“你们的鱼,请慢用。”
孙绍元看到邓爽脸上的表情有些不开心,心里却很开心,他故意道:“鲈鱼刺虽少,但也要睁大眼睛小心刺,以免被鱼刺卡着了,那我们店可就冤枉极了。”
邓爽怎么会听不出他在内涵自己,瞬间瞪着孙绍元,她果然没说错,这笑容就是假的。
虚伪!
王桐他们也忍不住笑了笑,“谢谢提醒,我们一定小心吃鱼!”
孙绍元把米饭放下,转身走了,转身之前还特意对邓爽笑着眯了眯眼。
邓爽登时,气就不顺了。
“我觉得阮家小馆的厨房虽然很干净,但是服务员态度不够好。”
可一桌上,没人听她说话,都拿起筷子,在吃各自面前的鱼。
“大小估计有1斤,定价2.5,合理!”王桐在小本本上记下清蒸鲈鱼的大小跟定价。
季远夹起鱼腹处的肉,蘸了些汤汁,送进嘴里,唇齿间的鲜意让他眉头放松,整个人的气场都柔和很多,他甚至取下了帽子,放在长板凳上,舒舒服服的吃鱼。
邓爽看着面前造型别致的鱼,不得不说,哪怕是刚刚见过,她现在瞧着还是觉得很新奇,尤其是她在厨房时看到阮软卡卡几下,手起刀落,鱼的造型就出来了,她也喜欢美丽的东西,这鲈鱼的摆盘真的很好看。
只是当时只顾的找茬了,要是看的仔细些,回去还能告诉她妈妈,到时候家宴上也能摆出来撑撑场面。
他们是最后一桌,阮软就算忙完了,孙红梅舍不得她太累,自己进厨房去做他们中午吃的饭。
清蒸鲈鱼还有两条,再炒个青菜,速度也快。
阮软出来倒了一大茶缸水喝,十分随性,看着一点也不矫揉造作,这一幕让很多在吃饭的客人都心生好感。
季远看到大家都不约而同的看向阮软,又想起刚刚那三个少年。
幸泽?
这么闪闪发光的女生被人惦记,很正常,但他为什么,心里会有些不舒服。
“吃的怎么样?”阮软放下大茶缸,按惯例询问一下客人们,虽然她做出来的每一份都是标准中的标准,可她还是挺喜欢听大家反馈。
“小老板,很好吃,这鲈鱼很鲜,一点腥味都没有,比我老婆做的好吃多了!”
“你这话要是让你老婆听到了,你以后就别想出来吃饭了!”
“哈哈,我老婆很高兴我能找到一家喜欢吃的饭馆,她说我嘴特别挑,情愿我别在家吃饭。”
……
阮软笑了笑,朝着季远他们这桌走来,“你们吃的还好吗?饭吃完了还可以加。”
王桐连忙捧着碗站起来,“特别好吃,我从来没吃过这么好吃的清蒸鱼,阮老板你手艺真好!”
阮软双手合十,感激的笑了,“你们喜欢就好,不过还请你们吃慢点,一会儿我们也要吃饭了,等吃完了,再配合你们,可以吗?”
“可以可以,当然可以,其实我们已经开始了,这是我们邓爽同志说,我记录的!”王桐把本子递给阮软,邓爽连忙伸手去抢,但是已经来不及了,本子已经到了阮软手里。
阮软挑了挑眉,她接过本子,笑着看了眼邓爽。
邓爽这个反应,有点意思……
等她看清本子上面的字,顿时觉得更有意思了。
“真是没想到邓爽同志这么夸赞我们,实在是受宠若惊,我们要学习的地方还有很多,以后也会继续加油!”
阮软每说一句,邓爽脸上的表情就尴尬一分。
邓爽甚至觉得,不止是阮家小馆服务生的态度需要改进,就连老板的态度也要改进!
阮软戏谑完,也没有再抓着邓爽不放,她把本子还给王桐。
低头间看到季远的鱼上还有鱼眼,忍不住问道:“你不吃鱼眼吗?”
季远:嗯?
他明显疑惑的表情,让阮软忍不住笑了下,“吃哪儿补哪儿,吃鱼眼对视力好!”
这是她爸爸教她的。
季远看着鱼头上有些白白的鱼眼,又看了眼其他人的,他们好像都吃了。
他只是把鱼身上的肉吃的干干净净,只留一条漂亮的鱼骨。
“我没吃过鱼眼,但是我吃的很干净。”
鲈鱼是如何端上来的,现在鱼骨就保持什么造型。
阮软看他难得有些执拗,含笑地点了点头,“是很干净,值得夸奖!”
季远的耳朵莫名地有些红了,他忍不住拿起茶杯喝了口水,压了压胸口的悸动。
她刚刚,好像把他当小孩儿了……
阮软见逗他逗成功了,心里暗暗一喜,转身潇洒地走了。
撩,就要可劲儿的撩!
——
天气忽然转冷,一场雨又把气温降低了几分,阮软带着阮妈把草帘放下来,又把回廊里的灯打开,灯罩是长灯笼的模样,每个桌子上方垂吊一个,回廊里不仅保暖,氛围还特别好。
露天的天井,不能放桌子了,阮软让孙绍元帮忙放进堂屋。
买院子的事得提上日程了,阮软算了算手里的钱,已经差不多快一万了。
抽空得去房管局问问有没有合适的房子出售。
阮妈一听软软有买房的意思,心里先是一惊,再听到软软说她们开业这么久已经快一万存款了。
一万块啊,她曾经在罐头厂想都不敢想,现如今竟然就有了。
她很清楚,软软买房是想腾屋子做包间,到时候客人会更多,赚的也会更多,再加上这钱本就是软软赚的,她想怎么花都行。
母女俩索性抽了一天关门不营业,专门跑房管局去问房子的事。
阮软还想要带院子的,她把阮妈的小菜园拆了,现在得弥补阮妈。
“你们来的还真是时候,政府手上的确还有几处房子,私人的我就不给你们介绍了,质量大多没有政府的好,瞧你们都是光亮的人,房子卖你们,我也好交差!”
胖胖的大妈,体态特别丰满,笑起来俩深深的酒窝,看着特别平易近人,尤其是她靠近了,还能闻到大妈身上雪花膏的香味,是个很体面的人。
“谢谢阿姨,你身上好香啊,好好闻!”
胖大妈闻言瞬间笑开了花,“小丫头这么会说话,行,反正我现在也没啥事,我带你们去看一间,你们相信我,只看这一户就够了,其他的都不用看!”
阮软赶紧道谢,“那必须,阿姨一看就是特别特别好的人,我想信你!”
胖大妈笑的合不拢嘴,脸都红了,从抽屉里拿出钥匙就带她们母女俩走了。
位置其实也很近,距离她们的小馆也就一站路的距离,也是一个院落式,打开大门,三间大平房,右侧两间小点的平房,左边也有一长条小菜园,不过此刻里面都是杂草,其他地方都被红砖铺好了,地面十分平整,刚下过雨,地面上也没有积水,只有一些散落的树叶。
“怎么样,这房子收拾收拾就能住,坐北朝南,通风也好,离公交车站也近,往那边下一站就是工商局,治安特别好。”胖大妈又带他们去房子里面看。
房子里面都很干净,房顶也没有掉皮,没有印水的痕迹,看得出来,质量真的很好。
“这边还有个梯子,房顶上可以晒东西,以后女儿出嫁的时候缝新被子,上面又宽敞又合适,特别好!”胖大妈说着就捂着嘴笑了。
孙红梅倒没想那么远,不过她也喜欢这房子,几乎打扫干净就能住,开着门的功夫,屋里就没有气味了。
“政府收的房子,安全着,买着你们也放心!”
阮软止不住点头,越看越满意,离小饭馆也近,到时候来回也方便。
“这房子得多少钱啊?”
“别人来少说也得1万块,这房子你们也看到了,三间料,也深,我跟你们母女投缘,外加上看你们诚心诚意想买,7000块,不能少了!”
阮软觉得很划算,当即决定要买下来。
胖大妈登时笑眯了眼,“丫头你真是有眼光,这房子住的才舒服,又宽敞又明亮,走,跟我回房管所做下交易登记,这房子就是你们的了!”
孙红梅也很满意,等阮软拿着存折从储蓄所出来,又进房管局,再出来时,已经有了第二套房子,不过,这套房子上,阮软也加上了阮妈的名字。
这是她们共同努力买的房,她要给阮妈满满的安全感。
回去之后,孙红梅拿着房本看了又看,心里还觉得不踏实,晚上甚至跑到阮软的床上,跟她一起睡。
“软软,我们真的买房了!”
不仅买房了,还有余钱。
这日子,怎么就这么美呢?
美到孙红梅都不敢睡觉,生怕醒来都是假的。
阮软抱着阮妈的胳膊,安慰道:“妈,这只是第一步,以后咱们还会有更多的东西!”
好滋味系统不会就止步于一家小饭馆的!
买了房,阮软抽出下午的时间跟阮妈一起去打扫,搬家那天,孙红城跟马思琴也来了,巷子里的人看到阮家在搬家,都赶紧过来询问,是什么情况。
梁婆婆拉着阮软的手,“咋要搬家了,搬去哪儿呀!”
阮软笑着跟大家解释,“不远就一站公交的距离,这里想把房间改一下,隔几个包间出来,到时候你们就能一家都来店里吃饭了!”
梁婆婆有些责怪她乱花钱,“我家有一处闲着在,你们娘俩收拾收拾还不够住吗,偏要花钱去租其他地方,也不知根知底儿。”
孙红梅把东西放在拖拉机上,闻言笑了,“婶子,这丫头一直觉得把我菜园子毁了过意不去,非要给我重新弄一个,我们没搬走,一天到晚都是在这儿守着,那里充其量就是个休息的地方!”
梁婆婆听到这话,心里好受点了,阮软晓得梁婆婆舍不得她们搬走,梁婆婆只有一个女儿,女儿出嫁了,虽然偶尔带着孩子回来看她,但时常还是有些孤单,全靠阮软跟其他伙伴儿陪着,日子才没那么无聊。
阮软在她跟前,完全就是充当了孙女,外孙女的角色。
等他们都坐上拖拉机朝着新房子开去,一拐进巷子,阮软眼瞧着有个熟悉的橄榄绿走进了一间院子,而且那院子,就在她家隔壁。
……
不会那么巧吧。
拖拉机停了,阮妈率先下车把院门打开,阮软站在车上,努力伸长脖子朝隔壁院子里看,除了干干净净的水泥地跟紧闭的房门,什么都没看到。
直到现在,她才发现,她撩了个寂寞,连人家年龄,家庭住址都没摸清楚。
“软软,你看什么呢?小心别摔着。”马思琴提着包袱,让阮软赶紧下来。
阮软只好从拖拉机上蹦下来,抱着被子进院子里。
人多力量大,车上的东西没几下就全被拿进去了,马思琴一直在夸这院子好,地方大,又敞亮,干啥都方便。
“回头也把地面铺水泥!”
孙红梅摇了摇头,“让阮软设计,现在就她设计的我喜欢!”
说完,阮妈赶紧把她从小馆带来的葡萄藤插进土里,希望还能活。
还别说,阮软是真有心想设计,只不过,她现在还有其他重要的事。
红烧肉得推上日程了。
人跟其他动物一样,天一冷,就想吃一些脂肪含量高的。
大块的红烧肉刚好满足大家的需要。
作者有话说:
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第31章 三更
三分肥七分瘦的条子肉, 先把肉皮在热锅里擦一下,这样可以去除猪毛跟猪皮表面的异味,然后准备一盆水, 用刀刮有些烧黄的猪皮, 去掉上面的脏东西。
紧接着开始改刀, 阮软把五花肉切成正方形的块状, 冷水下锅放入姜片焯水, 撇去浮沫,把五花肉拿出来用清水洗干净。
她这次特意用了一个大锅,五花肉要炖, 用大锅更方便,一次也能做很多份。
热锅凉油, 加点冰糖炒糖色,五花肉一定要上色,阮软瞧见糖开始冒气泡,就把焯好水的五花肉放进锅里翻炒上色。
等每块五花肉都有了漂亮的焦糖色,她才放入八角桂皮香叶等大料,此刻五花肉被油炸出了很多油, 阮软趁机加入酱油生抽,炒出酱香味, 五花肉的香味越来越浓郁, 阮软加入温开水没过五花肉。
随后盖上锅盖炖, 可五花肉的香气并没有因为锅盖被盖上, 就停止扩散。
香味飘到巷子好多户家里, 勾起了每个人肚子里的馋虫, 有的赶紧拿着饭盒过来占位置, 打包带回家吃。
天一冷, 外面还有排队的人,阮软也不忍心,索性推崇他们干脆外带,实在是不方便外带的,在坐堂吃。
五花肉炖得炖一个小时,阮软又把事先煮好剥了壳的鸡蛋顺着锅边放进去,这时再加入盐调味,“盐一定不要放的太早,放太早肉不容易烂。”
孙绍元在一旁记得牢牢的,天一冷,孙老太太担心孙老爷子出去做酒席不安全,索性就不让他出去了,孙绍元也就顺理成章在软软这里学手艺。
软软给他开的一个月100块的工资,毕竟,他不仅要帮忙改刀,还要当服务生,孙绍元起先不想要,他觉得在软软这儿能学到不少东西,干的还开心,但软软坚持,小姑也坚持。
他这才知道,不光是她,小姑也每个月都有100块的工资。
三餐都不花钱,小姑对他又好,他这钱完全就没地儿花,干脆也学着软软开了个户头,把钱存起来,以后也能做点啥小生意。
“放红烧肉的碗,最好选这种深口的,圆润的,这样摆盘才漂亮!”
见收汁收的差不多了,阮软开始盛五花肉,白色的圆碗,红烧肉叠块的方式落在上面,一盘子里大概有4块红烧肉,但因为阮软切的四四方方的,又大块,看着十分有份量。
“那鸡蛋呢?”
“红烧肉2.5一份,鸡蛋就1毛5一个。”