九零胡同养娃记——溜溜猪
时间:2021-11-28 00:45:59

  想到韩军说这些话的语气,又想到那天在他包里翻到两万块钱时候的惊讶,张烨当时心里难过得几乎要窒息。
  她当时就提出来离婚。
  韩军骂了一句“神经病”,从家里出去以后就再也没回来。
  也就是说她都是表面装出来的坚强。
  所以上辈子的张烨是被憋疯的吗?
  这话她也没办法跟韩佳栋说,总不能跟孩子讲你爹是个混蛋,在外头花天酒地的不要咱娘儿两了,而且总说这些,感觉给孩子挺大的精神压力,韩佳栋现在才初一,好不容易考上个重点初中。
  范晓娟惊讶的半天没说出话:“你说,我听着就好,我其实也没什么朋友。”
  她补充道:“我的意思我也没什么朋友,你要是愿意跟我来往,以后没事来找我,反正我也不忙。”
  她知道张烨人很好,尤其是以前对韩江也很好,她就很喜欢张烨。
  再说韩佳栋还救过韩星辰呢!
  张烨笑了笑,语调里面有几分无奈:“我只能把精力都放在孩子身上,我自己都这样了,总要把他顾好对不对,我跟他提了离婚,他不同意,过年都没回来,反正我不管了,要是分居两年也能离婚,他要么就永远别回来,要么我会搬走。”
  这被人抛弃,跟主动抛弃别人,情况还真是不一样的。
  张烨如果主动出击,说不定能扳回一城。
  她现在就想好好经营自己的事业,跟有没有男人没太大关系。
  范晓娟握住她的手,跟她说:“我有个想法。”
  她端上一碗面:“尝尝。”
  张烨一脸好奇。
  不过炸酱巨大的香味让她忍不住尝了一口。
  香,是真的香,难怪她听见韩军说过要找范晓娟拿到什么方子,她惊讶的问:“这个面是你做的?”
  她把自己的想法说给张烨听,如果需要资金入股也可以:“你跟她家做的东西差不多,大部分人其实不那么讲究味道,当然是吃价钱便宜的那个,你跟她做的不一样就好了,就算是她家也跟风做炸酱面,她也绝对做不过我的。”
  她有这自信说出口,自然就能够做得人心服口服。
  这个方子,可是前世她和韩江研究了几十年。
  “另外那边要盖小学了,以后有了小学,你要坚持下来,肯定能做起来的,那一块人流量也会越来越大,一定可以的。”
  她说得充满希望的样子,嘴角眉梢微微翘了起来,像个不谙世事的小姑娘,整个人都给人活力和生计,充满了希望。
  张烨没有说话。
  眼眶湿润了,她是不知道说什么才好了。
  本来只是想找人吐槽一下,心里不愉快不爽快的时候一吐为快什么事都当没有了,只是她没想到范晓娟一不劝她别离婚,二不当个垃圾桶,从她见到自己饭店出问题的那天起,就在给她想办法。
  ——这些点子,绝对不是她一天能想出来的。
  张烨这脑子里面乱糟糟的,其实从她刚开始开饭店的那天出来,她没有想那么多,也没想过那么远,直到生意一天天做起来,她才直到原来自己可以做点事情。
  哪怕有一天离开了韩军,她还能活下去的。
  只是没想到到手的梦想转眼就破碎了。
  现在有人告诉她,可以一点点的粘起来。
  “娟儿,如果你来帮我,我给你分红,到时候餐馆的利润,给你一部分的分成,不用你资金入股,这面的技术,绝对够资格入股了。”张烨做过小生意就知道,即便是小本生意,做好了比上班都赚钱。
  她没有提开工资,就是觉得开工资太见外了,范晓娟这个方子值得她提的入股。
  范晓娟不是在国企嘛,发不了什么洋财的。
  如果能够参股张烨的餐馆,也不错嘛!
  张烨本来还在呆呆的,被范晓娟这样一说,精气神就来了,又被她拉到外头看她种的小香葱,正郁郁葱葱散发出勃勃生机呢。
  她还要种菜!
  小铲子在土里面刨的一点章法都没有。
  还好张烨会种菜,帮着她把小白菜的种子给洒了,又给小白菜浇了水。
  这样忙活了一上午,还出了点汗,她心情也好了很多,到中午吃饭的时候胃口大开。
  等中午吃饭的时候,吃到范晓娟嘴里说的炸酱面的时候,她就明白为什么范晓娟会有这个自信了。
  好久都没好好吃饭,她也都能吃完一整碗。
  韩佳栋就不用说了,根本不讲含蓄的,埋头就吃,走的时候看着范晓娟那眼神都是崇拜的厉害的。
  到回去的时候,张烨拉着范晓娟的手,依依不舍的话别,还有跟她没聊完的意思,最后还说了鼓舞人心的话:“咱们一定能做起来的,共同致富!”
  说完自己都笑了。
  她还当自己是开装修公司的老板娘呢,那小面馆小得,几乎都活不下去了好吗。
  范晓娟倒是很认真的样子,开开心心的回答她:“好啊,你要好好赚钱,我发财就靠你啦。”
  两人越说还越带劲,连同小饭馆的装修都说上了。
  桌子那些用的是原本房东的,全部都换成新的,墙面那些也找人擦得干干净净,以前老式的钨丝灯泡,都要换成白炽灯。
  张烨心头一热。
  她这是想给她点压力,也顺便给她点动力吧。
  韩江跟着送两人出门,也跟她说:“等学校开学,我也带着朋友去光顾。”
  韩星辰也跟着凑热闹:“爸爸,我也要去!”
  张烨鼻子一酸:“放心,我一定会好好经营的。”
  一定会!
 
 
第49章 
  学校刚开学,张烨就把面馆又开起来了。
  这个时候年也过完了,各家各户来来往往的走动也基本上结束,原本过怎样的生活,现在还是怎么生活。
  范晓娟起了个大早,跟张烨两人到了约好的地方碰了个头。
  两人约定好,张烨给了范晓娟一部分的分红,范晓娟早起帮她炒酱料,等下韩江会带着小丫头来店里头吃饭。
  倒春寒可真是冷啊,大冬天的可真是吃碗热乎乎的面就大满足的时候。
  走到半道,看见路边站着的半大小子。
  好像又长高了些。
  范晓娟笑道:“你看看这小子,真贴心,真不知道我家丫头这么大的时候能不能帮上啥忙呢。”
  “肯定能,现在就很能帮忙啦。”
  张烨就笑了,叫了一声:“韩佳栋。”
  这孩子看妈妈早上买菜辛苦,每天都在这个地方等着她,见到妈妈手里头拎着的大包小包,顺手拎了过来,一边走一边把买好的早餐递给她两,又羞涩的叫了一声“范姨。”
  送两人走到店面以后,韩佳栋才去上学。
  范晓娟就更羡慕张烨了。
  虽然张烨有个不太完美的家庭,但孩子好带也懂事,倒是省去了大人不少的操心。
  这回儿大丫还没到。
  后厨收拾得相当干净,张烨麻溜的开始起来准备工作,范晓娟也开始切肉。
  半个小时左右,张烨已经开始煮起来大骨,范晓娟这里也切好了五花肉,由于是第一次做,范晓娟没敢做太多,大概做了一百份面条的炸酱分量,可这已经花了张烨大概三十几块钱,满满一大盆子。
  接下来就是准备熬酱。
  这会儿厨房里头没有后世的那种大灶,用的还是三块藕煤的大炉子,站在灶边上都感觉到热乎乎的,等肉下锅,各种酱料调制下锅,那种浓郁的酱香味道就开始弥漫在厨房里头,咕咚咚,咕咚咚,翻腾着的肉酱光看上一眼就让人食欲大增。
  这期间,就连张烨自己都一直咽口水了。
  她没有去看范晓娟的操作,在她看来每个人都有一套属于自己的秘招,万一哪天范晓娟自己想做生意了,两人也会形成竞争关系,尽管这种可能性极低,她还是尊重朋友,尽管好奇也不偷偷看过程。
  让范晓娟意外的是,饭店后厨毕竟是大灶,大火煮出来的酱料比家里还要香不少。
  这个时候来来往往的行人比刚才还多了,路上突然飘出来这样诱人的香味,好多人都开始吸鼻子,然后追着香味传来的方向,一直往前走。
  本来早上很多人已经在家吃了早餐,可胃里面像是长了个钩子,勾着人往店里面钻,好像刚刚那顿饭没吃过似的。
  那味道的来源居然还是那家小店!
  前段时间都一窝蜂跑到良记去吃便宜面条,倒是把这家店忘记了,走到门口才想起来,原来是那家卖大骨面的老板娘。
  店里暂时还没有人,后厨亮着灯,两个女人在里头忙着。
  刚开始门口站着一个,后来是两个三个,再后来越来越多。
  这做生意的,看见门口有人也不来招呼一声。
  有人就憋不住了问:“老板,早上做生意吗?”
  住在这一带的人都熟悉这家店,也就做个晚饭和中午饭,早上是不做生意的,尽管知道,肠子里面的馋虫已经勾得人蠢蠢欲动,恨不得现在就吃上一碗。
  张烨那边其实已经揉好面了。
  但是擀面要费工夫,煮也要费工夫,这个时候帮厨的大丫还没来上班,本来只准备了韩江跟小丫头吃的面。
  张烨从后厨走出来,一边走一边擦了擦手,对外头的人歉意的笑:“早上时间有点赶,酱料还没煮好呢,我们中午才开始营业,再说大清早的吃炸酱面也不好。”
  其他人听了也觉得意外。
  有生意也不做呢。
  这年头肉金贵,也确实很少人大清早的就吃的这么荤。
  不过也有人问了:“老板娘,你这是什么酱料啊,多少钱一碗?”打定心思中午一定要来尝尝抢个位置。
  张烨说:“大骨面还是八毛,炸酱面是一块,大份的炸酱面是一块二,炸酱是早上去菜市场买的五花肉做的,这会儿还在灶上煮着呢,一碗酱料没个一个半小时根本做不出来。”
  她善于经营,这种出去跟人打招呼的本领还是当年做生意学来的。
  只不过没用到自家生意里头,韩军的生意起来以后,就一脚把她踢出了家里的生意之外,不过她的态度已经让顾客觉得很舒服了。
  炸酱面跟大骨面不一样,加了面就要加肉酱,否则味道淡很多,所以要大份的必须也要加钱。
  一块钱,比起没加肉的大骨面来说,也就是两毛钱的出入。
  在八十年代物价飞过一波以后,这个价格定位其实稍微有点贵,但是来问的也知道这家老板娘很实在,大骨汤就真的是在菜市场买回来的骨头熬煮出来的。
  不少人也下定心思一定要来吃一碗。
  等过了一会儿,韩江带着韩星辰走进店里。
  张烨笑着出门逗韩星辰,擦干净了手,重新换了餐牌。
  原来的大骨面上面,又加上了两个规格的炸酱面的价格。
  炸酱面——大份1元二角
  ——小份1元
  大骨汤面——八毛(免费加面)
  过年期间她把店里的家具都换成了新的样式,店里面的灯具,墙壁也擦的干干净净,看起来跟年前那个落魄的小店已经是完全两个样子了。
  其实也没花多少钱,灵感还是来自于之前家里装修的省钱路径。
  马飞也过来帮了不少忙,临了张烨要打个大红包给他,他怎么都不肯要。
  害张烨不好意思了很久,又给马飞和几个帮工的煮面吃,又是送了一些他们土特产,才短短两天功夫,店面已经跟原来截然不同,原本看着又小又破,也就那一碗面吸引人,现在店面虽小,看上去又干净又舒服,还很温馨。
  韩江先是打量了好久,差点没认出来。
  面已经擀好,就等着两人过来了,一进门,张烨就说:“来两碗炸酱面吧!”
  韩江有些羞耻:“张烨姐,你就随便煮一碗面就成,大清早的给我吃这么饱,中午饭不是给单位省钱吗。”他早上也不吃肉的。
  范晓娟横了他一眼:“明天就没这么好的待遇了,今天是试菜!”
  她也是第一次尝试大锅大火做炸酱,不知道味道能不能比得上家里头的。
  不过做了几次,她的手法和对火候的把握似乎越来越得心应手,煮出来的酱料也一次比一次香浓。
  韩星辰就没那么客气了,看见肉肉一双小眼睛都在冒金光:“肉肉,爸爸不吃我吃的。”
  这小丫头以前从不吃带一丁点肥的肉菜。
  可自从吃了范晓娟做的炸酱,肥肉肉也能吃上一大碗。
  两人刚刚坐好,张烨那边就端上两碗面,刚一走近,一股诱人的香味带着很强的攻击性,扑面而来。
  韩江“哟呵”了一声,忍不住咽了咽口水。
  这几天吃了好几顿,可他真心觉得没吃够,每次只要闻到酱料的香味,就能食欲大开。
  白色的面上面码着炒到油光发亮的酱料,旁边还码着均匀的一小撮黄瓜丝,韩江已经迫不及待的把酱料跟面拌匀,往嘴里送。
  面擀得很好,非常劲道,张烨真不愧是做了几十年面食的人,擀面杖一上手就只有行家吃的出来,酱料比之前在家吃的要更香,味道也更浓郁,一口下就想吃第二口。
  韩星辰也不斯文,大口大口的吃了起来。
  好好次哦!
  父女两个都默契的没有说话。
  张烨从后厨房走了出来,看见两人的表现就知道,一定很好吃,因为她自己在后厨已经受不了了,要不是儿子给买回来的早餐吃到肚子里,肚子里已经饱饱的了,口水都能滴到地板上。
  范晓娟急了:“你两倒是说句话啊,到底是好吃不好吃呢。”
  就连平常吃饭跟吃药一样的小丫头,也没空搭理她,斯文秀气的一口一口往嘴里填面条。
  像一只刚出笼的小老虎。
  两人哪有时间说话,也没空搭理她,很快两个面碗里头都空空的了,父女两人更是隔着面碗就对呛。
  “爸爸,你吃太快了。”
  “你还说我,是你自己吃的太慢了。”
  “我还想你扒拉一点给我呢,你不爱我了吗?”
  好吧,都上升到这个层次了,韩江也不好意思跟闺女抢食。
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