奚曦点点头，严肃道：“我懂了，加油，争取早日拿下他们。”
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奚曦买新房子了。
房子地处青山附近，跟蔬菜大棚和鱼羹餐馆三店距离不远，是一个新开发的小区，环境很好，最重要的是，有一个超——大——的厨房。
当然，肯定比不上夏老师那间大，但对奚曦来说，已经足够了。
——原本，奚曦是有考虑别墅的，因为那样的厨房会更大。
但她转念一想，她平时在家里的时间很短。可是，灰尘才不会管她什么时候在家。如果她并不常在家，却要经常打扫卫生，就太亏了。请阿姨什么的，她又不放心别人整天在她家里，就打消了这个念头。
看着快二十个平方的、锃明瓦亮的厨房，奚曦从头顶的柜子里摸出一本绿色皮质厚本子，翻了起来。
这是她最近新琢磨的菜谱，主攻方向是西餐。
经过这一段时间的探索与发现，还有在鱼羹餐馆、小吃铺，以及学校食堂的摸索，奚曦发现，她现在的烹饪水平已经相当牛X，即便不依赖技能，也能达到“非人类”的水平了。
非人类水平：指顾客们吃到口中后一定会发出“世界上怎么会有这么好吃的东西，这是人类能够做出来的美味吗”。
至于为什么是西餐嘛……
因为奚曦最近沉迷一个美综，美食比拼类综艺，每一道菜，看起来都特别好吃，而她还吃不到——奚曦一气之下，比照着视频中寥寥无几的信息，尝试了一下复刻节目中的美味。
结果，还真让她复刻出来了。
她不知道她做出来的餐品，跟这道菜的本来味道接近不接近，她只知道，这个复刻出来的美味，真的特别美味。
当然啦，这是主要原因，时至今日，她已经不是那个头脑一热就会激情开始筹备新计划的奚曦了。
选择主攻西餐，还有一个根本原因——
帘城的西餐非常少。
非常非常少。
除了几家不正宗的全国连锁店，就只有必x客这种地方供应西餐，正儿八经的西餐，在帘城根本不存在。
同时，这么长时间的经营让奚曦知道，帘城人民们，完全不是没钱的主，碰到好吃的好玩的，他们特别大方。
这样一来，奚曦如果在帘城新开一家西餐店，冲着新奇，也冲着她，新开的店铺，一定能有个不错的成绩。
对于奚曦来说，比起她一开始经营“做宋嫂鱼羹超好吃的店”，着手西餐厅的事，简直是从hard模式变成了easy模式。
思考间，奚曦面前已经摆满了散发着灯红酒绿气息的美味餐点。
安康鱼沙拉、奶油蘑菇汤、鞑靼芥末红虾、红酒酱菲力牛柳……最后的点心是焦糖牛油果冰激凌。
奚曦拿起手机，啪啪啪连拍了N张美食特写，缓慢地享用完毕后，开始编辑广告文案。
【如你所见，我们准备开西餐厅了。在此之前，诚邀各位来鱼羹餐馆提前享用，欢迎在这个过程中给我们意见和建议哦~……】
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“师傅，你是不是欺负我是外地人，所以在故意绕路啊？”
前排司机一瞪眼，二指挥成冲天剑：“这个就是我的工号和名字，要是绕路，你现在立马去出租公司投诉我！我干了二十多年了，还从来没有绕过一次路，也从来没有接到过一次投诉……”
鲍里斯有点儿头疼，打断司机师傅慷慨激昂的说辞：“可是，‘做宋嫂鱼羹超好吃的店不是在市中心’吗，您这都开到哪儿去了？“
司机师傅：“嘿，我刚才不是问你了吗，去总店还是去三店，你说去总店啊。”
鲍里斯眨巴眨巴眼，愣住了。
司机师傅乐了：“是不是把三店和总店弄反了？要不要我再载你回去？”
鲍里斯：“不、不回去，我没弄错，你继续开吧。”
——承认自己弄错也太丢人了，更何况，已经开出去那么远，再开回去，损失更大。
出租车又在平坦而空旷的道路上行驶了十来分钟，路就这样变得不平坦而不空旷起来——
道路两旁停满了车，比起刚才荒无人烟那劲儿，现在这样子，简直就像从无人区走到了闹市区。
又几分钟后，司机师傅说：“到了。”
鲍里斯付了钱下车，朝这个方向为数不多的，带有烟火气息的房子走去。
走到正门处，长长的队伍让鲍里斯叹为观止。
——这个排队水平，即使是在帝都，也能算得上是数一数二的壮观队伍了。
庆幸的是，虽然鲍里斯弄错了三店和总店的店址，但小程序的一键排队，他排的是总店。他站在队伍里没等多久，就被店员领到了店里。
腌笃鲜、东坡肉、酱肘子、卤猪蹄、油炸一切……他来了！
“先生？”
“没事。”
鲍里斯清了清嗓子，压了压激动的情绪，抑制住表情，跟着服务生向前走。
咳，控制一下，你是有任务在身的，你不只是来吃东西的。鲍里斯对自己说。
走着走着，鲍里斯就开始感觉不对了。
为什么，所有人的餐桌上，全都是西餐？
他心心念念的东方美味呢？
“做宋嫂鱼羹超好吃的店”难道不是一间中式餐厅吗？
不会吧，单看这店名，这也是间中餐馆啊。
难道他弄错店铺了？
也不可能啊，排队的号码对上了，刚才他也确认过门口的招牌了，确实是“做宋嫂鱼羹超好吃的店”啊。
鲍里斯喊住服务生：“你好，等一下。”
“先生请说。”
鲍里斯：“你们店，是‘做宋嫂鱼羹超好吃的店’，俗称鱼羹餐馆的那个店吗？”
“是的先生。”
鲍里斯：“那为什么店里没有人吃宋嫂鱼羹啊？”
服务生露出甜美笑容：“因为我们店不止卖宋嫂鱼羹，还卖许多其他美味。”
鲍里斯：“不不不，我不是这个意思——”
服务生明白过来：“您是想说，为什么店里的顾客都在吃西餐？”
鲍里斯点头。
“因为这是我们店主着手准备的新菜。通常来说，我们店主上新新品烹饪时，餐馆至少有七天，都会是全员都在品尝新品烹饪的情况。”
鲍里斯眨眨眼，有些不敢相信。
这老板……真的有这么大的魔力？
虽然之前从各个网络社区看到过类似的言论，但是道听途说，和亲眼看到，差别还是相当大的。
那要不……点一份西餐套餐？
虽然他真的很想念正儿八经的中餐，但如果整个餐馆只有他一个人在吃与众不同的东西，好像有点怪。
在服务生的推荐下，鲍里斯点了一份油封鸭套餐。
前菜是黑松露牡丹虾沙律。
只是第一口，鲍里斯那带着怀疑的情绪就顿时烟消云散了。
松露的味道刚刚好，不争不抢，牡丹虾鲜甜、Q弹、清香被激发得恰到好处，酱汁里有一点点柠檬的微酸，融合进菜中，刺激味蕾，让舟车劳顿的鲍里斯瞬间胃口大开。
第二道是奶油洋葱汤。
这道菜，一直是鲍里斯的最爱，看到汤是奶油洋葱汤时，他激动坏了。
每当鲍里斯挑破奶油洋葱汤上层酥皮的那一刻，不管当时当刻他怀揣着什么样的情绪，只要让他挑破一下酥皮，他的心情就会瞬间好起来。
显然，这次，他的情绪不止好了一星半点儿。
酥皮膨胀的模样堪称完美，外皮酥脆内层绵软，单是尝完酥皮，这家店制作的奶油洋葱汤，就进入了鲍里斯心中的奶油洋葱汤排行榜前三名。
奶油洋葱汤本身，入口顺滑浓郁，洋葱的甜味被牢牢地锁在了汤汁里，混合淡奶油的柔软，一尝就是将洋葱炒至琥珀色后又将汤煮成琥珀清汤，没有省略任何一步烹饪出的绝佳美味。
嗯……这下子，它越过第二名，成为鲍里斯心中奶油洋葱汤排行榜的第一名了。
第三道是番茄鼠尾草鲈鱼。
这道菜颜色最鲜艳，也最容易让人有食欲。偷偷听一听周围顾客的声音，对这道菜的夸赞，最容易被捕捉到。
可惜……鲍里斯讨厌鲈鱼。
他觉得鲈鱼的味道非常奇怪，就像墙纸一样。虽然他没吃过墙纸，但他每次吃鲈鱼，都会觉得自己在吃墙纸。就很奇怪。
可按照这种套餐制西餐的一贯规则，如果一道菜不吃完，服务生是不会上下一道菜的。
正当鲍里斯愁眉不展时，服务生走上前：“您好，是这道菜不合口味吗？”
鲍里斯愣了一下。
服务生继续说：“如果是，我可以帮您撤下来。”
鲍里斯拿着刀叉的手变得不知所措：“可是，规则不是不允许这样吗？”
服务生露出甜美微笑：“您说的规则我不知道，我只知道，在我们这里，顾客至上。”
鲍里斯捏着刀叉的手松下来：“不用了，我没关系。”
“好的先生，如果您有其他需求，请随时喊我。”
这种神奇的店铺……他还是第一次见。
既然如此，他反倒升起不好意思的情绪，想将这份鱼吃掉了。
鲍里斯插起鲈鱼，准备闭上眼睛一口闷。
就在这短短几秒时间里，他听到了叉子刺破鱼皮时焦脆的声音——
不由自主地，鲍里斯放缓了动作，连咀嚼的时间都拉长了。
没有墙纸的味道。
这……真的是鲈鱼？
不止没有那股怪味，还特别鲜——所以，肯定不是番茄鼠尾草的味道将墙纸味遮掉了，否则他不可能尝到鲜味。
酥脆的鱼皮下，鱼肉嫩得像他来华国做交换生时吃过的食堂豆腐脑。
等鲍里斯从对豆腐脑的回忆中跳出来，他才恍然发现，那一小块鱼，已经被他吃完了。
西餐就这一点不好，就算好吃，也吃几口就没了，根本无法做到像中餐一样大快朵颐。
第四道是主菜，油封鸭。
这是一道很见功夫的菜，需要用油将鸭腿整个浸泡在其中，接下来就是长时间的烹饪。无论是对温度的控制，还是对时间的考量，都在不断地朝厨师的功底发起进攻。
显然，只看外观，盘子里这一只鸭腿，就已经彰显了厨师的超一流水平。
外皮是漂亮的金黄色，边缘微焦，香气扑鼻。
切开后，鸭肉是漂亮的粉红色，油已经浸润了每一寸鸭肉，却丝毫不让人觉得腻口，迷迭香的气味和大蒜的香味融合在鸭肉里……
简直无法用语言来形容。
吃到最后，鲍里斯本人都很难相信，他竟然一个人，把一整只油封鸭吃光了，甚至连靠近鸭腿骨那一部分难以剔下的肉，都被他用刀叉认认真真地“砍”下来，吃光了。
第五道是盐烤芦笋。
很简单的一道菜，总之，是不会出错，也不容易出彩的一道菜。
但是……已经享用过前面几道菜，感受到了这间餐厅魅力的鲍里斯，反而对这道菜充满了期待。
外观来看，绿油油的芦笋被切成段，表面几乎没有油光，但芦笋边缘，带着漂亮的、轻微的焦褐感。
鲍里斯咬断芦笋。
……是他完全没有吃过的味道。
又脆又嫩，好像做了特殊处理，但细细嚼下去，又只有芦笋和盐的味道。
好好吃！
不不不，确切地说，是这个芦笋，它的口味……口味……简直已经脱离了芦笋本身，即有嫩芦笋的嫩，又有老芦笋的特殊风味。
总之，它融合了芦笋的全部优秀品质，即使那些优秀品质不可能会同时出现。
调味更是一绝。
前面几道菜，调味复杂。而越是复杂调味，反倒越不考验厨师功力，反之，只用盐这一味调料，就能制作出如此烹饪的蔬菜，才算是真正的大师。
最后一道是甜品，无花果橘子慕斯。
听到菜名，鲍里斯就有种牙酸的感觉。
不管是无花果还是橘子，都带着浓郁的酸味。
制作成甜品……鲍里斯理所应当地想到，这样一来，它的作用大概就变成了清口、解腻，让顾客舒舒服服地结束这顿大餐。
可对于鲍里斯来说，让他用酸味解决油腻，还不如就让他带着油腻安静地离开。
嗯……这次，鲍里斯的想法，同样没存活过五秒。
这道慕斯，确实带有浓重的酸味，可是，尽管如此，依旧没办法避免它的美味。
鲍里斯要怀疑人生了。
这道慕斯，一层奶冻一层无花果酱一层奶油奶酪一层橘子酱。
一酸一甜一酸一甜，酸味激发甜味，甜味又反过来让酸味更柔和。吃到嘴里，分明是酸的，可又不是酸的。
这种感觉非常玄妙，就像是美颜后的照片，明明还是你，但是又已经不是你了……
一顿饭吃下来，鲍里斯眼睛里盛着的已经不再是眼珠，而是——对这间餐厅的无上崇拜。
“这真是……太神奇了。”
“我一直以为，世界上的餐厅，中餐厅只会是中餐厅，西餐厅也只会是西餐厅，原来，这个世界上真的有这么神奇的地方，即能做好中餐，也能做好西餐。”
“不对，我好像还没在这间餐馆吃过中餐？”
热血沸腾地感言发表到一半，鲍里斯开始尴尬。
不过……
这间餐厅这么“出圈”，根据服务生的说辞，今天之前，它对外出售的一直是中餐。所以，它的中餐肯定不会差吧？
不，不能模棱两可。
鲍里斯，你是来实地考察，顺便帮上司做旅游攻略的，“以为”、“觉得”这种词，绝对不能出现在报告里。
