第28章 .卖豆芽菜 ·
天天坐在炕头, 吃了睡，睡了吃，没事就唠唠嗑, 让这个冬日过得尤其快, 一不小心就到了年根底下。
老天爷很是给面子, 虽然这一冬天的雪没少下, 但到了年根底下，倒是没怎么下雪, 路上的雪已经被来往的行人踏平了，所以莲花山村的村民们也能痛快地去赶个集。
这是过年前的最后一个大集了，下次再赶集，就得等开春了。所以无论是为了置办年货是为了开春前的一个多月置办东西, 村民们不能错过这个大集。
为了赶这个大集，黄家的两辆驴车都被赶了出去, 黄豆芽和黄念花这次也没有留在家看家, 而是坐着驴车，跟着一起去赶集了。
黄豆芽这次出来可不是闲逛的, 她被嫂子安排了事情做，负责为家里置办年货。
家里的买卖比较忙，金氏实在没有空闲时间置办年货。若是等买卖不那么忙了, 大多已经散集了。
虽然散集时, 金氏偶尔也会捡漏，买到些便宜的东西，但大部分东西都是别人挑剩下的，好东西很少能碰到。
所以置办年货这事就落在了黄豆芽的身上。而这个肩负一家子年货重担的小姑娘, 此时正抱着小侄女裹着被子，姑侄二人一起缩在被子里取暖。
在屋子里待久了, 冷不丁出来外面，有些适应不了关外的寒冷。金氏特意带了个被子，就是怕小姑子和闺女被冻到。
至于黄家的其他三人，在大冬天已经出门赶集多次了，早早就适应了关外的天气，尤其是黄念文，学会了当地的数九歌！
一九二九不出手。
三九四九冰上走。
五九六九沿河看柳。
七九河开，□□燕来。
九九加一九，犁牛遍地走。
今年的大年来得晚一些，此时已经是四九尾了，等过了年就进入五九六九沿河看柳的好时候了，那时候天气就会渐渐转暖了。
为了多赚点买年货的钱，这次出来赶集，黄家的两辆驴车也是拉了满满一车的货物。跟黄豆芽在一个车上的有四筐满满登登的豆芽菜。
黄豆芽从未想过豆芽菜竟然能卖得如此好。
以往在老家时，黄家也会卖些豆芽菜，黄豆腐出门卖豆腐时，就会带着半筐的豆芽菜，但是买的人少，一天能卖出三五斤都算是赶上好时候了。
豆芽菜的成本非常低，一斤黄豆能生出十二三斤豆芽菜，金氏的手艺是跟着已故的婆婆学的，经她手生出的豆芽菜又脆又嫩，口感脆爽。
虽然村民们都会种地，但会种地的人未必都能生好豆芽菜。
不少人家都尝试过生豆芽菜，但是很少有人成功，就算成功了，生出来的豆芽菜也发黑发黄，吃起来的口感很一般。
剩下的大部分人都是失败的，生出来的豆芽菜，基本上都是只长出一点芽就不长了，既浪费了豆子，味道也不好。
所以生豆芽菜看着简单，但若想生得好，却需要非常丰富的经验。
金氏也没想到自家的豆芽菜会在关外卖得这么好。她只不过是在家没意思，生了一堆豆芽菜，家里也吃不掉，就想着拿到集市上卖卖看，卖不掉也就认了，没成想，卖得比家里的油炸麻花快。
金氏生出来的豆芽菜比人最长的手指头要长，豆芽生得白嫩清爽、芽体粗壮，看着就十分喜人。
黄家的豆芽菜之所以能卖得好，除了因为长得讨人喜欢外，有很大一个原因就是：关外没有新鲜菜可选。
进入冬天已经两个多月了，此时关外人在家都啃了两个来月的白菜和萝卜了，虽然有酸菜换换口味，但也早就腻歪了。
此时黄家这新鲜水灵的豆芽菜，简直就是大家的救星啊。肉吃不起，能吃不起豆芽菜嘛。
黄家的豆芽菜卖得十分便宜，两文钱一斤，大部分人家花上一文钱买上半斤，都足够吃一顿，给家里人换换口味了。
豆芽菜不压称，一斤就是好大一堆，买回家里，大家也觉得钱花得值，花一文钱买半斤豆芽菜，可比在家浪费黄豆自己生豆芽强多了。
黄家卖豆芽菜更是卖得开心，毕竟一斤黄豆才多少钱啊，能生出来十二三斤的豆芽，那可是赚翻了，这可比家里任何一样吃食都赚钱。
到了集市上，黄豆芽有些担忧会不会有人记得自己是个鞋托的事，所以特意把围在脑袋上的头巾系得紧紧的，尽量多盖住自己的脸，以免被人发现。
其实黄豆芽完全就是多虑了，且不说她现在的容貌和体型跟春天时差很多，就说镇上的百姓，也不会记性那么好，记一个买鞋的小姑娘记个大半年。
不过黄豆芽做了“亏心事”就总害怕被人捉住，所以她这种人这一辈子注定只能当一个好人了，因为但凡干点“坏事”，晚上都睡不着觉。
黄家人出门走得早，早上也没来得及吃早饭。到了集上，黄豆腐就赶紧摆好摊子，烧起油锅，炸了油条先给家人填饱肚子。
为了防止面团被冻上，面团被带过来时也是被包裹的严严实实的，面盆上更是盖了好几层稻草。