有了丈夫的安抚,温玉梅的心情渐渐平复下来,可情绪还是不高,两个人吃过饭后,早早的睡下了。
入冬后,农家人就开始为过年做准备了。
祝连国现在是不舍得让妻子一个人忙的,以前总觉得家里的活也没什么,可真上手了才发现根本不是那么回事儿。
就说做饭,需要淘米、洗菜、切菜、掏灰、抱柴火、烧菜、刷锅、清理厨房、还要倒脏水,好在现在家里做了排水,要不然大冬天的出去一趟是真遭罪。
北方的冬天家家户户都会做粘豆包,最近夫妻俩就在忙这事儿。
每月逢七这边有集市,赶上家里的牛车去集上挑选优质的江米和黄米,再买些豆子,看到大柿子和冻秋梨买一些,看到刀鱼买点,大枣也不错,等到从集市上离开的时候,牛车已经装的差不多了,买的是多了点,夫妻俩对望一眼,笑了。
再看路上的其他人,也都是大包小包的,看到熟人彼此会热情地打招呼。询问着在集市上的收获,交流哪家的东西便宜,谁的秤缺斤短两,大家的脸上都挂着满足的笑,能过一个富足的年,这就是这个年头老百姓心里最朴实的愿望。
回到家里,两人合力将买来的东西归置好,然后就开始做准备工作。
粘豆包做起来其实也并不十分容易,黄米和江米太黏了,这就需要往里面掺一些玉米啥的。祝连国在妻子的指挥下先把笸箩擦洗干净,然后将米淘洗两遍倒进笸箩里,之后的七天要注意观察其中的水分含量,干一些就向里面喷一些水,等到能够用手轻易的撵断就可以运去磨坊了。
粘豆包很受东北人欢迎,这种面食口感好、扛饿、耐放,老人和孩子都喜欢吃。
到了腊月,几乎家家户户都做。早晚厨房敞开的窗子向外喷吐着蒸腾的热气,看到这雾气,大家就知道热乎乎的粘豆包出锅了。
虽然家家都做,但是亲戚之间,邻里之间仍然会彼此送一些自家的,互相品评着今年的豆包口感怎样,好不好吃。明年应该放多少粘米,多少碎米。
不独是粘豆包,还有其他自家准备的年货也会彼此送一些。远亲不如近邻,这是年前特有的景象。
备年货、除尘、贴春联,除夕到了。
作者有话要说:
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第13章 除夕
今年的春节,温家格外地热闹。四个姑爷没有一个家在本乡的,温家大姐干脆提议过年都到温家过。
这不,腊月二十九这天,温家出嫁的女儿们就都拖家带口大包小包地回了娘家。温父温母看到孩子们回来果然十分高兴,一大家子凑到一起过年才热闹嘛!
温玉梅进屋把带的东西打开,从里面拿了一罐番茄酱、一包花生粘,这些都是准备给大姐家的小雨和二姐家的鹏鹏吃的,剩下的让温母收了起来。
温母看到罐头瓶里红艳艳的煞是好看,张口问她:“玉梅,这就是你说的番茄酱?洋柿子做的?
“是啊,娘。我前几天开了一罐,酸酸甜甜的好吃的紧,有时候早上不爱做饭,就直接热点馒头豆包蘸着它吃。”说着就拿小刀在瓶沿一顶,拧开一罐。两个孩子进门闻到这股酸甜味儿,立马围了过来。
“四姨,这是什么啊!”丽丽年纪到底还是小些,孩子的本能让她知道这是好吃的,水汪汪的大眼睛盯着瓶子里的糊糊,小鼻子还一耸一耸的。
“尝尝不就知道了!”温玉梅说着就用筷子蘸了点递到她嘴里“好吃吗?”
小姑娘先是酸的抖个机灵,之后眯起眼睛细细地品味着这美妙的感觉,适应了初时的酸,回味起来真是好吃极了。
小雨开心地在原地蹦了两下:“好吃。”
“鹏鹏哥,你也吃。”
“看到好吃的,还知道让着哥哥,我们小雨真是个好孩子。”
“鹏鹏,妹妹好不好?”
鹏鹏比较害羞,躲在了妈妈身后。“四姨问你话呢!妹妹好不?”温二姐把儿子拉到身前,笑着问他。
“好。”又补了一句“妹妹可爱。”
几个人逗了孩子几句,就准备开始做饭了。正好这时候温玉兰抱着孩子进来,温玉珍把番茄酱拿小碟子装了点儿,又抓了一碟子的瓜子糖果放在炕上,干脆就让她在屋里看顾几个小的。
下午这顿饭这边习惯两点钟吃,今天家里人多,春节又是一年最重要的节日,所以准备的也要丰盛些。温父看到孩子们都回来了更是高兴,嘱咐老妻把家里预备的好东西都拿出来。
温母自然是满口答应,和几个女儿商量着菜色。
过年嘛!鸡和鱼是一定要有的,再酱个肘子,做个排骨,炒个溜肥肠,还有之前就做好的猪手,硬菜就差不多了。
一会儿再泡上些木耳,到时候化点冰糖加点儿醋一拌,绝对开胃。刚好今天温玉梅带了一篮子洋柿子,切几个拌白糖,孩子们喜欢。拔丝地瓜也不能少,再炸些丸子和虾片当零食。
娘几个三言两语就把下午饭安排好了,之后挽起袖子戴上围裙就忙活起来。
和固有的男人不下厨不一样,温家的几个女婿厨艺还都挺不错,这也许要得益于温母,温家姐妹在厨艺上都随了她,一脉相承的不灵光。平时也就算了,今天这么好的东西可别让那姐几个糟蹋了。
温二姐夫招呼着祝连国和□□,今天掌勺的主力就是他们了,温仁昌被打发去劈柴烧火。至于温大姐夫,他被温父拉到隔壁下棋去了。
等到女人们把食材都洗好切好,就轮到男人们挥舞着锅铲上场了。温家厨房两口大锅,院子里还支了一个,□□向来细心,油炸的活就全交给他了,等到院子里蒸腾起热气,屋里的孩子也坐不住了,扒着窗户向外张望着。
□□用碗装了些炸好的萝卜丸子、地瓜丸子先递去屋里,安抚一下孩子们的馋虫。想到刚才进屋看到儿子的小模样就忍不住想乐,这小子才四个多月,可性子却霸道的很,看到自己进去把东西递给鹏鹏还不乐意了,张嘴就嚎。玉兰哄了半天都不好,还是自己看到碟子里的番茄酱,拿水兑了喂了点儿给他才不哭了。
□□站在院子里傻乐了一会儿,接着又开始炸虾片,最后还要做拔丝地瓜,这些活儿都是他的。
等到饭菜做好,温仁昌去院门口放了一挂炮,一大家子团团围坐在一起,开吃!
酒足饭饱,大家喝着茶,聊着天,谈论着过去一年的变化,话题不知道怎么就转到了温仁昌的婚事上。
温仁昌去年大学毕业,因为在农科院实习的时候表现良好,毕业之后就直接留在了那边,以后就是省会的人了。
村里人谈论起来都是赞不绝口,不只是因为他是村里的第一个大学生,更重要的是因为温仁昌的经历,让大家对孩子的教育重视了起来,这两年又出了一个大学生,这可是整个村子的光荣。
可就是这样优秀的一个孩子,在婚事上却十分的不顺,归根结底还是太挑了,温仁昌喜欢有文化、大高个、皮肤白、鹅蛋脸的姑娘,可这样的出挑的姑娘本来就少,真有一个都抢手的很,你喜欢这样的,别人也喜欢,哪里是那么容易碰上的。
因为这事儿温父没少和儿子置气,他年岁也大了,还想着抱孙子呢!可这小子死犟,家里托人给他介绍的就没一个相中的,他还真想找个天仙不成?
“等到年后,我托你李大娘最后再给你介绍一个,你也别挑,就这最后一个,在你回省前就把婚订了,国庆放假刚好结婚!”
听到这话,温仁昌登时不干了,他也是家里宠着长大的,虽然早些年经济不景气,可还真没受过委屈。
温家的姑娘姑爷看着爷俩儿火气越来越旺,赶紧打圆场,这婚姻大事哪有草率的呢,结了婚可就是一辈子的事儿。
在大家的插科打诨下气氛总是又回暖了,祝连国劝自己的老丈人:“强扭的瓜不甜,仁昌都已经参加工作了,左不过是这两年的事儿,到时候你不急他同事领导也会帮忙介绍,咱不说别的,娶回媳妇日子也是他们自己过,还得他自己可心才行。要不然到时候吵架了您还得落埋怨。”这番话算是入情入理,温父这才算是灭了肝火。
一家人又说笑了一阵儿,接着就要开始忙活晚饭了,晚饭又叫接神饭,今天是除夕,要晚上十二点吃才好。
温家年前买了几斤驴肉,今晚就打算做驴肉芹菜馅的饺子。俗话说:天上龙肉,地上驴肉。驴肉有一种特殊的鲜,香而不腻,全然没有一丝肥肉,老少皆宜。可就是筋膜有点多,肉馅剁起来就格外费劲。好在家里的劳动力多,还能帮着分担点。
剁馅、焯馅、拌馅、和面、擀皮儿,一通忙活下来大家齐齐伸手包饺子,就连两个孩子也跟着掺和,包饺子对于他们来说是一种特殊的游戏,谁不是这样过来的呢!
这个年代娱乐方式虽然贫乏,可是却年味儿十足,一年到头,年终岁尾,当家人总结着过去一年的得失,对新的一年做出安排,日子就是这样越过越好!
爆竹声声辞旧岁,午夜,家家户户都燃起了鞭炮。
热腾腾的饺子出锅了,盛在盘子里,一个个挺着圆滚滚的肚子,咬上一口,浓郁的香气喷薄而出,肉馅团成一个圆蛋蛋,看着就很诱人,吃到嘴里更是美味无比。
这就是北方的年夜饭,别的都得靠边站,饭桌上一盘盘摆的全都是饺子,这也是这个年代独有的特色。
很多人家一年到头就只能吃到一回饺子,不仅是因为舍不得吃肉,更重要是这个年代的白面十分难得。若是自家磨的面,里面总会掺着些米糠,用这样的面做出的食物会发黄,擀出的饺子皮容易破掉,而过滤好的精粉一般人哪里又能买得到呢!
吃过年夜饭,温大姐夫张罗着玩麻将,祝连国婉言拒绝了,他拉着妻子到村子里消食,天上繁星闪烁,村中灯光点点,却都不敌月光皎洁,天光映着地面的雪光,将夜的黑暗驱散,偶尔还能听到零星的几声爆竹声响。
两个人走在雪地上,吱吱作响。“刚才大姐夫叫你玩麻将,你咋没干呢?你不是会玩儿吗。”
“我不玩还不好?”
“挺好的,我不喜欢麻将,听着麻将的磕碰声都觉得恼人!”
“好,你不喜欢我就不沾,有这个时间还可以多陪陪你。媳妇儿高兴不?”
“恩,特别高兴!”温玉梅的声音里饱含着喜悦,“咱往回走吧,有点冷了。”
祝连国揽着妻子的肩,将她的手塞进自己的怀里,向回走。
两个人回到温家的时候,主屋那边正热闹着,两个人打声招呼,就准备到西院睡了。
祝连国看着这熟悉的小院,不禁有些感慨,上辈子自己和梅梅结婚,在这里生活了有多久呢!久到孩子都出生了。可是如今自己只不过做出了一点努力,日子却是大变样。
上辈子结婚后的他们对于这里是客,而今的他们仍然是客,可心境却是大大的不同。
改变从来不是一件容易的事儿,可是也没有自己想象的那么难!不是吗?
作者有话要说:
今天猫把花盆里的土扒到了沙发上,气人,可是它真的好可爱
第14章 有孕
整个正月祝连国和温玉梅就是在走亲戚当中度过的,等到从老家回来都已经过了正月十五了,出了正月就要为接下来一年的农忙做准备了。
今年是两人结婚的第五个年头,这五年,家里发生了很大的变化。从最初的开荒种地到包山种树,接着又种了试验田,去年的实验田收获不错,今年就打算接着种水稻。
稻田里还可以养些鱼苗,这边还没有人这么弄过,但是祝连国上辈子是听说过的。尤其这两年,他一直在看有关农林牧渔方面的书,自己心里也有谱。实在不行,还可以向小舅子请教。
在家庭大事上,两人向来是有商有量,温玉梅非常相信丈夫的眼光,虽然有时候也会犹豫,但很少提出反对意见。
祝连国和妻子商量着,打算今年在山上散养一些鸡鸭,鸡鸭散养也不需要操太多的心,它们自己就会找虫吃。下次赶集的时候可以买些种蛋,刚好现在家里烧着炕,只要把控好温度就能孵出来。
定居郝家村的这几年,这里也发生了很大的变化,村里的住户渐渐多了起来,看着就比以往热闹。去年,村长组织村里人把道路拓宽夯实后,出入也更加的便利,这在无形中就带动了这里的人气,现在还不大显眼,等到了九十年代就能看到好处了。
在家歇了两天,祝连国打算带着媳妇去趟市里,看看谢老五他们。这些年他和车队的人也一直就没断了联系,过了十五他们就该从河南回来了。
再好的关系都是需要走动的,别人在自己最艰难的时候伸手拉了自己一把,现在自己用不到人家就抛到后面,那不是做人的本分。
温玉梅和丈夫把给他们的东西都打包好,谢家一份,刘哥一份,还有六子、刘大柱几个和祝连国玩得比较好的。车队其余人就单独算一份,到时候去□□那抓几只兔子带去,男人就没有不爱吃肉的,送这个准没错。
过晌,祝连国和媳妇说了一声就往□□那去了。到的时候看到□□正在兔子圈里忙活,看到这祝连国知道肯定是兔子又挖洞了。他二话没说,去仓房拿了把铁锹也进了圈里。
“□□,要我说,你就直接把兔子圈笼子里,省的三天两头的忙活。”祝连国一边往墙边填土一边说。
“我之前试着那么养过,不行!兔子圈笼子里味儿太大,收拾起来也费尽,现在就晚上把它们关笼子里,白天就放出来,看紧点儿,跑不了。”
看着□□心里有谱,祝连国也就不再多说。
要说兔子这东西,看起来挺招人稀罕,真养起来别提多闹心了,不如鸡鸭鹅好养,还得注意着别闹瘟病,要不然传染,发现不及时一窝都得蹬腿儿。
不过养兔子还是合适,繁殖快,市场价高,兔子身上全是宝,不管是活的兔子,还是兔皮、兔肉都有人收。过年的时候王丰头上那顶兔皮帽子、脚上的兔毛袜子就都是自家做的。
连桥俩人把围墙周围都溜了一遍,看着是没啥问题了。
“过两天去后山推车石头回来,在围墙下面铺一圈,看它们还咋挖。”祝连国给他出着主意。
“这招行!”□□也觉得这是个好办法。
祝连国把来意一说,□□就抓了五只能出笼的公兔子塞笼子里,看着这一大笼的兔子,祝连国合计合计:“还是先放你这吧!明天早晨我直接放车上带走,你这兔子养得也太肥了点。”
“去年秋天的地瓜秧放的好,现在还绿着呢,吃的好,兔子也长的肥。”□□看着肥兔子也很满意,这可都是钱哪!
两人把事儿说定,祝连国就回去了。
第二天一早,祝连国先起来给牛添料饮水,然后到厨房把饭菜热上。这个时候温玉梅也起了,收拾完看到饭桌上的饭菜嘀咕了一句:“天天吃这个。”
祝连国看着桌上的大肘子和酸菜炖肉,有些无语,还真是惯的,多好的饭菜,让他天天吃都吃不够,这婆娘还抖上了。