楚青也决定买了,正好这些车间都整修好了,楚青直接下单,没多久,外面传来大卡车的声音,好几辆卡车停在门口,就像之前小饭馆装修时候那些人一样,穿着制服,认真地卸车,一波一波把零件送到车间里安装好,楚青和褚阳两人全程站在旁边看。
“他们是系统的人?”褚阳问道。
楚青点点头,“专业吧。”
没多久一切搞定,领头的人还拿了张单子给楚青签字,之后带人离开,像从没来过一样。
在外面站了一会儿,楚青突然兴奋,“我们进去看看吧。”
生产线全部安装好,“喜通”人还将卫生都打扫好,无菌消毒设备也安装上,进入车间的消毒缓冲间也已经弄好,楚青两人这时候进去就要经过消毒才行。
消毒间操作不难,两人进去被消毒雾喷一遍,然后有机器手各种操作给他们套上无菌服,戴好帽子,穿好鞋,全程不用他们动,最后还要带上护目镜才能进去。
车间内的机器看着没什么特别的,大概就是智能水平高了点,质量好了点,流水线步骤多了点,总之乍一看是看不出端倪的。
楚青按照说明,给生产线输入了荷叶糖的制作方法,并且选择了原材料连接点,这个连接点是直接从修真大陆接过来的,就好像小饭馆后厨的食材柜一样,自动填充。
按下开始键,提示音响过后,整条生产线像活过来一样,各司其职动了起来。
从各个原材料箱源源不断地送出了荷叶和各种配料,经过道道工序,逐渐成型。
楚青和褚阳跑到最后一步等着最终的成品。
第四十七章 商务会餐 包厢上线~
很快, 第一批荷叶糖出来了,一片一片被半透明的糖果纸包着,三十片一盒, 盒子外面画了大片的荷叶水墨画, 包装很精美。
楚青拿了一盒拆开尝尝, 味道和自己做的只有细微差别, 一般人尝不出来区别,而且她感受了一下, 凝神静气的效果也不差。
“怎么样?我觉得挺好的。”楚青将盒子递给褚阳问道。
褚阳也吃了一片,点点头, “嗯,很好吃, 这两天就可以上线了。”
网店就叫“青青小饭馆”, 褚阳已经找人装修好页面, 各种证件也已经办好, 现在只要带上两盒薄荷糖回去,拍摄一下, 制作详情页内容, 就可以放在店里售卖了
……
“辛苦啦~~”楚青站在自己家门口笑眯眯目送褚阳离开。
在家里,楚青打开微博,发了一条即将开网店的通知,配图几张荷叶糖的照片, 想了想, 又开了一个抽奖,只要关注评论转发这条微博,网店开业那天抽五十位幸运粉丝送一盒荷叶糖~
小饭馆的粉丝当然是喜大普奔!
“小饭馆居然有网店了,天呐, 所有菜都能买到了吗?!惊喜.jpg”
“上面在想peach……”
“荷叶糖赛高!我上次在店里吃了一次,超级超级好吃,已经是我最爱的甜品了!没有之一!”
“什么,小饭馆里有荷叶糖??为什么我没吃到,我昨天才去过的!”
“嘿嘿,那天是小老板送我们的,没有在店里卖~~”
“嫉妒的泪水……”
因为小饭馆之前在网上刷的存在感,很多人都挺好奇的,转发量很快增长。
撩了就跑,楚青不管他们了,反而在老顾客微信群里发了开放宴席预定的消息,本来她想着也可以发到微博上去,但是每顿宴席的价格都不是普通人消费的,发到网上去来的人不多,麻烦却很多,再有,一些没来过的客人,对小饭馆没什么信任,订顿饭可能会要求很多,楚青也懒得给自己找麻烦,干脆就当成老顾客特权好了,不对外宣传了。
现在客户群人已经很多了,林语他们,征求他们同意后,楚青也把他们拉进群里。
“大家好,明日起小饭馆开放宴席预定功能,仅限晚餐,价格如图,需要的找我预定~!”楚青把包厢专供订了酒席的客人们使用,包厢加收5%服务费,目前宴席不提供额外单点,只能选择楚青推出的主题。
目前有三种主题,生日聚会,商务会餐,庆功会,价格都是一口价,八万八。
每种主题包括四冷盘、二十热炒、六道甜点水果,还有酒水饮品提供,需要提前一天预定,付一半的预订款,取消至少提前两个小时,不然定金不退,楚青提醒众人预定需谨慎呐。
“这些菜目前全部都没有在店内上新,以后也不一定会上,菜单根据季节会有部分变化,但绝不会以次充好的!”楚青补充道。
“天呐!全是新菜,小老板好棒!”
“我先预定明天晚上的商务会餐。”还没等群里的人活泼完,已经有人开始抢了,不用犹豫,楚青店里的菜还能不好的?更何况是这种大席,硬菜绝对不少,必须趁其他人没反应过来赶紧抢一个名额才行。
这是陈东升的第一反应,他还十分自觉地发了一个专属红包,付了钱就跑不了了,正好他明天有个很重要的项目,请来小饭馆吃一顿,还有什么谈不下来的。
陈东升开了头,其他人也迅速反应过来,接二连三开始发红包,“我也订明天晚上的,是庆功宴,小老板收钱!”
“我订三天后的庆功宴!”
“我……”
楚青只开放了一周内的预定,下一周的要等这周最后一天才可以预定,很快就被订光了,引起一片哀嚎,楚青就无能为力啦,登记好预定名单,去准备明天的四个包厢的晚餐,一个商务宴,三个庆功宴。
陈东升后来又私聊楚青,询问是否提供酒,楚青回答,“每桌提供一份酒水,也可以自带酒水。”
“哈哈哈,楚老板提供的话我当然就不带了,那不是班门弄斧吗?”陈东升笑道,对楚青十分信任。
晚上关了门,楚青跑到院子里树下挖土,小铁一看,兴奋了,冲过来用后爪子刨啊刨,进度飞快,楚青都没了用武之地,默默站起来,“加油小铁,你是最棒的!”她还是躲远一点吧,看着满天飞土楚青想着。
小铁很快完成了任务,挖到了一个硬硬的东西,是酒瓮,楚青埋的。
酒瓮里装的是花雕酒,也被称为女儿红或状元红,是一种黄酒,普通的白酒其实不适合埋在土里,适合窖藏在土里的是这种黄酒才对,时间越久越香醇,楚青埋的时间并没有很久,但有小八的帮忙加速了酒瓮的时间,所以现在就可以用了。
楚青要用这个做一道菜,明天正好用上。
第二天傍晚,陈东升最先带人来到小饭馆。
“老陈,你也太抠了吧,你就请我们吃这么个小店?”陈东升身边还有位体型偏胖的中年人,应该和陈东升关系不错,一巴掌拍上陈东升的背,趁其他人还没来,小声提醒,“老陈,我不说和你说了这些老外很爱吃吗,我都给你订好了酒店了,刚请来米其林三星大厨,你怎么突然来这一出?”
中年人是陈东升几十年的合作对象了,叫于伟才,这回陈东升想把生意做到外国去,是他中间牵线的。
“别以貌取店,我可是好不容易抢到这顿的。”陈东升前段时间忙得很,也挺久没来小饭馆了,于伟才平时生意都在外地,陈东升自然也没机会请他来这。
“你,诶,算了,我不管你,搞砸了你别怪我头上就行了。”于伟才叹口气,不多话了。
“放心吧。”
他们身后,几名管理簇拥着三个西方人走到他们跟前,看到小饭馆的外观后,其中一个西方人明显皱了皱眉,忍住了没说什么。
小饭馆虽然已经升级过,但比起那些装修华丽的大酒楼、高级餐厅,还是稍微接地气了一点。
收到陈东升消息的楚青出来接人,“各位,跟我来吧。”
众人神思各异,跟着楚青从另外的通道上二楼,没有从大堂穿过,这也是楚青后来想的办法,一二楼的客人互不影响,上二楼后杂音几乎就没有了,隔音效果非常好,圆圆很机灵地凑上来引路,“请问是陈先生吗?”
“嗯?”众人都对这个小机器人挺有好感,奶声奶气的,三名西方人也露出笑容,听见圆圆问话,陈东升笑了下走上前,用对小孩子的语气说话,“我是陈先生。”
“陈先生订的是一号包厢,跟我来吧~老板你去忙吧,这里交给我!”圆圆转了个身,走前不忘对老板献忠心,陈东升等人不由笑出声。
“那就交给你了。”楚青也很放心地下楼了,陈东升等人反倒有些惊讶了,这是真的全交给机器人了?圆圆现在看着机灵,智能真的有那么高吗,稍微复杂的指令恐怕还是要楚青来吧。
不过这也不是重点,众人还是跟着圆圆进包厢坐下,圆圆忙里忙外,给他们做准备,还知道帮女士拉椅子,女经理笑着逗了他几句,圆圆都能对应自如。
包厢环境相当不错,于伟才稍微放心了一些,不过三名外国人就神情淡淡,威尔逊就是最开始皱眉的那人,他们对中国美食非常感兴趣,也很欣赏,但仅限那些有真本事的,像这家店,老板还用机器人做噱头,应该不会好吃到哪儿去。
真是没想到,这个陈总居然喜欢这样的套路,这个中国话就叫……叫什么来着,卖,买椟还竹?还是珠?威尔逊心里在吐槽,对这顿饭没什么期待,想着少吃点,一会儿去逛夜市。
“里根先生,别看这店貌不惊人,手艺绝对没话说。”陈东升笑着说了一句,里根矜持地笑笑,点了下头,心里和威尔逊一样没抱什么希望。
这时候圆圆端来一大瓶碧绿色的液体,是碧粳饮,“客人,这是碧粳饮,滋补身体,美容养颜,温补五脏,饭前饭后来一杯,身体棒棒寿百岁哦~~”
“哈哈哈……”圆圆的自卖自夸让几人忍不住笑了,虽然知道这应该是老板设定的程序,但是真的很可爱啊。
圆圆不知道他们在笑什么,很敬业地给每人都倒上一玻璃杯,还剩小半瓶放到旁边的桌子上。
这次的碧粳饮是热的,正好温养一下他们的空腹,现在企业人应酬多,大家多少都有些胃病,楚青特意这么安排,好让他们能更好享受接下来的菜。
“唔?”于伟才端起来喝了一口,惊讶了,这年头不少饭店都会推出什么五谷杂粮饮之类的,也是针对酒局上众人开始注重健康了,口味也就普普通通能喝而已,但这碧粳饮让他惊艳,于伟才看向陈东升,正好看见他也喝了一口享受着,视线对上,于伟才比了个大拇指,陈东升但笑不语。
其实他的惊艳一点也不少,这也是他第一次喝到这个,果然,小老板是不会让他失望的。
陈东升有心理准备的都这样了,里根他们就更别说了。
“哦,这是什么饮料,天呐……”威尔逊是他们当中最重口腹之欲的,一口下肚对碧粳饮惊为天人……饮,这美丽的颜色,畅爽的口味,下肚以后舒服的感觉都让他沉迷。
真香,虽迟但到。
第四十八章 上菜了 开吃啦!
“这是碧粳饮, 用碧粳米饭做熟后磨成的米浆,以为是热的就没有加花蜜哦,不过还是很好喝~~”圆圆积极介绍。
“上帝啊……”里根和凯文同时感叹道。
里根放慢速度, 小口品着, 转头认真对陈东升说道:“我很期待后面的菜。”口音有点怪, 陈东升却听着很舒坦, 叫你们刚才还小看,哼哼。
在众人的期待下, 四道冷拼最先上桌,一份赤鸡拼盘, 一份酒糟螺肉,一份醋芹, 还有卤水金钱肚拼酱牛肉。
冷拼多是腌卤食品, 这样温度凉了反而更香。
赤鸡拼盘用的是一整只鸡, 秘法卤制后, 楚青将其一一拆解,翅膀、鸡腿、鸡爪、胸脯肉等都分开, 切段的切段, 切片的切片,一处都不少,围着大圆盘摆放,正中间放着一碟蘸料, 是通过浓缩卤水后加入其他调料制成的。
这也是四道冷拼中最大的一盘, 正好放在威尔逊跟前,鸡头死不瞑目地正对着他,让威尔逊有点纠结,肉很香, 可是怎么不把鸡头去掉呢,他看着发怵。
没等他做好心理建设,其他人才不会手下留情,一个个筷子都伸到跟前来,夹走几片肉或一个翅膀,盘子瞬间空了一半。
“嗯……好桑(香)啊……”一个经理边啃鸡翅边含糊不清地嘟囔了一句。
赤鸡并不会很肥,身上都是精瘦肉,脂肪只集中在屁股尖,这个经理夹到的翅膀更是瘦,可一点都不柴,很神奇的也不塞牙,鸡皮很薄,和里面的肉紧紧连在一起不分离,混合在一起口感绝佳,越嚼越香,连骨头都可以嚼碎了抿抿味道再吐掉。
经理吃完鸡翅简单回味了一下,马上啃下一个,手上的余味也要嘬干净,下一个吃的是鸡胸肉,经理一下夹了好几片,片得很薄,鸡胸肉没骨头,脂肪含量又低,一般来说没有其他部位好吃,但楚青这里就是不一般,这个鸡胸肉竟然入口即化?!
吃到鸡胸肉的人都愣了,这怎么会是鸡胸肉的口感呢,用舌头一抿,鸡肉纤维就一丝丝散开,根本不需要咀嚼,也不知道楚青怎么做的,卤制的鸡胸肉竟然也能这么嫩,散开的鸡肉将美味布满口腔,每一丝鸡肉中都能渗出卤香味。
蘸过蘸料的鸡肉口味又变不同,增加了一些厚重感,还有香料的味道,吃着就停不下来了。
鸡爪、鸡腿、鸡脖子……每个部位都有不同的口感和美味,一大盘很快就被夹得差不多了,里根和凯文也没有犹豫,吃完肉片之后,夹走了鸡脖子和鸡架,啃得香,威尔逊咽了咽口水,忍不了了,可是盘子里就剩下半个鸡头和一块鸡脖子了,威尔逊选择向鸡脖子下手。
哦,天呐!威尔逊一边啃一边在心里流泪,想回去打死那个矫情的自己,都吃完了才啃剩下的。
他旁边隔着一个位子就是于伟才,于伟才也吃了赤鸡拼盘,接着去夹了酒糟螺片。
螺片非常大,楚青把螺肉外面褐色的表皮都切掉了,只留下里面白色的肉质,片成半透明的厚度,用红色酒糟和其他调味腌了半小时,大海螺来自普通古代的海边,对渔民来说不值钱,但在现代是可遇不可求的无污染巨型海螺。
腌制之前楚青用处理液浸泡了一会儿,里面的寄生虫也都被去除了。