这香气,这成色,实在是精品!
然而他心里还是不愿意承认这铁板豆腐味道会很好的。他撇撇嘴,“尝了才知道好不好吃,可能也就比我的铁板豆腐看起来漂亮些,味道说不定还不如我的。”
他哼了一声,咬了一口豆腐,当场石化在原地。
最后,他看了看手中的铁板豆腐,然后转身返回自家小吃摊。
他还是决定好,该把小吃摊搬到哪个地方去吧,反正一定要离周记远远的!
不过下一秒他的脚又不听使唤地停了下来。
他哭了,他想立即跪到周粥面前,向她拜师学艺。
想请教她是怎么把铁板豆腐做的这么酥香滑脆的,想请教她是怎么把铁板豆腐的味道做得这么有层次感的,想请教她是怎么把普普通通的铁板豆腐做到这么好吃的!
他做了一二十年的铁板豆腐,忽然觉得这二十年的铁板豆腐白做了!!!
旁边有人看到买铁板豆腐的老板要哭不哭的样子,问道:“老板?你咋了?”
卖铁板豆腐的老板:“没咋,只是在想四十多岁还去当徒弟,人家还收吗?”
问话的人:“???”
次日周粥一大早就去上课。虽然忙着做生意,她的学业也没落下。
上午上了写作课和视听说课,周粥跟着赵圆圆和黎美然去了宿舍。
虽然已经在外面住宿,但有时候上课时间紧张不便回去的话,她还是会来宿舍。
一到宿舍,赵圆圆和黎美然就拿出早就买好五花肉,“粥粥!说好的今天吃卤肉饭!”
周粥见她们迫不及待的样子,笑了笑,“好。”
她把五花肉等材料拿回了租住的地方,赵圆圆跟着她去了出租屋。
到了出租屋里,周粥开始做卤肉饭。
锅里没有放油,直接将切成两半的五花肉放入锅里煎,油脂煎出来,小火煎至焦黄。
放葱姜,八角,干辣椒,鹌鹑蛋,再放一包周粥自制的红烧料入味调味。接着浇上一罐啤酒去腥解腻。
而后加水,中小火炖半个小时。
炖肉的时候,将切好的西兰花和胡萝卜用开水烫好捞出来。
锅里的肉发出一阵一阵浓郁的香味,
肉炖好了,捞出来切成条状,放入装着米饭的盘子里,又将早就烫好的西兰花胡萝卜放到盘子里。
最后浇上浓香的卤汁。
雪白晶莹的米饭上铺满了卤肉条,卤肉条的肥、瘦、皮皆在小条上。色泽润亮的肉条在白米饭顶端堆积,莹汪汪,危颤颤地,下一秒就要倒塌下来似的。
赵圆圆嗷呜一声,化作猛虎,扑向卤肉饭。充分吸收了卤汁的米饭入口,好吃到说不出话来!
黎美然也跟着行动,两个人狼吞虎咽,完全没有吃相。
周粥不紧不慢,徐徐地嚼着西兰花。
吃了一半就吃不下了。她正要放下碗,忽然注意到,赵圆圆和黎美然正看着她,眼睛亮得像灯泡。
“粥粥,吃不完了?给我吧!”
“给我给我!”
“呸,黎美然你不是经常嚷嚷要减肥的吗?你还吃?”
“减个屁的肥,休想跟我抢粥粥的卤肉饭!”
“你把卤肉饭让给我,之前你说要买的口红色号,我买给你?”
黎美然:“口红比得上卤肉饭?开玩笑!一边儿去,别跟我抢!赵圆圆,你不是说之前看上了一帅哥?我帮你去要微信怎么样?”
赵圆圆:“滚,帅哥哪里比得上卤肉饭!!!”
见她们俩吵起来,完全不顾同学情谊,周粥扶额。她好像已经习惯这样的情形。每次在宿舍里做饭都会出现这一幕。
她说:“卤肉饭吃多了不好,腻得很,还是少吃点吧,而且这是我吃剩下的。”
“什么?吃卤肉饭会腻?你做的卤肉饭我还能再吃三大碗好吗?你吃剩下的又怎么了,反正我就是要吃!!”
“对,粥粥快给我!”
周粥叹了声,她把没吃过的卤肉扒拉了一下,“我把卤肉均分给你们。”
好不容易解决了赵圆圆和黎美然之间的抢食大战,周粥松了口气。