模仿肯定是有人模仿的,杜绝不了。但是至少能杜绝人家开口问怎么做的先例。
张兴柱笑道:“这个过年过节的买一包送亲戚是再好不过的了,以后可要多关照啊。不会给贵的,都是公道的价格。我家老姑新搬来,谋生的事,以后还要靠各位呐……”
众人都打个哈哈笑着虚应了。再公道,也不是家家天天能吃的。不都是富贵人家,这样过的不知节俭的。哪怕日子还过得去,还算好过的,也不可能天天吃这种点心当零嘴。平常人家,谁不是节俭的很?除了年节外,其它时候不都是从嘴里抠那个一个两个的存起来吗?!
无论是古人还是现代人,细水长流的过日子的方式,才是他们一直以来奉行的准则,更是良好美德,这是刻在这片土地上的人民心中的东西。
邻居们也没久留,不一会便散了,回家忙碌的忙碌,上工的上工。
第二炉出来了,张融融道:“捡些送给马大夫家去吧。下一炉叫安平送到那边院子里去,也叫孩子们都尝尝这个味道。家里以后是不缺这个打牙祭了。”
“行。”张兴柱先把第二炉的捡了用纸包了起来,往马大夫家先去了。
第三炉送给了张强张恒那,又烤了好几炉分散送了各邻居。
这一天院子里都是那种甜腻的香味儿。
王安平从来没吃过这么美味的东西,他觉得现在好幸福,若是能天天吃,这得多幸福啊。他眼睛亮亮的,道:“娘,这个一个卖几文啊?!”
“先秤一下一斤有几个吧!”张融融道。
张兴柱找了竿称来,上来便秤了一斤,道:“老姑,有二十个!”
这个时代一斤是十六两,二十个不算多了,张融融掂了掂,这里一个比现代时的那种鸡蛋糕要重一些,扎实一些。
不过现代嘛,糖不值钱,但是这里糖值钱啊。她有空间可以种点产糖的作物,倒是可以节约些成本。
这样算的话,这个在这里肯定要比现代卖的贵的,不然太低价了,别人还以为没用好料,算算成本也不可能有这个甜度。
这种东西,在现代街头的也就十块左右一斤。
但在这里,张融融道:“定二十文一斤吧。单卖的话,三文两个,买六送一。买十二送三个。单个的卖主要是卖给小孩子或是老人的,小孩子手上没几个钱,买两个就不赖,老人的话就算有钱,也舍不得买太多的,单卖肯定要比买一斤贵些的。愿意买一斤的就买一斤,不愿意的就单买。”
大妮小妮都在那开始算帐了,三文两个,六个就是九文,十二个就是十八文,再送三个,也就是十五个十八文钱,这样算的话,的确是论斤买划算的多。
张兴柱也算了算,道:“行,就这么定价。”
只有王安平在那一脸纠结,数着指头在那掰来掰去。张兴柱都气笑了,道:“卖个鸡蛋糕你都整不明白,你这……我问你,我现在要买十二个鸡蛋糕,要收多少文钱,给出多少个鸡蛋糕去?!”
王安平胀红了脸,紧张的不行,道:“……给,给十五个鸡蛋糕,收,收,收……十几文……”
“十几文?!”张兴柱道。
王安平都快哭了,算了半天,道:“十八文……”
见张兴柱没再说,他才缓缓的松了一口气。
小妮在一边乐的不行,对大妮道:“表叔流汗了,嘿嘿嘿……”
“一会子叫你背下来,不然做买卖算不过帐来能被人坑死去……”张兴柱道。
“真记不过来就只记三文两个……”张融融道:“久了自然就记得了。”
“娘,我会努力记下的……”王安平道。
张融融鼓励道:“我知道。”
“这孩子得带带,我先带他出去走几天,不然能被坑死,赚不到还亏,”张兴柱无语道。
张融融道:“亏倒不至于,这个本钱倒也不高,能赚上一多半呢。”
张兴柱吓了一大跳,道:“这么高?!”
“是的。我有秘方。”张融融道:“就算以后有人模仿出来,也没有我家这个味道。类似却不可能完全一样,就算以后他们卖的稍便宜些,怕也便宜不到哪儿去的,咱们家这味道还是有优势!”
“原是这样。”张兴柱笑道:“这样说的话,不拘一天能卖多少个,这个买卖是能做,而且是能养家的买卖了!”
“我看年节里多做些,平日里就少做些,做多少卖多少就成,”大妮道:“做多了怕是卖不完呢。城里虽说有条件人家也不少,但不是年节或是办事走亲的,怕是也没几个舍得买这些个打牙祭,顶多是沾手一两个打打牙祭罢了。”
张融融想了想道:“是这个理。兴柱,你看一天做几斤好?!”
“先一天做五斤吧,”张兴柱道:“到时候再看情况增减也好。”
“五斤不费事,一个早上就顺带着做完了,”张融融笑道:“上午做,下午去沿街巷子叫卖,先试试水。”
作者有话要说: 今天是入V第一天,感谢大家的首订。这本书就很平淡,吃吃喝喝,家长里短,没有什么很牛的内容。图个轻松。望周知!
第031章 开导
“叫大妮来帮帮忙, 不管是算帐,还是打鸡蛋和面粉的,好歹指点指点你表叔, 他现在还小, 帐且算不过来呢!”张融融道。
大妮胀红了脸, 有些不好意思, 心里自是愿意的, 但还是看向张兴柱。
张兴柱知道张融融是怕她太闲了胡思乱想, 便道:“你自小也是识字会算帐的, 就来帮帮忙。姑奶奶不叫你白忙。”
“给工钱。”张融融笑道。
大妮连连摆手, 道:“真要钱我就是个黑心的了, 不成不成。帮忙可以!”
“钱还能不要?!”张融融笑道:“若换了恒儿来,早先伸手了。”
顿时都乐的不成。
便都说定了。
第二天一早便开始打鸡蛋和面粉放糖开始搅拌,准备做鸡蛋糕, 现在没有电动的打蛋器,因此全靠人力来弄, 这个虽不费劲,但吃力,再加上炉子一次也烤不了太多, 还要看着火候,大了不行, 小了也不行,因此,一个上午, 其实还怪费力的。
王安平很紧张,他特别怕用了这么多糖和鸡蛋的糕点卖不出去,因此紧张的只咽口水。用洗干净晾干了的纱布在竹筐里辅了几层, 然后将烤好的鸡蛋糕一点点的码好,看着它冒着诱人的香气,又洒上了芝麻,看着就诱人,他寻思着这个味儿,应该不难卖吧。
唯恐时间不够,因此一做好,匆匆吃了午饭就要走人,催的张兴柱哭笑不得,他便也加快了速度开始吃饭,吃完就跟着王安平匆匆走人。张兴柱心里知道,王安平是怕一下午的时间这些蛋糕卖不出去就糟糕了,因此就急,心里也慌。
头一次做生意,又投入这许多本钱,王安平年纪小,急是好事。就怕不懂事的,不知事的,反而有一种与己无关的态度,这样的人,便不能担事。
大妮也有点紧张,对张融融道:“姑奶奶,能卖得出去吗?!”
“能的,这个县城说大不大,说小也不小,咱们做的也不多,也就五斤,好卖。”张融融笑道:“虽然家家都不富裕,但也算不是绝穷。一个县城消化一天五斤的蛋糕,不是难事。”
大妮点点头,道:“如果都按斤卖,五斤能卖一百文。”
“是最少一百文,若是分开卖的,论个卖,会有更多些收入。不过论斤卖会快上许多。”张融融道。
“以一天一百文算,一个月除去雨天之类的,便算二十天,就是二千文,”大妮笑道:“就是一两四钱银子,一年不算年节增量,只按十个月来算的话,就是十几两银子了。这般一算,这个生意,不赖。除去本钱,一年到头净赚个八两上下。”
“就是费点功夫和人力。”张融融笑道:“但是自由不少,若是出去做工,可未必能赚这许多。”
大妮很是兴奋,道:“是啊,一天下来也就忙一会儿,倒不费劲。我婆家一年里倒有近十个时辰不停工坊的榨油,加工费一年才赚个二十两左右,再刨去人力之类的,净赚也就十来两。人却比这累多了。可见还是有门手艺强的多。”
榨油坊是极累的,而且都是力气活,因为现在没有工业化的机器,油坊都是物理压榨,要好几个壮劳力去拿着木柱反复的去捶打撞击,油才能被榨出来,出油率才高。因此,一年到头光除去这个人工的工钱,饭钱之类的,赚的也多不了太多。再加上想多做点生意,一天到头油坊都不停工的,累是肯定很累。
张融融道:“咱们现在还不熟悉,待熟悉了,这个事情安平一个人一天就做完了,咱们的手都可以解脱出来,再做点别的。”
“别的?!”大妮道。
“别看这个赚的多,但我赁的这院儿一年到头租钱都不少,若不做点别的,想赤手空拳在城里过上好日子,可不容易。这一院子一开门哪样不要钱?!又不像在村里,还能种点菜可以省省买菜的钱,柴米油盐,酱醋茶鱼肉虾,都是要花钱的。挣的这些,可不够生活,”张融融笑道:“再说了,我也不想过苦日子。更不能总让你爹一直负担。你们做儿女的心疼,我这个做长辈的也心疼。他攒点养老钱不容易。哪能由着我败了去的?!再加上安平将来还要成亲,更有大的花费呢。”
大妮不由眼红了,道:“爹如今也有长辈疼了。”
“姑奶奶是打算还做什么吃食吗?!”大妮道。
“嗯,”张融融笑道:“别个的,什么手工艺品啥的,也要手艺啊,所以做点吃食就挺好的。到时候还要劳动你帮帮忙,也会给你一份子钱。你也有个仰仗。”
大妮想说不用,但感觉到张融融的真心疼爱,便没能说得出口。
张融融握握她的手,道:“你在那边的事都过去了。啥都不要想。丫头,你得信任你爹,你兄长,知道吗?!你爹能把我这个嫁出去多年的老姑给接回来,你是他的亲生女儿,能不接回来吗?!养一个也是养,养两个也是养。真要不中用了,你跟着老姑一起过日子。”
“成不成的只看那边的态度了,一切由命,半点不由人呐,若是那边还是那个样子,你不回去也罢了。”张融融道。
“他,他还是很好的……”大妮道。
“那就看他是个什么打算,便是心再好,要是没主张的,也不中用。只看他吧。没有要他违抗他父母之命的意思,只是他若是想过,就该有个觉悟。大男人,一点主张也没有,太没用了。”张融融道:“安平他爹不是个坏人,但也仅仅不是个坏人。而已。懂我的意思吗?!”
大妮看着张融融满头的白发,眼泪唰的就下来了,点了点头。
张融融松了口气,想通了就好。不然她要是还想着挽回,指望着那个丈夫,这心里就会郁一口气,他们娘家这边作这个主张,就反而是害了她了。所以知道大妮的心意最重要。
开导她疏解过去所经历的固然重要,但张融融以为,她的立场和心意才是最重要的。要是不顾一切的也想要回去,张兴柱这样拦着她,反而会让她郁结于心。
大妮敞开了心扉以后,剩下的本来说不出口的话也敢说出来了。
她对小妮道:“……一大家子就有十几口,再加上坊里的工人的饭菜,都是我做,一天到晚就没个歇的时候,到了晚上,还得点灯做针线,一大家子的衣服都是我,被子,家务,有时候油坊忙起来,我也得出力,虽都是琐碎的小事,可是,我累。”
小妮心疼的直哭,道:“姐夫,他,不说吗?!你没跟他说吗?!”
“怎么没说?!”大妮道:“晚上也说了,偷偷的跟他说,我累。困起来就戳的手疼。他就说让我再忍一忍。公婆的主意不好违逆。说是忙过一阵子就好了。可是,就算油坊里不忙,一大家子也有十口人,饭菜也不少准备,衣服被子也不少缝补。”
“公婆还心疼他,说我晚上点灯会打搅他睡不好,说他第二天要做大工,不能睡不好,后来就叫他晚上到另一间屋里睡了……”大妮说的眼泪直淌。
小妮抱着她道:“姐,你别回去了,别回去了,我不要你回去了……”
大妮也哭。
哭一场才好,哭一场,这心里的郁气才能真正的出来了。也就没啥大事了!
张强在外面听见,都没忍心进院子。回头对李氏道:“我妹子自小学针线,不是由着他家这样糟践当针线婆子的!是想让她有一技之长,将来哪怕家败了,也能指着这个传家,养活家人的,不是给一大家子做衣服被子的……”
说罢眼泪就直淌,道:“我该打他一顿,他是死的吗!?都不知道为婆娘出头,废物到这个程度,要他有屁用!”
李氏抚着他后背,道:“以前他来时,只道他不是个脾气暴戾的,以为好相处的。哪里知道,这半点没脾气,会是这样。这样的人,竟比那些个脾气差的更坏。半点血性都没有。实在气人!”
张强拳头硬了又松,有点丧气。这种无力感,他体会到了张兴柱当年的心情。当年爹也是这样无奈。
“别动手。真动了手,就是咱家没理。”李氏道:“要是真不过了,再打不迟。要是还过,打了就坏了事了。不知大妮的心意,你可别冲动。”
“知道了。”张强道:“你进去吧,我就不进去了。”
说罢红着眼走了,一面走一面冷笑道:“接回来这么久了,他鬼影子还没来,呵,真以为我家大妮被他家吃定了不成?!非回去不成?!见鬼去吧!”
李氏摇摇头,可不就是吃定了才不急着来接的吗?!女子一旦嫁人,这个时代,除非丧夫,很少,几乎没有要和离的那种。所以以为是必回的,哪个会急!?巴不得晾着不接她,让她急死,怕夫家不要她了,让她急呢!