大壮快活的“嗯”了一声，然后道：“今天碰到好几个东家娘子以前的老主顾，那些老主顾都买了不少，还说以后天天要来买哩！”
似锦也很开心：“那很好啊。”
想了想，给了他三百文钱：“你现在就去村里收一百个鸡蛋，明天我们增加一个种类，卤鸡蛋。”
她虽然卤过两次卤鸡蛋，但都是卤给她夫妻二人吃的，没有拿出去卖过。
既然现在生意渐渐做开了，那就多增加个品种攒人气好了。
大壮接过钱就要走。
似锦道：“我还没说完呢，你去村里收购鸡蛋时，顺便跟乡亲们说，以后有鸡蛋都可以送我家来卖，找胡妈妈就行了。”
大壮很快就把鸡蛋给收回来了。
似锦让青菱把鸡蛋全都洗干净，沥干水，待会儿好卤。
中午似锦准备烧两条清蒸鲫鱼，再加两个青菜，鱼都让青菱从镇上买回来了，里正夫人亲自送了一斤鲜嫩的韭菜过来。
说这是她家今年第一茬韭菜，最是鲜嫩，特意送来给她两口子尝尝。
里正夫人在家里坐了一盏茶的功夫，参观了一下房子，又聊了几句家常就走了。
既然有韭菜，那就包饺子吧。
青菱是北方人，特别擅长做面食，和面、擀饺子皮全都不在话下。
头一茬的嫩韭菜，煎成金黄色的炒鸡蛋，一起剁碎了调和成馅。
良笙一回来就下锅煮。
饺子不算多么小巧玲珑，良笙吃相大气，一口一个。
鲜嫩的韭菜加上香喷喷的炒鸡蛋，口感滑嫩鲜美，咬一口感觉满满的香气充满了口腔，那种满足感是吃的别食物都比不上的。
良笙满意的直点头：“咱们这农家小日子还真不错！”
第二天，巳时不到，大壮一脸喜悦的回来了。
告诉似锦，一百个卤鸡蛋根本就不够卖，下次可以多卤些。
他还眉飞色舞的描述了一下卖卤鸡蛋的火爆场面。
“你们是没看到，那些大户人家的采买好像卤鸡蛋不要钱似的，争着抢着把铜子往我手里塞！”
他吸了一口冷气：“五文钱一个卤鸡蛋呀，打死我都舍不得买！”
似锦笑嗔道：“要是人人都是你这想法，我们该喝西北风了。”
大壮不好意思的笑了笑。
似锦吩咐道：“你去胡妈妈那里看看，今天有没有乡亲卖鸡蛋给我们。
如果有卖的，卖的够不够，如果不够，你就赶紧去镇上买些回来。”
大壮跑着去胡妈妈那里。
不一会儿，又跑了回来：“胡妈妈已经收了两百多个了。”
比昨天大壮收的翻了一倍，不算少。
似锦因此没叫大壮去镇上买。
第二天吃过早饭，大壮就兴冲冲地挑着担子去镇上卖卤鸡蛋和卤豆制品。
虽然和平日回来的时间差不多，整个人却如霜打的茄子一般无精打采。
似锦问：“你这是怎么了？卖东西和人发生口角了？”
在大壮手上买卤豆制品和卤鸡蛋的，基本上全都是有钱人或者大户人家的采买。
这些人颐指气使，而大壮又年少气盛，真要吵起来也不是没有可能。
大壮摇摇头，从身上把卖卤味的钱掏出来交给似锦。
“小的没跟人口角，是昨天小的收的鸡蛋里面有坏鸡蛋，卤了卖给人家，人家今天跟我算账，说他家夫人吃到坏了的卤鸡蛋把他大骂了一顿。”
似锦听了虽然也觉得把坏鸡蛋卖给大壮让人不舒服，但还能接受。
哪里都有不实诚爱贪小便宜的人。
大壮继续道：“因为赔了人家钱，所以短了一两银子。”
“没事。”似锦安慰道。
一直站在一旁不说话的青菱瞪大眼睛，脱口而出道：“不就吃了一口坏卤鸡蛋吗？至于要我们赔这么多！赔五文钱的卤鸡蛋的钱不就得了吗！”
“有钱人家的命都值钱。”似锦数了数大壮交上来的银钱，除开赔偿的那一两银子，一文都不差。
“你去跟胡妈妈说，以后再收鸡蛋，各家的鸡蛋单独装起来，送给我亲自检查。
检查出谁家的坏鸡蛋，直接跟那人说，第一次原谅，若有再犯，以后永远不收他们家的鸡蛋。”
鸡蛋会坏，只有两种情况，受潮了，或是放置的时间太长。
卖鸡蛋的人应该是知道自家鸡蛋是好是坏。
明知道是坏鸡蛋还要卖给她家，似锦肯定不会姑息。
再说检验坏鸡蛋又不是很难，望闻问切就可以把坏鸡蛋挑出来了。
望，就是把鸡蛋对着光照，隐隐能够看到蛋黄的就是好蛋，浑浊不堪的就是坏蛋。
闻，就是对鸡蛋吹一口气，然后用手往鼻子里扇风，如果闻到臭味那就是坏了。
问，就是把鸡蛋放在耳朵边摇一摇，听得到里面的水声就是坏蛋。
切，就是把鸡蛋放进冷水里，如果漂浮起来，说明是坏蛋。
其实这几个检验的方法，对于农户出身的胡妈妈也是精通的。
可她每天要做那么多人的饭，没时间去检验，所以似锦打算自己来检验。
只要检验出坏鸡蛋，把鸡蛋主人叫来，当着她的面敲开坏鸡蛋，看她还有何话可说！
第061章 当场溜了
大壮立刻去传话。
胡妈妈扔下厨房里的活跑了来，为难的对似锦道：“东家娘子，您让奴婢把每家的鸡蛋单独放，这没问题。
可是时间一长我记不住哪是哪家的，即便您查出坏鸡蛋，奴婢也答不上来是谁家的，这可怎好？”
似锦一时没有说话。
如果换做是她，谁家的鸡蛋，她就写上谁家的名字，和鸡蛋放一起，就不会出现不知道坏鸡蛋是谁家的情况。
可问题是，胡妈妈不识字。
别说胡妈妈不识字，这整个荷花村识字的，加上她夫妻两个，恐怕十个人都没有。
让胡妈妈给那些鸡蛋写名字，完全是不可能完成的任务。
对胡妈妈道：“再有乡亲来卖鸡蛋，你让她们直接来找我，我当着她们的面检查。”
这么来几回，她就不相信还有人敢把坏鸡蛋以次充好卖给她。
想了想，又补充道：“不过你不要告诉她们我会当着她们的面检查鸡蛋的好坏。”
她要来个突然袭击，揪出卖坏鸡蛋的。
……不过也不知揪不揪得出来，万一人家一次性把坏鸡蛋已经全卖给他们家了呢。
她又吩咐了一句：“暂时也不要跟乡亲们提起大壮因为卖了坏卤蛋而赔了钱的事。”
胡妈妈应了一声就下去了，她厨房里还有好多活要干。
上午有两个村妇来卖鸡蛋，没一个坏的。
似锦告诉她们她检验鸡蛋好坏的原委，让她们别说出去。
两个村妇本来有些生气，似锦太不信任她们了，一个村的，居然怀疑她们卖坏鸡蛋给她。
听了她的解释之后，全都释怀。
换做她们，因为坏鸡蛋而赔了人家一两银子，她们连杀了那个卖她们坏鸡蛋的人的心都有！
两个村妇全都一再保证，她们不会说出去，因为她们也想知道卖坏鸡蛋的人是谁。
下午又有好几个村妇结伴来卖鸡蛋。
其中一个人称花嫂的村妇见似锦当场要检验鸡蛋的好坏，脸色微变。
借口她有个侄女刚生了孩子，要把鸡蛋留给侄女吃，提着鸡蛋匆匆走了。
那时似锦已经告诉那几个村妇她要检验鸡蛋的原因。
那几个村妇见花嫂突然离去，纷纷猜测，她提来的八成就是坏鸡蛋。
不然怎么拿鸡蛋过来时没有想到她侄女刚生的孩子，阿笙娘子要检验鸡蛋的好坏，她就记起来了
似锦见人都已经跑了，又没当场拿到铁证，因此对那几个村妇道：“人家已经说了要走的缘故，咱们就不要乱猜了。”
她没有那么圣母帮花嫂遮掩，因为她知道这几个村妇不可能在这种事上守口如瓶，她只是装下好人罢了。
做人呢，有时要适当白莲一下，毕竟世人大多喜欢白莲，太耿直没几个能接受。
那几个村妇当着她的面没再猜测，可是回村之后把当时卖鸡蛋一幕绘声绘色的说与其他人听。
也没说花嫂就是卖坏鸡蛋的，只说似锦一说要检验鸡蛋的好坏，她就跑了。
吴氏听了这些话，连忙跑到花嫂面前搬弄是非，想让她以似锦往她头上泼污水骂上门去。
花嫂又不是傻子，哪有不明白吴氏的用意，不就是想把她当刀使，给似锦一点苦头吗？
可问题是，似锦又没言明她就是那个卖坏鸡蛋的人，再说她心虚，也不敢找似锦兴师问罪。
当即把吴氏骂了一顿，指责她想借刀杀人。
吴氏挑唆不成，还挨一顿臭骂，抑郁了好几天，这是后话。
似锦过后问过大壮，他那次去村里收购鸡蛋有没有收购花嫂的。
大壮十分肯定的摇头说没有。
似锦心里马上有数，花嫂是又一个想把坏鸡蛋卖给她的人，之前究竟是谁把坏鸡蛋卖给了大壮，估计成了悬案，已经查不出来了。
不过经此之事，应该没人再敢把坏鸡蛋卖给她，她的目的也算达到了。
似锦便把这项工作依旧交给了胡妈妈。
不怕一万就怕万一，似锦让胡妈妈放出话去，虽然不是每个人每次送来的鸡蛋她都会检验，但是会随时抽查。
如果抽到谁卖的是坏鸡蛋，就别怪她无情。
这样就不会耽误胡妈妈干活，也能震慑那些还想把坏鸡蛋卖给她家的人。
晚上，夫妻俩一起吃晚饭时，似锦说起这事。
不过她重点不在于谁卖她家坏鸡蛋了，而是下人们全都目不识丁，使唤起来不趁手。
先不谈胡妈妈，就是大壮也目不识丁，每天做完买卖回来交钱，都是口述卖了些什么，然后似锦自己记账，增加了她的工作量。
如果大壮自己会记账，每天只用把收入和账本交给她看就行了，两个人都省事。
她想给家里的下人们授课，教他们认得一些字，算些简单的账，不至于做个睁眼瞎，问良笙可不可以。
良笙又不是真正的古人，没有什么封建思想，于是点头答应了。
吃完晚饭，似锦把青菱叫了来，对她道：“我想教你们识字和算学，你去问问其他人，愿不愿意学。”
青菱转身就去了下人住的地方，说东家娘子要教众人识字算学，问大家愿不愿意。
下人们全都沸腾了。
只有有钱人才有机会学这些，现在有个免费学习的机会摆在他们面前，谁愿意错过！
因此都说想学。
青菱又跑着去告诉了似锦。
似锦道：“等过两天我筹备好了，就正式授课。”
虽然教下人们识字，要买笔墨纸砚，增加了开销，可这钱还是得花。
不培养出来几个能识文断字的下人，就很难培养出优秀的管事。
她们家以后的田地会越来越多，生意也会越来越大，凡事她夫妻俩亲力亲为会很累。
第二天是摆乔迁宴的日子，良笙本来想请一天假帮着似锦一起准备，可是被她赶去上学了，不过是摆一场酒席而已，她又不是搞不定。
吃过早饭，似锦就带着青菱上镇上采购，鲜鱼羊肉以及青菜都买了不少。
大柱媳妇等几个热心快肠的村妇跑来帮忙，大家正热火朝天地准备中午的酒宴，夏家二媳妇白氏提着一大篮子的青菜不请自来。
第062章 赶走
忙碌的众人都眼神古怪的看着白氏。
白氏也不理会，蹭到似锦跟前道：“四弟妹，我带了些青菜送你，光吃肉不行，还得吃些青菜才不腻。”
似锦凉凉的瞥了她一眼：“大柱媳妇她们送了我不少青菜，我自己也买了不少，不需要你家的青菜。
再说你家的青菜我也不敢要，怕还不起哩！”
众人轻笑。
白氏的脸红了红，腆着脸道：“那……那我帮你做饭~”
说罢，把菜篮子放在地上，撸起袖子就想找活干。
似锦提起她的菜篮就把她往外推：“我们人手够了，就不劳烦你了。”
白氏却抓住门框嘤嘤嘤地哭了起来：“四弟妹，把你们赶出家门的是公公婆婆，与我何干？我好心来帮忙，你怎能这样对我？”
那样子好像似锦欺负了她似的。
似锦虽然天生声音糯糯软软的，但语气极为冰冷。
“都已经说过好几遍了，别乱认亲，别叫我四弟妹，我可高攀不起！
你也别说我夫妻二人被扫地出门，跟你毫无瓜葛。
难道你这么快就忘了，当初你也在极力阻挠我们回家！”
白氏眼神闪了闪：“我不那样说不行啊，回头公公婆婆会骂我胳膊肘往外拐，不帮他们说话。”
似锦反问：“那你现在就不怕他们骂你吃里扒外了？”
白氏怔了怔，一脸坚决道：“他们要骂由他们去吧，我们二房和你们四房无冤无仇，这手足情我和你二哥不想断。”
大柱媳妇用在场所有人都听得见的声音自言自语道：“见人家有钱就要跟人家讲手足情，如果人家真的又穷又瘸又病，还会讲手足情吗？”
白氏听到了也当没听到，眼巴巴的看着似锦。
似锦冷冷道：“你们不想断，可我们想断！”
不由分说，硬生生的把她赶出了家门。
白氏只得把那一篮子青菜提上离开。
好是不出门，坏事情千里。
白氏偷偷摸摸去讨好似锦，却被轰了出来，这事很快就传遍了全村。
她走哪都能收获乡亲们似带嘲笑的目光，就连妯娌吴氏也对她冷嘲热讽，讥笑她热脸贴人家的冷屁股。
白氏差点没郁闷死，也就彻底断了和似锦两口子搞好关系，从他们那里捞好处的念想。
午时，全村人，除了夏富贵一家，全都陆陆续续的来吃酒席，不管多少都给了点礼钱。
