皇兄罚”“皇嫂生病,不宜上门”的打击。
  被迫断了好多天粮的楚祁行觉得吃饭都不香了,小肚子都被饿瘦了
  其实他早在暗地里怀疑,为什么他早不犯错晚不犯错,偏偏会在要登门找皇嫂讨食的时候犯了错。分明是他那小气吧啦的皇兄不乐意他跑去麻烦他老婆对他暗戳戳下的手!!就连他现在能成功登门,大概都是因为他老婆生了病,他没工夫搭理他罢了,否则他最近怕是还要因为什么乱七八糟的理由被禁个足。
  可是知道凶手是谁又有什么用呢?他又不敢打击报复回来。不然怕是还不等他下手,楚祁栾就会让他明白什么叫做难以挑战的兄长尊严。
  小孔雀垂头丧气地低下了一直昂着的头颅。
  但好在他从小到大被打击地习惯了,很快就把心情调节了回来。这不,一听到苏妧病愈地消息,他就忙不迭地赶了过来——要再不乘这段他皇兄没来得及想起他的时间跑过来,他就没机会啦!!
  做贼一样跑到小厨房,在看到苏妧的那一刻他都有些热泪盈眶——太不容易了!!他行小爷自生下来就没尝过这样的苦头啊!
  看着面前balabala告状的小p孩,苏妧险些笑破了肚皮。在听够了笑话后才状似无奈地摊了下手:“哎呀呀阿行啊,不是皇嫂不愿意帮你,是皇嫂帮不了你啊!皇嫂自己也才刚刚逃脱你皇兄的魔掌,实在是爱莫能助啊~”
  楚祁行闻言头刷地垂了下来,也对,就他哥哥那霸王性子,谁能管住他?
  幸好他原本也没抱多大的希望,这么一来也没有太过失望。反而开始安慰起了苏妧。毕竟他只是偶尔被他皇兄欺负一下,而她却是要天天面对他皇兄的啊!!
  苏妧也没想到这小子居然这么好骗,最后还安慰起她来了。这倒是让她不好意思再欺负下去了。
  清咳了一声后开口转移了话题。
  “阿行你今天是怎么进来的,我都没有听见下人的报信。”
  看着有些好奇地苏妧,楚祁行忍不住翘起了尾巴:“嘿嘿,你这就不知道了吧!我今日是从后门翻墙进来的,一个侍卫都没有惊动,我厉害吧!不过皇嫂。”骄傲过后他就开始担心了起来,“你们府上这防卫不行啊,这么容易就让我摸到了你们这儿,多不安全呐!”
  看着已经开始真情实感担忧起来的小屁孩,苏妧都不忍心开口戳破他的幻想:就以他这三脚猫的功夫,还能成功避开楚祁栾的耳目翻到他俩居住的寝殿来?不过是楚祁栾睁一只眼闭一只眼把他放了过来罢了。
  这话题转移的属实算不得成功,胡乱将他应付过去后她才悄悄舒了一口气。这要是告诉了他真相,这小子怕是得萎靡不振好几天,就让这个善意的迷烟迷惑他一段时间吧。
  她也知道了他悄咪咪摸过来的缘由,毫不意外的是为了过来蹭吃。
  在说出这个理由后,楚祁行罕见的有些害羞,不仅眼神飘忽不肯看她,连白皙的脸皮上都飘上了一抹薄红。只偶尔瞟上一眼就很快转走,想要观察一下她的情绪。总觉得这么说会让她觉得自己是把她当成了一个厨子,嫂嫂再平和也是一名贵女,她会不会生气啊。这么一想楚祁行的心不由有些惴惴。
  苏妧倒是没生气,他这么爱吃她做的饭不正是说明了她做的饭好吃吗?这是对她厨艺的最大褒赏。
  而且今日是她放风的第一天,想要吃的菜不要太多。可原本只有她和楚祁栾二人,为了不浪费,只能从中挑选一两个出来临幸。可这家伙一来,名额瞬间多了两个,她反倒要感谢他。
  将还有些依依不舍的楚祁行打发到他哥哥那里去后,苏妧也开始准备起了今天的晚膳。
  ......
  有了宝珠等人的帮助,她做的很快,不过一个时辰,一道道香气四溢的菜肴就被搬上了桌。
  苏妧一进门就看见楚祁栾手上拿着一本书靠在美人靠上好不惬意,眼睛左右一转,就看见楚祁行小媳妇一样缩在一旁,手上写写画画的不知道在干些什么。
  她偷偷笑了两声,挥了挥手让身后的丫鬟小厮们加快手上的动作,等他们一放好,就让他们出去了。
  这时发现他们这边动静的楚祁栾也放下了手中的书册,施施然走了过来。
  看着这家伙就自己一个人走了过来,丝毫没有叫一下老实趴在那边的弟弟的意思,苏妧不由好笑,戳了戳他的腰,往楚祁行那边抬了抬下巴,示意他把那小家伙也叫过来。没看见他可怜巴巴地都快要哭出来了吗!
  楚祁栾拗不过她,只好开了金口:“过来吧臭小子,手上那些东西先放着,待会带回去做,现在先过来吃饭。”
  一直关注着这边的楚祁行自然没放过苏妧的小动作,眼睛登时就亮了起来。听到楚祁栾的话后,早早做好了准备的他啪地放下了手中的笔,这时的他也不在意回去还得抄书的事情了,拿出平生最快的速度往饭桌那边冲了过去。
  在离餐桌还有一米左右的地方才止住了脚步,先是向苏妧感激地眨了两下眼睛,才把视线转向了饭桌。这一看视线就被彻底黏住再也离不开了。但他还有些分寸,没着急坐下,等兄嫂二人入座后也才给自己找了个凳子坐了下来。
  苏妧递了他一副筷子道:“快来尝尝我的手艺,看看好不好吃。”
  还不等他开口,楚祁栾就有些阴阳怪气地说道:“好吃,怎么不好吃!不说你的手艺这么好,就看他手上这副你亲手递的筷子,这饭也好吃的不得了!”他着重地念了“亲手”二字。
  苏妧哭笑不得,却也只好亲手给他递了一双。他这才冷哼一声,别别扭扭地收下了不再吭声。
  楚祁行一边趴在桌子上疯狂地扒着饭,降低着自己的存在感。一边双眼视线死活不愿意离开他们俩,满眼都写着‘快继续啊!我还要看!!’
  这强烈的视线最后还是吸引了苏妧的注意,她顺着感觉望去,看见一双亮如灯泡的双眼,瞪了他一眼。楚祁行向她讨好地笑了一下,不敢再这么明目张胆地吃瓜看戏,只好把视线转移到了眼前的饭碗上,尖起耳朵试图听清这里的动静。
  但他很快就大失所望了。苏妧和楚祁栾明显没打算让他看他们俩之间的趣事,没有再继续在这件事上纠缠下去。
  转而讨论起了今天的饭食。
  楚祁栾最先下筷的是一道头尾翘起,嘴上还用了一小片绿叶加一颗红果点缀的糖醋鲤鱼。
  这是将处理干净的鲤鱼切好花刀,拍上足量淀粉后提着首尾下油锅煎炸,直至定型成漂亮的跃起状后松手,炸透后捞起装盘,最后淋上调制好的糖醋汁即可。今日苏妧心情极好,也就顺便给它做了个含珠造型。用翠绿色彩一点缀,整条鱼都显得鲜活了不少。
  这鱼可不仅仅只是造型好看,它的味道同样不逊色。
  酸甜口味的汤汁完美地解决了鲤鱼整条油炸带来的油腻感,火候的恰到好处带来了鱼肉外酥里嫩的口感,本身带有的微微咸香隐于其中,只有细细品味才能尝出。
  哪怕楚祁栾并不是一个喜爱甜口的人也能夹上好几筷子。
  剩下那碗肉菜自然也没有放过的道理,他伸手夹了一块,细细尝了后第一次开口问道:“妧儿,这碗菜叫什么?”
  对于他的反应苏妧也不奇怪,因为她今天做的这碗菜正是风靡她原生世界,碗下之臣无数的美味菜肴——红烧肉。
  “东坡肉,也叫红烧肉。”
  楚祁栾还没开口,倒是一旁一直在埋头苦吃的楚祁行突然问道:“嫂嫂它为什么会叫东坡肉啊?”这碗菜也是深得他行小爷的心,他正式宣布这碗菜从此超过火锅烤肉在他心中的地位,正式问鼎。因此也愿意歇歇忙得不得了的嘴,抽空出来问上一声。
  “因为这是一个叫苏东坡的人发明的做法。”
  “咦,我怎么没听过这个人?”楚祁行不由有些奇怪,难道他已经不学无术到这个地步了嘛?!
  苏妧一时语塞,恨不得把刚才的一时嘴快塞回去。苏东坡根本就不是这个世界的人,却要她现在去哪里给他编造一段?
  “天下人这么多,谁敢说自己知晓一切?现在要你嫂子如何解释为什么你没听过?吃你的饭去!就连吃饭都堵不上你的嘴吗?”却是楚祁栾开口解围了。他也看出了苏妧的窘迫,如果是这个世界的那自然是没什么不能说的,想来是妧儿那个世界的人吧。
  楚祁行委委屈屈地“哦”了一声,但很快又沉浸到了美食的快乐世界中。
  红烧肉的表皮被汤汁染的油光发亮,明明是红褐色的外皮,在灯光的照耀下却折射出了不输那些以明亮著称的颜色的光彩。肉片还冒着滚烫的热气,刚夹近了,就能闻到一股浓郁的荤香。
  夹过来的过程中还能看见深红色的汤汁顺着颤颤巍巍的猪肉,慢悠悠地淌了下来,最后流到雪白的米饭上,将它也染成了深红的颜色。
  肥瘦相间的猪肉肥而不腻,入口即化。只有微微带些韧劲的猪皮能和牙齿进行短时间的搏斗,但在用了些力后还是很轻易地将它咬断了去。丰富的脂肪带来了爽滑的口感,咸甜味包裹住了大脑。因为是利用糖色上色的缘故,肉香中还带了些许焦糖味。
  又吃完一块后楚祁行还是不由赞叹道:“这个叫苏东坡的人还真是聪明,能想出这么天才的烹饪方式!嫂嫂,他一定是一个名震一方的大厨吧!”
  “名震一方是名震一方......”看着楚祁行的眼神,她咬咬牙说道,“他的确是个大厨。”
  随后就在心里画起了十字:大佬你大人有大量,就把我刚刚说的话当成一个p放了吧......
  楚祁行笑开了花:“我就说吧!也不知道这苏大厨是一个怎样的人,想来一定是一个天马行空,聪明绝顶的绝世厨神!”
  苏妧:“呵......呵呵。”
  楚祁栾看着她的反应不由闷笑一声。他虽不知这苏东坡是何方人氏,但看妧儿这反应,十有八九不是个厨子。不过能把妧儿弄成这般模样,这小子还真是‘有本事’!
  却也懒得插手那边加起来都不知道有没有三岁的两个人之间的官司,端起放在一旁的茶碗,掀开盖子后习惯性地撇了撇后,突然发现这里面装的只是一碗白水罢了。
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