006系统很是惊奇,没想到这厨艺点才加了没多少,居然长进了。咸鱼本人这次完全没有出现什么差错,看来还是它培养的比较好,居然这么开窍。看来假以时日,就能成为厨艺高手。很快就能跟001老大一样,成为系统界的大神。
“滴,厨艺高手任务日常任务——进度99%。”
到豆浆出来,其实已经结束了。但阮元突然想起了豆腐。看到食谱上刚好有描述这一项,而且已经过了早上了,她觉得再做一份豆腐其实也不错。
一般来说,豆腐都是用卤水作为凝固剂来做,但是做出来的豆腐相对会比较粗糙。系统里面有提供其他液体的凝固剂,保证豆腐的完整性。
她趁着大家不注意,从系统里面拿出了豆腐专属液体,洒进木桶上。食谱上说,用量是非常关键的,卤水多了,做出的豆腐可能会影响口味。但她一点都不担心口味,有系统在,只要按照步骤来,系统就有能力把味道摆正。
【看来你最近很上道,居然这么积极完成任务。以后继续保持哦。】006的自豪劲别提了。眼下看着食谱,她脑子里面已经了有了一个大概。把豆浆倒进装有凝固剂的木桶里面。不可思议的是。桶里的豆浆,以肉眼可见的速度,凝结成了白嫩嫩的豆腐,比人的皮肤还完美无瑕。
张婆子本来还在忙着切菜煮菜,看到阮元的动作,再看看这恰似完美无缺的豆腐完全无法置信。难道这小姐真变了?这豆腐经验老道的样子,有经验的师傅都不一定会做得这么好看。
而且她看到阮元使用的液体,居然不是卤水。更加疑惑了,“小姐,您使用的是什么液体?不要乱使用,等一下中毒了可如何是好?”
“我并非使用卤水做豆腐。豆腐其实还有另外一种做法。”
“另外一种做法?”张婆子满脸的问号,和其他下人一起面面相觑,在他们的印象中,豆腐本来就是用卤水凝固而成。
阮元点点头,“我使用的是我自制的豆腐专属凝固剂。用这种凝固剂做成的豆腐,不仅造型好看。而且白嫩光泽,吃起来又滑又嫩。非常适合炒菜,最重要的是还节省时间。”
几个下人眼睛对视,眼睛放光,但还是有一丝丝担心,觉得这多半是投机取巧。指不定能不能吃呢!
她心知解答的差不多了就适可而止,毕竟多了可能会露出马脚。
阮元没有再解答又找了几块像模像样的模具。觉得贼有意思。把豆腐装进了模具里面定型,她虽然技术不行,但是做造型的能力还真是可以的。
过了不知多久,居然快到了中午。阮元按照系统的提示,做了一道麻婆豆腐。其实每一道菜想要想要达到登峰造极是不太可能的。但如果把细节做到位,把步骤做到无可挑剔,那么系统自然而然就会附加能力给她。
她找到葱花、香菜用手法娴熟的刀工切细,这一套刀法看在下人们眼里,又一次震惊了。
虽然阮元长得比较瘦弱,但有了技能,就是不一样。整个过程做起来轻车驾熟。完全看不起来不像是新手。
咸鱼的能力,做事是不行,偷懒倒是一绝,演戏功夫还是不错的。
最后结束的时候,阮元还特地加上了豆豉和豆瓣酱这些调味品,都是从系统里面拿出来的特别酱料。
众人在旁边看的都有点着急,张婆子再次惊羡,眼睛都要看直了。还特地看到小姐尝了一口,一脸的享受,完全没有不好吃的感觉。
怎么都想不通一个不经常出门的小姐,居然会做这些他们见都没有见过的东西。不知道尝起来会是什么味道?
热腾腾的食物,香味飘散而来。口水都禁不住的想要往下流,似乎已经感觉到了它的美味。
而阮元本人却淡定自若,她颇为惋惜的看了一眼众人,心里默默想着:不好意思量就这么多,不能分享给大家了。
在众人的议论声中,阮元端着做好的东西走出了堂前,往前厅方向走。而就在阮元走后,张婆子又一脸嫌弃道,“这东西给狗吃不吃吧!大小姐别被她害了。”
堂前的下人表示不解,有人尝试着就着她锅里剩下的碎屑,用手指头沾了一口,纷纷惊叹,好吃!陆续有下人尝了下,就连张婆子都忍不住了!味道入口,顿时哑声,啪啪打脸了。
“好香啊,这是什么东西?”阮烟视线放在她端的豆浆和麻婆豆腐上。
白瓷小碗中的麻婆豆腐。看起来非常的鲜嫩,仿佛微微凝固的牛乳。上面还有一层散发着诱人清香的酱料用点点的葱花和香菜,看起来非常的美味。而那杯豆浆也同时散发着热气,一点豆渣都没有,还带着微红。
“长姐,这是特地给你做的。快尝尝。”
“你做的?”阮烟显示出一脸的不可置信,马上又恢复生气:“不是不让你进厨房了吗?”
阮元给她递上汤勺,撒娇道:“我保证,下次肯定听你的话。”
阮烟看了一眼她,于是挖了一小勺豆腐来品尝。豆腐还温热着,入口有一种微辣,口感嫩滑,之前吃过的豆腐都相对粗糙。
阮烟愣住了,又挖了一勺放到嘴里。舌尖上蔓延的味道相当的可口,不一会儿就半碗下肚。
她看到长姐如此赏脸,就知道这个任务是做成了。
【滴,恭喜完成日常任务,解锁姐妹情深卡券。奖励厨艺技能+5,收获满意1个。】阮元坐在座位上听到这006曝出的声音,一时开心的很,但她表现的很平静。这才看到阮烟放下汤勺说:“小妹这味道不错,没想到你做东西如此有天赋!你什么时候学的?”
其实就在刚才她品尝的时候,阮元为避免被猜测就想了一个尚可的托词。
“长姐,我这几日不是都一直跑出去吗?其实我是跟别人学习厨艺了。”
“学习厨艺?”阮烟紧皱了下眉头又松了,想起前两日阮安回来说起妹妹在私塾的事情,一时也有了解释,“这些事以后还是不要做了,我的小妹不应受苦。你只要好好的身体健康就行。”
她一把握住阮元的手,阮元没想到她做厨艺高手最大的阻碍居然是长姐!虽然她次次瞒着她,但长此以往也不是办法啊。
“长姐,我是真心喜欢下厨。从小我就没有这么喜欢过,你就答应我吧。”说完这话,她把头靠在阮烟的胸口撒娇。
“好,我可以答应你。你就当玩玩,万不可不小心再伤害自己了。”
阮元嗯了声,她长姐居然还记着上次烫伤的事情。
“你再尝尝这个?”
于是阮烟又从桌上端起了那一杯热腾腾的豆浆。这杯豆浆为了避免味道不够香甜,其实阮元还自己添加了几颗红枣。她入口完全没有豆浆的豆腥味儿。
不到一会儿,那盆豆腐跟豆浆都已经将近一扫而空。阮烟看着这些,一时之间也有点尴尬,她其实口腹之欲并不是特别强,如今却因为是小妹做的全部而扫荡一空。
冬末的天着实有一些寒冷。
只见一道脚步声从远处传来,“长姐我回来了。”正是放学回来的阮安。
“跑什么跑,别着急喝口水。”阮烟温柔地从桌上倒起一杯水,给阮安阮安喝了口水坐下来,老有兴致地盯着桌上的东西,“长姐,你们背着我偷吃什么东西了,居然不给我留一点。”
阮烟笑笑,“是你二姐煮了豆腐给我吃,味道可好呢!下次让他有空给你做做。”
听到这里阮元一脸拒绝。盯着阮安的眼睛让他会意,想得美。
少年碎了口说道:“上次做的什么火锅就不好吃,别以为我想吃。这些指不定难吃的很,也就长姐赏脸。”
阮元的能力被质疑,她相当的不爽,“不信你问问长姐?”
“长姐,对吧?”
阮烟一边叹了口气,说:“都老大不小的人了,怎么还在吵,不许闹你二姐。”
阮安嘿嘿的笑了,拿手蹭了蹭下阮烟烟垂落出来的头发,才说:“这事儿可不怪我,怪的是二姐你不让让小弟。”
阮烟抬了抬手,表示暂停,默了才朝着姐弟说道:“岁寒将至,侯夫人举办宴会,有意邀请适龄女子前去去,该有的礼节还是要有的。回春阁听说新入了几批上好的布料,小妹去试试。对了,安儿也你去看看有没有合适的,做几身衣服?”
侯府?沈江桥的娘?按道理来说,他们家根本够不上侯府才对啊!博览群书的阮元体会出一点意味,难道是给沈世子找对象?
哈哈哈谁愿意嫁给他啊?不得活活被气死!
006系统:【咸鱼还是别想太多了,你不愿意有把的人愿意。起码人家沈世子的美貌值和能力值都在你之上。】阮元:你还能检测到其他人的信息?快告诉他有多少技能?
第14章 药膳
006系统:【这还需要检测吗?不是很明显的事情。】006看阮元一副又要生气的样子,顿乖觉:【是可以检测,不过需要花费你的满意,一次检测需要10个。】那就算了。她是多无聊去查某人的信息。
阮元嫣红的唇瓣微动,作委屈状,“长姐,到时候宴会我肯定不去啊,并不想去。”
阮烟沉吟片刻道,“这宴会还有些日子,到时再说。”
她知晓阮元秉性,也不好再继续说起,轻轻叹了口气。
“但岁寒将至,愈发冷冽,你和安儿且去添置几件衣裳也是该的。”
说到这个,阮元倒是有兴趣了,来到这里每日就到衣柜里面找衣裳穿,但来来回回也就十二二十套吧,要知道女人的衣柜里永远都少一件衣服。
阮元满口答应了长姐的话,虽然想到要带阮安这个臭小子一起出门,不过心情也是非常美丽的。
很快就来到了药膳节当天。
一大早如意楼人来人往,小二掌柜都相当得忙碌,可见大家都对这次事情相当的重视。竟然连沈江桥都来了,一改从打趣她的形象,搞得阮元分外紧张。
阮元心里也清楚。虽然有大夫在这也是不容失误的。
“姑娘这场活动就靠你了。”姜留的言下之意非常的明显,听着他的话只觉得压力倍增,她虽然知道自己有系统在身,系统能保证,保证食材的安全性,但还是担心自己的失误,会给会带来隐患。
很快如意楼的门口就排满了陆陆续续从四面八方来的普通的老百姓们,这些老百姓看样子风雪在他们脸上留下了痕迹,一看就是贫苦出生。
阮元先在006的系统里面用500亿财富兑换了找到了一本普通的药膳食谱里面记满了各式各样的药膳,以防万一。
整个排队的队伍很长冗长,气氛也是相当的紧张,阮元站在这前面。
“非常感谢大家来到如意楼进行问诊,请大家有序的进行排队。我们如意楼一定保证让每一位病人都能享受到问诊。为了公平起见,请大家进行井然有序的排队。”
姜留严肃的声音反复响起,只见他大手一挥。
如意楼旁边的幕布被扯下露出了一堆各类的药材。这些药材竟然有上百种,看起来价值不菲。
阮元从来没有见过这么多的药材,她相当的吃惊,原来江流出手这么的阔绰。
还没等到她吃惊的张大嘴巴。
“呵,真是没见过世面。”一旁的沈江桥轻笑道。
果然不能对这个世子抱以好感。本来她以为他今日不会找茬了。
“不过是想多帮助一些百姓罢了,在下不知道除了做这些还可以做什么?”姜留轻飘飘的一句话似乎算是回应了阮元。
听到她耳朵里不由得产生了一种敬佩之感。
她懒得跟世子废话。跟今日打配合的张大夫微笑了下,嘱咐了几句,就开始接待百姓。
盛华朝一直以来就有“药补不如食补”之说,药膳食疗在民间中备受瞩目。
今日的任务就是在大夫给出病因,她负责选择食补的药膳来进行烹饪,并写出食谱。
第一个来访的是一位妇人。脸部相当的沧桑,大夫上前探了探妇人的脉搏。然后吩咐小二去准备个水袋,里面装满了微滚的开水。
阮元一头的疑惑,但是看到妇人看起来很年轻,脸上冷汗直冒。手还捂着腹部,大概也清楚了情况,这不就是痛经吗?
心里大概有了一些思量。
不过中医讲究望闻问切。在开出药膳食谱前,肯定也要和病人进行深入的交流了解病人的病情,判断病人的成因。
张大夫按着妇人的脉搏问道,“您上次癸水是什么时候来的?”
妇人一脸羞愤,看了眼周围的人,一时之间不知该不该回答。
就连江流和沈江桥听见了,也一时有点尴尬,倒是阮元觉得很正常。
在现代月经就不是羞耻的事情。当然她也明白在这个朝代女人的癸水被视作污秽一样。这种观念想改观还有漫漫长路。这一点也让她感到深深的无奈。
她上前安抚妇人,“大夫问什么你就答什么。这件事并不是一件羞耻的事情。”
妇人犹豫了片刻才回答了。
张大夫是年纪已经很大了,他摸着胡须对妇人道,“带下,经水不利,少腹满痛……”
妇人听的一点迷茫。
阮元虽不大听得懂这句话,但她已经知道是痛经了。本想跟妇人解释一番,但又想到在古代似乎还没有开明到有痛经这个词,想想也就算了。
张大夫确定了病症。把病历给到了阮元,阮元朝他微笑,站了起来,起身去挑选药材。
“你都听懂了吗?”姜留走过来看着阮元道:“没有难度?”
阮元摇了摇头表示没有就继续干活。
她让如意楼的小二准备好一只品相好的乌鸡,把他们都处理好。
然后他站在站在大门口的药材区进行选择。
作为一条咸鱼,药肯定是不认识的,为了避免出错,阮元调出了系统,一样一样的对着看,防止出错。毕竟药材的选择会影响到菜的入味。
根据系统的提示,女子痛经的话最适合的有四物乌鸡汤。这道汤她以前痛经的时候,经常让家里的厨师来做,每个月必喝三次。
而四物指的是白芍,川穹、熟地、当归,被中医称为“妇科第一方”,加上乌鸡是调理一切血症的良方。
此时张大夫继续问诊,她根据每个人的病症做药膳。不到一会儿就堆积了一堆的食诊单。
其实真正有病的还是只能吃药才能好,这些人大多数就跟现代人一样,或多或少一些只能靠调养的病症。
一位老伯,身体常常手脚抽筋,这就是气血不足的表现。就可以做黄精蒸母鸡。
而另外一个脱发的青年就可以做山药熟地乌鸡汤。
……
阮安选好了药材就回到了如意楼的厨房,好在小二们都已经把她需要的材料都准备好了,阮元先开始做四物乌鸡汤,鸡切块放入水中汆烫去血水,她按照系统给的食谱开始专注的进行做菜。