河水漫过竹笋后,用一块干净的纱布盖在竹筒上,再压一块石头干净的石头下去,继续加水,直到水加满了,最后再塞上大木塞子。
一筐比较老一点的竹笋刚好装满一竹筒,装好后做好标记抱去阴凉的角落的放着,只加清水的这种是酸的最慢的,半年之后才会开始带一点点酸味,可以放两三年之久,就是放的越久,味道越奇怪,到最后甚至会变臭,但依旧可以吃。
中间那两节稍微嫩一点的竹笋腌起来跟第一种方法差不多,只是每码一层,就要撒一层盐,后面的步骤都是一样,这种的酸的要快一点,两三个月就可以吃了。
最后还剩下最嫩的笋尖,这个就要杀青了,倒进锅里煮到竹笋的颜色更加翠绿,感觉差不多了就能捞起来过凉水了。
把放凉的笋尖切成片或者丝,想早点吃就切细一点,想多放几天就切大一点,这种的腌几天就能吃,步骤也稍微麻烦一点。
不过沈叶的调料有限,只能撒上盐,扔几片干柠檬片充当醋,再倒凉冷的白开水,一定要凉冷的白开水,不能再用河水了,最后再舀几碗老酸水,装进木坛密封好,两天后就能吃了。
腊肉,咸鱼,酸菜,酸笋,虽然看起来很少,每种食物的数量却特别多,沈叶的小仓库已经快要堆满了,却依旧停止不了沈叶囤积食物的心。
这还在春季,这些食材只能这么储存,等到了秋季,那才是真正的丰收,所有成熟的食物,只需要晒干,就能储存好几年。
每天早上去挖竹笋,回来收拾的时候有顺带煮棉叶,等实心竹的竹笋没了,沈叶又开始晒空心竹的笋干,她的小仓库里又多了二十多个竹筒,十几个木坛,还有好多装满干货的布袋。
要做蚊帐的纱布也终于凑够了,她要准备做蚊帐了。
她的床有点大,而且形状不规则,原本它是一个特别大的石头平台,沈叶在上面放了一床超大的被子,它就变成了沈叶的床。
她去年也尝试过做蚊帐,那时候不还不知道新鲜棉叶水煮后会变成纱布,直接用棉叶缝的。
第一次缝也没有经验,只缝了一个小小的圆顶,然后就是超级大的拖摆,睡在里面热就不说了,收拾起来那叫一个麻烦。
有了教训的沈叶这次决定做一个大方顶,先用绳子量了大石床的长度跟宽度。
再把所有的纱布挨着叶子边缘缝在一起,边缝边用绳子量,先缝一个大的不规则正方形,再缝一个不规则超大长方形。
用炭笔在在麻绳量好的地方做上标记,再把之前缝好的长纱布沿着标记缝上去。
缝一圈缝到最后交叉的地方,继续缝出头,一个简单的纱布蚊帐就做好了,一做好,沈叶就把蚊帐挂了上去。
其实一开始沈叶构想的蚊帐不是这样的,她本来打算把床的四个方向的纱布全部打开,钉四根木头订在床角。白天的时候就把蚊帐所有的的蚊帐挂在木头上,营造出那么唯美的感觉。
可惜,梦想都是美好的,颤抖的双手是骨感的。
就她那歪七扭八的针线活,回头唯美风没营造出来,再把鬼屋那感觉给整出来了。
缝了整整两天,才把蚊帐缝好,这下终于不用半夜爬起来打蚊子了。
等去了大白的部落,这蚊帐她也一定要带走,这么结实的蚊帐,少说也要用个十年起步。
第31章 这是沈叶……
这是沈叶第一次在冬季以外的月圆夜没有等到大白, 今天是约好晒盐的日子,虽然沈叶已经决定这个月不去晒盐,可她还没来得及告诉大白。
算算日子, 大白已经五天没来了, 五天并不长,她去年经常十天半个月的见不到大白, 可大白却从来没有在晒盐这件事情上失约过。
又焦灼的等了两天后,沈叶都快等不下去了, 大白才带着新鲜猎物来找她。
原本雪白的皮毛染上斑驳的红色,向来一尘不染的大白这次连头顶上都挂着腐叶。
沈叶帮着把背上的猎物搬下来,才发现大白的后腿有些跛。
沈叶急道:“怎么这是?打架了吗?腿怎么受伤了,严重吗?”
大白摇头,不严重, 都快好了。
黄狮部落来攻那天他特意放出了消息,知道伪祭司在暗处看着, 他和黄巳实打实的打了一架, 最后刻意惨败, 要不是伪祭司非要派人来治他的伤,他也不会耽误到现在才来见沈叶。
沈叶检查了一遍,骨头没伤到,应该是有点拉伤,养养就好了。“没事就好, 我正想跟你说呢!你那里的盐还够吗?不够的话这个月咱们不去晒盐了。”
他们外围除了白衣她们几个, 其他兽人不用盐都可以,白衣她们都有存货,这个月不晒盐也行,那也不给祭地送盐了, 正好试试祭地的底线在那里。
时间一晃就过去了,今年第三次月圆过去,这片森林也彻底从春末走进初夏。
沈叶种的土豆终于能收了。
说起收土豆,比沈叶更激动的是大白,沈叶说过,等土豆收了,她就和他一起回部落。
昨天沈叶说了今天挖土豆,大白天还没亮就爬了起来,一百多株土豆苗,他两只前爪跟翻地机一样的刨,等沈叶提着两个大筐子出来,整块地都被翻了一遍。