这都两三天了,她身上的青紫不仅没消,反倒还更严重了,要是能打得过,王招娣真想把江桃拖出来打一回!
乔英眼神闪了闪,一毛也没有了?
那就是只能帮着干点活,别的再没用了?
下午,江桃先是找了块布料简单的缝好,把买来给周励做棉袄的棉花塞进去,简单做成了个小被子。这是她打算明儿一早用来蒙在包子外面的保温的,要不然从家到镇上,就算走再快,包子也要凉透了。
这东西好做,做好了她继续给周励做棉袄,但因为棉花被拿来用了,所以她就只能先做半成品。等到明儿个再新买点棉花,挨个地方的塞进去,再固定下,把剩下的地方缝好就可以了。
周励也没闲着,如今天冷东西能放得住,江桃做棉袄的时候,他把上午拔的葱理好洗了,然后全部切出来放好。跟着就是把肉给洗干净,开始切块剁肉馅。这两样事儿都不是什么技术活,主要就是费点时间和力气,这些天大表哥那边没活干,周励正好闲在家,晚上的精力没有发泄的机会,这会儿刚好派上用场。
半下午的功夫,就在夫妻俩忙碌中过去了。
天要黑没黑时,江桃先收工,洗了把手和了一大盆的面,然后盖上面扑子放在屋里发,她则手脚麻利的煮了稀饭热了馒头和剩菜。
晚上一家三口简单吃了点,早早就洗漱好歇下了。
第二天因为屋里没有表,反正估摸着大概最多四点钟吧,周励和江桃就同时起来了。江桃调馅料,周励在她的指导下揉面,等江桃接手后也跟着包了两个,但包包子是技术活了,在包了两个都算是帮倒忙的情况下后,就只负责把大面团揪成小面团,然后搓圆放好备用了。
第一天出摊,江桃也不是特别有信心,好在就算卖不掉如今天冷包子也能放,所以很快的调好馅料后,就手脚麻利的包了起来。大小一致,个个都好看的像是上面开着花,因为这种大锅不能用后世的那种蒸屉,这会儿是竹子做成的很大一个竹篾,上面铺块布,包子就可以放上面蒸了。昨儿江桃买了两个大竹篾,包好了够一锅蒸的后,就放到门口的大锅上,周励去烧水蒸了。
江桃手脚麻利,等又包好一竹篾的,外面第一锅包子还没熟。
等把剩下的又包了有半竹篾的,外面第一锅包子才熟。
不着急立刻拿下来,她快速把剩下的都包完,然后才将锅里的包子捡出来,放进已经铺了被子并垫了塑料袋的竹篓里,然后再把上面再铺一层塑料袋,用被子给紧紧裹上。
时间还太早,两人动作又尽量的放轻,所以周宝贝还在呼呼大睡。
还剩下两竹篾,周励继续去门口烧水蒸,江桃则去后院的厨房。时间还早,厨房里的锅是空着的,或许因为看到她买了锅了,这会儿厨房里两口锅都是干净的。江桃舀了水,放上一竹篾的包子,盖上锅盖开始蒸。
等到面香肉香彻底散发开,江桃算算时间差不多了,就熄了火,先出去打了水把用掉的水补上,然后才背了竹篓来捡包子。
一早上的忙活,把个竹篓塞的满满当当,因为包子不算大,所以估摸着得有□□十个包子。天已经麻花亮了,周宝贝也早被香味儿馋醒,周励去给小姑娘穿衣服洗漱,江桃趁机喝口水吃了两个包子。等周励把周宝贝带回来,两人再一换,周励喝白开水吃包子,江桃则给周宝贝梳头发,然后又帮着泡了点馓子,给拿了个包子。
火速解决完早饭,江桃拿个塑料袋装了两个包子,打算去敲东间房的门。
却没想到她手刚抬起来,门就开了,周老五睡眼惺忪的看着她:“江桃?”
江桃笑着把包子递过去:“爸,我包了包子,给你两个尝尝。”
老年人觉少,再加上鼻尖总是能闻到面香肉香,周老五是实在馋的受不了才起来的,没想到一开门,惊喜就来了。他一把接过,深深吸了口气:“肉包子?”
“是!那爸你吃,我们就先走了。”说话间周励背着竹篓拉着周宝贝出来了,江桃说一声就迎了上去。
周老五揉揉眼睛追了两步:“你们干什么去啊?”
“卖包子!”周励回道。
“卖包子?你们?”周老五捏了捏手里还有些烫的包子,有些不敢置信。
江桃和周励却已经顾不上回答,大步走远了。
“卖包子?”周老五拿了个包子出来,猛吹两口气就咬了一大口。肉香里夹着葱香,入口还有烫嘴的汁水,连包子外皮都因沾了汁水而入味变得特别好吃,周老五直接爆了句脏话:“他妈的,怎么这么好吃?!”
周老五缩回屋,一口吃掉了剩下的半个包子。
这么大动静,王招娣早已经坐起来了,但因为天才麻花亮,看不大清她便只看着周老五的背影:“什么好吃?还有什么卖包子,江桃要去卖包子?”
这包子肯定能卖得好!
周老五虽然没舍得买过街上的包子吃,但他长了嘴,他吃的出江桃这包子好吃,所以就算他没吃过别的,他也知道这肯定能卖好。
这个认知让周老五很激动,他老周家竟然要出生意人了吗?
顾不上再气王招娣,他举着剩下的那个包子快步走到床边:“是的,江桃做了包子要去卖。你尝尝这包子,这是江桃做的,好吃的不得了!”顿了下,又忍不住道:“没想到江桃这么能干,有她带着,说不定以后小励就正干起来了!”
肉包子都要怼到嘴边了,王招娣好悬没忍住咬一口。
“吃啊!你尝尝!”周老五突然对小儿子夫妻升起无限信心,因此就很想找个跟他一样想法的,“特别好吃,我从没吃过这么好吃的肉包子!”
王招娣不仅忍住了没张嘴,她还一把挥了出去,直接把个手包子打掉地上去了:“你一辈子也没吃过肉包子,你知道什么是好吃?!我不吃,我还就不信了,他能正干,除非太阳打西边出来!周老五,你说说你,你也不管管他,他手上拢共也就三百块钱彩礼钱吧,这样造马上就要造完了,他们以后怎么办?”
热乎喷香的肉包子,在地上滚了两圈就脏了。
周老五飞快捡起,看着那白胖包子上裹着的脏污,生平头一次生出了想打王招娣的冲动。就算不满小励不信小励,那也没有这样糟践好东西的啊!
就在周老五快忍不住的时候,房门被敲了下,周平昌的声音响起了:“爸,妈,你们起来了啊,你们也是闻见香味起来的吗?”
肉包子太香,大人能忍住,周佳佳昨天就没吃到好吃的卷饼,这会儿又饿又馋正在堂屋哭,周平昌没办法就出来看看,到底是谁家有毛病这么馋人!
屋里还暗着,王招娣没看见周老五满脸的愤怒,语气不好的道:“是小励和江桃,一大早的包包子呢,别理他们,我看他们还能造几天!”
是周励和江桃?
昨天又买锅又买猪板油的,今儿天不亮又起来包包子?
周平昌想到媳妇的话,心里也怀疑了,别不是王招娣这后妈表面一副不高兴不喜欢的模样,实际上背地里偷偷给周励钱了吧?
周老五颤着手把包子皮撕了,然后一口把包子吞了,等吃完了,才冷冷的看着王招娣道:“我看,就是你死了他们都还能继续造下去,你就等着看吧!”
这一大早的,火药味这么浓?
周平昌头一缩,什么都不敢问了,灰溜溜的就跑了。
天才麻花亮,按理该冷得很,但周励和江桃一个背了装有□□十个包子的竹篓,一个抱着快二十斤的周宝贝,再加上心里也火热,因此一点也不觉得冷。
夫妻俩负重行走,但因为激动,愣是比平常走的还快。
他们到邵堂家门口的时候,别说旁人家了,就是邵家才刚刚开了门,邵堂都还没起来呢!
周励卸下竹篓,江桃立刻揭开被子装了十多个包子递过去。
周励拎着包子进了邵家门,江桃就半蹲下把周宝贝拉到怀里,这会儿街上摊子都还没完全出出来,自然就也没有来赶集的人。江桃看着已经重新包好被子的竹篓,皱眉想,她其实应该写个招牌出来的,要不就得喊,不然没人知道她在这里是卖包子的。
她这边正想着,隔壁卖布的摊子老板娘就忍不住问了:“大妹子,你这是干啥呢?这天冷的,瞧孩子跟着你折腾的。”
是折腾,要是能丢家里丢家里是最好的。
但家里不能丢,现在太早也不好去周爱华家打扰,所以只能委屈周宝贝了。
江桃握了周宝贝的手帮她暖着,笑着答话:“做了点包子拿来卖的,孩子小,家里没人看,丢在家不太放心,只好也带来了。”
这年头人人过的都是苦日子,布摊老板娘点点头表示理解,但却好奇的走过来看着江桃面前的竹篓:“你卖包子的?怎么卖啊,好吃吗?”
这是要买吗?
江桃忙把被子揭开,拿了个还冒着热气的白胖包子出来:“两毛钱一个,一次买一块钱再送一个。味道绝对好,这可是猪肉大葱馅的!”
镇上人尤其是做生意的,那手里基本都不缺钱,平常虽然不至于天天去买早饭吃,但到逢集的时候,别的季节还好,冬天天冷又要忙生意,那基本都是买着吃的。布摊老板娘今儿起晚了,还没洗漱就赶紧先开了门,本是想洗漱过后去买烧饼油条的,但现在看见江桃这白胖的猪肉大葱馅包子,虽然比镇上那家的看着小一些,但却一块钱能多买两个,那当然要买啊!
“那就给我来一块钱的吧,你先装,我回去拿钱。”
生意竟然这么快就上门了,江桃愣了下才应道:“诶,好嘞!”
布摊老板娘很快拿了一块钱出来,一手交钱一手拿包子,也不知道怎么回事,明明还没洗漱呢,但闻着那包子就觉得香的离谱,布摊老板娘心说自己也不是没吃过肉的啊,咋能这么馋呢?
但心里想归想,还是没忍住,才走到家门口就拿了个包子出来咬了口。
一口下去,布摊老板娘恨不得把舌头吞掉:“我滴个天妈妹,这也太好吃了吧!”
第28章 开业大吉!
在如今这年月, 肉就是稀罕物,即便是镇上条件好一些的人家,那也就是隔三差五能吃顿肉而已, 绝对没人能天天吃肉并且吃的还有些腻的。有这样的先决条件在,江桃舍得用料,手艺又确实好,拿镇上的肉包和她这肉包比, 可不就是惊为天人了。
布摊老板娘反应太夸张, 很快就吸引了她家隔壁以及邵家隔壁做生意的人。
邵家隔壁是卖喜事用品的, 约莫四十岁上下胖到挺着很大个肚子的男人, 在布摊老板娘话音刚落时就忍不住问了:“小方, 吃什么呢?这么夸张, 有多好吃啊?!”
布摊老板娘隔壁的是一家卖各种小女孩用的头花发夹还有针线之类杂货的, 老板是个看着得有六十上下的老婶子, 也好奇接话道:“是啊小方, 什么东西那么好吃?”
“肉包子!猪肉大葱馅的!”布摊老板娘丢下这句话,转身就跑回屋里,很快又再出来, 竟是再次朝江桃这里来了:“大妹子来,你再给姐拿两块钱的包子,姐留着明儿一早热了吃!”
包子好吃还不贵, 布摊老板娘要不是有些舍不得钱,简直恨不得一次买它十块八块钱的, 冬天能放得住,以后早上不想做饭直接热了就能吃,男人孩子满意她还省事,多好啊!
江桃这回给捡了十二个包子后, 又多给了一个:“姐,你是我第一个客人,又买的多,我多送你一个,好吃你以后常来买啊!”
“哎哟,谢谢你啊大妹子!肯定的,只要你一直这个味道,我肯定还买!”布摊老板娘爽快的应了,拎着十三个包子喜滋滋的往家走,结果还没走到家门口,又拿了个包子塞嘴里了。
这就是活生生的广告啊,于是喜事用品铺子的大哥和头花杂货铺的老婶子都来了。
老婶子节约惯了,只要了一块钱的,但末了却道:“姑娘,能不能也送我个啊。”
江桃给装了六个,抱歉道:“婶子,我这可是小本生意,镇上那家包子店一块钱才四个,我这可六个呢,真不能送了。”
老婶子不高兴的撇嘴:“你这可没人家的大!而且你刚刚都送小方了!”
江桃笑着道:“其实也没小多少呢,而且我这肉放的多,味道特别好,不信你尝尝。”
江桃本就长得漂亮,又脸上带笑态度特别好,老婶子虽然还是觉得亏,但到底不好再说什么了。况且布摊老板娘刚刚夸张叫好吃的模样还在眼前,她还真想尝尝。
老婶子提着包子走了,江桃便笑着看向喜事用品铺子的大哥:“大哥,你要多少?”
大哥肚子大饭量也大,而且家里还有媳妇老娘以及三个孩子,于是阔气道:“我跟小方一样,也要三块钱的,能送我一个吗?”
“当然能!”一次买三块钱的,对于如今的包子铺子来说已经算是大主顾了。
江桃这边在装包子,那边杂货铺老婶子已经飞快的吃了一个包子,然后舔了舔嘴角的油汁,意犹未尽的冲这边道:“姑娘,你这包子还真就挺好吃的。你下回还来卖吗?”
江桃把分成两袋装的包子递给大哥,转头笑应道:“要是今儿卖的好,往后逢集我都来。”
老婶子又拿了个包子咬了口,一边吃一边含糊道:“肯定能卖得好,这味道就好!”
“那就先谢谢婶子了,借你吉言!”江桃谢了句。
不过左右这三个邻居买过,接下来就没人来买了。
江桃倒也不急,赶集的人都还没来呢,况且就这么短短一会的功夫她已经卖出去七块钱的了,加上送的两个,七块钱就卖出了四十四个包子,这都已经是全部包子的一半了。刚刚周励拿去邵家的也有十二个,这全部扣掉,竹篓里剩下的差不多应该只剩三十来个包子了。
这样的开张情况是江桃没想到的,也是令她非常满意的。
毕竟面粉便宜,大葱更是自家菜地里的,调料那些买一次也能用好久,唯一贵点的肉拢共也就只花了四块五。这还剩三十来个包子呢,她就已经完全回本了,剩下的哪怕只卖五块钱,那也是尽赚的了。还有给邵家送的包子也值两块钱,今儿是第一天才送的,以后不用每次都送,那就相当于她做这一竹篓的包子,能净赚至少七块钱。
七块钱在后世不算什么,但在如今已经是不少了,一个月有十次逢集,每次逢集都来卖的话,那就相当于每个月都有七十块钱的净利润入账,那一年就是八百四了。