温雨晴并未夸张，猪大肠煮熟后确实会缩水一半多，生猪大肠两毛钱一斤，煮熟后就相当于四毛钱一斤。
因为家家都不宽裕，现在的人大多数喜欢斤斤计较，买菜的时候差一点都不行，所以温雨晴解释的特别仔细，“刚刚我也说了，我们的卤汤用了三十多种珍贵的药材，再加上五花肉、猪骨头这些配料，以及清洗猪大肠时用的食盐等，八毛钱真的不贵了。”这还没算上人工费、路费、以及租用副食品店的开销，温雨晴觉得自己开的这个价格很合理，并没有漫天要价。
温雨晴耐心解释完后，看向斗鸡眼青年，“同志，刚刚你也尝过了，怎么样？卤大肠是不是很好吃？”
这个人刚才吃的很香，温雨晴不信他能昧着良心说不好吃。
“我觉得不怎么样。”斗鸡眼青年撇了撇嘴角，慢悠悠道：“你这猪大肠洗的太干净了，一点异味都没有，失去了猪大肠原有的本色。”
温雨晴知道有些食客确实口味刁钻，就喜欢味道重一点的，若是将猪大肠洗的太干净，就觉得不是那个味，但这种人毕竟是少数。
温雨晴不清楚这青年是真好这一口，还是来找茬的，她刚想开口说些什么，这时，一旁一个矮个同志先她一步开口道：“没想到这位同志口味这么独特，其实你要是喜欢味道臭的，我建议你直接去屠宰场，吃东西嘛，讲究个新鲜，你就买那种刚从猪肚子里掏出来的，热腾腾的最好，记得千万不要洗，这样料足，够劲，那味道包你满意。”
另一个同志接着话茬道：“要是吃不完可以把大肠里的料装进瓶子里，什么时候馋了就沾点。”
“哈哈……”听到两人的话，周围的人直接笑出来。
斗鸡眼青年一开始就没打算花钱买，只想尝尝不要钱的东西，占点便宜，吃完不买肯定要挑毛病，太香了，挑不出来毛病，只能说它不够臭，如今被大家嘲讽，斗鸡眼青年自觉没脸，直接甩袖子走人。
温雨晴听了两人的话后，也是既想笑，又无奈，虽然很感谢两位大兄弟路见不平，可这两位确定是来帮忙，不是来砸场子的？这么鲜活生动的描述，谁听了还能买猪大肠吃？
唯一庆幸的是，因为这边的笑声，又有一些路过的群众被吸引了过来。
不过很快温雨晴就知道自己想多了，斗鸡眼青年一离开，那个最先帮忙的矮个同志便道：“给我来两斤猪大肠。”
“你要不要先尝一下？”虽然温雨晴对自己做的卤味很有信心，不过还是好心提醒了一句。
这个时候城里工人的工资也才二三十块钱，两斤猪大肠一块六，这个价格相对工资来说真不便宜了。
“不了，那斗鸡眼吃的那么香，味道肯定差不了。”说着，矮个同志从兜里掏出一块钱，问道：“鸡蛋怎么卖？”
“鸡蛋八分钱一个。”
县城副食品店的生鸡蛋出售价七分，赶到年节的时候八分，她这卤好后卖八分，绝对良心价，要知道国营饭店普通的水煮鸡蛋还一毛钱一个呢。
当然温雨晴之所以卖这么便宜，主要也是因为社员们手里鸡蛋多。
白杨大队近三百户人家，几乎家家都养小鸡，平时大家舍不得吃，鸡蛋都是拿去卖，这些鸡蛋以后肯定都得卖给他们，也就是说卤味坊一天几乎能收购几百甚至上千个鸡蛋。
这个副食品店附近有一个纺织厂，周围住的都是纺织厂工人，消费水平不算低，不过一天几百个鸡蛋也不好消化。
现在天冷还好，鸡蛋容易存储，等过段时间天热了就放不住了，所以温雨晴打算低价出售。
鸡蛋价格卖低点一是为了薄利多销，二是揽客，鸡蛋大多数人都喜欢吃，尤其这个年代肉类严重匮乏，鸡蛋是补充营养的最佳食品，可以说是生活的必需品了。
有这样一个低价的必需品吊着，还怕周边的市民不经常过来光顾？到时候必然也会带动其他卤味销售。
卤蛋这些人可能没听过，不过茶叶蛋大家都知道。
茶叶蛋用料多，平时大家舍不得煮，如今见卤蛋和茶叶蛋的色泽差不多，知道这卤蛋肯定用了不少料，再听温雨晴说八分一个，周围的人都很心动。
矮个同志一看就是个不差钱的，“再给我来五个鸡蛋，正好凑两块钱。”
称完卤大肠，装好卤蛋后，温雨晴又增了两勺卤黄豆，“同志，今天是我们卤味坊开业第一天，你是我们的第一个顾客，送你两勺卤黄豆。”温雨晴主要是想感谢这位同志仗义相助。
“哎呦，还有黄豆送，谢谢妹子。”有免费的黄豆拿，谁不开心？矮个同志眉开眼笑的接过卤味，并将两块钱递过来。
“小马哥，你帮我收钱。”温雨晴要经手卤味，不想碰钱。
“哎。”见终于开张了，小马的心终于放了下来，拿钱的手都不受控制的微微发抖。
本来听温雨晴说卤蛋八分，大家就动了心思，如今又见她赠送黄豆，顿时都着急了，这么大的便宜怎么能不占？
第一单生意刚交易完，周围的人便开始问起来，“我们买送不送黄豆啊？”
这时候温雨晴要说不送，怕是大家都得不买，想了想，温雨晴道：“送，每买一块钱的卤味，就送一大勺卤黄豆。”
“你这干豆腐怎么卖的？”
“豆干多少钱一斤？”
大家七嘴八舌的问，温雨晴耐心的回，“这些都五分钱一斤，不过不要豆腐票。”大豆是从社员手中收购的，自然不需要豆腐票。
五分钱一斤不便宜，不过住在这附近的都是纺织厂工人，日子过得去，五分钱还是买的起的，尤其还不要豆腐票。虽然豆腐票不缺，不过能省一点是一点。