燕秋姝本来在认真听着这些人的评价。
忽然她注意到第二排有个小少年眼眶红红，一边吃一边抽噎，在看其他人，大多都是正常的，少部分几个，送到嘴里时，犹豫了一下，但等吃的时候，一个个眼眸亮晶晶的，迫不及待的说出自己的感想，也基本都是夸赞的。
唯独他，算是人群里长得比较白净的，看着十七八岁的年纪，微胖，也因此他一红眼睛，就格外显眼。
燕秋姝好奇道：“第二排的那个，你为何哭啊？可是不愿意吃？”
谢清韵和萧怀启也立马跟着看过去。
那小厮不好意思的擦擦眼泪，笑道：“奴才是想到了爹娘，奴才小时候就吃过猪下水，那个时候这东西可难吃了，奴才闹着要吃肉，爹娘舍不得买，也就过年时才买一点，现在奴才吃到这么好吃的猪下水，就想着要是爹娘能吃到就好了。”
燕秋姝心口一堵，也有些酸涩，古代的穷人比现代可多多了，上一世国家付出了那么多，才一点点实现脱贫致富，更别说这个君主制的国家了。
她一时没能说出来话。
谢清韵则笑道：“你爹娘若是看见你吃到这么好吃的东西，他们也会开心的。”
逝者已矣，只能往后看。
小厮满足一笑，用力点头：“对，少夫人说的对！”
而这一耽搁，所有人都吃完了。
也都在七嘴八舌的发表这猪下水的喜爱。
要知道这东西，比肉便宜了一半，要是都能做得这么好吃，还吃什么肉啊？！
“大少爷，少夫人，燕姑娘，我是愿意花十文钱买一斤这个的，十文钱太便宜了！”
“是啊，十文钱连一斤肉都买不起，但这个比肉好吃多了！”
“我娘之前花了二十文买了一斤瘦肉，吃着也不怎么样，肥肉又腻，这猪下水做成这般，简直是人间美味！”
“……”
二十个人，二十个都是同样的答案。
紧接着又让他们吃猪肚、猪心这两样，吃完那赞美，比起猪大肠更多！
猪肚肉质Q弹，没有瘦肉的柴，也没有肥肉的腻，处于中间，口感相比于寻常的各种肉，十分奇特，配上那咸香的卤味，更是极好。
猪心又是另一种口感了，没有猪肚的有弹性，却更加酥脆爽口。
要真论一个高低，最受喜欢的是猪肚，也更加愿意花钱买，猪肚之后就是猪大肠，之后是猪心。
就有些奇怪，在上一世更受欢迎的应该是肥肠。
各种肥肠的做法层出不穷，烤肥肠更是热门选项，居然这一次都没有。
不过转念一想也能理解，在大多数人的认知里，肥肠是最次等的选择，能有更好的，自然选择更好的，猪肚的口感各方面也不差，至于猪心最后，可能因为猪心分量太少，一人一片，薄薄的，还有些透明。
一切结束，燕秋姝点头看向谢清韵。
谢清韵起身跟他们道谢，然后让他们出去了，人都走了，她才道：“看起来是真的好吃，阿姝，你真打算定价十文钱？”
燕秋姝笑道：“十文钱够了。普通农家也就舍得花七八文买猪下水尝鲜，若是贵了，整个猪下水的价格都提上去了，到时候他们就一点都买不起了，而且这个卤料，是可以重复利用的，也就是做一锅卤水出来，可以卤许多猪下水，唯一的耗费就是清洗了。”
谢清韵笑道：“还是你想得周到。”
萧怀启也跟着道：“阿姝这点考虑得极好，既然这样，我让姚管事开年再养一点小猪仔，现在若是要开店，就先从外面购买。”
“嗯，这个你们决定好。”燕秋姝赶紧说：“我不擅长做生意，到时候制作卤水的方法，我也送过来，就不操心啦！”
谢清韵哑然，见过巴巴想要掌权夺利的人，见过对钱财面不改色的，但很少见这样将大好的利益往外推的人啊！
她声音越发柔和：“你既然不愿意，那我们就操办了，不过该你的还是你的。”
“说好的二八分啊！”燕秋姝笑道：“我可不会少要的。”
谢清韵顿时笑得更开心了，她道：“马上就是饭点了，我就后者脸皮留下来蹭个饭了？”
“好呀。”燕秋姝笑眯眯接受：“不过我要做这几道菜，可好？”
“当然可以。”谢清韵欣然同意。
同时也为这孩子如此贴心感觉到舒服，她说完一侧头，就看见丈夫狭促的眼神，脸颊热了热，她嗔怪的瞪了一眼，跟上燕秋姝：“正好也让我看看阿姝平日里怎么做饭的。”
燕秋姝做饭其实也简单。
许嬷嬷和水浼等人都已经被她训练出来，平时要做什么，吩咐一声，食材就都准备好了，她只需要最后掌勺就成。