叶方看着来去匆匆的陈小夏，才算放下心来：“看来我们今天的生意差不了了。”
在一旁烧火的叶飞林听了方姐的话，连连点头道：“对对对，还是方姐厉害，找了陈小夏帮我们拉人！”
刚开始叶飞林是不想让陈小夏白赚她们的钱的，可是当她看到别人因为陈小夏叫来的人在她们面摊吃面，也都跟着过来买面吃，她就觉得这生意没亏！
“方姐当然是天底下最厉害的！”叶三听了叶飞林的话，她也不甘示弱的说道。
叶方见叶三说完，叶飞林又要说，她连忙止住两人道：“行了，快点干活吧，省得一会儿人家来买面，我们还没做好。”
叶飞林：“哦。”
叶三：“哦。”
两人异口同声的回应着叶方，但叶方见她俩是谁也没服谁。原本只有一个叶飞林爱拍她马屁，现在好了，又多了一个叶三。
也就过了十分钟，面还没醒好第一位客人就来了，这位还是陈小夏第一次叫来的人，是位铁匠名叫郑铁。
叶方抱歉的对面摊前的郑铁说道：“不好意思啊郑姐，我们的面还没做好，大概还得一刻钟，您是今天第一位客人，又是回头客，这碗我请您吧！”
“不用那么客气！”郑铁摆摆手道，“都是出门做生意的，我可不能吃白食！”
“那我就不跟您客气了。”叶方听了笑着把人迎到桌子前，同她一起坐着闲聊起来。
过了五分钟又来了一个人，这人叶方没见过，身材高瘦，浓眉大眼，叶方还没起身，就听到身边的郑铁喊道。
“扶玉你也来了？我们来早了，先在这等会儿。”郑铁一边说着一边朝赵扶玉招手。
“对不起了两位。”叶方见对方朝这边走来，再次抱歉道。
“是我们太心急。”郑铁摆摆手，“从吃了一次你们家的面，我觉得别的吃食都不香了。”
“郑姐过奖了。”虽然面条的确比这里大部分的饭好吃，但也不至于像郑铁说的那样。
叶方让郑铁和赵扶玉在桌子那聊天，她则帮叶三准备面条的浇头，这次的浇头和上次一样，也是韭菜鸡蛋和芹菜黄豆两种。等面团醒好，叶三开始擀面的时候，郑铁和赵扶玉都起身围着叶三，看她是怎么做的。
面条本身就是当街卖的，所以叶方她们也没打算藏着掖着。叶三把面团擀成薄片，然后叠起来用刀切成细丝，切好的面条扔进已经烧开的开水里，点两次水面条就熟了。
叶三给郑铁和赵扶玉一人盛了一碗，加上浇头端到桌前道：“二位久等了。”
“无碍！无碍！”赵扶玉头也不抬的拌着面说道，上一次这个面摊卖面的时候，她去东武县挑盐去了，回来就听那些吃过面条的人说多好吃，多好吃的，她现在就尝尝。
赵扶玉把面拌好后，夹子一筷子呼呼吹了几口气，才把面条送进嘴里。
韭菜鸡蛋酱裹着滑嫩的面条，赵扶玉嘴里的面条还没嚼完，她就迫不及待的要吃下一口。
郑铁吃完一碗，又要了一碗，在郑铁和赵扶玉吃面的时候，面摊又来了两个人。
从开张叶方她们的面摊基本没闲下来，有时候人来的多了，桌子放不下那么多人，来吃面的就直接端着碗站着吃。
除了集市上抛头露面的女人来吃面外，南乡市绣坊内的人也来买面了，他们打发了女童来，带着食盒装着己用的碗，买了面后直接带走。
辰时二刻，面摊前来了两位穿公服的游徼，两人穿着将将盖住大腿的黑色短褐，下身穿着青色裤子，头上带着红色帽子。
年纪大的已过半百，脸上有着深深地皱纹，但身材壮硕，精神矍铄。年纪轻的也是而立之年，身形微胖，因常年巡查乡里维护治安，走起路来也带着风。
叶三正在切面条，她看到两位官娘心中一愣，下意识的看向方姐。只见方姐看到官娘，脸上带笑，向两位官娘行了个礼，就请着两位官娘入座。
“官娘出来巡视一定累了吧，先在小摊歇歇脚。”叶方在两位官娘入座前，将桌子擦了两遍，又问，“咱们有韭菜鸡蛋面和芹菜黄豆面，不知两位官娘喜欢哪个？”
年纪大的孙林清先开口道：“来个芹菜黄豆面。”
年纪小的周鹏云见长辈点完，才开口道：“我要韭菜鸡蛋面。”
叶方见两位官娘点完单，心里稍微松了口气，面上仍是笑容可亲的道：“两位官娘稍待，面马上就好。”
叶方说完起身后退，等她打算传话的时候，就见叶三已经把面下进陶釜里，刚才还神采飞扬的叶飞林，此时正规规矩矩的跪坐在炉灶前。
叶方看得欣慰，只是当她看到叶三挖了一大块猪油，准备炒芹菜黄豆的时候，连忙过去阻止。叶方把叶三挖的猪油都放回去，只留勺子上的一点猪油，开始炒菜。
叶三疑惑的看向方姐，但她也知道现在不是询问的时候，于是就帮着方姐打起了下手。
两碗面很快就好了，叶方和叶三一人端着一碗，呈给两位官娘后觉退下。三人提心吊胆的等着两位官娘吃完，年轻的官娘说了句“不错”，年长的官娘跟着点点头。
送走两位官娘，三人这才把心放在肚子里，原本想要吃面的人，看到两位官娘走后，这才敢围上来。
吃面的人又多了起来，叶三忙里偷闲的向叶方问道：“方姐，方才您为什么不让我放猪油？”