冒失了，大白毕竟还有一层毛，她一身老胳膊老腿的还是要仔细些！
酸菜腌了十几天了，刚把盖子打开，就能闻到馋人的酸味儿，勾的她口水直流。
刚掏出来的酸菜黄亮亮的，轻轻掰一下，声音发脆。
洗好的酸菜切细，收拾好的鱼也切成小块，鱼头不剁碎，留整个的。
鱼头稍微煎一下，就加水小火慢炖，一个小时后，鱼汤就会变成奶白色，在加上酸菜，那滋味儿，沈叶光想想，肚子就不停的叫了起来。
一个小时太难等了，鱼头等它自己咕噜些，沈叶又架了一个锅子，开始炒酸菜。
鱼之大，一锅装不下，一锅鲜香，一锅麻辣，可惜没有辣椒，只能做两锅酸香。
酸菜不炒也行，但沈叶喜欢吃用荤油炒过的，吃起来更香。
稍微炒一下就行了，把酸菜捞起来，加水煮开下鱼块，等水再次开了，就把酸菜倒进去，一会儿就能吃了。
新鲜的鱼肉带着丝丝甜味儿，再加上恰到好处的酸菜，沈叶刚尝了一块，后面就停不住了。
如果有火锅底料就好了，没有火锅底料有辣椒酱也行，她去年秋天只在森林里找到了两株辣椒，不敢轻易移栽回来，只能三天两头的去看它们，拔草捉虫一样没落下，最后一共给她结了八个辣椒。
辣椒她一个都没吃，等着它们从青色变成红色，在变成熟。
她等到辣椒把儿都干了才把辣椒摘回来，小心的切开辣椒皮，把辣椒种子全都抖落了下来。
辣椒皮也没浪费，全都晒干了收了起来，还经常拿出来晒晒，到现在都还好好的放在那儿的。
她闲着无聊的时候数过，八颗辣椒一共给了她有三百多颗种子，看起来不怎么饱满的种子她也没扔，万一种出来了呢！一颗辣椒也是辣椒啊
等土地彻底化冻了，她就去把辣椒种子种上，去年她还收集了好多好多其他植物的种子，到时候都一起种上。
抹了抹馋辣椒的口水，把最后一块鱼肉喂进嘴里，鱼头也煮的差不多了。
把酸菜放进去，奶白色的鱼汤就变成了亮黄色，在撒上一把切的碎碎的野葱花，一锅鲜香美味的酸菜鱼头汤就做好了。
两锅鱼汤加一起少说也有十来斤，她现在是越来越能吃了，好在身上没多长一丝赘肉，力气还大了不少。
吃饱喝足就抱着香香崽崽睡觉，明天一大早起床捞鱼。
今天沈叶起了个大早，随便吃了点东西又喂饱了香香，让虎妈妈看着香香，她就扛着丝瓜网和网抄去了河边。
这个季节的早晨还带着一丝凉意，远远的就能看见从河面跃起的大鱼。
昨夜没有下雨，或许是大量洄游鱼返程的原因，就连河水都涨了些许。
沈叶找了一处狭窄的河道，把丝瓜网垫在狭窄处，又用大石头把网压住，她则是拿一个网抄站在岸边，用网抄去河里抄鱼。
密密麻麻大大小小的鱼挤在浅水河里，随便用网抄一抄，就是满满一网兜的鱼，这样的奇观，沈叶无论见过多少次，都震撼不已。
大白不知道什么时候也来了，知道沈叶在忙，他也站在河里给沈叶帮忙，大白不怎么会抓鱼，明天河里已经那么挤了，大白一下水，他周围半米看不见一条鱼，不过他准头特别好。
在水里扑腾了半天一条都没捉到，最后站在一个特别小的小瀑布上面，鱼儿如果要跃下去，就要跳出水面，大白就站在那里，只要有鱼跳起来，大白一爪子就拍上了岸。
都不用担心又蹦哒回水里，直接就被拍的晕死过去。
洄游鱼返程比它们逆游的时间要短，只有两三天的时间，沈叶最好在今天和明天抓到足够的鱼。
不过这对沈叶来说并不难，因为鱼实在是太多了。
这里一天一夜的时间有差不多四十八个小时，沈叶和大白除了吃饭，剩下的时间几乎都在抓鱼。
直到岸边都堆了好多，沈叶倒上去一网兜的鱼，有一半又蹦哒回了河里，沈叶才招呼着大白停下来。
一直挥动着手臂抄鱼，机械性的动作维持了大半天，这会儿两个胳膊都是酸痛的。
不过现在也不是休息的时候，岸上的鱼如果不尽快处理好，明天一过得臭了。
接下来处理鱼是精细的活，大白帮不上忙，就继续站在水里拍鱼，大白那么大的力气，拍上岸的鱼也不用担心它们又蹦哒回去。
沈叶看着这满满一堆的收获，什么清蒸鱼红烧鱼剁椒鱼头麻辣鱼翅，瞬间给它们安排的明明白白。
杀鱼刮麟对沈叶来说不是什么麻烦事，就是有时候肚子都清理干净了，那鱼还能从沈叶手机蹦哒进水里，能把她吓到一下。
其他再大再能蹦哒的鱼，也经不住她一棒槌。
一般腌制咸鱼都不要鱼头，沈叶收拾的时候就把鱼头鱼尾剁下来了，虽然不能做成咸鱼，她也没有扔掉，而是专门装了起来，准备做成没事磨牙的小零食。
洄游鱼的种类并不是单一的，就沈叶今天捞上来的这些，就有十多种种类。
模样跟地球上的鱼大同小异，但真要仔细看，沈叶一个都叫不出来。