蘸料是由芝麻酱香油做成的酱料，两个孩子连着杨爱国都连连赞叹好吃。
当然了，羊肉虽然滋补，但是也不能多吃，张大芳洗了一些白菜放在一旁。
其实冬日里有豆芽的话，就着一起煮火锅更好，但是天气冷，大街上基本没有卖豆芽的人。
想到这里，张大芳眼睛一亮，她又想到了一条发财之路，那就是生豆芽卖。
村子里的人并不知道怎么生豆芽，但是张大芳会啊。
生豆芽其实没有什么难度，拿了热水把豆子泡着，每天换水，等开始出芽，放在竹制的篮子上，再拿了干净的帕子盖上，早上浇水，过几日就可以长出豆芽来。
眼看着快过年了，由于下雪，除了白菜萝卜，其实并没有更多更好的蔬菜选择，这个时候，鲜嫩的豆芽绝对是一绝。
分产到地的时候，张大芳和杨爱国都分到一袋子的豆子，张大芳想了一下，便去和杨爱国商议了。
“爸，选择天气越来越冷，大家碗里都是白菜萝卜，恰逢又到了年底，大家伙手里都有一些钱，这个时候，肯定都想吃一些新鲜蔬菜，如果这个时候生一些豆芽去卖，肯定能够卖一个不错的价钱。爸，我想把咱们家的豆子都拿去生豆芽卖，开春如果种豆子，我再向人买一些种子，你看行吗？”
杨爱国道，“丫头啊，爸听你的，你看着办就行了。”
得到了杨爱国的准话，张大芳便打算除了做辣椒酱卖以外，生豆芽也提上日程。
第二日仍旧风雪交加，张大芳早早起来就着羊骨汤下了面条，等一家四口吃完，张大芳迎着风雪，就出门了。
玻璃厂也在镇子上，张大芳坐了牛车赶到镇子上，来到玻璃厂大门口。
临近年关，大家都想拿一笔丰厚的奖金，过一个好年，张大芳在大门口询问了一下，结果对方一时半会，没有时间赶小工，不过，对方却有一批原本给罐头厂做了罐子存放着，罐头厂现在是淡季，这一批罐子，也就一直入了库存。
张大芳听了这话，脸上不由大喜。
她跟着玻璃厂的负责人去库房看了看，这些罐头厂的罐子恰好是她需要的罐子，一共有五百来个，当即，张大芳全部要了。
在交了订金以后，张大芳让赶车的大爷帮忙拉罐子，花了两块钱，把罐子全部给拉回了家里。
这下子，装辣椒酱的罐子也有了。
做饮食，最重要的就是卫生问题了，张大芳特意把这些罐子都拿了白酒消毒，确保了卫生，这才把炒制的辣椒酱都灌装了起来。
这一次，张大芳连续忙碌了一整天，直接分装了五十罐的辣椒酱。
到了傍晚的时候，张大芳想起生豆芽的事情，又冒着风雪去家附近的竹林砍了竹子回来。
砍竹子这种活计杨爱国也能做，也帮忙一起砍了竹子，等砍回来，杨爱国削掉了竹子结，开始编织竹框子，张大芳则开始泡豆子。
在张大芳忙活的时候，桂花嫂子刚好带着家里的两个孩子来到张大芳家里给张大芳送衣服。
张大芳忙给了桂花嫂子一元钱的工钱，她把钱递过去，桂花嫂子死活不要，最终，张大芳只能把钱收回来了。
张大芳给人端了板凳，让桂花嫂子坐在火堆一旁烤火，她则仍旧在一旁烧水泡豆子。
桂花嫂子忍不住道，“大芳，你这是在干啥啊？”
张大芳道，“嫂子，我在生豆芽，打算拿去过几天在镇子上卖。”
因桂花嫂子帮了自己不少，张大芳并不隐瞒桂花嫂子生豆芽的法子。
桂花嫂子惊讶的道，“生豆芽去卖？”
“是啊，这不天冷了，家里不是白菜萝卜就是土豆，就没一点新鲜菜，我在镇子上逛了一下，也没发现有豆芽卖，如果生一些豆芽去卖，肯定好卖的。”
桂花嫂子迟疑的道，“大芳，你能教我生豆芽吗？我……我也想生一些赚一点体己钱。”
乡下生活不容易，桂花嫂子的丈夫虽然会赚钱，但是如果想补贴娘家，哪里好拿丈夫辛苦赚的钱去补贴娘家人？而且，作为一个女人，自己手里有钱，那肯定是想买什么买什么，不用看人眼色。
张大芳完全懂这种心情，而且她当做桂花嫂子的面做豆芽，本来就是打算教会桂花嫂子，让人家关键时候，能帮村自己一些的。
当即，她就道，“这有什么不可以的？不过，我教给嫂子以后，还望嫂子保密才好，要是太多人一起生豆芽，我们如果生的多了，只怕不好卖。”
“那肯定的，没有你的允许，我不会告诉别人。”
有了桂花这话，张大芳当即就开始教桂花嫂子生豆芽了。
桂花嫂子得了生豆芽的法子，也没心情烤火了，带着她的两个孩子，也急匆匆回家去生豆芽了。
有温水浸泡，而且室内又日夜都烤着柴火，温度比较高，豆芽生长得比较快，也不过三五天，豆芽就生长出来了。
张大芳看着摆放竹筐子上鲜嫩的豆芽，心情愉悦极了，恰好第二日赶场，她打算第二日就去卖豆芽。
桂花嫂子是和张大芳同一日生的豆芽，她照顾得很精心，豆芽也长得非常的鲜嫩，不过她不如张大芳胆大，生的豆芽少了不少，即便如此，她也非常知足了。