从小餐馆到度假山庄——夜星稀
时间:2021-12-01 00:26:41

  这一刻,他才知道——刚才的他,知道的只是两人技法之间的差距,奚曦这种心无旁骛、天人合一的状态,他还差着十万八千里。
  就像一个天外厨神,可以随随便便展露出大厨水准,可一个大厨,不知道还要经过几分磨练,才能抵达天外厨神的水平。
  也是这一刻,他才知道,原来,人家真的不是什么有身份背景的人,以这种做菜水平,哪里用背景加持?即使没有背景,她的水平已经足以甩开他们了,真要是有背景,何必跟他们参加一档节目。
  六十分钟结束,每位选手用餐盖挡住自己的食物制造悬念,再由评委依次品尝展示。
  评委们都是业内高人,评价得特别专业。
  有比较细心的选手发现,评委们虽然一直没说出比较重的话,但表情看起来一直没有高兴的意思。
  直到——
  他们看到陆解那份蟹冻。
  蟹冻晶莹剔透,底层是黄色的蟹黄蟹膏、然后是雪白细腻的蟹肉,最上面是用特殊方法提取出的蟹汁而凝结成的蟹冻。
  从下到上,层次分明,又巧妙得融合在一起,像一幅画。
  评委笑起来:“终于看到一道符合这次比赛主题的菜了。”
  另一名评委也频频点头:“味道也非常不错。”
  评委又笑:“这下子,这比赛是不是没什么悬念了?第一名已经揭晓了。”
  “哈哈,对。好久不做节目,都忘记还要悬念这回事了。我们要不要重新录一次,不要表达出这么浓厚的兴趣?”
  评委们你一言我一语,旁边,陆解附近的人都开始兴奋了。
  “哎,你是不是要拿第一名了?”
  “是不是特别开心?”
  “……”
  当中,以挑事精秦食的反应最激烈。
  他偷偷跑到陆解身边,小声说:“现在你是不是特别爽?在你讨厌的人的地盘上,你马上就要超过你讨厌的人,拿第一名了。”
  陆解瞥他一眼,完全不想搭理他。
  但秦食不依不饶,说个没完,陆解才应声。
  “嗯,确实爽,不过只是因为我的菜被评委认可了,我有可能得到宣传家乡的机会,跟你说的那些毫无关系。”
  秦食哈哈大笑,低声:“兄弟,你怎么这么虚伪,跟我说,又不是跟镜头说,不丢人的。一直憋在心里,多累啊。”
  陆解看着他这幅丑恶嘴脸,不愿再多说什么,不动声色地挪开位置,安静地等待接下来的评委点评。
  终于,轮到了陆解最想看的环节——评委点评奚曦的美味。
  直到盖子掀开,他才终于明白,奚曦到底想做什么。
  评委们再一次露出带着惊讶的喜悦。
  “终于又有一道跟创意沾边的菜了。”
  “这个……是咱们节目的图案吧?”
  “另外两个是什么?”
  奚曦答:“一个是帘城的市徽,另一个是……我的餐饮品牌的图案。”
  评委们笑起来。
  “创意无限。”
  “不止创意无限,搭配也好,无论是色彩搭配,还是食材搭配,一看就知道是位大厨啊。”
  “我来尝尝……”
  “嘶,这个是鱼子?”
  奚曦:“嗯。”
  “你是怎么做的?之前我见过不少用鱼子酱添在烹饪里的,但十道有八道半做的都不好。你这个,不仅作为了你的图案组成,而且跟旁边的菜丝相得益彰。”
  “还有,这个菜丝也是处理过的吧?我尝着这味道,不像是菜丝本来的味道。”
  奚曦点头:“鱼子是用我的独家配方做出来的熏鱼子。菜丝加入了青柠和黄柠调配稀释后的柠檬汁。”
  “难怪味道这么好。”
  评委们相视一笑。
  “看来,刚才的重录不必了。”
  “是啊,说悬念,悬念这不就来了?”
  陆解那边,大家紧张起来。
  看奚曦的表情也又多了几分敌意。
  陆解:“她水平确实高,而且烹饪踩点很准,赢了我也不稀奇。”
  其他人:?
  其他人:“陆解,你到底是哪一边的?在你自己和别人间,选择了别人,这种事我真的第一次见。”
  紧张刺激的评论环节结束以后,评委们围成一个小圈,讨论最终结果。
  尽管这个讨论表现的相当激烈,但选手们都已经心中有数,知道最终的第一第二名,只能在奚曦或者陆解当中产生。
  选手们的目光自然而然地集中到两人身上。
  讨论结束。
  评委们面向选手:“下面,我们宣布本次比赛的第一名和第二名。宣布之前,我们要再一次向大家宣布,获得第一名可以行使的特权——拥有本场结束时长达5分钟的,对自己家乡的宣传权,还可以拥有在下一期开场的权利……”
  选手们十分配合地激动鼓掌,露出期待神情。
  在这份烘托到最高的这一刻,评委们宣读结果。
  评委:“下面,我们先宣布第二名。第二名就是——陆解的蟹冻!”
  陆解那一帮朋友傻了眼。
  秦食则看准时机,飞速窜到陆解旁边:“哎,我觉得评委是不是判断错了,就算只看外观,也是你那道菜更……”
  话音未落,陆解已经跳了起来,开心得像个两百斤的孩子。
  “太好了!太好了!”
  陆解的朋友:?
  秦食:??
  “喂,你是得了第二名,不是第一名。”
  “还是说,你的志向就是得第二名?”
  “不会吧,谁来了不是代表自己家乡来的,你这样……”
  陆解:“不,你说的都不对,我只是在为那个该得第一名的人得了第一名开心。”
  陆解的朋友:??
  秦食:???
  这人是疯了吧?
  不为自己得了第二名开心或者伤心,倒是为自己的对手得了第一名开心?
  还开心到蹦起来了??
  五十五.  055   节日首选旅游地!
  夏家。
  夏悟之正在跟朋友小聚。
  病好之后, 夏悟之渐渐重新跟之前的朋友联系起来,许多年不聚的朋友,也开始在这段时间跟他重新开始交往。
  正吃着,一名小徒弟走过来, 在夏悟之耳边耳语几句。
  夏悟之粗眉一凛:“真的假的?”
  “千真万确!那几个人, 比赛正式开始前就对奚老师态度很差, 比赛过程中,还有人想挑动矛盾呢。还好奚老师聪明, 没有让他们如意。但是,比赛结果快出来,奚老师很可能拿第一, 剩下那些选手的阴阳怪气就从台下转移到台上了。”
  “知道了,不用说了,我现在就过去。”
  说完,夏悟之拎着外衣离开,连句“失陪”都没来得及跟饭桌上的老朋友们说。
  “老夏这是要去哪儿?”
  “什么事这么匆忙, 招呼都不打?”
  小徒弟:“师父他老人家, 可能……可能去行侠仗义了吧?”
  老朋友们:?
  .
  黄家。
  黄石歇正在小憩。
  午间小憩, 是天气转暖后黄石歇的固定日程。
  按照他自己的话说,任谁也不能打扰他午间休息。
  所以, 当黄绍风风火火闯到黄石歇门口时, 被老管家拦了下来。
  “先生正在休息……”
  黄绍甩开人五人六的管家,不管三七二十一,朝门内大喊:“爷爷,小奚老师有难了!快起来啊!”
  管家吓得一个哆嗦,满脑子都是待会儿黄老先生出来后,对他的嫌恶、训斥、扣工资三连。
  几分钟后, 门被从里面打开。
  黄石歇穿戴整齐走了出来:“车呢?”
  黄绍:“已经备好了。”
  “快走。”
  管家:?
  管家:所以没我的事吗?
  管家:可是就算没我的事,您真的从头到尾都不愿意看我一眼吗?
  .
  第一名宣布以后,除了奚曦,其他人的反应都非常激烈。
  事不关己高高挂起那派,是嫉妒。
  陆解那派,是愤恨。
  秦食那派,看陆解这种反应,是不爽。
  评委们都是见识过大风大浪的。
  当中一位见状,笑眯眯地看着大家:“看来大家都有点不服啊。”
  “没有。”
  稀稀拉拉、有气无力的声音,摆明了就是不服。
  评委:“那有没有人愿意站出来告诉我,是哪里不服吗?外形?与主题‘创意’的贴合度?还是色香味?”
  评委们都是老人精了,清楚地知道,这种事,一落在具体人的头上,就没有人愿意冒出来当出头鸟。
  见状,评委准备宣布最后结果。
  这时,陆解突然站出来:“我来。”
  评委们有点惊讶:“你刚才不是对这个结果挺满意的吗,又反悔了?”
  陆解:“我没有反悔。只是,这种结果宣布出来,大家表面上都没有意见,内心却都不相信,我觉得没有意义。”
  “那你想怎么办?”
  陆解:“这种模糊的第一名,没拿的人心里有刺,拿了的人还会成为众矢之的,我觉得不好。我想让大家知道,她确实配得上这个第一名。”
  评委们都挺惊讶。
  按照正常逻辑,最讨厌第一名不会是其他人,往往就是第二名,可今天这个第二名……真稀奇。
  奚曦比评委们还惊讶。
  奚曦问:“你打算怎么做?”
  “他们不愿意认同你是第一名,主要原因不在于前两个,就在于最后的色香味。我可以理解他们,如果我没有仔细看你的烹饪手法,也许我也会像他们一样,不相信,有人能做到既兼顾口味,又兼顾外形。”
  陆解转向评委们:“所以,我想邀请所有参赛选手,依次品尝奚曦这份烹饪。”
  最先走上前品尝的,是事不关己高高挂起那派的小徐。
  他拿起筷子,夹了一筷“节目组”。
  那一部分颜色雪白,压得又很实,乍看让人以为是白米饭,夹起来送入口中他才发现。
  这竟然是蟹肉——
  明明在盘中时,看起来压得很实,送入口中后,偏偏又空气感十足,轻盈细嫩。调味应该放了芝麻油,还添了一丝柠檬柚子混合起来的微酸。
  小徐下意识微眯起眼,拿起筷子,准备再吃一口。
  陆解拦住他的筷子:“对不起,每人只能吃一口,这里有快三十名选手,如果每人都吃两口,那这道菜就不够分了。”
  小徐:……
  小徐:giao!早知道我就用勺子不用筷子了!
  退到一旁时,小徐看奚曦的眼神,明显由嫉妒变成了钦佩。
  能将一道菜做到这种地步……说句大不敬的,就算是他师父,似乎也达不到这种水平。
  第二个走上前的,是陆解那派的大苏。
  他跟其他陆解派的人一样,都不愿意相信奚曦的手艺能超越陆解。换句话说,第一名,就应该是陆解的。
  大苏选择是中央的芦笋。
  这个季节的芦笋最为鲜嫩,可也最难将它的鲜嫩完完整整地留在菜里。更遑论,这道菜在大苏看来,完全就是大杂烩。
  芦笋既可能做老,又跟配菜和调料汁完全不搭,这种菜,怎么跟陆解的蟹冻比?
  思考间,芦笋滚进大苏的舌尖。
  这个口味……
  这个调味……!
  这个口感……!!
  鲜嫩完全保留,调味跟芦笋本来的味道相得益彰,料汁更为芦笋增添了一分光彩。
  将舌尖的芦笋全部吃光,大苏才恍然意识到,他完全小人之心了。
  因为这个想法,从品尝的地方离开时,大苏甚至不敢像小徐那样,正大光明地看奚曦,让她清楚地知道他的想法已经改变。
  他只敢偷看,因为,像这样强悍手艺的大厨,他之前竟然用那种想法揣度,他没脸抬头看她。
  第三个,恰好是想要坐收渔翁之利派的老陈。
  实话实话,三派中,以这派的关系最不稳定,他们每个人都有自己的小算盘。
  所以,老陈上前时,既不像小徐那样,对这道菜充满探究,也不像大苏那样,对这道菜充满鄙夷。
  ——既然前面已经有两个人品尝后露出了不同的表情,那他不多吃一点,肯定会亏。
  老陈非常机灵地用了个大勺,一口气挖揍了小半个帘城市市徽。
  里面有玉米粒、虾仁碎……还有,青瓜还是佛手瓜?
  一入口,他就被口味彻底俘获了,哪里还能分出心思来分辨,送入口中的食物到底包含哪几种食材?
  将整口食物吞下去后,老陈下意识再次挥动勺子——
  陆解:“对不起,每人只能吃一口。”
  老陈:“……”
  老陈:因为有小徐反应在前,所以我故意吃了一大口。
  万万没想到,以这份食物的美味程度来说,吃一大口,根本缓解不了对这食物的向往。
  尤其是——接下来他再也没有吃的机会了,只能眼睁睁地看着这些吃的被其他选手们吃掉!
  他突然又很羡慕小徐,说不定,只吃一小口……他也不至于现在馋成这样。
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