不过也有人道：“这些菜不都是还未烧熟的生食吗？你这意思是要我们自己动手烧菜？”
林惜吟点头：“确实如此。”
“啊，这、”第一次见到这种开店方式，众人一时间竟无言以对。
林惜吟见他们理解的差不多了，便对茵儿招了招手，然后大声道：“为了解决大家的疑惑，我先来示范一下。”
茵儿给她面前的火锅点上火，然后端了碗香菇炖鸡汤上来。
等火烧的差不多了，林惜吟把浓缩的香菇炖鸡汤倒入火锅里。这汤底都是浓缩了好几倍的汤汁，小小一壶便可烧出一整锅的鸡汤来。
不多时，一股浓郁的鲜香味便飘满了整个屋子。
众人竟惊呼出声：“这也太香了吧！”
茵儿捂嘴亲笑道：“还有别的味道的汤底呢。”
林惜吟抬眸看了一眼底下的众人，见他们都被这特殊的方式给吸引了这才让小厮端上菜品。
第一个是毛肚，这个在古代是只有贫苦人家才会吃的东西。
所以众人见到她把牛肚放进锅中，脸上瞬间露出来不赞同的神色。
“姑娘，这可是牛下水？”
林惜吟把涮好的毛肚拿出来看着说话的人道：“是的。”
说话的人一身青衣，想来也是个读书人。他见林惜吟直言不讳的回答，顿时就有些不满：“这牛下水怎可拿出来卖给我们吃？”
林惜吟笑了笑，她生的貌美，这一笑直接就让青衣人熄了火。她道：“公子何不亲自品尝一二？”
青衣人犹豫了。
林惜吟自己尝了一口，然后看着青衣人道：“我开店自然不会做些砸招牌的事，这毛肚诸位若是觉得不妥现在就可以免费品尝一次。”
她话音刚落，茵儿便把涮好的毛肚放在了青衣人面前。
青衣人望着那泛着香味的毛肚犹豫不定，半响他拾起筷子夹了一块送入口中开始缓慢咀嚼。
周围的人都盯着他看，他们也觉得牛下水不可端上餐桌。然而青衣人的表情越来越惊喜，眼睛也越睁越大。
这东西的口感竟如此筋道！而且也不知这汤里加了什么料，放进去涮两下就变得一点腥味都没有了。
青衣人在众人的惊讶目光中吃完了一小碟毛肚这才反应过来。他低头捂住嘴轻咳一声。
“这牛下水，确实味道不错。”
“这个是毛肚。”林惜吟见这关过去了，又夹起下一个菜品。
剩下的菜品都是一些本地的食材，所以并未引起食客的不满。
众人只闻着满屋的鲜香就已经口水直流，更何况这种自给自足的方式别有一番风味。
很快便有人开始点菜了。
店里的小厮都是受过专业训练的，谈吐斯文，给食客解释问题时让人好感倍加！
林惜吟满意的看着店里人头攒动。汤底是前一天熬好的，数量有限，所以今天就只接了一轮的客人。
但这也是钱啊。
一直到中午结束，店里的人开始陆陆续续的离开，并且表示下回再来。这店才算是真正开张了。
林惜吟坐在店里算着账，她自然不可能只开一家店，先打出个名声，然后把火底捞开遍全国，这才是她的目地。
心里正美滋滋的乐着，耳边却突然响起一道娇俏的嗓音：
“姐姐，你在这作何？”
林惜吟一愣，这嗓音有点耳熟啊。她缓慢转身，果不其然，是她的便宜庶妹。
林婉儿一身白衣，模样清秀俏丽。她诧异的看着林惜吟。似乎是不敢相信，这个一身素衣打扮的女子是她往日身份尊贵的嫡姐。
今天出门林惜吟特意穿了身方便的衣服，所以看着朴素了点。这时火底捞的小厮跑过来道：
“掌柜的，这是今天剩下的账单。”
在外面叫林惜吟掌柜的，这是林惜吟提前跟他们说好的。然而林婉儿震惊的看着林惜吟，半响，她的目光化为嘲讽：
“姐姐竟落魄到如此地步，这真是让妹妹我好生心疼。”
“怎么，你要资助我什么吗？”林惜吟记得，她这个庶妹应该也没什么钱吧。
相府宰相虽说身份尊贵，权势不小。但也不是什么贪污受贿之人。她还就不信林婉儿能比她这个王妃有钱。