崔哲溪就，嘴上说这种热搜，送他他都不要，但是心里酸得不行，早知道他就听山山的话去挤牛奶了，不然不会白送裴泽一个热搜。
厨房里，山山直接用煮沸的方式给羊奶杀菌。
她和姜pd说，“兑换一套给羊奶杀菌的工具吧，以后会经常用到。”
姜pd记了下来，去安排人买简易的杀菌工具。
“好了，我要做皇后面包了。你们感兴趣可以和我一起做。”
【在跟了在跟了，嘻嘻。山山搞快点。】
【正好周末在家做下午茶。皇后面包没听说过，相信山山的手艺，只求我待会不要手残。】
“中世纪的细面粉很少，需要仆人一点一点筛细面粉，所以皇室厨房和贵族以细面粉的面包为贵。”
“皇后面包说白了就是欧式软包。之所以叫皇后面包，是因为做出来的面包如皇后一样肤白貌美、沁人心脾，令人垂涎。”
“羊奶可以用牛奶替代，还需要准备一些蜂蜜。”
山山往面粉里加入适量的羊奶、蜂蜜，揉面，发酵。
发酵好的面团装入烤盘，这两个烤盘还是随着大澡盆一快来的。全是张师傅给她的，山山想节目组的厨房又要重新采购，花销又要添一笔了。
烧柴的面包窑难以控制温度，山山就在姜pd那里兑换了一个食品温度枪，“放入的温度以150摄氏度为佳……”
她用铲子将发酵好的两块面团送入面包窑，进行烘焙。
“烘焙时间差不多20分钟左右，我们等一等。”
第一次用面包窑烤面包，山山就在旁边等着，时不时加一下柴火，控制一下温度。
与此同时，E格兰国的贵族，到了吃下午茶的时间，女爵对厨师精致的小蛋糕，觉得索然无味。
怎么回事呢，小时候吃御厨的东西，什么都是津津有味，怎么都吃不够。还和厨房的烘焙师父一起揉面团。
是他们手艺下降了，还是她的舌头老了？
女爵四十多岁，中世纪的穿衣风格，裙摆很大。整理一下裙摆，塞进员工电梯，下楼去厨房看看，有没有什么好吃的。
直到看到一个员工在看直播。是皇后面包吗？好久没有吃到皇后面包了，有几十年了吧。
员工发现身后的女爵，吓得毛炸起来，弯腰行礼，“见过女爵士。”
“你在看什么？”女爵指着他的手机。
“华国的一个直播间。”员工战战兢兢。
“哦。请拿过来。”
女爵拿着手机，坐在简易的圆凳上，带着好奇看了起来。
小院内，面包还没出炉，空气中弥漫着面包的甜香。
第36章 灯笼
掌控烤炉的火候一门高超的技术，面粉不同，加的水量不同，做出来的面包肯定不一样。
面包香味浓郁，山山觉得差不多了，打开面包窑的门，用铲子把烤盘拖出来。
皇后面包表面微黄，等待放凉了一会，山山动手撕开面包的一角，里面的面包白白嫩嫩，香香软软。
此时面包香味达到浓郁的最高值。
崔哲溪饿死了！他在船上太馋了，只敢吃一片刺身，只是吃了很多生菜。早就饿了。
【山山用土窑烤面包，太厉害了。】
【这是皇后吐司吗？看起来比皇后吐司高级多了。】
【皇后面包和皇后吐司不是一个级别，现在能做出正宗皇后面包的人不多。】
【管他哪个国家，反正就世界各地吃吃呗。】
山山切开皇后面包，四个人一个人一个碟子。他们三个迫不及待地吃起来。
面包窑尚有余热，山山去厨房拿来切好的猪肉，准备做熏肉。
现在不能用火烤了，而是用炭块进行熏肉。
炭块里加入一些木料碎屑和中药碎屑，她加入一些胡桃木碎屑，山核桃木碎屑，樱桃木碎屑，这些都是之前在后山砍的杂树，观众都不知道她竟然把这些碎屑分门别类存了下来。
“是我之前做木工的碎屑，我现在往炭上加胡桃木碎屑，山核桃木碎屑，樱桃木碎屑这些，它们会随着炭火的烟熏而入味，给熏肉增加不同的风味，你们可以自己调配喜欢的味道。探索起来很有趣。”