史公子拱了一下手：“那就有劳夏兄了。”
史公子回头吩咐伙计：“把卤羊肉切一盘上来，再来一壶酒，我要和夏兄边喝酒边看对门卤菜卖不出去。”
青菱和几个伙计见路人几乎都被对门给吸引去了，进他们铺子的顾客寥寥无几，都有些心焦，不停的问似锦怎么办。
似锦正在考虑要不要临时去请几个舞狮艺人，就见街道前方锣鼓喧天，鞭炮阵阵。
她举目一看，是一对舞龙队伍走了过来，舞龙队伍后面跟着好几个打扮成蚌壳精的女艺人，一边走一边把蚌壳一关一张，引得不少路人跟着看热闹。
青菱脸更黑了：“对门连舞龙队伍和蚌壳精都请了……我们……”
似锦知道她没说完的话：我们今天开张生意算是完了。
完了就完了吧，一个铺子的生意又不是由开张生意决定的，她就不相信长期做下去会输给斜对门。
这时，那支舞狮队伍和那几个蛙壳精全都走到似锦的铺子跟前，十分卖力的表演起来。
似锦等人以为他们搞错了地方，却见里正走了过来。
人还没到跟前就开始恭喜她家铺子开张大吉，还埋怨说，这么大的喜事都不通知他。
似锦见舞龙队伍和那几个蚌壳精在她家铺子前表演，斜对门不仅无动于衷，而且还气得半死，顿时明白了过来。
指着舞龙队伍和那几个蚌壳精问里正：“这些都是大叔请的？”
里正摆摆手：“这舞龙队伍是我请的，这几个蚌精就不是我请的了，而是你族长伯伯请的。”
似锦忙举目四顾：“族长伯伯呢？他没来吗？”
“他先来的，见有人恶意在怼你家的生意，他回村叫人给你捧场来了。”
他话音刚落，只听前方鞭声大作，那震耳欲聋的鞭声一直到了似锦铺子门口还响了很久才结束。
跟着鞭声而来的，不仅有族长带来的族人，还有里正夫人带来的乡亲。
大家一来就往铺子里挤，铺子就那么大，一眼望过去人满为患，生意十分火爆的样子。
顾客都有从众心理，越是哪个铺子的生意越好，顾客哪怕排队也要买。
因此不少顾客往铺子里挤，多少买一点卤菜。
铺子新开张，似锦不是没有一点促销活动的，凡是买到一定金额，就送卤鸡蛋一枚。
她家的卤鸡蛋可是一绝，卤香浓厚又入味，特别好吃。
为了拉人去，这个金额定的并不高，只要满一百文就送一枚卤鸡蛋。
以此类推，买的越多，送的卤鸡蛋就越多，如果不想要卤鸡蛋也能换成别的。
有促销活动和舞龙队伍以及蚌精的表演，还有乡亲族人的捧场加持。
再加上之前大壮最后几天在集市上摆摊卖卤味时，就不停的给“似锦卤菜铺”打广告。
所以有不少老顾客也前来捧场，越发显得铺子里人头攒动。
史记卤菜铺的不少老顾客见了，心想，这么多人买那家的卤菜，应该味道不错吧，那我也买点回去尝尝。
于是大家你也买我也买，越发买的疯狂，就差把铺子给挤爆了。
史记卤菜铺顿时变得冷清起来，就连表演舞狮的那两个伙计也舞不动狮了。
坐在店里的夏老三和史公子的脸黑的跟锅底似的，谁都没有心思喝酒吃卤羊肉了。
似锦以前虽然也卤过卤鸡让大壮卖过，可是只卖了一两回，卤鸭还是第一次卖。
这两种卤菜哪怕半只起步开卖，可是买的人却不少。
昨天卤了二十只鸡，十只鸭，不到午时就卖的差不多了。
幸亏似锦早有准备，吩咐青菱立刻去自家卤菜作坊，把备用的卤鸡卤鸭全都拿来。
再让负责宰杀和清洗食材的刘婶和贵婶赶紧再宰杀活鸡活夥。
除了卤鸡母鸭受欢迎，最受欢迎的当属卤鸡胗和卤鸭胗。
卤鸡胗和卤鸭胗就那么一两斤，虽然卖的不便宜，可是顾客却抢的要打起来了。
抢到的顾客喜滋滋的走了，没抢到的顾客骂骂咧咧的买了别的卤菜也走了。
似锦想，她们家每天杀不了多少鸡鸭，这鸡胗鸭胗就不可能多。
要不要跟卖烧鸡和卖烤鸡的铺子合作，让他们把鸡胗卖给她？
似锦正想的入神，青菱碰了她一下：“东家娘子，已经午时了，该请里正他们吃顿酒席吧。”
似锦回过神来，让青菱立刻去客再来酒楼订一桌酒席，请里正、族长，和族中德高望重的老人吃一顿酒席。
下午酉时再在村里宴请全村人，还特意声明，最好全家都来。
似锦还派人去学堂把还没放学的良笙给找了回来，让他陪着宾客们吃吃喝喝。
别说在古代女人不能抛头露面，即便在后世似锦也是不陪酒的。
她是属于那种不应酬就尽量不应酬的人。
里正和族长轮番把她给批评了一顿，说她太不懂事，怎能为了一顿酒席耽误良笙读书。
似锦低着头，摆出一副乖宝宝的样子，听两位老人教训。
心里却想，我要是不摆酒请你们吃一顿，你们又说我不懂人情世故。
良笙替自己媳妇说话，说她派人去叫他时，他也快放学了，两位老人这才停止了唠叨。
亭长是在良笙他们去客再来酒楼之后突然现身的。
放了一挂千响的鞭炮，然后责怪似锦夫妻没把他当朋友看，铺子开张都不通知他。
似锦心想，你天天在镇上巡逻，即便我没告诉你，我家铺子要开张，你也应该早就看见了。
现在才来，蹭饭的嫌疑很大。
不过似锦并没说破，反而笑着陪了不是，然后让他赶紧去客再来吃酒去。
知道他是来蹭饭的又怎样，以后自家的铺子还得倚仗他多关照呢。
似锦带着青菱回家吃饭，吃完饭她还要歇会儿，站了一早上，腿都快要断了。
不过回家之后，她先去了一趟卤菜作坊，给卤菜作坊的两个伙计也一人发了一百文的红包。
他们的工作虽然没什么技术含量，但是因为是烧柴的缘故，也轻松不到哪里去，要不停的往灶里加柴。
而且那么大的砂锅吊子，里面煮的食材又多，翻搅起来不容易。
两个伙计收到红包，全都开心的咧嘴笑。
似锦又去屠宰铺子看望打杂的贵婶和刘婶，两人都在认真杀鸡。
见似锦来了，忙都站起来，笑着向她问好。
似锦也给了她们每人一个小红包，不过里面只放了三十文钱。
她们每天只过来工作一个时辰，给三十文的红包很可以了。
贵婶和刘婶收到红包也都很高兴。
似锦笑着对她们道：“今天延长了你们干活的时间，月底发月钱时我会计算在里面。”
这个话一定要说，不然会打击贵婶和刘婶工作的积极性。
没有哪个员工愿意无偿给老板加班。
她看了一眼地上用来接鸡血的盆，吩咐贵婶和刘婶，忙完了，把鸡杂鸡血送到胡妈妈那里去，
让她用那些鸡杂鸡血做道鸡杂汤给大壮他们送去，也算给他们加道餐，今天最辛苦的就是他们四个。
下午申时，似锦就开始和青菱准备酉时的酒席。
韭菜炒河虾、切成两半的卤鸡蛋、羊蝎子萝卜汤、红烧豆腐、酸菜鱼块……林林总总也有六七道菜。
虽然似锦跟乡亲们说，最好全家都来，可乡亲们几乎没哪家倾巢出动。
依旧和以前的老规矩一样，一个大人带着一个不满十岁的孩子，家里其他人就不来了。
这点早在似锦的预料之中，因此特意蒸了不少馒头。
酒席结束后，每个来喝酒的乡亲发了两个，让他们带回去给家里没来的大孩子吃。
乡亲们全都说着感谢的话回了家。
招待了乡亲们好吃好喝，似锦夫妻自己还饿着肚子呢。
忙了一天，似锦累得都不想动弹了，她强打起精神进厨房做晚饭，良笙忙搬了一把椅子在厨房让她坐下。
“媳妇，这顿晚饭我来做，你在一旁指挥就行了。”
良笙虽然厨艺远不如她，但还是有点基础的，比方会煮挂面，会打荷包蛋。
似锦乐得让他去做。
夫妻两个正在厨房你教我学的做晚饭，大壮提着一只卤鸡和一个钱袋以及几本账本走了进来。
看见东家系着围裙在做饭，吃了一大惊，把手里的东西全交给似锦就连忙跑了出来，好像自己看见不该看见的事似的。
似锦夫妻俩却根本没往那头想。
良笙在似锦的指导下，青炒了一盘豌豆苗，打了个腐竹蛋汤。
又煎了一道家常红烧鲫鱼，再加上大壮那只卤鸡，两人的晚饭就很丰盛了。
今天开张的生意非常好，所有卤菜全都卖光光。
这只卤鸡还是似锦吩咐大壮特意留下给她晚饭下饭的，不然连这只卤鸡都保不住。
夫妻俩面对面坐下吃饭，一起动手扯卤鸡腿。
卤鸡卤得很烂，鸡腿一扯就下来了。
两人同时把手里的鸡腿递给对方，又同时笑开。
良笙把自己手里的卤鸡腿放在似锦的碗里，温柔道：“两个鸡腿全给你吃。”
似锦把她手里的鸡腿放他碗里：“一人一只一起吃，有福同享，有难同当。”
良笙被她说笑了。
两人拿起卤鸡腿各吃了一口，虽然早就凉透了，可味道却依旧很赞。
一口咬下去，鲜嫩多汁、满嘴酱香，那美妙的感觉宛如云端。
良笙笑道：“你的卤鸡这么好吃，难怪卖的这么好！”
似锦又吃了口卤鸡腿：“其实我前世卤的味道好像没有这么好吃，估计食材好的缘故。”
在古代，一切食材都是天然无污染的，味道要比前世好。
良笙深以为然的点了点头。
吃过卤鸡，似锦就去尝良笙做的几道菜。
做的最好的就是那道腐竹鸡蛋汤，咸淡适度。
红烧鲫鱼就有些咸了，不过还能下咽，清炒豌豆苗马马虎虎。
不过做成这样，似锦已经很满意了。
吃完饭，良笙收拾了碗筷回到房里，见似锦咸鱼摊的躺在床上，走过去拍了两下她的小屁屁：“去洗个澡再睡。”
他倒不会嫌她没洗澡就睡觉，而是怕她睡得不安稳。
女孩子都爱干净，不洗澡就睡是睡不踏实的。
似锦扭了扭身子：“我好累，你去把青菱叫来，让她给我洗澡。”
良笙撸起袖子道：“干嘛要青菱给你洗澡？你相公不能给你洗吗？”
说罢，抱起她就往浴室走去。
似锦吓得如同回光返照一般精神奕奕，从他身上跳了下来，喊青菱给她倒洗澡水。
洗完澡，又变成了孬种，躺在床上装死尸。
良笙一手拿着书本看书，一手给她足部按摩，还应景的唱了一句：“左手拈着花，右手舞着剑~”
似锦被逗得咯咯直笑，倦意散了大半，于是从床上爬起来，拿起大壮交给她的那个沉甸甸的钱袋，数里面的钱。
里面既有铜钱，也有碎银，还有银元宝，不过以碎银居多。
古代的碎银并不是真正意义上的碎银，也是有面值的，一钱到五钱。
所以碎银虽然多，但是点起来也很容易，一会儿就点完了，一共有五十多两。
似锦欣喜若狂，也不顾良笙在读书，迫不及待的告诉了他。
良笙夸了一句：“我媳妇就是厉害！”
高兴过后，似锦就冷静了下来。
新开的茅坑还三天香呢，别说新开的卤菜馆了。
今天开张生意才会这么好，以后每天能够净赚二十多两银子，她就心满意足了。
接着，似锦把大壮交上来的账本翻了翻，就数青山的账本记的最好。
看完账本，似锦就睡了。
第二天良笙醒来，见她睡的酣甜，心疼她昨天太辛苦了，轻手轻脚地起了床，去厨房做早饭。
他打算煮一锅粥，煎两个荷包蛋，再把昨天没发完的馒头热一热，对付一餐算了。
似锦迷迷糊糊中觉得身边没人，睁开眼一看，良笙已经不在了。
她发了片刻的呆，便起了床，来到厨房一看，良笙在蒸隔夜馒头，忙把蒸笼拿下：“隔夜馒头不是这样吃的。”
良笙不耻下问：“那要怎么吃？”
“当然是煎着吃咯。”
似锦拿了两个鸡蛋打在碗里搅动起来。
第080章 扭转劣势
良笙从似锦手里拿过碗和筷子，接着搅鸡蛋：“我来煎，你告诉我怎么做就行了。”
又道：“以后我要和你多学厨艺，不能老让你做给我吃。”
似锦笑着答应了，让他将馒头切片，裹上鸡蛋液，在锅里煎成两面金黄。
智商高的人学什么都快，良笙学的有模有样。
早餐不仅有稀饭和煎馒头片，还有煎荷包蛋以及凉拌菠菜，全都是良笙做的。
良笙不爱吃青菜，似锦特别爱吃，一整盘凉拌菠菜几乎被她一个人全吃了。
吃完早饭，良笙去上学去了，似锦按照惯例，去养殖场和田里巡视了一番。
见没什么问题，便带着青菱去了镇上，打听烧鸡烧鸭和烤鸡烤鸭铺子。
集市上摆摊卖的烧鸡烧鸭和烤鸡烤鸭摊就不考虑了，量太少，收购起来麻烦，
似锦最先去的是全镇最大的烤鸡铺子——童记烤鸡店。
童记烤鸡店的四个大炉子挂满了烤鸡，香味在铺子外都能闻到。
似锦看了几眼那些被烤得金黄流油的烤鸡，向老板说明来意。
铺子里每天要卖上百只烤鸡，每天都剩下不少鸡杂。
为了把这些鸡杂卖出去，还得在集市上摆摊，浪费半个人力，老板也是蛮头痛的。
现在有人主动上门收购鸡胗，老板连忙提出要求，如果连鸡心、鸡肝全都收购，他就把鸡胗卖给似锦。
鸡心和鸡肝一样可以卤了卖，一起收购没问题。
似锦道：“只要你这些鸡全都是没病的健康鸡，所有鸡杂我全都收购。”
