先用竹签将整条鱼串起，也不去除内脏，只在鱼鳍鱼尾上抹湿盐巴防止烤焦后，便直接放火旁烘烤。
“不去内脏的话吃起来不就有苦味吗？”柯莉可看见他们这样直接烤后，不禁发问。
对此，一名小天狗振振有词的表示：“吃的就是这种苦味和香鱼清香的结合。”
按他们的话，那由内脏带来的苦味也是香鱼特色。
人类贵族更是各种讲究，他们烤香鱼的时候要把鱼身按照一定弧度弯曲，称之为踊串。
柯莉可对此不置可否，反正她吃的话肯定得把鱼内脏去掉再炮制。
因为地区口味的差异，所以她干脆自己动手。
她上辈子也是沿海地区的人，在吃鱼方面也有不少经验。
既然有铁锅在，自然得香煎。
在把鱼清洗干净后，先用布吸干鱼身表面水分，然后抹少许盐后再蘸点面粉，这样就能有效避免粘锅。
接着铁锅烧热后加入足够的油，把鱼一条条放下去，以小火慢煎。
煎的过程基本不需要铲子，只要转动手腕让锅里的鱼均匀受热，一边抛锅翻面，煎另一面。
那边的小天狗们原本是在盯篝火旁的烤鱼。
然而后来不知不觉间，他们却不禁被柯莉可那边的动静给吸引去过去了，天狗少年自然同样留意着她这边的举动。
只看见那十条排列在锅里的香鱼，在柯莉可的手腕摇晃下，在锅里前后滑动，有时候有半截就滑出锅外，看起来好像随时飞出去一样，看得人好生紧张。
光是这样还不够，只见突然间柯莉可的手臂稍一使劲，使得锅中的香鱼齐齐向上抛起来，眼看就像是要接不住了。
小天狗们小小惊呼一声。
好在最后那几条香鱼在空中完成翻转之余，还都有惊无险的落回到锅里。
柯莉可在经过两三次的抛锅后，就把香鱼彻底煎得两面金黄，可以出锅盛入碟中。
然后她又拿出面粉，把几条体型较小的香鱼全身裹上粉。
锅中再次加油，待得油锅沸腾，将鱼放进热油中，很快转眼就炸出一碟小香鱼。
“你们的鱼烤好了没？要不要先试试我的啊？”
柯莉可向他们拿出招呼道。
天狗少年从善如流的夹起一条，咬了一口后就表示：“很好吃。”
于是本来想说不用的小天狗们，结果看见他们的七郎大人转眼就吃了一条后，不好与天狗少年意愿相违背，顿时一个个有点别扭。
“好、好吧。”他们几个作出一副勉强的模样，走过来各自拿起一条小香鱼来吃。
这个年代岛国的食物多半不是水煮就是烤，再加上油比较金贵，可没几个人敢像柯莉可这样挥霍的用油。
小天狗们原本想装成感觉吃起来一般般的样子。
但在吃进嘴里后，表情很快就掩不住了。
让小香鱼在油锅中能够彻底炸透，不仅口感酥脆，甚至连骨头都能一并吃掉。
小天狗们两眼一亮，立马目光又看向那个装有炸鱼的碟子，可是碟中的鱼数量没几条，他们不敢把剩下的全吃了。
不过小天狗们那边鱼也烤得差不多了。
他们赶紧在附近地面铺上席子隔开尘土，然后把烤好的香鱼放到碟子中，接着把碟子都摆好后，众人在席子上坐下，开始吃起鱼来。
尽管此前小天狗们口口声声表示，内脏的苦味也是香鱼的特色。
但实际上，挡不住没有了苦味的香鱼，吃起来更容易入口。
小天狗们初时吃着自己烤的香鱼，后来看见柯莉可那边动筷子了。
他们一边盯着那边碟中的香鱼，一边赶紧大口吃完手上的烤鱼，不再细品苦味什么的，几口吃完后，也拿起筷子去夹碟里的。
柯莉可只是微笑地看着他们，没去戳破他们那点别扭的小心思。
至于先前抓到的野鸭，在去毛剁块后，正好她如今已经酿制出酱油和啤酒，就把鸭肉与啤酒一起炖煮，做成啤酒鸭。
那只兔子则是做成普通的盐烤。
剩下的田鼠……说实话，这些小东西看起来还挺可爱的。
和城市下水道里的大老鼠不同，田鼠小小一只，耳朵也不大，正面看像是一个棕色团子。
关于鼠类，虽然柯莉可知道竹鼠的做法，但田鼠这玩意她上辈子还真没尝过。