八十年代阮家小馆——南颜兮
时间:2021-11-19 00:48:14

  “不是,吴奶奶,您不知道,小老板的手艺就是这个,多说无益,您尝尝就晓得了,刚好我还打包了食堂师傅做的菜,您对比着吃,感觉更明显!”
  阮软被他夸的有些无奈,“没有他说的那么夸张,都坐下吃吧,一会儿放凉了,口感会大打折扣!”
  三人一落座,郑伟赶紧给吴奶奶夹了一筷子粉蒸肉,“奶奶,您吃这个。”
  说着他有些不好意思的看着阮软,“小老板,没有公筷,我就不给你夹了!”
  阮软连忙说道:“不用不用,我自己来!”
  “好嘞!”郑伟就是等的这句话,他赶紧加了一块粉蒸肉喂进嘴里,先是米香味,然后是肉香味,咀嚼的过程中米粉的颗粒感正好跟细嫩的肉形成反差,但是反差很小,米粉几乎一抿就软了,糯糯的,很好吃。
  尤其是里面混合了油脂,吃着十分顺滑。
  “这个菜太好吃了,小老板,这菜叫什么啊?”
  “粉蒸肉!店里的新菜,你们是除了我之外,第一个吃到的人!”
  郑伟一听,脸上露出了震惊的神情,他看了看吴奶奶,又看了眼小老板,不敢置信的重复了遍,“真的吗?我们是第一桌吃粉蒸肉的人?”
  阮软点了点头,“骗你干嘛!”
  吴奶奶也吃了口粉蒸肉,她的牙口不好,吃东西特别慢,唯一的要求就是咬得动,可这粉蒸肉,细腻顺滑,糯糯的,吃着里面的五花肉还在不断的冒着油,更加润、滑。
  她又看到餐盒底部的红薯,好奇地说了声,“这是红薯?”
  “对,底下有红薯跟土豆,你们小心烫!”
  吴奶奶把红薯夹到碗里,又把红薯分开,她吃了一小口,红薯可谓是陪伴了她人生中很长很长的时间。
  可这个红薯,吃着却跟她记忆中的红薯不一样。
  红薯中有香喷喷的肉味,口感是咸甜的,吃着让她有些陌生,又有些熟悉。
  蒸红薯、烤红薯她都吃过,可那唯独没有吃过,带着肉味的红薯。
  吴奶奶点了点头,“我们以前细粮不够,只能用红薯凑,红薯一吃多,胃里就难受,半夜直打嗝,可那也没办法,油水不够,没想到竟然还有这种吃法,把红薯放肉下面,肉的油水进了红薯里面,小老板,你做的好!”
  她虽然没吃过阮家小馆其他的菜,可这道粉蒸肉已经让她看到了阮软的水平,再加上报纸上频繁的有小老板的照片,可想而知,那家店的生意肯定特别好。
  房子如果卖给她,以后估计也是要做餐饮,如果她去深市,突然想回来看看,还能进来吃顿饭,也不至于是来了,进都进不了门。
  “小老板,你说的第二种办法,我同意了,我再等你两个月,反正我也不急,三个月也行,我就认准你了,一会儿我就把那个牌子扯下来,房子我就卖给你了,我儿子肯定也会同意的!”
  阮软一听,十分惊喜的看向郑伟,又跟吴奶奶确认道:“真的吗?奶奶!”
  “吃着这么好吃的红薯,可不敢说假话,当然是真的!”吴奶奶笑着点了点头。
  阮软放下碗,站起来郑重地朝吴奶奶90度鞠躬,“奶奶,谢谢您的信任!”
 
 
第127章 二合一
  决定了要买吴奶奶的房子, 阮软就暂时不想动阮家快餐二楼,毕竟吴奶奶给她的时间有期限,一天没有把房子拿到手, 她也不放心。
  不过, 目前她也没时间多想, 一进入5月, 不止是阮妈, 就连班主任杨国立都来小馆好几次,都叮嘱她这个月要好好看书,尽量不要过问生意上的事。
  阮妈只准她在小馆里把粉蒸肉上新一星期, 等粉蒸肉下架后,就赶她回家看书了。
  好在孙绍元跟袁超这边, 把阮家小馆撑起来了,阮家快餐那边,又有梁良守着,而且,他们像是有默契似的,不仅高标准要求自己, 也会同时约束同事,能自己解决的事, 坚决不会让阮软过问, 算是让阮软省了不少心。
  阮软晓得自己的水平, 她根本闲不住, 经常偷偷溜出去, 在阮妈他们回来之前再赶回来。
  吴奶奶的房子虽然还没买, 可大概的装修风格跟经营模式, 她已经有了!
  她想做大学的美食城, 不过她只出租摊位,想在大学附近做美食的人都可以过来租,这样,她只用出电费水费,不用再费心的招厨师、服务员什么的,算下来只需要招打扫卫生的阿姨。
  当然能进他们美食城也是有要求的,厨艺好,价格实惠是最最最基本的要求,而且同一种食物,在美食城里不能有第二家,这也意味着到时候招租的宣传出去之后,肯定会存在竞争。
  阮软还是去找了何良,让他帮忙给店里设计店头,而且还是统一的店头。
  她算了下,能容纳12家档口。
  而美食城,她也想好了名字,阮家美食城。
  继续延续阮家系列的风格。
  阮软又找了上次的施工队,跟他们约定了时间,他们的手艺好,人又仔细,她只是口述了大概的样子,他们就能拿出铅笔在烟盒上把大致的样式画出来,是真的有认真在听她的想法。
  跟施工队的队长分开之后,阮软满意的乘车回家,一切都安排好的感觉真好。
  关键还是好滋味系统给面子,又同意了她这个月只用卖3000份粉蒸肉就算任务结束,下下个月,她就高考完了,到时候做任务就方便了。
  还真是贴心呢!
  ~
  5月下旬,时间已经有些热了,阮妈在院子里栽的葡萄枝已经开始攀爬了,只是想等到它可以遮荫,还是需要些日子。
  小馆比家里待着更凉快,还能有阮妈做的绿豆汤喝,怎么看也比在家里待着舒服。
  阮软于是带着自己的书本重新回到了小馆,对此,阮妈也只有无奈了,看出来了,这丫头只有闻到食物的香气才能学的进去!
  别人闻着香气,只怕馋的看书都没心思。
  罢了罢了,只要能老实看书,不进厨房,她就满意了!
  阮软坐在小书房里,吹着电扇看着书,桌上还有加了白糖的绿豆汤。
  到了饭点,出去端个饭,回房间吃饭。
  有时候想多透会儿气,索性就端着碗跟客人们聊天。
  学习是学习,周围的资讯也得随时把握。
  其他客人看到小老板这样,都觉得什么身份放在小老板身上都不违和,不过就一段时间没碰锅灶,她身上就找不到一点油烟气,仿佛她本就是十指不沾阳春水的乖乖女。
  “唉,以后我可能就不会经常来吃小馆了!”有客人忍不住感叹道。
  这话一出,同桌的其他客人也忍不住搭腔,“怎么?老兄要出省发财了?”
  “发什么财!我们厂子效益不好,听会计说,以后每个月只有10%的工资,要各奔前程了!”
  其他人听了,吃饭都没那么香了,能吃得起阮家小馆的,一般也都是国营单位的员工,唇亡齿寒,他们也怕下一个要资不抵债的会是自己的单位。
  虽然大多都存在侥幸心里,可自从90年一开始,总感觉厂里气氛没之前那么好。
  当一天和尚撞一天钟的同事也比比皆是。
  阮软吃着饭,却也是无能为力,她只能说,现在还是小范围的,下岗力度比较轻的时候,等到了后面,真正的下岗潮来临,那冲击可就不止一点点。
  “没事,随时欢迎你们再来!”她尽量用很平和的语气,安慰大家。
  很多原本心里有些迷茫的客人,听到阮软的声音,又看到她的笑脸,都觉得心里好像安定了一些。
  小老板好像就是有一种本事,她往那儿一站,就能让人看到希望。
  这么年轻的女同志都能靠自己的双手获得今天的一切,他们还是大人,有什么不能的?
  铁饭碗没了,说不定也会有更广泛的天地等着他们!
  原本说话的那个客人释然的笑了,“谢谢小老板,也谢谢大家听我的废话,人生要是没一点挫折,顺风顺水的那还有什么意思,是不是!”
  “对对对!你说的很对!有首歌叫爱拼才会赢!说的不就是我们要敢于拼搏,拼就完了!”
  回廊里的客人都相互打着气,阮软适时的退出,回到包厢门口,把空间留给他们自己。
  饭吃完就容易血糖升高,犯困,阮软一个哈欠接一个哈欠的打,阮妈在门口看不下去,让她进去午睡。
  “刚吃完饭,不能睡。”阮软心里还有些堵,他们刚刚的那一幕,到底还是对她造成了影响。
  不过,这是时代进步的必然趋势,就算她心里再堵,也没用。
  她以前只是从一些媒介上了解这段历史,从没想过自己会亲自经历,等真正开始撕开一道口子,她却有些不敢看了。
  中午睡觉,阮软睡的有些不踏实,下午整个人也蔫蔫儿的,看不进去书,阮软决定出去走走。
  阮妈他们都在午休,阮软没有吵醒他们,悄悄的出了大门。
  她看到文化街,每家门口前都摆了摊位,卖手帕的,推着冰箱卖冷饮雪糕的,还有卖一些书籍的,手写毛笔字卖字帖或者扇子的……最后谢建家还放着音乐。
  看到他们卖出东西后,拿到钱时高兴的笑脸,阮软的心好像也没那么闷了,她朝外走,梁婆婆跟其他老姐妹在树下缝鞋垫,周大爷如同她刚来的那个夏天一样,跟伙伴下棋。
  跟往常一样,阮软跟他们打了招呼,大爷大妈们都笑意盈盈地回应她。
  “出去啊,阮丫头!”梁婆婆看到她出来,连忙把自己没穿进去的针线拿出来,“正好,你帮我穿个针,我这眼睛啊,真是不行了,带着老花镜我都穿不进去!”
  阮软走过去帮她穿针,细心的把线穿的很长,“够吗?”
  “够了够了,怎么这个点出去啊,是要去买啥东西吗?”梁婆婆看着阮软露出来的胳膊,也就一个冬天,她感觉阮软比去年夏天还要白。
  “睡觉睡的有点闷,出去转转!”阮软如实地说道,一会儿阮妈他们醒了,找不到她,说不定会出来找她。
  “对,多走走,学习可费脑子了,一定要注意劳逸结合,是这个词儿吧,我外孙天天拿这个跟他妈唱反调,我应该没说错!”
  “是的,劳逸结合!”
  阮软笑着又帮来梁婆婆穿了其他针的线,这下子梁婆婆肯定能坚持用个把小时。
  眼瞧着公交车来了,阮软踏上了公交车,她也不知道去哪儿,就突然想在连城市多转转,这个从一开始让她有陌生感,如今已经成为她籍贯的城市,现在也让她越来越爱它。
  街角处多了很多修自行车的摊子,也有给人擦皮鞋的,还有在路边坐着等临时工干的人,以往阮软上车基本就睡觉,可这次,她没有睡。
  她在想,她可以做什么。
  有什么后世的经验可以用到现在,可以让那些突然没了铁饭碗,对生活有些迷茫的人,可以有谋生的手段。
  卖票员喊着连城市政府到了,阮软想到了周炎康市长,毋庸置疑,他是个好市长,或许,他正在想着办法。
  一个冲动,阮软从座位上起来,赶在师傅要关车门之前,她下了车。
  阮软以为跟往常一样,出示自己的身份证件就能直接进去了,没想到,这次需要登记,还需要得到被访人的同意。
  阮软觉得有些奇怪,但还是遵守规定在门卫室登记。
  门卫给张伟打了电话,张伟一听是阮软来了,下楼来接她。
  “小老板,你来了啊,走,去里面凉快会儿。”
  阮软回头看了眼门卫室,忍不住说道:“现在都这么严了吗?”
  张伟叹了口气,“最近闹事儿的多,来找周市长的更多,有些国营单位还是关门了,工人们不满意到手的钱,纷纷过来要求停薪留职,务必给他们保证铁饭碗的身份,但是,这种厂子,一旦收到了资不抵债地警告书,在期限内没有自救成功,都是会破产的,现在还发的出买断工龄的钱,就怕一直耗下去,连这个钱都没了!
  所以,有些工厂一般都会权衡利弊后,每个月给员工发个基本的生活费,让他们去谋其他出路,直到发不出来,有些就是一次性买断工龄。”
  “我来,也是为这事儿来的!”阮软站定,她看着张伟叹了口气,“这几天去我那儿吃饭的客人们都在聊这个,我听着太多了,心情也不好受,你跟我说实话,咱们市里有准备什么应急的措施吗?”
  张伟连忙说道:“你也知道,周市长一直是支持市场经济体制改革的,他对这些没了铁饭碗的群众也很关注,想着鼓励他们重新投入市场经济,也就是下海做生意,或者去找找其他的单位,看看需不需要工人,这些天他跟几家效益好的单位都谈过了,要他们承担社会责任,增加用人岗位,促进就业。”
  这样是能缓解一部分,可还是有些不够,不过,有办法总比没有好,阮软感觉到政府的决心跟可靠,心里也慢慢平静下来了。
  只要相信政府,政府是不会放弃每一个人的。
  说话间,阮软已经到了周炎康的办公室门口,张伟敲门得到回应后,一推开门,阮软就闻到了一股好大的烟味,她下意识地皱了皱眉头。
  张伟迅速领会到,站在门口说道:“市长,小老板来了,你这间办公室太热,去会议室吧,那里凉快些。”
  周炎康一听到张伟的话,抬头一看,果然是阮软,他刚刚好像是听到张伟说小老板来了,但他正在想事情,没有放心上,没想到还真是。
  他看到桌上的烟灰缸,连忙说道:“好,你带着小老板去会议室先坐,我马上就来。”
  等门重新合上,周炎康连忙灌了一口浓茶,漱了漱口。
  阮软还是挺佩服张伟的察言观色能力,她看着他说了声,“谢谢。”
  张伟笑着给她倒了杯茶,“热的,小心烫,不怕小老板笑话,当秘书的就是得查漏补缺,眼观四路耳听八方都是小意思。”
  会议室的门打开,周炎康走了进来,阮软站起来跟他握了握手,“市长好!”
  “好好好,我不是听说最近你都是在准备高考吗?准备的咋样了?怎么还有空跑到这儿了?”
  阮软笑了,“学的疲了,坐公交兜着玩,看到市政府的大门,想跟市长说说话,也没想到会不会打扰您,属实是有些唐突了。”
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