倒不是因为何佳缘点菜点得不够多,而是因为云间客的菜实在是太好吃了。
不论是什么菜,都令人吃了还想吃,尤其是那个蛋黄酥,感觉吃一个根本就不够,只是尝了个味道一般,让人觉得自己十个八个都能吃得下去。
不过,何佳缘点的菜是比较多的,朋友们在吃完了之后,都觉得自己已经吃饱了,只是嘴巴还有些犯馋。
于是,大家不禁想到了一个办法,能不能打包一些蛋黄酥回去吃呢?还可以让家里人都尝尝。
有些家里有老人和小孩的朋友,就更加心动了。
这样的点心,老人和小孩一定会喜欢的。
所以,在结账的时候,何佳缘就叫住了秀英,问道:\"您好,请问那个蛋黄酥可以打包带走吗?我们想再买点儿回去。\"
秀英温柔地笑道:\"好的,您稍等,我帮您去问一问。\"
因为蛋黄酥还没有正式在饭店里上新,只是在线上菜单里有,点单的人也是非常爱吃蛋黄酥的人,或者是带小孩的家长,属于是隐藏菜单,所以,店里现在每天准备的量不是很多。
秀英到后厨里一问,云乔便面露难色,道:\"打包吗?我们今天做得不多,已经全卖完了。\"
秀英点点头,表示自己知道了。
她回到包间里,将这个消息告诉里何佳缘后,不出意料在何佳缘的脸上看见了失望之情。
何佳缘叹息道:\"唉,难得吃到这么好吃的蛋黄酥,还想带点回去慢慢吃,结果竟然没有了,早知道我就多点几个了……\"
说罢,她又看向了秀英,心怀期待地问道:\"对了,如果我明天过来只买蛋黄酥,但是不吃饭,可不可以啊?\"
秀英略有些犹豫,说实话,开业这么久以来,这还是第一个提出这种要求的顾客,她一时做不了主,便让何佳缘等一等,去问了云乔之后,才给了她肯定答复。
第二天,何佳缘果然又来了一趟,她赶在开门的时候就过来排队了,生怕过来得晚了,蛋黄酥又被卖光了。
好在这一次,她还是顺利买到了蛋黄酥。
由于买蛋黄酥的事儿,何佳缘跟秀英也算是混了个眼熟了,临走之前,何佳缘不禁问道:\"说起来,你们店里要不开个外卖窗口吧,这样以后买蛋黄酥,就不用占一桌位置了,你们也方便。\"
秀英跟云乔说了之后,云乔仔细思考了一番,觉得这个主意倒是可行的。
其实,云间客以前在晨曦开店的时候,就可以单独打包一些卤味和兔头什么的回去,也用不着专门排一趟吃饭的队,而是直接在收银台那儿,跟淑芬点一下单,就可以拎着打包盒走了。
说实话,那会儿每天的外带卤味,也是一笔不小的收入了,更重要的是,客人如果打包回去的话,就不用坐在店里吃了,店里的桌子也能空出来。
现在,云间客不再是小饭馆了,再这么直接去收银台点单打包,也有些不方便管理,所以,云乔干脆按照何佳缘说的那样,开放了一个外卖窗口。
这个窗口不仅可以卖蛋黄酥,还可以卖卤味和麻辣兔头,以后再做了什么新的糕点甜品,也可以一起放在这儿卖。
而且,窗口就安在云间客的大门旁边,这样一来,外卖窗口就像是个活招牌一样,大家看着这边有吃的东西卖,就会自然而然走过来了,也可以给饭店带来客流。
云乔的行动力一向很强,有了这个主意后,就开始着手准备外卖窗口了。
幸好,当初在租下这个饭店的时候,原本的饭店就是有一个外卖窗口的,不过,当时那个店卖的是奶茶,销量比较一般,所以很快就关了。
但是,窗口却是留了下来的,只是封了起来,做成了侧门而已。
现在,云乔将侧门处的外卖窗口再次打通,又制作了招牌挂在上头,顿时,外卖窗口就有模有样了。
外卖窗口开张那天,还是吸引了不少路人过来看的。
这条街是长海市有名的商业街,人流量还是非常大的,每次一到了周末,过来逛街的人就是络绎不绝。
很多人其实之前就在网上看过云间客大饭店了,只不过一直没找着什么机会来吃,毕竟,云间客门口的队伍排得还算挺长的,又是个比较上档次的馆子。
这样的饭店,人们还说倾向专门找个机会来吃的,不然,下班后本来就饿得饥肠辘辘了,再排那么长时间的队,人都要饿傻了。
所以,当云间客的外卖窗口开放后,不少人都心生好奇,想去买点东西来尝尝了。
而且,云乔又将外卖窗口处售卖的菜单做成了立牌,摆在了窗口边上,大家一过去,就能看见上面诱人的食物照片,还有性价比超高的价格,顿时更加心动了。
再一看那透明的橱窗柜台,里头摆着各色卤味,全都切码得整整齐齐,什么鸭四件之类的,更是肥美大只。
麻辣兔头更是做得红红火火,上头洒满了白芝麻,勾得人口水直流。
至于蛋黄酥呢,则是在柜台里摆了一排,看着就圆胖圆胖的,用料很足的模样。
更别提那金黄酥脆的外皮了,有些小孩从这边路过,就有些忍不住了,闹着妈妈要买了蛋黄酥才肯走。
云乔还找了几个服务员,在门口发蛋黄酥的试吃,许多人一尝味道,就站到了队伍后头,准备买些回去吃了。