此时柯莉可不免由衷的感慨,当初收下雪女真是无比正确的选择。
吃着碗里的刨冰, 冰沙的清凉在一定程度上消解了酷暑带来的心烦意燥。
她的这碗冰沙上面浇的是蜂蜜, 吃起来甜丝丝的。
对于当下还不会生产蔗糖的岛国而言, 这可是相当奢侈的吃法。
因为蜂蜜只能来自自然界的蜂巢,可谓来之不易而且数量有限。
至于可以通过人工方式获取的麦芽糖,制作起来需要消耗粮食, 无疑也是相当奢侈。
所以目前岛国最主要的甜味来源,是从甘葛中提取出来的甜汁。
这里的甘葛不是葛根,而是俗称爬山虎的葛藤。
每当入冬天气开始转冷时,爬山虎的茎中就会储存糖分。
不过爬山虎的汁液不多,不像糖枫一样只要割开树皮就有枫糖流出,需要把葛藤切成小段,然后由人把含糖的汁液吹出,收集起来后加热提炼成糖浆。
这种需要耗费不少人力和工序才能收集到的糖,让它注定和同一时代下的蜂蜜、麦芽糖一样,都是只有少数人才能有条件享用,也不是平民能享受得起的。
柯莉可旁边是几只排排坐的小妖。
它们几个同样捧着个小碗,表情很是惬意,尤其是小狐狸,在吃冰之余不忘感叹:“这就是贵族老爷的享受啊!”
这个时候岛国已经懂得如何藏冰,会把冬天的冰储藏在地窖中,待到夏日时再拿出来为贵族们所用。
晶莹剔透的碎冰装在精美的容器里,再浇淋上甘葛汁或者蜂蜜,看起来相当赏心悦目,十分符合当下贵族们追求风雅的美学。
因此刨冰是高雅的东西。
可惜柯莉可比较实际,管你摆盘再好看,不好吃都是白搭。
好像现在,她吃了几口后,就开始感到不大满意。
虽然吃起来脆脆绵绵的冰沙也是相当不错,但自进入夏季以来,消暑解渴的食物除了冰沙外,就是冰镇水果,难免也有吃腻了想换换其他口味的念头。
对于小狐狸它们来说,能在盛夏吃上一碗冰解暑热已经极致的享受,想不出还有什么能比这更好的了。
不过柯莉可上辈子可是生活在快捷方便、物资多样的现代啊!她如今便有些怀念现代的雪糕。
自制雪糕这种事,不少人小时候估计都尝试过。
以为把果汁或者牛奶放进冰箱的急冻层,就能得到和外面小卖部里一样的雪糕,但最后做出来的只是硬邦邦的冰块,丝毫没有雪糕的柔软细腻。
柯莉可也不例外,直到后来长大了刷美食视频时,才知道外面卖的冰淇淋之所以吃起来奶香浓郁,口感丝滑,是因为加入淡奶油和蛋黄、牛奶、糖一起打发。
反正现在闲着也是闲着,柯莉可立马回想当初看到的那美食视频里的画面步骤。
蛋黄和糖这两材料她这里有了,只需要再收集到牛奶。
这就有点麻烦了。
牛奶在古代岛国是和糖一样金贵的东西。
原本岛国地区牛的数量就不多,另一方面,东亚地区的牛通常是黄牛或水牛,产奶量不如奶牛。
所以这个时候所获得的牛奶,都是作为贡品进献到王宫里优先供应给贵族。
而这些牛奶通常会被制作成一种叫“苏”的甜品。
这是一种类似于奶酪的食物,制作过程就是将牛奶用小火加热熬煮,并不停的进行搅拌,直到牛奶变得浓稠最后水分蒸干结块,苏就制作完成了。
然后食用时会再浇上一层蜂蜜。
这在现代的人看来无疑是甜得鼾的重口味甜品,可在目前的岛国却是相当来之不易非常珍贵的美食。
就算是王城的达官贵人,也只有在他们的就职仪式和特别大型隆重的宴会上,才会被赐上两口苏蜜。
即便如藤原道长这般地位的人,也无法实现苏蜜自由。
……
柯莉可自然先是打算看看能否从妖怪群体中得到牛奶。
“需要找形态是牛的妖怪啊……这恐怕不大常见。”
不过当她问起还有没有类似牛鬼这样,带有牛特征的妖怪时。
在场的几个妖怪都面面相窥,表示为难。
具有牛类特征的妖怪,比较有名的除了牛鬼外,大概只有件了。
件是一种人面牛身,会预言的妖怪,但它从牛肚子里出生后,说完预言就会死去。