昨晚睡觉前孟晚陶就已经把黄豆泡上了，现在用刚刚好。
黄豆洗干净后，上磨磨。
“我来！”小瓷自告奋勇。
磨磨不需要什么技术，孟晚陶就交给她了，她负责放豆子加水。
孟晚陶最喜欢的就是用石磨磨的豆浆，煮过后有一股浓郁的后味，她把它称作老豆腐味。
豆子和水很快磨成浆，厨房里没看到筛，孟晚陶就把蒸布放开水里烫了洗干净后叠了两层替代，把豆渣过滤出来，然后倒进锅里小火煮。
豆浆沸点低，要多煮煮。
这时候面也醒好了，孟晚陶便一边看着锅里的豆浆，一边做葱花饼。
醒过的面很有韧性，分成均匀的面剂子后，擀成饼，均匀抹上油酥和盐，然后撒一层葱花，从边上卷起来，再团一下，擀成博饼，下锅煎。
香味伴着刺啦啦的油煎声，在小瓷看来就是最动听的声音，她一边烧火，一边昂着脖子朝锅里看。
小姐可真厉害。
就看她手翻来动去，眨眼间，一张饼就做好了。
第一张饼煎好，孟晚陶把饼切开，自己拿了一块吃，然后剩下的给小瓷。
小瓷笑嘻嘻地接过来，一边吹气，一边嚷嚷：“好、好吃！”
真的太香了！
表皮酥脆，内里又松又软，好吃到咬舌头。
这片刻的功夫，葱花饼就超过鸡蛋饼，在小瓷心里排到了第一位。
大枣小枣过来的时候，葱花饼已经煎了一盘了。
看到又是小姐亲自在做饭，而她们还睡到了饭快做好了才起来，大枣小枣很是羞愧。
但这会儿饼都擀好了，豆浆也煮好了，就剩煎一下，她们也没得能插上手的，只能手足无措地在一旁站着。
“兰姨起了么？”孟晚陶并不在意这样的细节，她看了她们一眼，问。
小枣点头：“起了，刚刚我给兰姨打了水洗漱，她等下也要就过来了。”
孟晚陶点点头：“你们都洗过脸了？”
大枣小枣生怕小姐是觉得她们卫生习惯不好，嫌弃她们，忙点头：“洗过了！洗了好几遍！”
孟晚陶冲她们笑了下：“不用这么紧张，可以准备吃饭了，把碗筷端出去罢。”
两人局促地应了声，忙过来端豆浆。
最后一个葱花饼煎好，孟晚陶又把豆渣顺手做了个豆渣饼。
桌子在院子里的桂花树下，豆浆、葱花饼，最家常的吃食，在晨曦中，颇有种静谧平淡的田园美。
豆浆孟晚陶更爱喝原味的，她没加糖。
小瓷却是很喜欢吃甜的，足足加了两大勺糖。
大枣小枣穷人家的孩子，自然也爱吃糖，但她们不敢像小瓷那样，想吃就加，尤其糖这么贵，小姐这么和善的主儿，肯让她们一道吃这样好的，已经是她们上辈子修来的福气，她们可不敢放肆。
孟晚陶见小枣瞄了糖罐子好几眼，笑着道：“喜欢甜的就多加点糖，家里还有呢，我是不喜欢甜豆浆，你们不用顾虑我。”
她自认，她绝不是菩萨心肠，但既然已经是她的人了，她还是会尽自己的力护着的。
小孩子喜欢吃糖，再正常不过。
小枣到底年岁小一些，闻言眼睛就亮了，她红着脸小心翼翼又加了一勺糖。
见小姐是真的不生气，小枣最后那点担心也没了，跟昨晚相比着，也没那么束手束脚。
吃晚饭后，大枣小枣刷碗，孟晚陶同兰姨请教，她这个庄子到底该怎么管理。
给她一小块地，她自己能整，但这么大个庄子，她并没有经验。
云兰做饭不行，管理田庄铺子可是一把好手，没一会儿就把这山庄的运作管理给孟晚陶大致说了。
孟晚陶认真记在心里。
没吃过猪肉，可她见过猪跑，原本她心里就有一个大概的想法，又听兰姨这么细细说了一遍，就更清楚了。
总得来说，只要不是大灾年，庄子里一年的产出绝对够她花用，还能有不少结余。
有了清楚的章法，孟晚陶就不那么慌了。
两人正说着庄子，小枣小跑着来传话，说是外面来了很多人，找兰姨。